Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Qu' appelait-on 'brouet' au moyen âge ?
A) Un ustensile de cuisine
B) Un potage
C) Le four de l'époque
Q2. Qu'était un rôt ?
A) Une pièce de viande rôtie
B) L'expulsion bruyante par la bouche des gaz de l'estomac
C) Un ustensile de cuisine
Q3. Le viandier était :
A) L'équivalent du boucher d'aujourd'hui
B) L'un des premiers recueils de recettes de cuisine
C) La personne chargée 'd'abattre' les bêtes

Testez vos connaissances culinaires

530 joués - il y a 15 ans

La cuisine du moyen âge 1

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Cuisineterroir

Cuisineterroir
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Nous sommes les ingrédients d'une mayonnaise.
A) Jaunes d'oeufs, sel, poivre , moutarde, huile
B) Oeufs entiers, moutarde, sel, huile, vinaigre
Q2. Nous sommes des viandes blanches .
A) Steak , entrecôte
B) Escalope, dinde, aile de poulet
Q3. Quels légumes font partie des 'tubercules' ?
A) Pommes de terre ; topinanbour
B) Carottes , navets , céleri

La cuisine 10/10

401 joués - il y a 15 ans

Es-tu un fan de cuisine ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jonatanchka

Jonatanchka
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 30 QUESTIONS
Q1. Le Coulommiers.
A) AOC.
B) Pas AOC
Q2. L'Ossau-Iraty.
A) AOC.
B) Pas AOC.
Q3. Le Morbier.
A) AOC.
B) Pas AOC.

Fromages de France : AOC ou Pas AOC

269 joués - il y a 14 ans

30 fromages, vous sont présentés à vous de me dire s'ils ont l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ou pas.

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Yeyefanie

Yeyefanie
normal
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Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi les vins suivants, lequel ne se fait qu'en blanc ?
A) Saint-Péray
B) Alsace
C) Champagne
Q2. Quel est le vin blanc le plus sucré au monde ?
A) Sauternes (français)
B) Vin de glace (canadien)
C) Tokay Essencia (hongrois)
Q3. Les raisins de cépage gewurztraminer sont de couleur...
A) Blanche
B) Rouge
C) Rosée

Vins blancs d'ici et d'ailleurs

727 joués - il y a 17 ans

Vous vous y connaissez en vins blancs ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Brachetto

Brachetto
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 6 QUESTIONS
Q1. Si on les cuit avec des tomates, à quelle mode cuisine-t-on les moules ?
A) Marinière
B) Provençale
C) Poulette
D) Caen
Q2. Quel crustacé est très souvent servi 'thermidor' ?
A) La gamba
B) L'étrille
C) Le homard
D) L'écrevisse
Q3. Outre 'calamar', quel autre nom est couramment donné au calamar ?
A) La pieuvre
B) L'éponge
C) Le poulpe
D) L'encornet

Fruits de Mer

308 joués - il y a 16 ans

Six questions, sans aucune coquille, sur les fruits de mer. Quizz à déguster proprement mais sans modération !

Normal QUIZ 6 QUESTIONS
Mimi276

Mimi276
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Pour le petit déjeuner, nous allons commencer au pays du soleil levant. Sans grande surprise,…
A) La semoule
B) Les pâtes
C) Le riz
Q2. Que peut-on y ajouter ?
A) Un œuf cru ou poché, des algues séchées (nori) et/ou du nattô (des…
B) Des noix, du gingembre et/ou du tofu
C) Du tofu, du soja cuit et/ ou du césame
Q3. Sur la table du petit déjeuner vous pourrez également trouver du tsukemono. De quoi est-ce…
A) Du saumon, de la daurade, des crevettes et/ou du thon
B) Des concombres, des aubergines, des prunes et/ou du daikon (radis blanc)

Les petits déjeuners asiatiques

99 joués - il y a 11 ans

Que mangez-vous le matin, quand vous avez les yeux encore lourds, que vous êtes à peine réveillé, et que vous tâtonnez…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damizo

Damizo
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Cette charcuterie est :
A) Du jambon
B) Bravo
C) Une bonne réponse continuez
Q2. Cette charcuterie est :
A) Des gendarmes
B) Des amoureux
C) Des enlacés
Q3. Cette charcuterie est :
A) De la saucisse de la Forêt Noire
B) Du boudin
C) Du petit salé

Cochon

294 joués - il y a 17 ans

Tout est bon dans le cochon...

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Jicrain

Jicrain
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le Camembert est un fromage de ?
A) Bretagne
B) Grand Bretagne
C) Bordeaux
Q2. La Lorraine est connue par ?
A) Pain
B) Salade
C) Quiche
Q3. Le couscous est un plat d'un pays maghrebin, c'est ?
A) L'Égypte
B) Le Maroc
C) La Tunisie

C'est bon

294 joués - il y a 17 ans

Les gourmettes

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Patricianancy

Patricianancy
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dans le processus de fabrication des croissants, qu'appelle-t-on la détrempe ?
A) Le mélange de farine et d'eau au départ de la fabrication.
B) La pâte terminée avant cuisson.
C) L'action de plier la pâte de façon régulière et successive.
Q2. Quel est le nom de ces délices ?
A) Oreillons
B) Oranais
C) Oreilles
Q3. Et ceux-ci ?
A) Sacristains
B) Sacristins
C) Sachristains

Les viennoiseries

226 joués - il y a 6 ans

Ces douceurs nous réconcilient avec la vie !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Framboise86

Framboise86
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la famille porcine, qui est le mâle reproducteur ?
A) La truie
B) Le porcelet
C) Le verrat
Q2. Quel est le seul morceau de 2e catégorie de l'agneau ?
A) Le gigot
B) L'épaule
C) Le carré
Q3. Dans la famille bovine, qui est le mâle de plus de 2 ans ?
A) Le jeune bovin
B) La génisse
C) Le bœuf

Les viandes de boucherie 1

4.1 k joués - il y a 16 ans

Questions diverses sur les viandes.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07

CFA07
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 30 QUESTIONS
Q1. Alors sucre glace ou chocolat ?
A) La gaufre
B) La crêpe
Q2. Une pâte à base de fromage.
A) Le cheesecake
B) Le cheesy
Q3. N'oubliez pas de manger 5 fruits (et légumes) par jour !
A) Clafoutis de fruits
B) Salade de fruits

Miaaaaam miaam !

283 joués - il y a 16 ans

Des gourmandises sucrées pour le plaisir des yeux et le désir de la bouche !

Facile QUIZ 30 QUESTIONS
Lilas22

Lilas22
facile
Classique
Quiz Plats
Plats
 5 QUESTIONS
Q1. De quels plats se compose un petit déjeuner typique des français ?
A) Du thé et des légumes
B) D'un café avec un petit pain
C) D'un croissant
Q2. Les français mangent le fromage...
A) Avant le dessert
B) Après le dessert
C) Toujours
Q3. Le plat français est...
A) Pelmenis
B) Pot au feu
C) Pâtes

Cuisine française

477 joués - il y a 16 ans

Connaître les plats de la cuisine française.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Vesta

Vesta
normal
Classique
Quiz Humour
Humour
 8 QUESTIONS
Q1. Oui, oui, ça se mange ! N'ayez pas peur, petits chats, vous pouvez même manger de :
A) L'azalée
B) La lavande
Q2. Le royaume des chats ! Symbole de la royauté, cette fleur est comestible :
A) La capucine
B) Le lys
Q3. Aucun risque d'accident ! Vous savez, vous devez vous ruiner pour refaire toute la charpente infestée…
A) Les termites
B) La cardon

Alimentaire, mon cher Watson !

372 joués - il y a 13 ans

Bonjour, voici quelques facette de la cuisine avec des images à... manger de rire ! À vous de jouer !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Pierooo

Pierooo
difficile
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 5 QUESTIONS
Q1. Le chocolat est arrivé en Europe au XVe siècle. Vrai ou faux ?
A) Vrai
B) Faux, il y est arrivé au XVIe siècle
Q2. Le chocolat blanc ne contient pas de cacao. Vrai ou faux ?
A) Vrai
B) Faux, il en contient 55 grammes par tablette
Q3. Coenraad Johannes van Houten est l'inventeur du chocolat en poudre. Vrai ou faux ?
A) Vrai
B) Faux, c'est l'inventeur du chocolat aux noisettes

Chocolat

365 joués - il y a 16 ans

Quizz sur le chocolat, pour les gros gourmands. A vous de jouer et bonne chance !

Difficile QUIZ 5 QUESTIONS
Lear147

Lear147
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Ma maman est une poule, je dois cuire combien de temps pour être mollet ?
A) 6 minutes
B) 10 minutes
C) 18 minutes
Q2. Cuisinée d'une certaine façon je suis vichy.
A) Le brocoli
B) La patate douce
C) La carotte
Q3. J'ai du chagrin et je pleure quand je le déshabille.
A) Le rutabaga
B) L'oignon charcutier
C) L'ail violet

Cuisine facile

205 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ptit-ananas79

Ptit-ananas79
normal