Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le vrai nom donné au curry en Inde ?
A) Masala
B) Furikake
C) Sambal
Q2. Hormis de supposés effets aphrodisiaques, le gingembre...
A) ... permet de lutter contre l'anorexie
B) ... fait baisser le choléstérol
C) ... réduit les risques d'épilepsie
Q3. Une forte partie de la population indienne est...
A) ... végétarienne
B) ... adepte du microbiotisme
C) ... crudivore

La cuisine indienne

544 joués - il y a 15 ans

Découvrez la cuisine indiennne.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Ohmyfood

Ohmyfood
normal
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 10 QUESTIONS
Q1. Dans le Mojito il y a ... ?
A) Du rhum
B) De la vodka
C) De l'armagnac
D) Du cognac
Q2. Dans un Cuba libre il y a ...?
A) Du rhum, du citron jaune et de la limonade
B) Du rhum, du citron vert et du coca
C) De l'eau de vie, de la cannelle et du coca
D) De l'eau de vie, de la cannelle et de la limonade
Q3. Dans un B52 il n'y a pas ... ?
A) Crème de whisky
B) Liqueur de café
C) Liqueur d'orange
D) Liqueur de prune

Cocktail

523 joués - il y a 17 ans

Savez quel ingrédient faut il pour faire ce cocktail ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Cendre76

Cendre76
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Parmi ces spécialités créoles, laquelle est d'origine indienne ?
A) Boeuf roussi
B) Colombo
C) Blaff et ti figues
Q2. Quel est le plat traditionnel de Noël en Guadeloupe ?
A) Pois chiches et madère avec du poisson
B) Pois savon et patates avec de l'agneau
C) Pois d'angole et ignames avec du porc
Q3. Quelles sont les petites boules qui accompagnent les ouassous ?
A) Des dombrés
B) De la semoule
C) Des haricots cocos

La cuisine créole

508 joués - il y a 13 ans

Voici un petit quizz sur la cuisine créole !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lapetitefleur

Lapetitefleur
difficile
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QCM
Quiz Alcools
Alcools
 10 QUESTIONS
Q1. Pour vous les spiritueux, c'est/ce sont :
A) Un groupe éclésiastique
B) Des alcools supérieurs à 15°
C) Des produits issus de la distillation
Q2. L'alcool est-il indéniablement mauvais ?
A) Oui
B) Non
Q3. Le "Dum PAPA" est un rhum....
A) Guadeloupéen
B) Philippin
C) Réunionnais

Les spiritueux

495 joués - il y a 8 ans

Connaissez-vous les alcools ?

Difficile QCM 10 QUESTIONS
BETSEN

BETSEN
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 15 QUESTIONS
Q1. Combien de mentions sont obligatoires sur une AOC ?
A) 5
B) 6
C) 8
Q2. Quelle mention n'est pas obligatoire sur une étiquette ?
A) Le nom du chateau
B) Le millésime
C) Le cépage utilisé
Q3. Les médailles attribuées sont-elles obligatoires ?
A) Oui
B) Non

Etiquette de vins

492 joués - il y a 15 ans

Comment bien lire une étiquette

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Petitloup42

Petitloup42
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. En Argentine, que sont les asados ?
A) Des grillades
B) Des chaussons farcis
Q2. En Terre de Feu, le plat traditionnel s'appelle centolla. Qu'est-ce ?
A) L'araignée de mer
B) Un fromage au grill
Q3. Les Argentins boivent le licuado. C'est à base de ?
A) Lait et fruits
B) Plantes infusées

1535 Cuisines du monde

489 joués - il y a 15 ans

Gastronomie d'Amérique du Sud et de Cuba.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. En quelle année fut créé Côte d'Or ?
A) 1873
B) 1883
C) 1893
Q2. Quel est l'emblême de Côte d'Or ?
A) Un éléphant
B) Une girafe
C) Un tigre
Q3. En quelle année fut créé le logo de Côte d'Or
A) 1883
B) 1906
C) 1913

Le chocolat Côte d'Or

488 joués - il y a 17 ans

Un petit quizz pour voir si vous connaissez vraiment le chocolat préféré des Belges

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Blondinet2310

Blondinet2310
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Le principal ingrédient du Pasticio est ...
A) La courgette
B) Le poisson
C) Les macaronis
D) La pastèque
Q2. Comment s'appelle la pâte feuilletée au fromage ?
A) Le sofrito
B) La souvlakia
C) La restomica
D) Le tyropitta
Q3. Quel est le nom grec du gratin d'aubergines ?
A) Saganakia
B) Mousaka
C) Kotopoulo
D) Galopoulo

La cuisine grecque

485 joués - il y a 16 ans

Des noms spécifiques avec de succulentes saveurs. Saurez-vous reconnaître les spécialités grecques ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Margaux60

Margaux60
difficile
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 24 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom du cocktail à base de pastis et de sirop d'orgeat ?
A) Une fresque
B) Une mauresque
C) Une orgie
Q2. Quel est le nom du cocktail à base de pastis et de sirop de grenadine ?
A) Une tomate
B) Une grenade
C) Un communiste
Q3. Quel est le nom du cocktail à base de pastis et de sirop de menthe ?
A) Une menthe religieuse
B) Une grenouille
C) Un perroquet

Le pastis sous toutes ses couleurs

479 joués - il y a 11 ans

Pour le plaisir des papilles ou des pupilles, le pastis se décline sur plusieurs variantes. Mais sauriez-vous retrouver le…

Difficile QUIZ 24 QUESTIONS
Collectionpastis

Collectionpastis
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 11 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces appellations est une appellation dite satellite ?
A) Pessac-Léognan
B) Montagne Saint-Émilion
C) Canon-Fronsac
Q2. Sur combien de communes s'étend l'appellation Margaux ?
A) 5
B) 6
C) 7
Q3. Lequel de ces vins est libournais ?
A) Pauillac
B) Pomerol
C) Palette

Vins de Bordeaux

466 joués - il y a 13 ans

Quiz des vins de Bordeaux 2012.

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Dorcas1981

Dorcas1981
normal
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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 7 QUESTIONS
Q1. D'où est originaire le Gorgonzola ?
A) Espagne
B) Portugal
C) Italie
Q2. D'où est originaire le Gloucester ?
A) Pays-Bas
B) Écosse
C) Angleterre
Q3. D'où est originaire le Gouda ?
A) Pays-Bas
B) Belgique
C) Allemagne

Fromages du monde

446 joués - il y a 17 ans

D'où viennent ces fromages ?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Mimi47

Mimi47
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Canard à l'orange
A) Sauter en ragoût
B) Griller
C) Poêler
Q2. Truite meunière
A) Sauter
B) Pocher
C) Rôtir
Q3. Blanquette de veau à l'ancienne
A) Braiser
B) Pocher départ à froid
C) Sauter en ragoût

Modes de cuisson

438 joués - il y a 16 ans

Trouver le mode de cuisson qui correspond à la recette...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07

CFA07
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Dans quelle région bordelaise trouve-t-on le moulis ?
A) Haut-Médoc
B) Libourne
C) Graves
Q2. Où est situé le mercurey ?
A) Côte chalonnaise
B) Côte mâconnaise
C) Grand Auxerrois
Q3. Lequel de ces crus classés est un vin de Provence ?
A) Château Palmer
B) Château Sainte Roseline
C) Château Latour

Vins de France

425 joués - il y a 13 ans

Les vins des régions françaises.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Dorcas44

Dorcas44
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel plat n'est traditionnellement pas fait avec des oeufs ?
A) L'omelette
B) Le couscous
C) Le quatre quarts
Q2. Quelle particularité a l'oeuf des poules Araucana ?
A) Il est cubique
B) Il est bleu
C) Il est mou
Q3. Quelle est la consommation moyenne par an et par habitant en France en 2003 ?
A) 120
B) 200
C) 250

Les oeufs

405 joués - il y a 17 ans

Cela parait simple... mais à y regarder de plus près, c'est pasionnant ! Vous voulez voir de plus près ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Balthazard

Balthazard
difficile
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Une mise en place à la carte, c'est :
A) Mettre tous les couverts sur la table
B) Mettre seulement les couverts des entrées
C) Mettre les couverts de base
D) Mettre un jeu de cartes sur la table
Q2. Le meuble pour ranger les couverts pendant le service s'appelle :
A) La commode
B) L'armoire
C) La console
D) Le guéridon
Q3. Je dirige les chefs de rang et je gère le restaurant, je suis :
A) Le manager
B) Le maître d'hôtel
C) Le sommelier
D) Le gérant

Révision rentrée

402 joués - il y a 10 ans

Technologie restaurant.

Difficile QCM 10 QUESTIONS
Fredlebuteur

Fredlebuteur
difficile