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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 7 QUESTIONS
Q1. Je dois mon nom à un petit village du Calvados, mais j'étais déjà connu au Pays d'Auge en 1230 sous le…
A) Le Pont-Lévêque
B) Le Petit-Suisse
Q2. A base de lait de vache et à pâte molle, mon nom porte celui de la commune dont je suis originaire :
A) Le Livarot
B) L'Excelsior
Q3. Le plus souvent emballé dans de l'aluminium quand je suis commercialisé, je suis surtout produit dans…
A) Le Cormeillais
B) Le Carré de Bray

Fromages de Normandie

594 joués - il y a 14 ans

Parce que l'on aime tous la Normandie... et ses fromages !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Snorky27

Snorky27
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 7 QUESTIONS
Q1. Sa poudre rappelle les 4-épices.
A) Gingembre
B) Nigelle
C) Noix de muscade
Q2. Quel plat agrémente-t-on de baies de genièvre ?
A) La choucroute
B) Le couscous
C) La bouillabaisse
Q3. Quelle épice est aussi appelée safran du pauvre ?
A) Le paprika
B) Le curry
C) Le curcuma

Herbes et épices

1.7 k joués - il y a 17 ans

Connaissez-vous ces épices utilisés en cuisine ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Nboyerc

Nboyerc
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. L'aneth est également appelé :
A) Fenouil bâtard
B) Mauvais ail
C) Céleri vulgaire
Q2. Le paprika a une couleur :
A) Blanche
B) Marron
C) Rouge
Q3. Quelle épice est parfois appelée Safran des Indes ?
A) La noix de muscade
B) Le pesto
C) Le curcuma

Les épices et plantes aromatiques

7.1 k joués - il y a 18 ans

Questions diverses sur les épices et plantes aromatiques, utilisées en médecine ou en cuisine.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Imperator

Imperator
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 30 QUESTIONS
Q1. Cette préparation espagnole trouve son origine à Valence, de quel plat s'agit-il ?
A) Le gaspacho
B) La tortilla
C) La paella
Q2. Désigné comme le cuisinier du siècle par le Gault-Millau en 1989, de quel cuisinier s'agit-il ?
A) Paul Bocuse
B) Bernard Loiseau
C) Alain Ducasse
Q3. Quel mets, originaire du Périgord, appelé diamant noir est recherché pour sa saveur ?
A) La fève de cacao
B) La truffe
C) La menthe

Un peu de gastronomie

9.8 k joués - il y a 19 ans

Pour les amateurs de gastronomie.

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
Julien38

Julien38
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Les rougets à la nantaise sont une spécialité des ... .
A) Pays de la Loire
B) D'Aquitaine
Q2. La choucroute est un plat ... .
A) Lorrain
B) Alsacien
Q3. Le boeuf miroton est un plat en sauce ...
A) D'Île-de-France
B) De Bourgogne

Les spécialités régionales salées

210 joués - il y a 13 ans

Quizz sur les spécialités régionales salées.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Scotti

Scotti
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. A cause de la chaleur, comment est conservé le surplus de viande dans les pays arabes ?
A) Grillé puis stérilisé en jarres de terre
B) En saumure
C) Salé et séché au soleil, plongé dans l'huile bouillante et conservé dans l'huile dans des jarres
Q2. Quel est ce plat, originaire de Médine, cuit dans de gros chaudrons sur un feu de bois, à base de mouton,…
A) Al Madina, le plat de la ville illuminée
B) Le plat du ramadan
C) Samia
Q3. Qu'est-ce que le 'khub tawwad' ?
A) Un pain aux céréales
B) Un pain-crèpe frit à la maison
C) Un pain sucré fait par le boulanger

Gastronomie du monde : Egypte, Arabie, Syrie, Liban

118 joués - il y a 14 ans

Que toutes ces bonnes choses font envie !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Premier plat originaire de cette région : de la viande cuite longuement avec du vin rouge, des…
A) Le poulet bourguignon
B) Le boeuf bourguignon
C) Le lapin bourguignon
Q2. Parmi ces propositions, laquelle est une IGP ?
A) La moutarde de Bourgogne
B) Le pain d'épices de Dijon
C) L'asperge de Ruffey
Q3. Comment est la poire pochée dans du vin rouge aromatisé à la cannelle et clous de…
A) Bonne
B) Sucrée
C) Belle

Les spécialités françaises : la Bourgogne

153 joués - il y a 6 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités culinaires françaises. Cette fois c'est la Bourgogne qui est mise à l'honneur.…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Avec quel animal fabrique-t-on la bresaola ?
A) Du boeuf
B) De la dinde
C) Du saumon
Q2. Quel est l'ingrédient indispensable pour faire du caramel ?
A) La vanille
B) Le sucre
C) Le beurre
Q3. Comment appelle-t-on le plat préparé à base de pain trempé dans un mélange…
A) Le pain de viande
B) Le croque-monsieur
C) Le pain perdu

En cuisine !

126 joués - il y a 3 ans

Un quiz de culture générale sur la cuisine.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Lunahiroki

Lunahiroki
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Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. De quel pays vient le kebab ?
A) D'Italie
B) De Hongrie
C) D'Allemagne
D) De France
Q2. De quel pays vient la ratatouille ?
A) D'Angleterre
B) De France
C) Du Brésil
D) De Belgique
Q3. De quel pays vient le riz ?
A) D'Australie
B) De Russie
C) De Chine
D) Du Japon

D'où vient notre nourriture ?

258 joués - il y a 2 ans

Je te donne un plat, tu dois me dire de quel pays il vient. Bonne chance.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Quizz.bizleprof

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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette marque commerciale créée en 1932 par le groupe Bel, désignant un…
A) Babel
B) Bébel
C) Bonbel
Q2. Quelle est cette marque commerciale créée en 1957 désignant un fromage frais industriel…
A) Bourdin
B) Bourin
C) Boursin
Q3. Quelle est cette marque commerciale créée en 1846 désignant des produits laitiers…
A) Bordel
B) Bridel
C) Burdel

Marques fromagères de France

141 joués - il y a 3 ans

Trouvez les noms des marques fromagères proposées

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage nommé avec un saint fictif, un produit industriel à pâte persillée,…
A) Saint Agor
B) Saint Agur
C) Saint Argus
Q2. Quel est ce fromage industriel à pâte molle ayant un nom de saint fictif, fabriqué…
A) Saint Albray
B) Saint Audray
C) Saint Avray
Q3. Quel est ce fromage triple-crème au lait pasteurisé de vache, fabriqué à…
A) Saint André
B) Saint Ange
C) Saint Angel

Fromages en Saint

109 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des fromages associés à des saints réels ou fictifs

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Est-ce que les macaronis sont les pâtes préférées des Français ?
Q2. Les sœurs Tatin, sont les inventrices de la tarte Tatin :
Q3. Le plus grand chef de France est Guy Savoy :

Quiz - Oui ou non - Spécial nourriture

124 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
SunLune

SunLune
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Que célèbre la fête Chrétienne de l'Epiphanie ?
A) Le Mehdie
B) Le Messie
C) Le Meliche
Q2. Quand l'Épiphanie a-t-elle lieu ?
A) 19 janvier
B) 1er janvier
C) 6 janvier
Q3. Quel autre nom donne-t-on à l'Epiphanie ?
A) Théophanie
B) Mathéophanie
C) Claudophanie

L'Épiphanie

360 joués - il y a 13 ans

Quizz pour apprendre des choses sur l'Épiphanie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ornelia

Ornelia
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Quel aliment n'est pas présent dans la recette de la crème anglaise ?
A) Le beurre
B) Les oeufs
C) Le sucre
Q2. D'où vient la piperade ?
A) Du Pays Basque
B) Du Nord-Pas-de-Calais
C) De Barcelone
Q3. Quel fromage utilise6t-on dans le croque-monsieur ?
A) Le leerdammer
B) Le cantal
C) L'emmental

Repas du jour n°1

293 joués - il y a 11 ans

Retrouvez les noms des repas ou leur provenance.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Gobasket

Gobasket
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 11 QUESTIONS
Q1. Comment sont préparées les pommes de terre à l'échirlète ?
A) Sautées avec des girolles et une persillade
B) En salade avec des lamelles de truffe
C) Cuites d'abord au bouillon de boeuf, puis sautées à la graisse d'oie
Q2. Comment sont préparées les vrais pommes sarladaises ?
A) Avec de la graisse de canard, une persillade et des lamelles de truffe
B) Avec de la graisse d'oie, une persillade et facultativement des cèpes
C) Avec de la graisse d'oie, une persillade et des lardons
Q3. Qu'est-ce qu'une soupe à la mique ?
A) Une soupe de légumes dans laquelle est pochée une boule de pâte, que l'on sert avec la soupe ou rissolée…
B) C'est un champignon qui pousse sous les châtaigniers qui est appelé mique
C) Une soupe au lait et aux châtaignes

Nos terroirs : le Périgord

207 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile