Qualité : 1 sur 5
Liste de Mots
Quiz Epices
Epices
10 MOTS
Environ 2,8 millions de tonnes métriques
Environ 500 000 tonnes métriques
Environ 400 000 tonnes métriques
Environ 350 000 tonnes métriques
Environ 180 000 tonnes métriques
Environ 110 000 tonnes métriques
Environ 85 000 tonnes métriques
Environ 60 000 tonnes métriques
Environ 50 000 tonnes métriques
Environ 45 000 tonnes métriques

Gastronomie - Les plus grands producteurs d'épices au monde

9 joués - il y a 14 jours

Retrouvez les 10 plus grands producteurs d'épices au monde, selon uFoodin.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Hideaway

Hideaway
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quel type de nourriture était très prisée au Moyen Âge ?
A) Le gibier (cerf, sanglier, lièvre, lapin, etc.)
B) Certains légumes
C) La plupart des poissons (carpes, brochets, tanches, etc.)
Q2. Comment appelle-t-on une casserole dans le domaine culinaire ?
A) Une soviétique
B) Une russe
C) Une négresse
Q3. Un serveur doit-il obligatoirement avoir des connaissances en matière de vins : vin rouge, blanc…
A) Oui
B) Non

La gastronomie française

717 joués - il y a 10 ans

Ce quiz est là pour vous apprendre la cuisine française en général mais aussi pour vous donner faim ;)

Normal
normal
10
QUESTIONS
Mafia49

Mafia49
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Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
15 QUESTIONS
Q1. Quel produit crémier, outre le beurre, est indissociable de la préparation à la…
A) Le lait
B) Le fromage
C) La crème fraîche
Q2. Quel produit marin de la baie de St-Brieuc se définit par la métaphore "perle blanche" ?
A) Les huîtres
B) Les moules
C) Les coquilles St-Jacques
Q3. Quel poisson cuisiné au beurre blanc s'inscrit dans le menu gastronomique nantais ?
A) Le brochet
B) Le bar
C) La lotte

Gastronomie & Terroir n°3

1.0 k joués - il y a 19 ans

Suite du 1 & 2

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Cendre76

Cendre76
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quel plat à base de riz, est originaire de la ville de Valence, en Espagne ?
A) La Paella
B) Le Couscous
Q2. Quel plat écossais est composé de panse de mouton farcie, hachée avec du gruau d'avoine et de la graisse…
A) Le Maggis
B) Le Haggis
Q3. Quel plat d'Afrique occidentale est composé de boeuf aux arachides et au mil ?
A) Le Boutillé
B) Le Mafé

Gastronomie

410 joués - il y a 16 ans

La serviette autour du cou et bon appétit .

Normal
normal
10
QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
5 QUESTIONS
Q1. D'où vient la flamenkueche ?
A) Alsace
B) Bourgogne
C) Lorraine
Q2. D'où vient le matafan de pommes de terre ?
A) Savoie
B) Lyonnais
C) Nord
Q3. D'où vient le millas ?
A) Bretagne
B) Pays basque
C) Aquitaine

La gastronomie française

910 joués - il y a 18 ans

Associez chaque plat à sa région française d'origine.

Normal
normal
5
QUESTIONS
Jota

Jota
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Le "papet" est une spécialité...
A) Belge
B) Luxembourgoise
C) Suisse
Q2. Si on vous invite à une "cargolade", vous allez manger...
A) Des cardes
B) Des chardons
C) Des escargots
Q3. Un "haggis", cela se trouve...
A) En Italie
B) En Écosse
C) En Roumanie

Gastronomie internationale

628 joués - il y a 17 ans

Quelques spécialités connues, ou moins connues.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Brachetto

Brachetto
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
7 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de la ville d'Arleux (Nord) ?
A) L'échalote
B) L'ail
C) L'oignon
Q2. Qu'est-ce qu'un Knepfle ?
A) Un gâteau
B) Un plat de viande
C) Une variété de pâtes
Q3. Dans quelle région trouve-t-on le Knepfle ?
A) Nord-Pas-de-Calais
B) Auvergne
C) Alsace

Testez vos connaissances culinaires

686 joués - il y a 15 ans

Thème 1 : Spécialités des régions

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Cuisineterroir

Cuisineterroir
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Le brunost est une spécialité culinaire norvégienne, mais plus précisément…
A) Un potage
B) Un gâteau
C) Un fromage
D) Un genre de pot-au-feu
Q2. En Allemagne, si on vous sert un eisbein, qu'allez-vous manger ?
A) Du jarret de porc
B) Une entrecôte
C) Du poulet rôti aux herbes
D) Une soupe de poissons
Q3. Les pankukas sont des sortes de crêpes au jambon, fromage ou aux oeufs de saumon. Dans quel pays…
A) Danemark
B) Roumanie
C) Slovénie
D) Lettonie

Gastronomie européenne

74 joués - il y a 7 ans

Le titre est explicite : miam !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Bbjack

Bbjack
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
16 QUESTIONS
Q1. Connaissez-vous Delpeyrat ?
A) C'est un spécialiste de la gastronomie du sud-ouest
B) Un spécialiste de la dératisation
Q2. En 1890, dans quelle ville du sud-ouest Pierre Delpeyrat, négociant en truffes noires du Périgord,…
A) Ribérac
B) Sarlat
Q3. En quelle année Delpeyrat fête-t-il ses 120 ans ?
A) En 2010
B) En 2011

Connaissez-vous Delpeyrat spécialiste de la gastronomie du sud-ouest ?

105 joués - il y a 15 ans

Delpeyrat spécialiste de la gastronomie du sud-ouest, milite pour le foie gras toute l'année, il est n°2 mondial

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
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Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Les lasagnes maison, c'est un incontournable pour moi. Pour faire la béchamel, je vais mélanger…
A) Un oeuf
B) Du beurre
C) Un jaune d'oeuf
Q2. La recette du quatre-quarts est un mélange de quatre ingrédients, en quantités égales.…
A) Du sel
B) Du lait
C) Du sucre
Q3. Après le quatre-quatre breton, restons dans cette belle région ! Avec la farine, le beurre,…
A) Des jaunes d'oeufs
B) De la crème liquide
C) Des oeufs

L'ingrédient manquant

293 joués - il y a 6 ans

Dans ces classiques de la cuisine, saurez-vous trouver l'ingrédient manquant de la recette ?

Normal
normal
10
QUESTIONS
M697

M697
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quel légume est la spécialité de Soissons ?
A) Haricot
B) Petits pois
C) Pomme de terre
Q2. L'andouille est une spécialité de
A) Brest
B) Caen
C) Guéméné
Q3. Le sel est une spécialité de
A) Cherbourg
B) Guérande
C) Paris

Spécialités régionales

578 joués - il y a 16 ans

Un petit détour par la France et ses spécialités gastronomiques

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normal
10
QUESTIONS
Vifl

Vifl
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
8 QUESTIONS
Q1. De quelle boisson la France est-elle le second producteur mondial mais le premier consommateur mondial ?
A) L'eau gazeuse
B) Le Vin
C) Le jus de fruit
Q2. De quel produit à base de lait la France est le premier producteur et consommateur mondial ?
A) Le lait (tout court)
B) Le beurre
C) Le fromage
Q3. Quel est le fromage normand le plus réputé ?
A) Le Roquefort
B) Le Camembert
C) Le Brie

La Gastronomie française

899 joués - il y a 17 ans

Un petit quizz sur la gastronomie de notre pays.

Normal
normal
8
QUESTIONS
Melcy

Melcy
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
15 QUESTIONS
Q1. La garbure, capiteuse soupe complète, vrai régal pour les papilles est originaire de(du) ...
A) Provence
B) Béarn
C) Nord-Pas-de-Calais
Q2. Quelle est la ville natale du cassoulet ?
A) Toulouse
B) Dax
C) Castelnaudary
Q3. La pauchouse, soupe à base de poissons de rivière, est une spécialité de(d') ...
A) Authon-du-Perche (Eure-et-Loire)
B) Verdun-sur-le-Doubs (Saône et Loire)
C) Olivet (Loiret)

Spécialités régionales

484 joués - il y a 13 ans

Découvrez les spécialités gastronomiques régionales et régalez-vous par procuration !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Chrisyv21

Chrisyv21
Quiz Classique
Quiz Chefs
Chefs
7 QUESTIONS
Q1. C'est le meilleur cuisiner, le meilleur ! Grand chef cuisinier, il a même été désigné par Gault-Millau…
A) Paul Bocuse
B) Alain Ducasse
Q2. Selon le magazine "Forbes", il est la 94ème personne la plus influente du monde :
A) Paul Bocuse
B) Jamie Oliver
C) Alain Ducasse
Q3. Il y a aussi un cuisinier anglais qui se fait surtout remarquer à la télévision :
A) Roger Vergé
B) Jamie Oliver
C) Maïté

Alimentaire, mon cher Watson (2) : grands chefs

262 joués - il y a 13 ans

Bonjour, élémentaire, mon cher Watson... ou plutôt alimentaire. À vous de jouer !

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normal
7
QUESTIONS
Pierooo

Pierooo