Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 5 QUESTIONS
Q1. Que signifie ''tourer une pâte'' ?
A) En garnir un moule à tarte
B) L'étaler au rouleau plusieurs fois de suite
Q2. Quel agrume parfume la crème catalane ?
A) Le citron
B) L'orange
Q3. Pour réaliser un tiramisu que trempe-t-on dans du café ?
A) Des petits-beurre
B) Des biscuits à la cuillère

Pâtisserie

566 joués - il y a 17 ans

Quel(le) pâtissier(ère) êtes-vous ? Les délices de Joséphine.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Joosephine

Joosephine
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 24 QUESTIONS
Q1. Humm miam miam, ils sont sacrément alléchants ces éclairs montés en tour.…
A) Une tour d'éclairs
B) Une religieuse à l'ancienne
C) Le saint-honoré
Q2. Des biscuits croquants et durs, un goût incomparable, bref qu'est-ce ?
A) Crêpes
B) Macarons
C) Croquignoles
Q3. Une brioche, moelleuse, fourrée d'une délicieuse crème pâtissière avec…
A) Chinois
B) Jésuite
C) Gâche de Vendée

Pâtisseries et gourmandises

181 joués - il y a 11 ans

Un peu, beaucoup, à la folie. Bref, les pâtisseries et les gourmandises, nous aimons tous ça et on en raffole. Attention,…

Normal QUIZ 24 QUESTIONS
XXXP

XXXP
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert si foudroyant ?
A) Un tonerre
B) Un éclair
C) Un orage
Q2. Quel est ce dessert représenté comme "femme d'église" ?
A) Une symbolique
B) Une catholique
C) Une religieuse
Q3. Quel est ce dessert censé chanter lyrique ?
A) Le mozart
B) L'opéra
C) Le duel

Pâtisseries : Vous vous y connaissez ?

233 joués - il y a 11 ans

La pâtisserie, un monde que petits et grands adoptent. Relevez le défi, ce n'est pas si dur !

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Emma28300

Emma28300
facile
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 8 QUESTIONS
Q1. À quelle forme le paris-brest est-il censé faire référence ?
A) Une roue de voiture
B) Une roue de vélo
C) Une roue de moulin
Q2. Quelle crème est utilisée dans le fraisier ?
A) Crème pâtissière
B) Crème au beurre
C) Crème mousseline
Q3. Comment appelle-t-on les biscuits avec lesquels on réalise une charlotte ?
A) Biscuits à la cuillère
B) Biscuits bavarois
C) Biscuits moulés

Testez vos connaissances en pâtisserie

369 joués - il y a 11 ans

Saurez-vous reconnaître ces desserts ?

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Choupi33

Choupi33
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le slogan de Larousse Cuisine ?
A) Comprendre la cuisine
B) La plus belle définition de la cuisine
C) Le dictionnaire de la cuisine
Q2. Quelles élections sont mises à l'honneur en mars chez Cook&Go ?
A) Les élections municipales
B) Les élections présidentielles
C) Les élections européennes
Q3. Qui donne des leçons sur le site de Larousse Cuisine ?
A) Des passionnés
B) Des experts
C) Des professionnels

Tentez de remporter un coffret 'Pâtisserie Maison' avec Cook&Go et Larousse Cuisine

2.2 k joués - il y a 12 ans

Gagnez un coffret "Pâtisserie Maison" avec Cook&Go et Larousse en répondant au quizz ! [Jeu terminé]

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
CookandGo

CookandGo
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce gâteau ?
A) L'alcazar
B) Broownies
Q2. Comment s'appelle ce gâteau ?
A) Le Russe
B) L'alcazar
Q3. Comment s'appelle ce gâteau ?
A) Le Sachertorte
B) Le Russe

Le Meilleur pâtissier

272 joués - il y a 11 ans

Voici un quizz sur la pâtisserie.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Ilies27700

Ilies27700
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Que met-on dans la crème anglaise ?
A) Du chocolat
B) De la vanille
C) Des fraises
Q2. Comment s'appelle cette spatule ?
A) Une maryse
B) Une spatule
C) Une spatule coudée
Q3. Comment appelle-t-on ce gâteau ?
A) Un clafoutis
B) Un rainbow cake
C) Un gravity cake

Pâtisserie

173 joués - il y a 8 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lea.vernus

Lea.vernus
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cet ustensile ?
A) Un chinois
B) Une passoire
C) Un tamis
D) Un vietnamien
Q2. Comment s'appellent les choux garnis de glace ?
A) Des choux glacés
B) Des profiteroles
D) Des chocolats
Q3. Quel est le plus grand chef pâtissier de France (et du monde) en 2015 ?
A) Marc Rivière
B) Christophe Michalak
C) Philippe Conticini
D) Chef Simon

Testez vos connaissances en pâtisserie ! V1.0

294 joués - il y a 11 ans

Ce quiz regroupe plusieurs questions ayant pour thème la pâtisserie. Saurez-vous y répondre ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Margotteauxpommes

Margotteauxpommes
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Baba au rhum
B) Gaga au rouge
C) Lady Gaga
Q2. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Poivré
B) Citronné
C) Cannelé
Q3. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Forêt glacé
B) Forêt noire
C) Forestier glacé

Pâtisseries

213 joués - il y a 13 ans

Reconnaîtrez-vous ces pâtisseries qui vont vous mettre l'eau à la bouche ?

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Mopira

Mopira
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 30 QUESTIONS
Q1. Le lait entier contient combien de matières grasses ?
A) 36g de MG par litre
B) 34g de MG par litre
C) 30g de MG par litre
D) 26g de MG par litre
Q2. Le lait stérilisé est chauffé à...
A) 115°C pendant 15-20min
B) 115°C pendant 5-10min
C) 110°C pendant 15-20min
D) 110°C pendant 5-10min
Q3. Le lait concentré sucré est sucré grâce à;;;
A) Un sirop de glucose
B) Un sirop de fructose
C) Un sirop de saccharose
D) Du glucose atomisé

BTM pâtisserie

392 joués - il y a 6 ans

Quiz sur plusieurs thèmes pour réviser le BTM pâtissier

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
Gael59113

Gael59113
difficile
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Regardez la photo, que voyez-vous ?
A) Une Forêt noire
B) Une tarte
C) Une religieuse
Q2. Regardez la photo, que voyez-vous ?
A) Un Paris-Brest
B) Des macarons
C) Une Forêt noire
Q3. Regardez la photo, qui est cet homme ?
A) Christophe Michalak
B) François Hollande
C) Philippe Etchebest

Les pâtisseries françaises

252 joués - il y a 10 ans

Il s'agit d'un quizz sur la pâtisserie française et les grands pâtissiers français.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Fifi1000

Fifi1000
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Je suis bien connu à Paris, je suis fait d'une pâte granuleuse et moelleuse, et mon cœur…
A) Le macaron
B) La pomme d'amour
C) Le cookie
Q2. Mon visage est carrelé, on me trouve a la fête foraine ou chez des pâtissiers, on…
A) Les crêpes
B) Les gaufres
C) Le carré chocolat-framboise
Q3. Je suis peut être le plus connu en France et l'ingrédient que dont je suis fait est le cacao.…
A) Le bavarois
B) Le pain
C) Le gâteau au chocolat

Un peu de pâtisserie

119 joués - il y a 8 ans

Essaye de répondre aux questions sur les pâtisseries.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Assia09090

Assia09090
normal
QCM
Quiz Patisseries
Patisseries
 15 QUESTIONS
Q1. Donnez le rôle de la levure.
A) Fermenter
B) Lier
C) Texturer
D) Colorer
Q2. Trouvez des constituants alimentaires du fruit.
A) Lipide
B) Fibre
C) Glucide
D) Vitamine
Q3. Quel est le rôle des glucides dans l'organisme ?
A) Bâtisseur
B) Fonctionnel
C) Gustatif
D) Énergétique

CAP pâtisserie

779 joués - il y a 5 ans

Pour ceux qui veulent s'entraîner à la théorie

Difficile QCM 15 QUESTIONS
Josaraben

Josaraben
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le poids moyen d'un œuf de poule ?
A) 45 gr
B) 50 gr
C) 35 gr
D) 60 gr
Q2. Une crème double c'est :
A) Un mélange de crème et de poudre de lait
B) Une crème n'ayant subi aucun traitement thermique
C) Une crème épaisse acidifiée par des ferments lactiques
Q3. 1 litre de lait donne en moyenne :
A) 35 gr à 37 gr de beurre
B) 40 gr à 45 gr de beurre
C) 30 gr à 35 gr de beurre

La pâtisserie pour les nuls n°1

164 joués - il y a 9 ans

Ce questionnaire permet de tester vos connaissances en pâtisserie.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Joan12

Joan12
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 13 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que cette pâtisserie composée principalement de crêpes et de fraises (ou…
A) Un Courchevel
B) Un carroussel
C) Un tourniquet
Q2. Comment s'appellent ces pépites de chocolat recouvrant une partie meringuée ?
A) Le cachotier
B) Le mystérieux
C) La chocolatine
Q3. Comment s'appellent ces friandises rondes ?
A) Macarons
B) Cheesecakes
C) Quiches sucrées

Les petits desserts qui nous empêchent de maigrir

127 joués - il y a 9 ans

Sauras-tu retrouver ces pâtisseries qui font tant plaisir ?

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Mariejennchocoadams

Mariejennchocoadams
normal