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Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité est fabriquée à Réthel ?
A) Le biscuit brun
B) Le boudin blanc
C) La moutarde jaune
Q2. Quelle est la spécialité charcutière de Sainte-Menehould ?
A) Le pied de porc pané
B) La langue de porc en gelée
C) Le travers en chaud-froid
Q3. Qui élabora la méthode champenoise ?
A) Joseph Perrier
B) Dom Pérignon
C) Charles Heidsieck

La gastronomie de la région Champagne-Ardenne

258 joués - il y a 10 ans

Les appellations, les ressources de la région Champagne-Ardenne

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Vaubanhotelier
Vaubanhotelier
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'autre nom du gratin dauphinois ?
A) Pommes de terre à la dauphinoise
B) Pommes dauphines
C) Pommes de terre gratinées
Q2. Parmi ces ingrédients lequel ne se situe pas dans le gratin dauphinois ?
A) Lait
B) Crème
C) Fromage
Q3. Comment est appelé le gratin dauphinois en Amérique du Nord ?
A) Potato Baked
B) Gratin style potatoes
C) French baked potato

Gastronomie française - Gratin dauphinois

109 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jparlepasanglaisfrer
Jparlepasanglaisfrer
normal
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 7 QUESTIONS
Q1. Où se trouve le restaurant de Paul Bocuse ?
A) A Paris.
B) A Collonges au Mont d'Or.
C) A Valence dans la Drôme.
Q2. Quelle est la grande spécialité de sa maison ?
A) La soupe aux Truffes V. G. E.
B) Le poulet aux écrevisses.
C) Les quenelles sauce Nantua.
Q3. Où se trouve le restaurant Troisgros ?
A) A Marseille.
B) A Roanne.
C) A Lille.

Les Grands Chefs de cuisine comtemporains

337 joués - il y a 12 ans

Ensemble, révisons les grandes maisons françaises et ceux qui les font vivre !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
NICOBASTILLE
NICOBASTILLE
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 9 QUESTIONS
Q1. Que sont les chapatis ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes
Q2. Que sont les pappadams ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes
Q3. Que sont les pakoras ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes

Spécialités indiennes

612 joués - il y a 17 ans

Ce sont des spécialités culinaires et gastronomiques d'Inde, connues.

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Mimi47
Mimi47
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Les oeufs en meurette sont servis avec une sauce...
A) Au porto
B) Au vin blanc
C) Au vin rouge
Q2. Le potage parisien est une soupe à base...
A) D'asperges
B) D'oignons
C) De carottes
Q3. La température de cuisson des tartes aux fruits cuits...
A) 225 à 245 degrés (thermostat 7 à 8)
B) 290 à 310 degrés (thermostat 10)
C) 150 à 160 degrés (thermostat 3 à 4)

'Gastronomie'

296 joués - il y a 14 ans

La cuisine !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Shawn-50
Shawn-50
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 5 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Beurre et farine
B) Beurre et huile
C) Farine et eau
Q2. Que veut dire "détendre" ?
A) Eliminer l'excédent d'humidité d'un aliment par la cuisson
B) Ajouter un liquide à une préparation
C) Cuire doucement un aliment dans un récipient fermé
Q3. Qu'est-ce qu'un "chinois" ?
A) Un russe
B) Une sauteuse
C) Une passoire métallique à mailles très serrées

Gastronomie

362 joués - il y a 16 ans

Quelques questions autour de la gastronomie.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Thefly
Thefly
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Grande salle illuminée de plein feu. C'est l'heure de l'apéro... On vous sert :
A) La naissance d'une icône
B) À côté des étoiles
C) La ruée vers l'or
Q2. Vous nagez dans votre frac (ou dans votre froc). Voici le buffet des amuse-bouches. Des canapés…
A) Des œufs de truites
B) Des œufs d'esturgeon
C) Des œufs d'hippocampe
Q3. On vous tend un verre de chevalier-montrachet. Quel est son prix ?
A) 2200 euros
B) 3000 euros
C) 3800 euros

Le luxe à s'en lécher les babines

88 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Mimi4243
Mimi4243
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Le terme "végan" a été créé en ... par Donald Watson. Il vient du mot anglais "vegetarian".
A) 1944
B) 1876
Q2. Le végétalisme est une étape qui ... le véganisme.
A) Suit
B) Précède
Q3. Le véganisme est caractérisé par :
A) Le port d'habits uniquement fabriqués à partir d'algues
B) La non-utilisation de produits issus de la souffrance animale

Le véganisme

146 joués - il y a 13 ans

Connaissez-vous le véganisme ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Cyndu84
Cyndu84
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Comment sont les effets du chocolat sur notre santé ?
A) Ambigus
B) Bons
C) Assourdissants
Q2. Avec quoi est fabriqué le chocolat ?
A) Des fèves de cacao
B) Des noisettes
C) Des amandes
Q3. À partir de quel siècle le chocolat est-il consommé sous forme solide ?
A) À partir du dix-neuvième
B) À partir du onzième
C) À partir du vingt-et-unième

Chocolat

207 joués - il y a 11 ans

Un quiz assez simple sur le chocolat. Bon appétit !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PaipS
PaipS
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 20 QUESTIONS
Q1. Gäsestag (oie rôtie)
A) Allemagne
B) Danemark
Q2. Caldero (plat de poisson)
A) Portugal
B) Algérie
Q3. Chopsuey (ragoût de porc)
A) Chine
B) Japon

10 Gastronomie étrangère

285 joués - il y a 15 ans

Pour les grands voyageurs ou amateurs passionnés de gastronomie étrangère, trouvez le pays du plat cité

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
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Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. En Savoie c'est inévitable !
A) Une fondue strasbourgeoise
B) Une fondue savoyarde
Q2. On en mange pendant les réveillons de Noël ...
A) Des escargots de Bourgogne
B) Des limaces cuites de Bretagne
Q3. Hum ! Cette chose est tellement ... Hum ,on en perd les mots devant cette assiette.
A) Un boeuf bourguignon
B) Un boeuf alsacien

La Gastronomie française

192 joués - il y a 7 ans

La France, N°1 de la gastronomie mondiale ! Mais les Français connaissent-ils les plats mythiques que chaque touriste tient…

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Lem1
Lem1
facile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de la tarte qui fit la réputation de sœurs qui tenaient, au début du XXe…
A) Tarte alsacienne
B) Tarte Tatin
C) Tarte bourdaloue
Q2. La cassonade est un produit extrait de...
A) La canne à sucre
B) La canne à sucre et de la betterave sucrière
C) La betterave sucrière
Q3. Je suis un hors d'œuvre italien, composé de tranches fines de faux-filet de bœuf cru, servies…
A) Carpaccio
B) Casseti
C) Gaspacho

Gastronomie

314 joués - il y a 15 ans

Saurez-vous répondre juste à ce petit quizz ?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Bonappetit
Bonappetit
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 7 QUESTIONS
Q1. De quel pays le croissant est-t-il originaire ?
A) De France
B) D'Italie
C) D'Autriche
Q2. Dans quel pays existe-il un vin de bébés de souris ?
A) En Mongolie
B) En Chine
C) En Corée du Sud
Q3. De quel pays vient le bœuf de Kobe ?
A) Des États-Unis
B) Du Japon
C) De Russie

La gastronomie du monde

251 joués - il y a 9 ans

Quelques questions sur les pays et leurs aliments !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
VIFlexIV
VIFlexIV
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. La quantité de nourriture solide que l'on peut introduire en une seule fois dans la bouche, c'est
A) Le barbecue
B) La bouchée
Q2. Un appareil de cuisson. Les aliments sont placés sur une grille ou sur une broche et sont exposés au…
A) Le barbecue
B) La bouchée
Q3. Un terme des pratiques de la table au Moyen Âge. Il désigne le tout dernier élément d'un repas, volontiers…
A) Le boutehors
B) La joue

Gastronomie

220 joués - il y a 15 ans

Quelques questions sur la Gastronomie.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Hussein
Hussein
facile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 13 QUESTIONS
Q1. Parmi ces douceurs, laquelle n'est pas un beignet ?
A) Merveilles
B) Rousselettes
C) Chouquettes
D) Rissoles
Q2. Traditionnellement, avec quoi sert-on le boeuf bourguignon ?
A) Pommes
B) Pain
C) Bleu de Gex
D) Pommes de terre
Q3. Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients de gratin dauphinois.
A) Fromage râpé
B) Pommes de terre
C) Oeufs
D) Crème fraîche

Secrets des recettes d'ici

172 joués - il y a 11 ans

Voyage dans la gastronomie française

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Emeuhvh
Emeuhvh
normal