PATISSERIES
Teatime
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Nwt
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Lotoise
5 17 701

Tous les Quiz Patisseries


Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries10 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment s'appellent les petites bulles de farine quand on fait une pâte à gâteau ?
A) Les bulles
B) Les écumes
C) Les grumeaux
Q2. Qui a inventé les macarons ?
A) Mr. Four
B) Mr. Maccaron
C) Mme. Maccaron
Q3. La base du Moka est :
A) La génoise
B) La pâte à choux
C) La nougatine

Pâtisserie

1.0 k joués - il y a 14 ans

Venez tester vos connaissances en pâtisserie !

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Quiz Gourmands7 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle pâtisserie porte aussi un nom d'animal ?
A) La sauterelle
B) La religieuse
C) La cigale
Q2. Célèbre dessert italien...
A) Tiramitsu
B) Crêpe frangipane
C) Éclair au café
Q3. Quel dessert n'est pas à base de fruits ?
A) Framboisier
B) Chouquette
C) Crêpe Suzette

Les pâtisseries

1.3 k joués - il y a 18 ans

Quelques petites questions pour les gourmands.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
QCM
Quiz Chocolat
QCM Chocolat25 QuestionsNiveau expert
Q1. De quel pays le cacaoyer est-il originaire ?
A) Du Brésil
B) De la Côte d'Ivoire
C) Du Mexique
D) De Suisse
Q2. Quels peuples le cultivaient ?
A) Les Mayas
B) Les Olmèques
C) Les Atlantes
D) Les Aztèques
Q3. Qui a découvert le cacao ?
A) Hernán Cortés
B) Hippolyte Mège-Mouriès
C) Christophe Colomb
D) Richard Sève

Le chocolat

117 joués - il y a 1 an

Quiz sur le chocolat en technologie professionnelle pour un CAP Pâtisserie.

Expert
expert
25
QUESTIONS
Ckinoa

Ckinoa
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts20 QuestionsNiveau facile
Q1. Un classique de la pâtisserie, c'est un gâteau français à base de crème d'amandes. Originaire du…
A) Le galettier royal
B) Le pithiviers
C) La tourte aux amandes
Q2. Des fraises, une crème onctueuse et une belle génoise. Grand classique de la pâtisserie.
A) Le fraisier
B) Le framboisier
C) Le génoisier
Q3. Des choux, de la crème, un petit peu de chantilly .
A) Le roi des choux
B) Le choubruxellier
C) Le saint-honoré

Desserts et pâtisseries classiques

548 joués - il y a 13 ans

Quel est le dessert préféré des Français ? Des desserts que vous pouvez refaire chez vous à condition d'avoir les…

Facile
facile
20
QUESTIONS
XXXP

XXXP
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau facile
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Éclair
B) Religieuse
C) Far breton
Q2. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Éclair
B) Religieuse
C) Bûche aux marrons
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Chinois
B) Paris-Brest
C) Crumble

Les pâtisseries

1.9 k joués - il y a 18 ans

Trouvez le nom de ces pâtisseries en photos

Facile
facile
7
QUESTIONS
Guil

Guil
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries10 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment s'appelle le gâteau de la région de Douarnenez dont le nom signifie : ' pain au beurre ' ?
A) Le Kouing - aman
B) Le Brouac'h
Q2. Quelle brioche alsacienne garnie de raisins secs est moulée en couronne haute et torsadée ?
A) La Heinebroat
B) Le Kouglof
Q3. Quelle pâtisserie orientale, en forme de croissant est faite de pâte à base d'amandes pilées et de…
A) La boule d'Oran
B) La corne de gazelle

Les pâtisseries du monde

768 joués - il y a 17 ans

Laissez - vous tenter seulement le dimanche .

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux7 QuestionsNiveau facile
Q1. Comment s'appelle ce gâteau ?
A) Un cake aux fraises
B) Une charlotte aux fraises
C) Un couscous
Q2. Comment s'appellent ces gâteaux ?
A) Des gâteaux blancs
B) Des éclairs à la vanille
C) Des donuts
Q3. Comment s'appelle ce gâteau ?
A) Un flan pâtissier
B) Une corne de gazelle
C) Un muffin

Les pâtisseries

813 joués - il y a 14 ans

Pour tous les gourmands de bons gâteaux.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries28 QuestionsNiveau normal
Q1. J'ai plusieurs couches de feuilletage : entre elles, il y a de la crème pâtissière…
A) Mille-feuille
B) Opéra
C) Fraisier
D) Chocolatine
Q2. Je comporte plusieurs couches de génoise et de crème au beurre à la saveur café…
A) Poirier
B) Opéra
C) Fraisier
D) Charlotte
Q3. Je suis l'emblème culinaire de la Bretagne, mais ce qu'il y a dedans vient d'Agen :
A) Clafoutis
B) Far aux pruneaux
C) Gâteau basque
D) Tarte normande

Pâtisserie

834 joués - il y a 6 ans

Êtes-vous incollables en pâtisserie ?

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux17 QuestionsNiveau facile
Q1. Choux fourrés de glace à la vanille et nappés de chocolat :
A) Les choux à la crème
B) Les profiteroles au chocolat
C) Les caribous
Q2. On n'est pas vraiment sûr de leur nombre :
A) Le mille-feuille
B) Le feuilleté à la crème
C) Le mille-pattes
Q3. Celui-ci aurait pu être une course cycliste :
A) Le Paris-Roubaix
B) Le Paris-Brest
C) La Grande Boucle

Quelques pâtisseries

440 joués - il y a 13 ans

Retrouvez les noms de pâtisseries connues grâce aux définitions et aux photos. Score de 100% garanti à tous les gourmands...

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux7 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est ce dessert ?
A) Chouquette à la vanille
B) Paris-Brest
C) Chou à la crème
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Napolitain
B) Millefeuille
C) Paris-Brest
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Parisien
B) Muroise
C) Fraisier

Les desserts !

924 joués - il y a 11 ans

Un petit quiz sur les desserts (pâtisseries, gâteaux, tartes, etc...)

Normal
normal
7
QUESTIONS
Zeka

Zeka
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux10 QuestionsNiveau normal
Q1. Spécialité d'Alsace et de Lorraine, cette tarte élaborée à partir…
A) La tarte tatin
B) La tarte aux quetsches
C) La tarte aux mirabelles
Q2. Confectionné pendant les soirées d'hiver dans les montagnes d'Allemagne, ce gâteau…
A) Le gâteau à la broche
B) Le sapin brioché
C) La bûche
Q3. Le patron des pâtissiers est mis à l'honneur dans un célèbre gâteau…
A) Le Saint-Honoré
B) Le milliard
C) Le cornet de Murat

Gâteaux de France

582 joués - il y a 12 ans

Un tour de France à travers la pâtisserie !

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Belgique
Quiz Belgique12 QuestionsNiveau expert
Q1. Qu'est-ce qu'un clafoutis ? Une tarte...
A) À base de feuilletage
B) À base de frangipane
C) À base de sucre
Q2. Quel est le temps de cuisson d'un bon riz ?
A) 50 min + 20 avec le sucre
B) 35 min + 20 avec le sucre
C) 25 min + 20 avec le sucre
Q3. Qu'est-ce que le ''tant pour tant'' ?
A) Du sucre et de la farine
B) Des amandes hachées
C) Du sucre et des amandes hachées

Boulangerie & pâtisserie belge

1.3 k joués - il y a 19 ans

Bon amusement à tous avec ce quiz.

Expert
expert
12
QUESTIONS
Alifa

Alifa
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries18 QuestionsNiveau normal
Q1. Avec quel alcool parfume-t-on cet ardéchois à la crème de marron ?
A) Du rhum.
B) Du calvados.
C) Du cognac.
Q2. De quelle ville champenoise sont originaires ces biscuits roses ?
A) Épernay.
B) Reims.
C) Montmirail.
Q3. Comment s'appelle ces spécialités maghrébines en forme de petits croissants parfumées…
A) Les cornes de boucs.
B) Les cornes de gazelles.
C) Les cornes de bouquetins.

Les pâtisseries

222 joués - il y a 10 ans

En effeuillant les lettres de l'alphabet, découvrons quelques pâtisseries qui raviront nos sens.

QCM
Quiz Patisseries
QCM Patisseries30 QuestionsNiveau expert
Q1. I - Le Personnel Quels critères permettent de déterminer la responsabilité hiérarchique…
A) Objectivité
B) Force physique
C) Relationnel
D) Diplômes
E) Intelligence
Q2. I - Le Personnel Donnez la répartition hiérarchique dans l’ordre (dans l'ordre…
A) Patron - Chef de labo - 1er ouvrier - sous-chef
B) Chef de labo - patron - sous-chef - 1er ouvrier
C) 1er ouvrier - patron - chef de labo - sous-chef
D) Patron - chef de labo - sous-chef - 1er ouvrier
E) Chef de labo - sous-chef - patron - 1er ouvrier
Q3. I - Le Personnel Donnez les objectifs du patron / chef d’entreprise :
A) Accompagner
B) Planifier
C) Prévoir
D) Contrôler
E) Gérer

Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 1

80 joués - il y a 1 an

Quiz de technologie professionnelle en CAP pâtisserie - contient les chapitres sur le lexique, le matériel, le personnel,…

Expert
expert
30
QUESTIONS
Ckinoa

Ckinoa
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries20 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'est-ce qu'une gâche de Normandie ?
A) Une brioche
B) Une boulangère
C) Une boulangerie
D) Une baguette
Q2. Quel biscuit italien est fait à base d'amandes ?
A) Le mantecao
B) L'amaretti
C) Le pannetone
D) Le pandoro
Q3. Quel bonbon Haribo renferme un cœur de réglisse sous une carapace de sucre colorée ?
A) Le floopy
B) Le dragibus
C) Le car en sac
D) Le mistral

Pâtisserie et confiserie

230 joués - il y a 6 ans