Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Une alimentation excessive en azote du cep diminue sa capacité de production, mais augmente la qualité…
A) Vrai
B) Faux
Q2. L'espèce de vigne cultivée pour la production de raisins de cuve est :
A) Vitis riparia
B) Vitis vinifera
C) Vitis cordifolia
Q3. La flavescence dorée est une maladie de la vigne, le responsable est :
A) Un champignon
B) Un phytoplasme
C) Un virus

Viticulture

798 joués - il y a 16 ans

Test sur la viticulture

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Mscivs

Mscivs
difficile
Classique
Quiz Boissons
Boissons
 7 QUESTIONS
Q1. La boisson faite de lait bouillant, sucré et aromatisé qu'on verse sur des oeufs est :
A) Un cordial
B) Un chaudeau
C) Un glass
Q2. Quelle boisson est fabriquée avec de l'écorce d'épinette et aromatisée artificiellement ?
A) Le vin d'épice
B) La bière d'épice
C) Le gin d'épice
Q3. Une boisson fermentée ayant tendance à devenir acide subit le phénomène :
A) De clarification
B) D'acescence
C) De vieillissement

Les boissons

354 joués - il y a 17 ans

Choisissez la bonne réponse à ces questions sur les boissons ...

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Famas94

Famas94
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Que sont ces gâteaux ?
A) Choux au caramel
B) Gâteaux au caramel
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) Fraisier
B) Tarte aux fraises
Q3. Quel est-il ?
A) Forêt noire
B) Tarte au chocolat

Connaissez-vous quelques gâteaux ?

159 joués - il y a 8 ans

Plusieurs gâteaux sont succulents et d'autres beaucoup moins.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Myrage

Myrage
facile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Grande salle illuminée de plein feu. C'est l'heure de l'apéro... On vous sert :
A) La naissance d'une icône
B) À côté des étoiles
C) La ruée vers l'or
Q2. Vous nagez dans votre frac (ou dans votre froc). Voici le buffet des amuse-bouches. Des canapés…
A) Des œufs de truites
B) Des œufs d'esturgeon
C) Des œufs d'hippocampe
Q3. On vous tend un verre de chevalier-montrachet. Quel est son prix ?
A) 2200 euros
B) 3000 euros
C) 3800 euros

Le luxe à s'en lécher les babines

89 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Mimi4243

Mimi4243
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 15 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un "pouce-pied" ?
A) Un fruit
B) Un légume
C) Un crustacé
Q2. Qu'est-ce qu'une "tortilla" ?
A) Une crêpe
B) Une omelette
C) Une gaufre
Q3. Qu'est-ce que la "salsa" ?
A) Une sauce
B) Une danse
C) Les deux

Cuisine

140 joués - il y a 11 ans

Cuisine

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Skitty23

Skitty23
normal
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 7 QUESTIONS
Q1. Ce chef est à la tête du restaurant triplement étoilé "l'Arpège"…
A) Alain Ducasse
B) Alain Passard
C) Gilles goujon
Q2. Ce chef est à la tête du restaurant "Martin Berasategui" pour son restaurant triplement…
A) Yannick Alleno
B) Joan Roca
C) Martin Berasategui
Q3. Ce chef est à la tête du restaurant "Nihonryori Ryugin" à Tokyo. Qui est-ce…
A) Seiji Yamamoto
B) Arnaud Donckele
C) Michel Bras

Les plus grands chefs culinaires 2017

84 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Bisonman

Bisonman
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 7 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient l'aligot ?
A) Auvergne.
B) Aquitaine.
C) Alsace.
Q2. De quelle région provient l'alose grillée sur sarment de vigne ?
A) Auvergne.
B) Aquitaine.
C) Alsace.
Q3. De quelle région provient l'andouille de Vire ?
A) Basse-Normandie.
B) Haute-Normandie.
C) Bretagne.

Spécialités culinaires des régions de France (1)

274 joués - il y a 13 ans

Savez-vous de quelle région vient ce plat.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lola56972

Lola56972
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Petite devinette ! Je suis un plat traditionnel du Japon, je peux être sous forme triangulaire…
A) Des moshis (ou mochis)
B) Des daifukus
C) Des dangos
Q2. Je suis semblable à un hot-dog quand tous mes ingrédients sont rassemblés, je possède…
A) Des tacos
B) Des nachos
C) Des burritos (ou chihuahua burritos)
Q3. Passons aux images ! Cette fois-ci, tu devras deviner à l'aide d'une image de quel plat il s'agit…
A) Des dorayakis
B) Des melon-pan
C) Des dangos

Connais-tu vraiment les plats traditionnels des pays ?

104 joués - il y a 7 ans

Connais-tu vraiment les plats traditionnels des pays?Leurs origines?Leurs spécialités?Ce qui permet de les distinguer des…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Akimari

Akimari
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 5 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Beurre et farine
B) Beurre et huile
C) Farine et eau
Q2. Que veut dire "détendre" ?
A) Eliminer l'excédent d'humidité d'un aliment par la cuisson
B) Ajouter un liquide à une préparation
C) Cuire doucement un aliment dans un récipient fermé
Q3. Qu'est-ce qu'un "chinois" ?
A) Un russe
B) Une sauteuse
C) Une passoire métallique à mailles très serrées

Gastronomie

362 joués - il y a 16 ans

Quelques questions autour de la gastronomie.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Thefly

Thefly
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Que pouvez-vous identifier ?
A) Herbes de provence
B) Persil
C) Aneth
Q2. Que pouvez-vous identifier ?
A) Oignon
B) Aïl
C) Echalote
Q3. Que pouvez-vous identifier ?
A) Safran
B) Cumin
C) Clou de girofle

Identification visuelle des aromates

182 joués - il y a 15 ans

Discrimination

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Bullinou

Bullinou
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. De quel pays viennent les frites ?
A) De la France
B) De la Belgique
Q2. Avec quel légume sont-elles faites ?
A) La pomme de terre
B) Le navet
Q3. Est-ce un plat sucré ou salé ?
A) Sucré
B) Salé

Les frites

269 joués - il y a 11 ans

Répondez à 7 petites questions sur les frites

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Martsg921

Martsg921
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est ce sandwich ?
A) Le Charolais
B) Le 280
C) Le Royal O Fish
Q2. Quel est ce sandwich ?
A) Le So Grilled
B) Le Royal Bacon
C) Le Double Cheese
Q3. Quel est ce sandwich ?
A) Le Big Tasty
B) Le Big Mac
C) Le cbo

Les sandwichs du McDonald's

269 joués - il y a 14 ans

Connaissez-vous les sandwichs de ce fast-food ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Slex

Slex
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Le tourin est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate. Quel doit être l'accompagnement ?
A) Rosé
B) Vin rouge
C) Vin blanc
Q2. Le grenier médocain est une charcuterie régionale à base de panse de porc, d'ail et d'épices, qui se…
A) Froide
B) Chaude
C) Tiède
Q3. Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte…
A) Rond
B) Cylindre
C) Carré

66 | Les spécialités culinaires de l'Aquitaine

199 joués - il y a 14 ans

Après l'Alsace, voici l'Aquitaine !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
QuizzBizien

QuizzBizien
normal
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 30 QUESTIONS
Q1. Quel est ce vin, sacré 'meilleur vin du monde' en 2005 dans la catégorie 'Syrah-Grenache' ?
A) La cuvée 'Romain Pauc' 2003 du Château la Voulte-Gasparets
B) Le 'Domus Maximus' 2000 du Domaine Massamier la Mignarde
C) La cuvée 'Sylla' 2001 du Domaine Borie de Maurel.
D) La Cuvée 'Les Glorieuses' 2002 du Clos Marie
Q2. Autan, Méditerranéen et Haute-Vallée sont les 3 premiers. Quelle est le quatrième terroir mis en avant…
A) Atlantique
B) Occidental
C) Océanique
D) Oriental
Q3. Quel est le nom du proprétaire du Mas Daumas-Gassac ?
A) Alain Caujolle-Gazet
B) Christophe Peyrus
C) André Leenhardt
D) Aimé Guibert

Les Vins du Languedoc et du Roussillon

970 joués - il y a 17 ans

Connaissez-vous les appellations, cépages et propriétés du Languedoc et du Roussillon.

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
Sanfrois

Sanfrois
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le Picodon ?
A) Ain
B) Drôme et Ardèche
C) Poitou
Q2. D'où vient le Chabichou ?
A) Ain
B) Drôme et Ardèche
C) Poitou
Q3. D'où vient le Chevret ?
A) Ain
B) Drôme et Ardèche
C) Poitou

Fromages

141 joués - il y a 14 ans

Savez-vous d'où proviennent ces fromages de chèvre ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Puylimousin

Puylimousin
difficile