Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Un circuit de distribution est :
A) Le chemin du consommateur au producteur
B) Le cheminement du produit en cuisine
C) Le chemin du producteur au consommateur
D) Une sorte de magasin
Q2. Acheter un produit chez le producteur se fait :
A) En circuit court
B) En circuit long
Q3. Les circuits longs sont source de nombreux transports ?
A) Vrai
B) Faux

Les circuits de distribution

285 joués - il y a 5 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Tmedard

Tmedard
Quiz Classique
Quiz Italie
Italie
30 QUESTIONS
Q1. De quelle région est le Contissa Vermentino, blanc sec, que vous dégusterez avec des plats…
A) Ombrie
B) Toscane
C) Calabre
D) Sardaigne
Q2. Apéritif, plats de poisson et de viande blanche, carpaccio de viande et de poisson, pizzas…
A) Marches
B) Latium
C) Campanie
D) Val d'Aoste
Q3. De quelle région d'Italie est le Teseo Chardonnay blanc, idéal pour apéritifs, fromages…
A) Abruzzes
B) Toscane
C) Sicile
D) Emilie-Romagne

Les vins d'Italie

279 joués - il y a 8 ans

Associer un vin avec une région

Difficile
difficile
30
QUESTIONS
Laura.rousselon

Laura.rousselon
Quiz Classique
Quiz Chefs
Chefs
8 QUESTIONS
Q1. Qui est ce chef ?
A) Cyril Lignac
B) Jean-Yves Roth
C) Ghislaine Arabian
Q2. Qui est ce chef ?
A) Christian Constant
B) Thierry Marx
C) Philippe Etchebest
Q3. Qui est ce chef ?
A) Jean François Piège
B) Jean-Yves Roth
C) Cyril Lignac

Les chefs !

279 joués - il y a 15 ans

Pour ceux qui rêvent de devenir cuisinier(ère) comme moi !

Normal
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8
QUESTIONS
A1D4

A1D4
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Qui a dit, en revenant des Etats-Unis : 'J'y ai trouvé un pays avec 32 religions et une seule sauce' ?
A) Auguste Escoffier
B) Alexandre Dumas
C) Talleyrand
Q2. La sauce Béchamel est la reine des sauces et la base d'autres sauces. Pour une sauce veloutée, vous…
A) Du beurre fondu et du gruyère râpé finement
B) De la crème fraîche et des oeufs battus en omelette
C) De la crème fraîche et du gruyère râpé finement
Q3. Comment transformez-vous une sauce Béchamel en sauce Mornay ?
A) En y ajoutant du gruyère râpé
B) En y ajoutant de la crème fraîche
C) En y ajoutant du beurre fondu

1575 Des sauces

276 joués - il y a 16 ans

Que savez-vous sur ces différentes sauces ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
11 QUESTIONS
Q1. Quel vin est seulement rosé en vallée du Rhône ?
A) Le Tavel
B) Le Rasteau
C) Le Baume de Venise
Q2. La Badoit vient de ...
A) La Loire
B) L'Ardèche
C) L'Auvergne
Q3. La carbonnade flamande est :
A) Une tarte aux oignons
B) Un ragoût de boeuf à base de bière
C) Une potée de légumes

Produits de restauration

275 joués - il y a 9 ans

Produits des restaurants

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Totofanderesto

Totofanderesto
Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
7 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce ?
A) Des trompettes
B) Des agarics
C) Des volvaires
Q2. Qu'est-ce ?
A) Des amanites
B) Des russules
C) Des agrocybes
Q3. Qu'est-ce ?
A) Des bolets
B) Des amadouviers
C) Des lépiotes

Les champignons en photos 1/3

274 joués - il y a 14 ans

Morille, truffe, cèpe, agaric, bolet, russule...

Normal
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7
QUESTIONS
Slex

Slex
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
7 QUESTIONS
Q1. Je suis un Bodega célèbre de la Rioja :
A) La Baja Montaña
B) La Bodega Vega Sicilia
C) Herederos del Marqués de Riscal
Q2. Je suis un vin espagnol, situé dans la région viticole de Castille et Léon :
A) Le ribera-del-duero
B) Le moscatell
C) Le tinto de verano
Q3. Je suis un vin mousseux espagnol produit dans les régions de Catalogne :
A) La manzanilla
B) Le Priorat
C) Le Cava

Les vins espagnols

271 joués - il y a 16 ans

Quizz sur les vins et appellations espagnoles

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Julianus

Julianus
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fruit ?
A) Banane
B) Banana
C) Banania
Q2. Quel est ce fruit ?
A) Manguo
B) Grenade
C) Mangue
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Pruneaux
B) Prunes
C) Prunes sèches

Les fruits jaunes

269 joués - il y a 15 ans

Facile

Normal
normal
7
QUESTIONS
Hadry13

Hadry13
Quiz Classique
Quiz Alcools
Alcools
10 QUESTIONS
Q1. Savez-vous en quelle année la vodka vit-elle le jour, à Moscou, au monastère de Tchoudovo ?
A) En 1400
B) En 1450
C) En 1475
Q2. Un tsar russe instaura le monopole d'État sur la production et la vente de la vodka, dès 1474. Connaissez-vous…
A) Le tsar Vassili Premier
B) Le tsar Vassili II
C) Le tsar Ivan III
Q3. Les gens étaient-ils autorisés à boire de la vodka tous les jours de l'année ?
A) Vrai
B) Faux, les gens n'étaient autorisés à boire la vodka que certains jours de l'année sous peine de prison.

La vodka... da !

268 joués - il y a 13 ans

Vous connaissez sûrement la vodka, mais bon... Connaissez-vous vraiment la vodka ? Bonne chance !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Earthsmind

Earthsmind
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
12 QUESTIONS
Q1. Quelle est la molécule responsable de la dégradation du bouchon de liège et qui donne le gout de bouchon ?
A) Molécule de Zinc
B) Molécule de Chlore
C) Molécule de Souffre
Q2. À partir de 1864 le phylloxéra dévasta les vignobles d\'Europe, ce puceron était ...
A) Gallicole
B) Radicicole
C) Ailé
D) Les trois
Q3. Comment s'écrit cette molécule responsable de la dégradation du bouchon de liège lors du bain au…
A) 2, 4, 6-trichlororanisol
B) 2, 4, 6-trichloroanisol
C) 2, 4, 6-trichloroanisole

Autour du vin

268 joués - il y a 16 ans

Balade en Bourgogne et questions diverses autour du vin

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Lagneau

Lagneau
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
5 QUESTIONS
Q1. Année de création du Ricard
A) 1912
B) 1932
C) 1952
Q2. Année de création de la Suze
A) 1889
B) 1909
C) 1929
Q3. Année de création du Picon
A) 1817
B) 1837
C) 1857

Naissance d'une boisson

267 joués - il y a 18 ans

Saurez vous retrouvez en quelle année on été créé ces 5 boissons ?

Difficile
difficile
5
QUESTIONS
Blutch88

Blutch88
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
8 QUESTIONS
Q1. Dans les pâtes bolognaises, il y a :
A) De la viande
B) Du poisson
C) Des courgettes
Q2. Dans les frites, il y a :
A) De l'huile d'olive
B) De l'huile à friture
C) De l'huile de truffes
Q3. Dans les pizzas Marguerita, il y a :
A) De la mozzarella
B) Des saucisses
C) Des carottes

Les plats

267 joués - il y a 15 ans

Qu'est-ce qu'il y a dans ce plat ?

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8
QUESTIONS
Varanda8

Varanda8
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. En quelle année a été créée la " Vache qui Rit" ?
A) En 1916
B) En 1921
Q2. De quelles origines est-elle ?
A) Française et Allemande
B) Française et Britannique
Q3. De quelle couleur est-elle ?
A) Rouge
B) Vert

La Vache qui Rit

263 joués - il y a 13 ans

Savez-vous tout sur la vache qui Rit ?

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7
QUESTIONS
Thesupergirldu80

Thesupergirldu80
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
7 QUESTIONS
Q1. Trouvez le bon plat d'entrée parmi :
A) Les achards
B) Allumettes au fromage
C) Bouchée au melon, figue et tofu
Q2. Trouvez le bon plat d'entrée parmi :
A) Canapé d'épinard au citron
B) Les avocats créoles
C) Canapé de lotte
Q3. Trouvez le bon plat d'entrée parmi :
A) Bourek de blida
B) Les beignets de crevettes
C) Avocat farci

L'Île de La Réunion : gastronomie

261 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances gastronomiques sur les plats réunionnais servis en entrées

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7
QUESTIONS
Pimousse974

Pimousse974
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Quand a-t-elle été inventée ?
A) 1825
B) 1865
C) 1941
Q2. Par qui a-t-elle été inventée ?
A) Joseph d'Arcet, membre de l'Académie de médecine
B) Michel Berthelot, médecin de Napoléon III
C) Gabriel Lacombe, médecin du maréchal Pétain
Q3. De quoi étaient faites les premières pastilles Vichy ?
A) De sulfate de soude
B) De potassium dilué dans de l'acide citrique
C) Du bicarbonate

Les pastilles Vichy

260 joués - il y a 18 ans

Un quizz étonnant sur les pastilles Vichy...

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Balthazard

Balthazard