Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Si vous aimez les crustacés et particulièrement le homard, ne cherchez plus quelle direction…
A) Les hot-dogs au homard
B) Les baguettes au homard
C) Les “guedilles” au homard
Q2. Un autre mets est typiquement québécois. Issu de la cuisine traditionnelle et du terroir,…
A) Ragoût de viandes sauvages
B) Ragoût de pattes de cochon
C) Ragoût mi-indien mi sauvage
Q3. Voici une soupe délicieuse faite à partir d'un mollusque qui se trouve en plusieurs variétés…
A) La chaudrée de pénis de phoques
B) La chaudrée de palourdes
C) La chaudrée échaudée

10 mets typiquement canadiens ou québécois (2)

55 joués - il y a 10 ans

La suite de nos gourmandises canadiennes ou québécoises

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est cet agrume ?
A) Clémentine
B) Plamplemousse
C) Orange
Q2. Quel est cet agrume ?
A) Orange rouge
B) Pamplemousse
C) Orange d'Inde
Q3. Quel est cet agrume ?
A) Mandarine
B) Clémentine
C) Kumquats

Les agrumes

222 joués - il y a 15 ans

Quizz sur les agrumes les plus connus en France.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Hadry13

Hadry13
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. Nom de cette tomate :
A) Tomate cerise ananas
B) Gold nugget
C) Andine
Q2. Nom de cette tomate :
A) Abraham Lincoln
B) Chair de boeuf
C) Andine
Q3. Nom de cette tomate :
A) Altaïski
B) Ananas
C) Chair de boeuf

Testez vos connaissances culinaires

235 joués - il y a 15 ans

Les variétés de tomates

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Cuisineterroir

Cuisineterroir
difficile
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Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. La truffade est une spécialité du Périgord à base de pommes de terre et de truffes :
A) Vrai
B) Faux
Q2. La pascade est une omelette garnie dans le Quercy :
A) Vrai
B) Faux
Q3. La broufade est une spécialité nîmoise sous forme d'un ragoût de boeuf :
A) Vrai
B) Faux

1963 Gastronomie

188 joués - il y a 15 ans

Quelques plats régionaux à découvrir. Trouvez les bonnes propositions.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Le hachis parmentier est un plat...
A) Sucré
B) Salé
C) Autre
Q2. Le couscous est un plat...
A) Sucré
B) Salé
C) Autre
Q3. Les cupcakes sont un dessert...
A) Sucré
B) Salé
C) Autre

Sucré ou salé

187 joués - il y a 9 ans

Devine si le plat est salé, sucré ou pas !

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Palomita2007

Palomita2007
facile
Classique
Quiz Plats
Plats
 20 QUESTIONS
Q1. Gäsestag (oie rôtie)
A) Allemagne
B) Danemark
Q2. Caldero (plat de poisson)
A) Portugal
B) Algérie
Q3. Chopsuey (ragoût de porc)
A) Chine
B) Japon

10 Gastronomie étrangère

288 joués - il y a 16 ans

Pour les grands voyageurs ou amateurs passionnés de gastronomie étrangère, trouvez le pays du plat cité

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Regions
Regions
 11 QUESTIONS
Q1. Où est produit le Château-Grillet ?
A) Côtes du Rhône
B) Bourgogne
C) Bordelais
Q2. Où est produit le Château Yquem ?
A) Côtes du Rhône
B) Bourgogne
C) Bordelais
Q3. Où sont produits les vins d' Irancy ?
A) Côtes du Rhône
B) Bourgogne
C) Bordelais

Appellations viticoles 2

141 joués - il y a 13 ans

Dans quelle région viticole est produit ce vin ?

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Jclmoi

Jclmoi
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. De quel grand cru fait partie l'appellation ''Les clos'' ?
A) Chablis grand cru
B) Saumur grand cru
C) Muscadet grand cru
Q2. ''L'aloxe-corton'' est-il un côte-de-beaune ?
A) Oui
B) Non
Q3. Lequel de ces 3 crus est un ''pommard'' ?
A) Echezeaux
B) Epenots
C) Haut Comtat

Vins de France

311 joués - il y a 15 ans

Quelques grands crus.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Julien38

Julien38
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Ce sont de petits beignets plats farcis au poisson et épices accompagnés de sauce tomate que l'on déguste…
A) Les pastels
B) Les domodas
Q2. C'est une boisson de fleurs d'hibiscus avec de la menthe, du sucre et de la fleur d'oranger :
A) Le dakhar
B) Le bissap
Q3. Qu'appelle-t-on biltong en cuisine sud-africaine ?
A) Une soupe épaisse avec légumes et viande
B) De la viande séchée

1530 Cuisines du monde

177 joués - il y a 15 ans

Exploration culinaire à travers le monde.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Champignons
Champignons
 7 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce ?
A) Des trompettes
B) Des agarics
C) Des volvaires
Q2. Qu'est-ce ?
A) Des amanites
B) Des russules
C) Des agrocybes
Q3. Qu'est-ce ?
A) Des bolets
B) Des amadouviers
C) Des lactaires

Les champignons en photos 2/3

159 joués - il y a 14 ans

Morille, truffe, cèpe, agaric, bolet, russule...

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Slex

Slex
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette viennoiserie ?
A) Un pain au chocolat
B) Un croissant
C) Une tresse aux amandes
Q2. Comment s'appelle cette viennoiserie ?
A) Un pain au chocolat
B) Un croissant
C) Une tresse aux amandes
Q3. Comment s'appelle cette viennoiserie ?
A) Un pain au chocolat
B) Un croissant
C) Une tresse aux amandes

Les viennoiseries

234 joués - il y a 12 ans

Un quizz qui va vous faire envie

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Titimanflav

Titimanflav
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un kir lorrain ?
A) Liqueur de Mirabelle + cidre
B) Liqueur de Mirabelle + vin blanc
C) Liqueur de Mirabelle + Mousseux
Q2. De quelle région provient le vin jaune ?
A) Les Côtes du Rhône
B) Le Japon
C) Le Jura
Q3. Avec quel vin fabrique-t-on le Maitrank ( spécialité Belge, de la Gaume)
A) Un vin blanc fruité type Pinot Gris
B) Un vin blanc sec type Rivaner
C) Un vin blanc sucré type Muscat

Autour du vin...

236 joués - il y a 14 ans

Tout autour du vin du verre au plat etc...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinopall

Vinopall
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de la ville de Cambrai ?
A) La charcuterie
B) Les 'bêtises'
C) Le vin
Q2. Quelle est la spécialité de la ville de Castelnaudary ?
A) La potée de choux
B) Le cassoulet
C) La ratatouille
Q3. Quelle est la spécialité de la ville d'Aix-en-Provence ?
A) Les calissons
B) Les berlingots
C) Les pralines

Les spécialités des villes

170 joués - il y a 14 ans

Savez-vous quels sont les spécialités de ces villes ?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Edragon06

Edragon06
normal
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce bonbon ?
A) Caramel au beurre salé
B) Car en Sac
Q2. Quel est le goût de ce Carambar ?
A) Nougat
B) Caramel
Q3. À quoi ce bonbon fait-il référence ?
A) Une canette de bière
B) Une bouteille en verre de l'usine Coca-Cola

Les bonbons

177 joués - il y a 9 ans

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Farming2008

Farming2008
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est le but des liants pour sauces ?
A) Liquéfier
B) Épaissir des liquides
C) Coller les aliments entre eux
D) Donner du goût
Q2. Avec quoi fait-on les liaisons ?
A) Sucre, sel, pomme de terre, sauce tomate
B) Poudre d'amande, caramel, eau
C) Farine, fécule, beurre manié, œufs
D) Bouillon en cube, riz, gélatine
Q3. Quelle coloration ne doit pas dépasser un roux ?
A) Noisette clair
B) Brun foncé
C) Marron clair
D) Marron foncé

Évaluation sur les liants pour sauces

107 joués - il y a 1 an

Évaluation pour des apprentis cuisiniers, pour voir ce qu'ils ont retenu.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Poussinnette37

Poussinnette37
difficile