Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock

Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Quel gratin à base de viande hachée est recouvert de purée de pommes de terre ?
A) La galette de pommes de terre
B) La tourte berrichonne
C) Le hachis parmentier
Q2. Quel mélange de viande bœuf hachée se sert cru avec un jaune d'œuf et des épices ?
A) Le steak tartare
B) Le filet américain
C) La moussaka
Q3. Quel produit de charcuterie fait la réputation de la ville de Morteau, en France-Comté ?
A) Le boudin
B) La saucisse
C) Le jambon

113 | La viande hachée dans la gastronomie

622 joués - il y a 12 ans

Lors du déjeuner, j'ai mangé de la viande hachée. En mangeant, je me suis dis : "Voilà, une idée de quiz pour quizz.biz" !

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
QuizzBizien
QuizzBizien
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une île flottante ?
A) Du chocolat avec un biscuit posé sur une mousse à la vanille
B) Des blancs en neige avec du caramel posés sur de la crème anglaise
C) Cela n'existe pas !
Q2. Qui est Pierre Marcolini ?
A) Un chef étoilé
B) Un chocolatier réputé
C) Un chef de restaurant italien
Q3. Qu'est-ce qu'une dame noire ?
A) De la glace chocolat et du coulis de chocolat superposés...
B) Ca n'existe pas !
C) C'est une dame complètement noire

Quizz pour débutants sur la gastronomie

281 joués - il y a 11 ans

Bien pour la cuisine ! Ce quizz va vous rafraîchir la mémoire !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Kelly-diotte
Kelly-diotte
normal
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Le vin rosé est élaboré à partir...
A) De raisins rouges
B) D'un assemblage de raisins blancs et rouges
C) De raisins blancs
D) De raisins roses
Q2. Quel processus permet de transformer le jus de raisin en vin ?
A) Le pressurage
B) L'élevage
C) La fermentation alcoolique
D) Le soutirage
Q3. Lors d'une dégustation, quelle saveur retrouve-t-on au fond de la langue ?
A) Le sucré
B) L'amertume
C) L'acidité
D) Le salé

Testez vos connaissances sur le vin !

131 joués - il y a 3 ans

Êtes-vous incollable sur les différents cépages ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Josephmellot
Josephmellot
difficile
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Entrée chaude à base de pâte à chou.
A) Matafan
B) Gougère
C) Nonnette
Q2. Fromage A.O.C. à base de lait de vache dont la croûte est frottée au marc de Bourgogne.
A) Charolais
B) Chaource
C) Époisses
Q3. Mélange de Bourgogne aligoté et de crème de cassis créé par un chanoine.
A) Dom Pérignon
B) Kir
C) Bénédictine

La gastronomie de la région Bourgogne

340 joués - il y a 10 ans

Trouvez les appellations régionales.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Vaubanhotelier
Vaubanhotelier
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces trois noms est vraiment un gâteau ?
A) Paris-Nice
B) Paris-Chartres
C) Paris-Brest
Q2. Combien de "Châteaux" de vin la région de Bordeaux compte-t-elle ? (environ)
A) 7000
B) 3000
C) 10000
Q3. Quel plat est la spécialité de l'Alsace ?
A) La bouillabaisse
B) La choucroute
C) La quiche

La gastronomie française

231 joués - il y a 11 ans

Quiz réalisé par des étudiants de français de niveau A2 à l'Institut français du Japon - Kansai (Kyoto).

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Institutfrancais
Institutfrancais
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 5 QUESTIONS
Q1. D'où viennent les "bêtises" ?
A) De Cambrai
B) De Lille
Q2. Qu'est-ce qu'un ''french stick'' en Angleterre ?
A) Une baguette de pain
B) Des frites
Q3. De quelle région viennent les escargots ?
A) De Bourgogne
B) Du Midi

Gastronomie française

502 joués - il y a 15 ans

Quelques spécialités culinaires de France.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Plouf
Plouf
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. La truffade ?
A) Auvergne
B) Limousin
C) Bourgogne
Q2. La bouillabaisse ?
A) Marseille
B) Lille
C) Paris
Q3. La choucroute ?
A) Midi-Pyrénées
B) Rhône-Alpes
C) Alsace

Gastronomie française

386 joués - il y a 14 ans

Associez une région à un plat...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Angelot
Angelot
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 5 QUESTIONS
Q1. Combien de temps doit reposer la pâte de la flammenküeche ?
A) 45mn
B) 1h30
C) 2h15
Q2. La tarte Tatin est :
A) Une tarte aux pommes avec Chantilly
B) Une tarte aux pommes
C) Une tarte aux pommes renversée
Q3. La tomate est :
A) Un fruit
B) Un légume
C) Un tubercule

Bon appétit !

469 joués - il y a 16 ans

Voici un quizz sur la gastronomie.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Tane
Tane
normal
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 8 QUESTIONS
Q1. Quels fruits servis en compote ou en quartiers poêlés accompagnent souvent le boudin noir…
A) Les pommes
B) Les poires
C) Les oranges
Q2. Quel dessert à base de pêche a été créé en 1892 par Escoffier…
A) Le panna cotta
B) Le financier aux pêches
C) La pêche Melba
Q3. Quel fruit utilise-t-on pour préparer des congolais ?
A) La noix de pécan
B) La noix de coco
C) La noix de cajou

120 | Les fruits dans la gastronomie

285 joués - il y a 11 ans

Les fruits sont beaucoup utilisés dans la gastronomie. En entrée ou bien en dessert, et plus rarement, en plat principal,…

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
QuizzBizien
QuizzBizien
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Le batida brésilien, c'est ?
A) Une crêpe fourrée de viande et d'épices
B) Un cocktail à base d'alcool, de jus de fruit et sucre
Q2. Qu'appelle-t-on churrasco en Amérique du sud ?
A) Des viandes grillées
B) Des petits gâteaux
Q3. Qu'est-ce que le maté en Amérique du sud ?
A) Un condiment à base de piment et d'épices
B) Une infusion traditionnelle des indiens

1526 Cuisines du monde

365 joués - il y a 15 ans

Petit tour dans la gastronomie mondiale.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 11 QUESTIONS
Q1. Le Cotignac d'Orléans était la sucrerie favorite d'un roi de France, lequel ?
A) Louis XIV
B) François 1er
C) Louis XVI
Q2. Combien de temps dure la transformation du vin en vinaigre, selon la méthode traditionnelle orléanaise…
A) 3 jours
B) 3 semaines
C) 3 mois
Q3. Quelle saveur n'existe pas dans les macarons aux fruits d'Orléans ?
A) La compotée de poires
B) Le confit de pétales de rose
C) Le caramel au beurre salé

La gastronomie orléanaise

373 joués - il y a 12 ans

Connaissez-vous la cuisine orléanaise ?

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
La-rep
La-rep
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Andouille du Morbihan, mais quelle ville ?
A) Andouille de Lorient
B) Andouille de Vannes
C) Andouille de Guémené
Q2. Des galettes, mais à quoi ?
A) Galettes de blé noir
B) Galette au beurre salé
C) Galette au beurre noir
Q3. Soupe de poisson morbihannaise.
A) Soupe de poissons
B) Cotriade
C) Du poisson et des pommes de terre

La gastronomie des Bretons

284 joués - il y a 15 ans

Retrouvez ces plats 100% bretons.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Spetto
Spetto
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 9 QUESTIONS
Q1. De quelle région de France proviennent les tomates farcies ?
A) Du Languedoc-Roussillon
B) De p a c a
C) De Midi-Pyrénées
Q2. Comment se traduit "choucroute" en allemand ?
A) Sauerkraut
B) Weisslacker
C) Handkäse
Q3. Durant quel siècle le tiramisu a-t-il été inventé ?
A) XVème siècle.
B) XVIème siècle.
C) XVIIème siècle.

Plats

235 joués - il y a 12 ans

Êtes-vous incollables en gastronomie ?

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Habemus-Papam
Habemus-Papam
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 18 QUESTIONS
Q1. Commençons par ce délice de chez Maxim's. Si on se fie à ce qui est écrit…
A) Les tuiles au chocolat
B) Les tuiles de chocolat
C) Les tuiles chocolat
Q2. Voici une boîte qui contient des .... délicieux et qui nous proviennent de ....(remplir…
A) Bonbons/Cambrai
B) Nougats / Montélimar
C) Biscuits/ l'Abbaye de Lonlay
Q3. Voici un sac de "Bêtises des Ch'tis", ce sont les "Bêtises de Cambrai"…
A) Menthe, pomme, violon, citron
B) Menthe, poire, violette, citron
C) Menthe, pomme, violette, citron

De la France au Québec/ Les plaisirs gastronomiques de l'auteur chez lui

57 joués - il y a 9 ans

Je vous invite chez moi à déguster ces produits que j'ai et qui viennent de France. Ceci, pour fêter mon 450e quiz et tirer…

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Phenixaucoeur
Phenixaucoeur
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Dans quelle région mange-t-on principalement de l'aligot ?
A) Bretagne
B) Centre
C) Aquitaine
D) Aucune des 3
Q2. Dans quelle partie du veau se trouve la noix ?
A) Cuisse
B) Tête
C) Patte
Q3. Dans quelle émission trouve-t-on Laurent Mariotte ?
A) Cauchemar en cuisine
B) Petits plats en équilibre
C) Aucune des deux

Miam, miam !

185 joués - il y a 5 ans

Nourriture, émissions de cuisine, gastronomie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Eglantineleclerc
Eglantineleclerc
normal