Classique
Quiz Epices
Epices
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette épice provenant d'un piment cultivé dans le département…
A) Piment d'Espéchède
B) Piment d'Espelette
C) Piment D'Estralescq
Q2. Quel est le nom de cette épice obtenue par la culture d'un crocus dont on prélève…
A) Cofran
B) Safran
C) Sifran
Q3. Quel est le nom de cette épice chinoise tirée de la coque du fruit d'un arbuste.Cette épice…
A) Poivre du Hunan
B) Poivre du Sichuan
C) Poivre du Yunnan

Les épices rient

108 joués - il y a 6 ans

Trouvez les noms des épices proposées en photos.

Facile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
facile
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Décorez la surface du jambon en détaillant des losanges. Cuisez à couvert pendant trois heures dans une…
A) Jambon braisé
B) Jambon en croûte
C) Jambon à la chablisienne
Q2. Préparez un court-bouillon avec eau, vin blanc, oignon piqué d'un coup de girofle, bouquet garni, ail...…
A) Jambon persillé à la bourguignonne
B) Mousse de jambon
C) Jambon au foin
Q3. Trois œufs battus, lait, sel, poivre, muscade. Dans un plat beurré, répartissez le jambon et le gruyère.…
A) Jambon sauce forestière
B) Mousse de jambon au porto
C) Flan au jambon

Jambon mon bon jambon

167 joués - il y a 13 ans

Incontournable, pratique ou raffiné.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Avec quoi faut-il mixer la chair de la courge pour réaliser une courge butternut farcie ?
A) L'huile
B) La pomme de terre
C) L'oignon
Q2. Avec quel légume le bœuf est-il servi dans ce plat ?
A) Le haricot
B) La carotte
C) La courgette
Q3. Quel est ce bon petit plat à base de bœuf ?
A) Le bulgogi
B) Le gratin de bœuf
C) Les lasagnes à la bolognaise

Avec du bœuf

110 joués - il y a 8 ans

Connaissez-vous ces bons plats ? Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
normal
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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Le tarator est une soupe froide (ou salade liquide) très appréciée en été,…
A) La Slovaquie
B) La Finlande
C) L'Albanie
Q2. Les Peixinhos da horta est un plat traditionnel composé de morceaux de haricots verts enduits…
A) En Espagne
B) Au Portugal
C) En Roumanie
Q3. La hallaca est un mets traditionnel typique de Noël. Il s'agit d'une crêpe carrée généralement…
A) Au Panama
B) En Espagne
C) Au Venezuela

Cuisine du monde

185 joués - il y a 9 ans

Voici des plats provenant de pays divers dans le monde. A vous de retrouver quel pays ! amusez-vous bien !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce jambon désossé et persillé, fabriqué à partir d'épaule…
A) Jambon de Champagne
B) Jambon de Marne
C) Jambon de Reims
Q2. Quelle est cette spécialité culinaire de Troyes, constituée du gros intestin et…
A) Andouille de Troyes
B) Andouiller de Troyes
C) Andouillette de Troyes
Q3. Quelle est cette spécialité culinaire à base du pied d'un mammifère domestique…
A) Pied de mouton de Sainte-Menehould
B) Pied de porc de Sainte-Menehould
C) Pied de veau de Sainte-Menehould

Saveurs de Champagne-Ardenne

84 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des spécialités de Champagne-Ardenne proposées

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine du taco ?
A) Chili
B) Colombie
C) Mexique
Q2. Quel est le pays d'origine du porridge (bouillie d'avoine) ?
A) Angleterre
B) Écosse
C) Pays de Galles
Q3. Quel est le pays d'origine de la raclette ?
A) France
B) Pays-Bas
C) Suisse

Recettes du monde

124 joués - il y a 6 ans

Trouvez le pays d'origine de chaque recette proposée en photo.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. Ce légume s'appelle...
A) Le navet
B) La carotte
C) La pomme de terre
Q2. Comment s'appelle ce fruit rouge délicieux ?
A) La mûre
B) La fraise
C) La framboise
Q3. Ce légume vert est...
A) Le brocoli
B) Le chou-fleur
C) L'artichaut

Fruits et légumes (2)

645 joués - il y a 11 ans

Trouvez le nom de ces fruits et légumes.

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Cmoidu15

Cmoidu15
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Quel poisson est le roi de la table nordique ?
A) Le saumon
B) Le cabillaud
C) Le hareng
Q2. Que dégustent les Scandinaves pour célébrer l'apogée de l'été, à la St-Jean ?
A) De la salade de crevettes aux asperges
B) Des soupes à base de lait et de fraises des bois
C) Des cocktails à base d'aquavit et de liqueur de baies
Q3. Qu'emploient les Scandinaves pour parfumer saumon et écrevisses.
A) Des feuilles d'aneth
B) Du poivre rouge
C) De graines d'aneth

Gastronomie du monde : les pays nordiques

359 joués - il y a 15 ans

Questions sur la gastronomie des pays scandinaves.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi ces délices, un seul n'est pas un gâteau classique habituellement dégusté lors la fête de Noël…
A) Le panettone
B) Le pandoro
C) La colomba
Q2. Pour ne pas quitter l'Italie, voici un ragoût de poissons. On pense aujourd'hui qu'il est le précurseur…
A) Riscoperta
B) Brodetto
C) Stracciatella
Q3. Dans une recette, on peut lire : "Incorporez le fromage râpé, mélangez bien, rectifiez l'assaisonnement…
A) Allonger la sauce
B) Filtrer la sauce
C) Remuer la sauce

Un petit tour en cuisine (20)

1.2 k joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Les œufs en meurette sont des œufs pochés dans une sauce au vin. C'est une spécialité…
A) Auvergnate
B) Bourguignonne
C) Lorraine
Q2. La sauce Nantua, à base de beurre d'écrevisses, est utilisée dans des gratins ou…
A) Du Vexin
B) De la Bresse
C) De Bretagne
Q3. Les pieds de cochon Sainte-Menehould sont des pieds cuits pendant des heures dans un court-bouillon aromatisé…
A) Champagne
B) Bourgogne
C) Aquitaine

La cuisine d'hier et d'aujourd'hui - 2

106 joués - il y a 3 ans

Quiz sur la cuisine d'hier et aujourd'hui.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Scotti

Scotti
normal
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Classique
Quiz Alcools
Alcools
 14 QUESTIONS
Q1. Le plus souvent servie en entrée, cette fameuse recette du melon est agrémentée…
A) Chianti
B) Sangria
C) Porto
Q2. Le vin rouge est le type d'alcool le plus fréquemment utilisé dans la recette du coq au…
A) En Bourgogne
B) En Auvergne
C) En Franche-Comté
Q3. Pouvant être préparée à la bière, la choucroute se cuisine surtout…
A) Riesling
B) Gewurztraminer
C) Sylvaner

Recettes alcoolisées

218 joués - il y a 11 ans

Ce questionnaire portera sur des préparations culinaires salées et sucrées, contenant de l'alcool et parmi les plus connues.…

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Djekill

Djekill
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 21 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce légume ?
A) Asperge
B) Artichaut
C) Avocat
Q2. Quel est le nom de ce légume ?
A) Côtes de blettes
B) Bette
C) Blette
Q3. Quel est le nom de ce légume?
A) C'est de l'herbe
B) C'est des racines
C) C'est du cresson

Les légumes de A à Z

804 joués - il y a 8 ans

Les légumes c'est bon pour la santé, donc il faut savoir tous leurs noms !

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
Joyeusejoueuse

Joyeusejoueuse
normal
Classique
Quiz Biere
Biere
 13 QUESTIONS
Q1. Commençons facile : d'où vient le nom de cette célèbre brasserie (1870 -…
B) Du fleuve canalisé qui traverse la ville d'Amsterdam
C) C'était le nom de son fondateur, Jan Heine Amstel
D) D'une chanson de Guy Béart
Q2. Avec un nom pareil, on se demande d'où peut provenir celle-ci ! Alors ?
A) Ben, de l'Antarctique, pardi !
B) Du Brésil
C) De Sibérie ultérieure
Q3. Encore une bière hollandaise. Mais ce sous-bock a quelque chose de particulier, non ?
A) Où l'on voit que, dès l'Antiquité, on s'est ''pils'' les dessous de bras !
B) Moi qui croyais que Natacha Atlas, c'était une dame...
C) Cette bière ne serait-elle brassée que pour notre futur ex-président ?

Bière qui coule amasse la mousse

69 joués - il y a 9 ans

Petit voyage au pays des bulles.

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 15 QUESTIONS
Q1. ''Cœur de bœuf'' est une variété de :
A) Pommes de terre
B) Tomates
C) Cerises
Q2. ''Cœur de pigeon'' est une variété de/d' :
A) Abricots
B) Fraises
C) Cerises
Q3. ''Conférence'' est une variété de :
A) Poires
B) Pommes
C) Pêches

Fruits et légumes

6.0 k joués - il y a 17 ans

Questionnaire sur les variétés d'hier et d'aujourd'hui de fruits et légumes comestibles.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Mathamort

Mathamort
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 12 QUESTIONS
Q1. Dans quel département vous régalerez-vous d'un canard à la Duchambais ?
A) Dans la Charente.
B) Dans l'Allier.
C) Dans l'Orne.
Q2. En Ille-et-Vilaine, vous pourrez déguster une roulade :
A) Ségur.
B) Pompadour.
C) Sévigné.
Q3. Quel est ce gâteau que vous pourrez apprécier accompagné d'une glace à la vanille dans le département…
A) Le gâteau mollet.
B) Le gâteau bunnot. .
C) Le gâteau rattut.

Que c'est bon !

126 joués - il y a 12 ans

Chaque région possède une spécialité culinaire, les connaissez-vous ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
difficile