Classique
Quiz Cepages
Cepages
 24 QUESTIONS
Q1. Quel est le cépage principal des vins rouges du Médoc ?
A) Le cabernet-sauvignon
B) Le cabernet franc
C) Le merlot
Q2. Quel est le cépage principal des vins rouges du Libournais (Pomerol, Saint-Emilion) ?
A) Le cabernet-sauvignon
B) Le cabernet franc
C) Le merlot
Q3. Le cinsault est un cépage :
A) Rouge
B) Rosé
C) Blanc

Les Cépages (2)

502 joués - il y a 12 ans

L'étude et la description des cépages et de leurs caractéristiques s'appelle l'ampélographie (du grec la vigne).

Difficile QUIZ 24 QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité du Japon observe-t-on sur cette image ?
A) Des nems
B) Des sushis
C) Du fogu
Q2. Quel plat typiquement français reconnaît-on sur cette photographie ?
A) Blanquette de veau
B) Cassoulet
C) Boeuf bourgignon
Q3. Quel plat voit-on sur cette image ?
A) Cassoulet
B) Boeuf-carottes
C) Mille-feuille

Plats

235 joués - il y a 12 ans

Trouvez des plats en famille et surtout amusez-vous !

Facile QUIZ 15 QUESTIONS
Yoyo941

Yoyo941
facile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Cette spécialité est :
A) Japonaise
B) Allemande
C) Portugaise
D) Espagnole
Q2. Cette spécialité est turque :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Comment s'appelle cette spécialité ?
A) Le briouate
B) La harira
C) La pastilla
D) La chebakia

Les spécialités culinaires

92 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Celg

Celg
normal
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Classique
Quiz Vin
Vin
 12 QUESTIONS
Q1. L'absinthe est élaborée avec la grande absinthe, la petite absinthe, coriandre, véronique, calamus et…
A) La muse verte
B) La fée verte
C) La folie verte
Q2. L'amaretto est une liqueur aux amandes amères fabriquée à partir de ?
A) L'amande amère de l'amandier
B) L'amande des noyaux d'abricots et de pêches
C) Les deux
Q3. L'anisette est élaborée à partir de ?
A) L'anis vert
B) La badiane
C) Les deux

2426 Des liqueurs

230 joués - il y a 14 ans

Spiritueux et vins d'apéritif.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent les célèbres entrées froides ou chaudes qui font la convivialité des repas orientaux…
A) Les pitas
B) Les mezzés
C) Les fattouches
Q2. Qu'est-ce que le « labné » (ou « leben ») dans la cuisine libanaise ?
A) Un fromage blanc
B) Une pâtisserie à base de sirop de sucre
C) Un ragoût d'agneau
Q3. Qu'est-ce que le houmous ?
A) De la soupe de fèves
B) De la purée de pois chiches
C) Du caviar d'aubergines

La cuisine libanaise

339 joués - il y a 14 ans

Que savez-vous de la cuisine libanaise ? Bonne chance !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
JeanMartin

JeanMartin
normal
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 7 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que c'est ?
A) Tagada
B) Oeufs sur plat
C) Tagada pink
D) Dragibus
Q2. Qu'est-ce que c'est ?
A) Taches bouche
B) Taches lèvres
C) Sucettes
D) Taches langue
Q3. Qu'est-ce que c'est ?
A) Nounours
B) Nounours en guimauve
C) Crocodile
D) Chamallow

Les bonbons

290 joués - il y a 13 ans

Après ceci, vous allez les adorer

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Johanna29690

Johanna29690
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Soufflé glacé à la creme de marron
A) Nord-Pas-de-Calais
B) Rhone-Alpes
C) Lorraine
Q2. Tarte friande de noix de saint jacques
A) Bretagne
B) Poitou-Charentes
C) Aquitaine
Q3. Waterzoii
A) Alsace
B) Lorraine
C) Nord-Pas-de-Calais

Plat des regions

541 joués - il y a 17 ans

Vous avez le plat, à vous de trouver leur origine

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Biscuit

Biscuit
difficile
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Que signifie le sigle HACCP ? (choix multiples)
A) Hazard analysis critical control point
B) Hygiène analyse et contrôle des points critiques
C) Hygiène analyse et contrôle complet des procédures
D) Analyse des dangers, points critiques pour la maîtrise
Q2. À quel type d'approche appartient la démarche HACCP ?
A) Approche préventive
B) Approche corrective
C) Approche correctrice
Q3. Qu'est-ce qu'une intoxication alimentaire ?
A) C'est une maladie bénigne qui ne présente aucun danger
B) Maladie souvent infectieuse contractée involontairement par l'ingestion de nourriture contaminées…

Méthode HACCP

409 joués - il y a 3 ans

Veuillez trouver la ou les bonnes(s) réponse(s)

Difficile QCM 10 QUESTIONS
Fanfan6415

Fanfan6415
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dans le processus de fabrication des croissants, qu'appelle-t-on la détrempe ?
A) Le mélange de farine et d'eau au départ de la fabrication.
B) La pâte terminée avant cuisson.
C) L'action de plier la pâte de façon régulière et successive.
Q2. Quel est le nom de ces délices ?
A) Oreillons
B) Oranais
C) Oreilles
Q3. Et ceux-ci ?
A) Sacristains
B) Sacristins
C) Sachristains

Les viennoiseries

208 joués - il y a 5 ans

Ces douceurs nous réconcilient avec la vie !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Framboise86

Framboise86
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 5 QUESTIONS
Q1. Combien de temps doit reposer la pâte de la flammenküeche ?
A) 45mn
B) 1h30
C) 2h15
Q2. La tarte Tatin est :
A) Une tarte aux pommes avec Chantilly
B) Une tarte aux pommes
C) Une tarte aux pommes renversée
Q3. La tomate est :
A) Un fruit
B) Un légume
C) Un tubercule

Bon appétit !

470 joués - il y a 17 ans

Voici un quizz sur la gastronomie.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Tane

Tane
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 5 QUESTIONS
Q1. Quel ingredient n'entre pas dans la composition de la quiche lorraine
A) Le fromage selon les regions
B) Les lardons
C) Les poireaux
Q2. A base de quel fromage est composé l'aligot ?
A) Le camembert
B) La tome
C) Le roquefort
Q3. Qu'est-ce que le turbot ?
A) Un moteur surpuissant
B) Un poisson
C) Un fruit de mer

Cuisine

357 joués - il y a 15 ans

Régalez-vous

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Dada22350

Dada22350
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce soda ?
A) Coca-Cola
B) Sprite
Q2. Quel est ce soda ?
A) Sprite
B) Fanta
Q3. Quel est ce soda ?
A) Fanta
B) Schweppes

Les sodas

184 joués - il y a 9 ans

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Farming2008

Farming2008
facile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le surnom du Livarot ?
A) General
B) Colonel
C) Maréchal
Q2. Quel est ce fromage né dans le vignoble de Chablis, inventé par des moines de Pontigny ?
A) Le Charole
B) Le Langres
C) Le Chaource
Q3. Quel nom donne-t-on au munster dans les Vosges ?
A) Munster
B) Géromé
C) Le Vacherin

Les fromages de France

285 joués - il y a 13 ans

Les Fromages de France en 7 questions.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Canadouloups

Canadouloups
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 7 QUESTIONS
Q1. Quel fromage italien est le plus consommé du pays (visible sur ce timbre d'Italie) ?
A) La mozzarella
B) Le gorgonzola
C) Le mascarpone
Q2. De quel département est originaire ce fromage français, le chaource (visible sur ce timbre de France)…
A) L'Aube
B) La Haute-Savoie
C) L'Hérault
Q3. Quel est ce fromage de brebis portugais (visible sur ce timbre du Portugal) ?
A) L'azeitao
B) Le serpa
C) Le tomar

Visite du monde des fromages par les timbres

135 joués - il y a 14 ans

Un quiz sur la visite du monde des fromages par les timbres.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
LuluDS3

LuluDS3
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 6 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent les pâtes en forme de tubes que l'on farcit avant de mettre au four ?
A) Lasagnes
B) Spaghettis
C) Cannellonis
Q2. Quelle pâtisserie ne contient pas de chocolat ?
A) Le financier
B) Le succès
C) Le fondant
Q3. Quelle ville est célèbre pour sa salade ?
A) Toulouse
B) Marseille
C) Nice

Testez vos connaissances culinaires avec Cook and Go

511 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances culinaires avec Cook and Go !

Normal QUIZ 6 QUESTIONS
CookandGo

CookandGo
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