Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 17 QUESTIONS
Q1. Choux fourrés de glace à la vanille et nappés de chocolat :
A) Les choux à la crème
B) Les profiteroles au chocolat
C) Les caribous
Q2. On n'est pas vraiment sûr de leur nombre :
A) Le mille-feuille
B) Le feuilleté à la crème
C) Le mille-pattes
Q3. Celui-ci aurait pu être une course cycliste :
A) Le Paris-Roubaix
B) Le Paris-Brest
C) La Grande Boucle

Quelques pâtisseries

440 joués - il y a 13 ans

Retrouvez les noms de pâtisseries connues grâce aux définitions et aux photos. Score de 100% garanti à tous les gourmands...

Facile QUIZ 17 QUESTIONS
Goupilofox

Goupilofox
facile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert ?
A) Chouquette à la vanille
B) Paris-Brest
C) Chou à la crème
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Napolitain
B) Millefeuille
C) Paris-Brest
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Parisien
B) Muroise
C) Fraisier

Les desserts !

914 joués - il y a 11 ans

Un petit quiz sur les desserts (pâtisseries, gâteaux, tartes, etc...)

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Zeka

Zeka
normal
QCM
Quiz Patisseries
Patisseries
 30 QUESTIONS
Q1. V - Les rôles / agents L’eau est un agent de :
A) Coloration
B) Dissolution
C) Refroidissement
D) Liaison
E) Hydratation
Q2. V - Les rôles / agents Qu’est-ce qui peut être utilisé comme agent de coloration ?
A) L’eau
B) Le sel
C) Le jaune d’œuf
D) Le blanc d’œuf
E) Le lait
Q3. V - Les rôles / agents Qu’est-ce qui peut être utilisé comme agent de conservation…
A) L’eau
B) Le lait
C) La crème
D) Les fruits
E) Le sel

Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 2

67 joués - il y a 1 an

Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 2 Quiz de technologie professionnelle en CAP pâtisserie - contient les chapitres…

Expert QCM 30 QUESTIONS
Ckinoa

Ckinoa
expert
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Spécialité d'Alsace et de Lorraine, cette tarte élaborée à partir…
A) La tarte tatin
B) La tarte aux quetsches
C) La tarte aux mirabelles
Q2. Confectionné pendant les soirées d'hiver dans les montagnes d'Allemagne, ce gâteau…
A) Le gâteau à la broche
B) Le sapin brioché
C) La bûche
Q3. Le patron des pâtissiers est mis à l'honneur dans un célèbre gâteau…
A) Le Saint-Honoré
B) Le milliard
C) Le cornet de Murat

Gâteaux de France

581 joués - il y a 11 ans

Un tour de France à travers la pâtisserie !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Haselnuss

Haselnuss
normal
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un clafoutis ? Une tarte...
A) À base de feuilletage
B) À base de frangipane
C) À base de sucre
Q2. Quel est le temps de cuisson d'un bon riz ?
A) 50 min + 20 avec le sucre
B) 35 min + 20 avec le sucre
C) 25 min + 20 avec le sucre
Q3. Qu'est-ce que le ''tant pour tant'' ?
A) Du sucre et de la farine
B) Des amandes hachées
C) Du sucre et des amandes hachées

Boulangerie & pâtisserie belge

1.3 k joués - il y a 18 ans

Bon amusement à tous avec ce quiz.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
Alifa

Alifa
expert
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 18 QUESTIONS
Q1. Avec quel alcool parfume-t-on cet ardéchois à la crème de marron ?
A) Du rhum.
B) Du calvados.
C) Du cognac.
Q2. De quelle ville champenoise sont originaires ces biscuits roses ?
A) Épernay.
B) Reims.
C) Montmirail.
Q3. Comment s'appelle ces spécialités maghrébines en forme de petits croissants parfumées…
A) Les cornes de boucs.
B) Les cornes de gazelles.
C) Les cornes de bouquetins.

Les pâtisseries

221 joués - il y a 10 ans

En effeuillant les lettres de l'alphabet, découvrons quelques pâtisseries qui raviront nos sens.

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Astromath

Astromath
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette pâte à choux, glacée de losanges d'angélique de Castelnaudary…
A) L'alléluia
B) L'africain
C) L'alfajor
Q2. Quelle est cette sorte de pain d'épices fabriqué en Suisse ?
A) Le bodink
B) Le basler lâckerli
C) Le biscôme
Q3. Comment s'appelle cette viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France consommée…
A) La couve
B) Le cougnou
C) La cuchaule

Des pâtisseries

95 joués - il y a 4 ans

Surtout ne vous privez pas car il y en a pour tout le monde.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
ESWATINI

ESWATINI
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 20 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une gâche de Normandie ?
A) Une brioche
B) Une boulangère
C) Une boulangerie
D) Une baguette
Q2. Quel biscuit italien est fait à base d'amandes ?
A) Le mantecao
B) L'amaretti
C) Le pannetone
D) Le pandoro
Q3. Quel bonbon Haribo renferme un cœur de réglisse sous une carapace de sucre colorée ?
A) Le floopy
B) Le dragibus
C) Le car en sac
D) Le mistral

Pâtisserie et confiserie

225 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Ludivine.glf

Ludivine.glf
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau ?
A) La forêt noire
B) Le moelleux
C) Le far breton
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) La brioche
B) La madeleine
C) Le kouglof
Q3. Quel est ce gâteau ?
A) Une charlotte
B) Une tarte aux pommes
C) Un mille-feuilles

Les gâteaux et les pâtisseries

561 joués - il y a 15 ans

Les gâteaux !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Tonye34

Tonye34
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 9 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Opéra
B) Gâteau au chocolat
C) Forêt-noire
D) Gâteau à la vanille
Q2. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Gâteau choco-vanille
B) Opéra
C) Gâteau au chocolat
D) Forêt-noire
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Pavlova
B) Gâteau aux fruits rouges
C) Fraisier
D) Framboisier

La pâtisserie

177 joués - il y a 6 ans

La pâtisserie c'est délicieux à manger et à regarder. Mais pas si facile à faire !

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Lilya14

Lilya14
normal
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Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle l'outil nécessaire pour éplucher les légumes ?
A) Éplucheur
B) Économe
Q2. Par quelles catégories de qualité sont classés les œufs ?
A) Catégorie A / Catégorie B
B) Catégorie A / Catégorie B / Catégorie C
C) Catégorie A / Catégorie B / Catégorie C / Catégorie D
Q3. À quel poids correspond le calibre L pour les œufs ?
A) 63 g à 72 g
B) 54 g à 63 g
C) 45 g à 54 g

Quiz de connaissances culinaires - 2

2.9 k joués - il y a 18 ans

Venez tester vos connaissances culinaires, en matière de plats et pâtisseries. Saurez-vous surmonter les 10 questions de…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Cuisinefacile

Cuisinefacile
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau appétissant ?
A) Une forêt-noire
B) Un flan
C) Un gâteau au chocolat
Q2. Quelle est cette viennoiserie ?
A) Un beignet
B) Un pain au chocolat
C) Un croissant
Q3. Et cette pâtisserie ?
A) Un flan
B) Un croissant
C) Une forêt-noire

Les gâteaux

454 joués - il y a 12 ans

Savourez ce quiz portant sur différentes pâtisseries !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Logimage

Logimage
facile
Classique
Quiz Pates
Pates
 10 QUESTIONS
Q1. Choux à la crème
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée
Q2. Pogne de Romans
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée
Q3. Tarte à la praline
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée

Les familles de pâtes

966 joués - il y a 16 ans

Faire correspondre une "recette" et une famille de pâte en pâtisserie, boulangerie et pâtisserie salée.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07

CFA07
expert
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Ce gâteau porte le même nom qu'une forêt d'Allemagne. À base de chocolat, de…
A) De la forêt noire
B) De la forêt de Bavière
C) De la tropézienne
Q2. Il est composé de plusieurs couches de pâte, vous pouvez voir sur la photo...
A) La tropézienne
B) L'opéra
C) Le fondant au chocolat
Q3. Ils sont composés d'amandes, de blancs d'œuf et de sucre. Ce sont...
A) Des éclairs
B) Des religieuses
C) Des macarons

Dix pâtisseries

273 joués - il y a 11 ans

Elles sont toutes délicieuses, les reconnaîtrez-vous ?

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Clementm59

Clementm59
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Fraisier
B) Moelleux à la framboise
C) Framboisier
Q2. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Sablé au chocolat
B) Fondant au chocolat
C) Chocolat fondant
Q3. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Fraisier
B) Framboisier
C) Fraisier crème

Les pâtisseries

316 joués - il y a 12 ans

Un quiz pour reconnaître les différentes pâtisseries : testez-vous !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Abdelhak78200

Abdelhak78200
normal