Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 8 QUESTIONS
Q1. Quels ingrédients entrent dans cette crémeuse préparation à la fine saveur…
A) 1 pois chiches / 2 sésame
B) 1 fèves / 2 pois chiches
C) 1 sésame / 2 pois chiches
Q2. Quels sont les ingrédients entrant dans ces préparations (4) frites dans l'huile ?
A) 1 pois chiches ou 2 fèves
B) 1 fèves ou 2 pois chiches
C) 3 fèves ou 2 pois chiches
Q3. Quel nom porte ce pain de faible épaisseur ?
A) Pain tortilla
B) Pain luchi
C) Pain pita

Gastronomie typique N°4

295 joués - il y a 11 ans

Cuisine du monde, parfumée. Composez vos plats, ensuite trouvez-en l'origine géographique.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Commençons avec "allégresse" ! Quel gâteau allez-vous choisir à…
A) Credo
B) Alléluia
C) Gloria
D) Te Deum
Q2. Un nom de cantique pour cette préparation de potage !
A) Avé
B) Angélus
C) Pet-de-nonne
D) Magnificat
Q3. Quel est l'ingrédient principal de la préparation faite selon la dénomination "à…
A) Filet de dinde
B) Morue
C) Râble de lapin
D) Cuisses de pigeon

ScP160 - C'est ma prière : Chant de cuisine !

123 joués - il y a 6 ans

Sortez le Missel, pardon votre répertoire et jouez de la batterie ou du piano !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quand le verbe barder ne veut pas signifier "ça va chauffer", à quelle situation…
A) L'assaisonnement
B) La modification de l'assaisonnement
C) L'enveloppement d'un rôti au moyen de tranches de lard
D) La ciselure d'une pâtisserie ou du pâton (sur le dessus)
Q2. C'est une pâte étalée au rouleau.
A) La bessonne
B) L'abbesse
C) L'abaisse
Q3. Sablonner est un terme se rapportant autant à l'horlogerie qu'à la cuisine.
A) Vrai
B) Faux

Dilemmes en cuisine !

120 joués - il y a 5 ans

Où est donc ma toque ? ! Lisez, cliquez et suivez les liens.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
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Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. On utilise moins d'eau pour faire cuire son riz...
A) Dans une casserole
B) Dans un autocuiseur
Q2. Un steak est plus cuit avec une cuisson...
A) À point
B) Bleu
C) Saignant
Q3. Lequel de ces ingrédients n'est pas utilisé dans la véritable recette des pâtes…
A) Le jaune d'œuf
B) Le parmesan
C) La crème fraîche

Pratiques culinaires et alimentation

220 joués - il y a 4 ans

Test de connaissances : sur la façon de cuisiner, sur quelques plats et les risques alimentaires.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Sven4

Sven4
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 9 QUESTIONS
Q1. Ce repas comporte un dessert local : le "pannukakku". Dans quel pays ?
A) La Grèce
B) La Finlande
C) L'Ukraine
Q2. Ce repas est assez pauvre, et pourtant ! Des cantines de quel pays est-il assez représentatif ?
A) La France
B) Le Brésil
C) Les États-Unis
Q3. Dans ce plateau, le dessert est représentatif du plus gros producteur européen. Lequel ?
A) L'Italie
B) L'Espagne
C) La Grèce

Cantine : mais que mangent donc nos chères têtes blondes ?

186 joués - il y a 10 ans

Le repas typique dans les cantines de 9 pays (BR, COR, E, F, FIN, GR, I, UKR, et USA)

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Avec tous ces ingrédients, je vais pouvoir faire une sauce béchamel.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Avec tous ces ingrédients, je vais pouvoir faire des saucisses aux lentilles.
A) Faux
B) Vrai
Q3. Avec tous ces ingrédients, je vais pouvoir faire un pot-au-feu.
A) Vrai
B) Faux

La mystérieuse marmite

197 joués - il y a 10 ans

Vrai ou faux ? Grâce aux ingrédients, trouvez la bonne réponse ! Agrandissez l'image, si nécessaire.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jamesbondtriple

Jamesbondtriple
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 12 QUESTIONS
Q1. Agrandissez la photo pour déterminer la nature de cette belle viande saignante.
A) Boeuf
B) Autruche
C) Canard
Q2. Pour une recette légère, quelques courgettes en rondelles accompagnent un rôti de :
A) Kangourou
B) Renne
C) Boeuf
Q3. Cette viande n'est absolument pas grasse, de texture fine, fragile et d'une extrême tendreté.
A) Agneau
B) Cheval
C) Mouton

De la viande et que ça saigne

257 joués - il y a 12 ans

Au coeur tendre et savoureux.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 12 QUESTIONS
Q1. La couleur pastel est le symbole de ce petit gâteau de riz gluant venant du Japon...
A) Le terchi
B) Le mochi
C) Le mochiko
D) Le teratiko
Q2. Cette pâte feuilletée contenant du jaune d'œuf, du sucre et du lait vient du Portugal ;…
A) Le hijo de la nata
B) Le pastel de nata
C) Le pisto de hura
D) La pina del cotta
Q3. Voyageons en Nouvelle-Zélande avec ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe et contient…
A) Le pavlova
B) Le tivkola
C) Le malova
D) Le pirvola

Cuisine du monde

198 joués - il y a 5 ans

Ces desserts mettent l'eau à la bouche et sentent bien bon ! Aurez-vous du nez ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
difficile
Classique
Quiz Pates
Pates
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette variété ?
A) Cappelletti
B) Spaghetti
C) Zuchetti
Q2. Quelle est cette variété ?
A) Fusilli
B) Rotini
C) Spirali
Q3. Quelle est cette variété ?
A) Macaroni
B) Maccheroni
C) Marconi

Les variétés de pâtes alimentaires

257 joués - il y a 7 ans

D'après leurs photos, retrouvez les noms des variétés de pâtes alimentaire proposées.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. Traditionnellement, comment sert-on souvent les carottes en entrée ?
A) Farcies aux anchoix
B) Râpées
C) Hâchées menu
Q2. Le céleri possède, lui aussi, une recette particulière en entrée. Comment s'appelle-t-elle ?
A) Rémouleur
B) Méroulade
C) Rémoulade
Q3. Et ces oeufs, dont on a émietté le jaune pour le mélanger avec de la mayonnaise, quel est leur nom ?
A) Mimosa
B) Jasmin
C) Marguerite

Des entrées 'cla-ssi-ques'

384 joués - il y a 12 ans

Vous ne pouvez pas vous tromper sur la façon traditionnelle et toute simple de préparer ces hors-d'oeuvre. Bon appétit !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
facile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. L'œuf est le symbole de la vie, mais à première vue, symbole des aliments périmés…
A) Cet œuf de cent ans
B) Cet œuf de vingt ans
Q2. Nous sommes en face de l'holothurie, qu'on peut aussi appeler :
A) Concombre de roche
B) Concombre de mer
Q3. Oui, oui, ce n'est pas très rassurant, mais c'est ce qu'on appelle du :
A) Pudding au sang de canard
B) Pudding au sang de pigeon

Gastronomie : il faudra avoir le coeur

3.2 k joués - il y a 13 ans

... bien accroché ! Bonjour, voici des aliments vraiment délicieux pour certains et inconsommables pour d'autres. Je…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pierooo

Pierooo
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 10 QUESTIONS
Q1. Tenez, belle-maman, voici un peu de caviar pour vous faire plaisir... Ah bon ?
A) Ben, oui du caviar... mais de tortue !
B) Un délice : des tripes de lézards sur canapé
C) Encore mieux, un vrai poème : des vers vivants cuits au four
Q2. Allez, Solange (c'est le prénom de belle-maman), ne faites pas la fine bouche, car voilà…
A) Du guacamole, voyons !
B) Des escamoles (larves de fourmis)
C) Des caracoles (limaces de rivières)
Q3. Un petit trou normand pour faire passer tous ces hors-d'œuvres d'enfer ?
A) Un cœur de cobra
B) ... avec son sang et son venin
C) ... le tout noyé dans de la vodka !

Faites du plat à votre belle-mère ! (3)

93 joués - il y a 8 ans

De quoi pimenter les bonnes relations inter-générations !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel aliment peut-être poché, brouillé ou bouilli ?
A) Flocons d'avoine
B) Œuf
C) Cookie
D) Poulet
Q2. Quel aliment trouve-t-on dans la "bruschetta" italienne ?
A) La bette
B) La pomme de terre
C) L'avocat
D) La tomate
Q3. Quel fruit fait partie de la famille des agrumes ?
A) Avocat
B) Pomme
C) Citron
D) Poire

Trouvez l'aliment (7)

220 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Damien206

Damien206
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. D'où provient la mayonnaise ?
A) De Dijon.
B) De Marseille.
C) De Toulouse.
Q2. D'où provient l'aligot ?
A) Du Nord-Pas-de-Calais.
B) De l'Aubrac.
C) De l'Aveyron.
Q3. Sais-tu d'où vient l'Emmental ?
A) De France.
B) De Belgique.
C) De Suisse.

La nourriture et les aliments

12.8 k joués - il y a 10 ans

Des petites questions sur nos aliments...

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Lodo-Fan

Lodo-Fan
difficile
Classique
Quiz Boissons
Boissons
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle recette de gateau fut trouvée accidentellement par deux soeurs de la Motte-Beuvron en Sologne ?
A) La croustade
B) La tarte Tatin
C) Le douillon aux pommes
Q2. Félix Kir, truculent personnage a donné son nom a l'apéritif composé de vin blanc-cassis . De quelle…
A) Auxerre
B) Lyon
C) Dijon
Q3. Quelle était la spécialité de la mère Poulard, célèbre restauratrice du Mont St Michel ?
A) La Galette au beurre
B) La poularde aux morilles
C) L'omelette

Autour de la cuisine

458 joués - il y a 14 ans

Connaissez-vous l'origine des noms des aliments et boissons que vous consommez couramment ?

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Philoute

Philoute
difficile