Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Avec quoi ne fait-on pas du whisky ?
A) De la tourbe
B) De l'eau
C) Des fruits
Q2. Quelle céréale n'entre jamais dans la composition du whisky ?
A) L'orge
B) Le maïs
C) Le riz
Q3. Lequel n'existe pas ?
A) Glen org
B) Ardbeg
C) Four barrel

Connaissez-vous le whisky ?

900 joués - il y a 17 ans

Le whisky en général

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Leo58

Leo58
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 23 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette de gratin de pommes de terre, d'oignons et de lardons avec de la crème…
A) Le gratin dauphinois
B) La raclette
C) La tartiflette
D) Le hachis parmentier
Q2. Quelle confiserie est une spécialité de Montélimar ?
A) Les pralines
B) Les calissons
C) Les merveilles
D) Le nougat
Q3. Quel ingrédient ne doit pas être ajouté à une fondue savoyarde ?
A) De l'ail
B) Du kirsch
C) Du vin blanc
D) De l'huile de tournesol

Spécialités culinaires

171 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 23 QUESTIONS
Catherine007

Catherine007
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Bon assoyez-vous et prenez un (e) bon (ne)....pour commencer ce quiz.
A) Un café à l'érable
B) Une crème brûlée à l'érable
Q2. Cela ne saurait se faire sans...
A) Un croissant à l'érable
B) Un pain au chocolat à l'érable
Q3. Si vous êtes chanceux vous retrouverez sur le côté de votre assiette...
A) Le sucre régulier à la crème
B) Le sucre à la crème à l'érable et aux noix

Les délices de l'érable (2)

42 joués - il y a 10 ans

Il y a tellement de bonnes choses que je dois faire un deuxième quiz .

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. À quoi s'intéressait Apicius ?
A) À la création du four
B) Aux arts de la table
C) À la création de l'imprimerie
Q2. Qui a créé la fermentation panaire ?
A) Les Américains
B) Les Anglais
C) Les Égyptiens
Q3. Qu'est-ce que la cervoise ?
A) Breuvage de céréales fermentées
B) Bière à la noix
C) Ensemble de légumes fermentés

Gastronomie d'autrefois

129 joués - il y a 8 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Erwan104

Erwan104
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un aspic ?
A) Une darne de poisson
B) Un mets présenté en gelée
C) Un dessert glacé
Q2. Qu'appelle-t-on "bavarois" ?
A) Un dessert glacé, à base de crème de fruits
B) Un dessert froid à base de crème anglaise, gélatine et crème fouettée
C) Un flan aux fruits
Q3. Que signifie "brider" ?
A) Passer une ficelle à travers les membres d'une volaille pour les maintenir durant la cuisson
B) Entourer un roti de barde, puis de ficelle, pour la maintenir
C) Allonger les yeux des truites

Le lexique du cuisinier (4)

2.8 k joués - il y a 12 ans

Termes culinaires

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 5 QUESTIONS
Q1. Où se situe la région Champagne ?
A) Chine
B) Mexique
C) France
Q2. Quel cépage n'appartient pas aux cépages champenois ?
A) Pinot noir
B) Sauvignon
C) Chardonnay
Q3. Que signifie tirage et dégorgement en Champagne ?
A) Tirer les sarments et couper les mauvaises herbes
B) Mettre en bouteille et décapsuler la bouteille pour doser
C) Retirer le moût à la sortie du pressoir et vider les aignes

Quizz champenois

919 joués - il y a 20 ans

Testez vos connaissances en Champagne : viticulture, vinification, dégustation et un peu d'histoire.

Difficile QUIZ 5 QUESTIONS
Viti1052

Viti1052
difficile
QCM
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 8 QUESTIONS
Q1. De quel pays est originaire le couscous ?
A) Maghreb
B) Niger
C) Cameroun
Q2. Quel est le jus le plus consommé en Afrique ?
A) Ananas
B) Banane
C) Avocat
Q3. Quel ingrédient n'est pas dans le couscous royal ?
A) Tomates
B) Aubergines
C) Pommes de terre

Quiz culinaire africain

736 joués - il y a 12 ans

Questions sur des repas africains.

Difficile QCM 8 QUESTIONS
Restatprojetpic

Restatprojetpic
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent les enfants de Roxane ?
A) Louane et Swann
B) Swann et Néo
C) Mathis et Louane
D) Louane et Mathys
Q2. Est-elle mariée à Loïc ?
A) Non
B) Oui
Q3. Les tutos de Loulou ont lieu le :
A) Lundi
B) Mercredi
C) Vendredi
D) Dimanche

L'atelier de Roxane

706 joués - il y a 8 ans

Quizz sur la youtubeuse pâtissière : L'atelier de Roxane

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Popopaulinepopo

Popopaulinepopo
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 20 QUESTIONS
Q1. Le vignoble alsacien est méridional .
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le vin d'Alsace est un vin sec uniquement .
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le pinot meunier est un cépage alsacien .
A) Vrai
B) Faux

L'Alsace

659 joués - il y a 14 ans

Pour tous les amoureux des vins d'Alsace. Quiz Vrai-Faux.

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Vin33

Vin33
normal
QCM
Quiz Alcools
Alcools
 10 QUESTIONS
Q1. Qui est l'auteur du 1er livre de cocktails ?
A) William Boothby
B) Jerry Thomas
C) Joseph Santini
D) Harry Johnson
Q2. En quelle année a été publié le 1er livre de cocktails ?
A) 1848
B) 1862
C) 1897
D) 1919
Q3. Le premier ouvrage français traitant de cocktails à été écrit par Louis Fouquet.
A) Vrai
B) Faux

Bar Quizz n°1

640 joués - il y a 12 ans

Culture Bar

Expert QCM 10 QUESTIONS
GuillaumeCarryNation

GuillaumeCarryNation
expert
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Classique
Quiz Haribo
Haribo
 20 QUESTIONS
Q1. Allez, on commence en douceur : quel est le nom de ces bonbons ?
A) Banana Pik
B) Bam's
C) Bana'z
Q2. Et ceux-là, comment s'appellent-ils ?
A) Purple Cola Pik
B) Cherry Cola Pik
C) Purple Pik
Q3. Quelle est la nouvelle Tagada sortie en 2010 ?
A) Tagada Purple
B) Tagada Pink
C) Maxi Tagada

Etes-vous un pro d'Haribo ?

625 joués - il y a 12 ans

Un quizz pour tous, pour se détendre, pour en apprendre davantage sur la marque préférée des français.

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
AutourDuBonbon

AutourDuBonbon
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Dans combien de groupes entrent les aliments que nous mangeons quotidiennement ?
A) 10 groupes
B) 7 groupes
Q2. Comment appelle-t-on les aliments qui servent de régulateur thermique au corps ?
A) Les lipides
B) Les glucides
Q3. Quel est le groupe alimentaire qui compose principalement la viande ?
A) Les glucides
B) Les protéines

Les constituants alimentaires

602 joués - il y a 9 ans

À la recherche des constituants alimentaires.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
QUEENKITTY

QUEENKITTY
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 15 QUESTIONS
Q1. À quelle température doit cuire la génoise et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 20 min
B) À 190°C pendant 15 min
C) À 180°C pendant 20 min
D) À 180°C pendant 10 min
Q2. À quelle température doit cuire le biscuit cuillère et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 10 min
B) À 180°C pendant 15 min
C) À 200°C pendant 15 min
D) À 160°C pendant 30 min
Q3. À quelle température doit cuire le biscuit Joconde et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 30 min
B) À 180°C pendant 40 min
C) À 230°C pendant 8 min
D) À 230°C pendant 20 min

Températures et temps de cuisson / CAP pâtisserie

594 joués - il y a 8 ans

Pour ceux qui passent leur CAP pâtisserie, il est important de connaître par cœur les températures et temps de cuisson…

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Lilou-grn

Lilou-grn
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 5 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un 'maki au saumon' ?
A) Une tranche de saumon et du riz
B) De l'algue, du riz et du saumon
C) Simplement du saumon
Q2. Comment s'appelle le truc vert piquant qu'on met avec les sushis ou dans la sauce ?
A) Le wasabi
B) Le rasawi
C) Le wasawi
Q3. Le sashimi, c'est ...
A) Du poisson cuit
B) Du poisson crut
C) Du riz et du poisson crut

Nourriture Japonaise

587 joués - il y a 18 ans

Vous êtes surs de bien connaitre la nourriture japonaise ? On va voir ça.

Difficile QUIZ 5 QUESTIONS
Yas21

Yas21
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Lequel n'est pas un terroir coteaux champenois ?
A) Bouzy
B) Sillery
C) Donzy
Q2. Lequel ne se fait qu'en rouge ?
A) Cornas
B) Hermitage ou Ermitage
C) St. Joseph
Q3. Un rouge mais qui traditionnellement ajoute du Viognier...
A) Côte Rôtie
B) Cornas
C) St. Joseph

Les vins rouges 2

581 joués - il y a 17 ans

Saurez-vous répondre à ces questions ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Brachetto

Brachetto
difficile