Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 QUESTIONS
Q1. Ce sont des chips...
A) Au paprika
B) A la bolognaise
C) Au sel
Q2. Quelles sont les saveurs des Grills, des Ringlings et des Cheetos ?
A) Barbecue, béarnaise et fromage
B) Fumé, oignon et Chester
Q3. Faut-il se brosser les dents si on consomme ces trois sortes d'affilée ?
A) Oui, c'est préférable pour ne pas incommoder les voisins.
B) Non, ce n'est pas nécessaire, ça peut attendre demain.

Les chips

706 joués - il y a 14 ans

Bizarre, vous avez dit bizarre.

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Yozzy

Yozzy
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette viennoiserie ?
A) Abricotin
B) Oranais
C) Algèrois
Q2. Spécialités savoyardes, ces pâtes au sarrasin sont des :
A) Crozets
B) Ravioles
C) Creusets
Q3. Célèbre gratin dauphinois, avec quoi est-il fabriqué ?
A) Pommes de terre, aïl, muscade, crème fraîche
B) Pommes de terre, aïl, muscade, crème fraîche, gruyère rapé
C) Pommes de terre, aïl muscade, crème fraîche, lardons

Gastronomie du jour (4)

667 joués - il y a 13 ans

"On ne peut pas faire de cuisine si l'on n'aime pas les gens" (Joël Robuchon)

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Que signifie 'abaisser' ?
A) Faire lever une pâte
B) étendre une pâte au rouleau
C) Piquer la pâte à la fourchette afin qu'elle ne gonfle pas à la cuisson
Q2. Qu'est ce que 'blanchir ?
A) Cuire un aliment au vin blanc
B) Passer à l'eau bouillante quelques minutes
C) Cuire à l'eau
Q3. Que fait-on pour déglacer ?
A) On passe l'aliment au four
B) On enlève les glaçons des verres à vin cuit
C) On rajoute un peu d'alcool ou un peu d'eau dans l'aliment lorsqu'il est doré

Vocabulaire du cuisinier

1.5 k joués - il y a 14 ans

Tous en cuisine !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Oh ! la jolie salade pièmontaise ! Quel condiment, bien caché sous les pommes de terre,…
A) Câpre
B) Cornichon
C) Coriandre
Q2. Quelle est cette charcuterie à base de porc, cuite avec des petits morceaux de carottes, de cornichons,…
A) Galantine
B) Tête roulée
C) Fromage de tête
Q3. Quel est ce saucisson à cuire, dauphinois, au léger goût anisé, présenté…
A) Boufetas
B) Cervelas
C) Murçon

Le petit menu du jour (4)

216 joués - il y a 11 ans

Bon appétit

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. De quoi allez-vous vous régaler, accompagnés de cette mayonnaise ?
A) Des chipirions
B) Des bulots
C) Des bigorneaux
Q2. Donnez-moi le nom de ces crustacés, très fins ?
A) Des crevettes
B) Des écrevisses
C) Des langoustines
Q3. Que sont ces excellents fruits de mer qui sortent du four ?
A) Des moules farcies
B) Des moules marinières
C) Des huîtres au Champagne

Les trésors de la mer dans l'assiette !

263 joués - il y a 10 ans

Je vais vous faire avaler la mer et ses poissons, ses crustacés et ses mollusques !

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 10 QUESTIONS
Q1. Dans le film "Cocktail", sorti en 1989, quelle actrice jouait avec Tom Cruise ?
A) Kelly McGillis
B) Elisabeth Shue
C) Valeria Golino
Q2. Quelle est la plante utilisée pour la fabrication de la "Tequila" , boisson alcoolisée produite au Mexique…
A) Le manioc
B) Sorgho commun
C) Agave
Q3. Que signifie le terme "Highball" dans les cocktails ?
A) Tout mélange prend ce nom en ajoutant des feuilles de menthe fraîche
B) Mélange d'alcools, avec soda et ginger ale.
C) Applicable à tout mélange dans la composition duquel intervient du citron.

Les cocktails et alcools

1.3 k joués - il y a 13 ans

Connaissances générales sur les cocktails et alcools

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Patis77

Patis77
difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Le fruit est toujours le produit d’une fleur, c'est donc ainsi que les bananes vertes ou…
A) Vrai
B) Faux
Q2. Vous aimez les citrons et notamment ceux de Menton, dont ils sont le symbole depuis le XIVe siècle…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Quel fromage de Normandie a une forme de cœur, sous laquelle il est généralement…
A) Le livarot
B) Le camembert
C) Le neufchâtel
D) Le pont-l'évêque

SpC176 ~ Atomes gourmands !

345 joués - il y a 2 ans

Chaud devant, farandoles de produits de qualité : où est ma toque ? Direction Quiz'Kitchen !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette confiserie ?
A) Le calisson d'Aix les bains
B) Le calisson d'Aix en Provence
C) Le calisson de Montelimar
Q2. Quelle est cette confiserie ?
A) Le coussinet de Montluçon
B) La sottise d'Isigny
C) La bêtise de cambrai
Q3. Quelle est cette confiserie ?
A) Le coussin de Lyon
B) Les forestines de Bourges
C) La pâte d'Amande de Montargis

Les confiseries en images

657 joués - il y a 15 ans

A vous mettre l'eau à la bouche : vous regardez la photo puis vous choisissez une réponse à la question posée.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 16 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent les zones de production de vins (Bordeaux, Champagne, Saint-Émilion, etc.)?
A) Des territoires d'Outre-mer (TOM).
B) Des départements d'Outre-mer (DOM).
C) Des appellations d'origine contrôlée (AOC).
Q2. Comment s'appellent ces sortes de conteneurs traditionnels pour stocker le vin ?
A) Des barriques, ou des fûts.
B) Des cuves, ou des garde-vin.
C) Des bouteilles, ou des magnums.
Q3. Quelle est sa profession ?
A) Il est caviste.
B) Il est viticulteur.
C) Il est sommelier.

Du vocabulaire lié au vin

5.5 k joués - il y a 16 ans

Voici un petit quizz pour apprendre ou réviser des mots liés à l'univers du vin. http:…

Facile QUIZ 16 QUESTIONS
Gabgab

Gabgab
facile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 12 QUESTIONS
Q1. Spécialité de Paul Bocuse, ce mets est un filet de rouget en écailles de pommes…
A) Oui
B) Non, c'est un turbot au Champagne, sauce à la truffe
C) Poisson d'avril !
Q2. Ce plat catalan ou espagnol réalisé avec des poissons de roches, crevettes, langoustines,…
A) Oui
B) Non c'est une cotriade
C) Poisson d'avril !
Q3. La truite au bleu existe, selon la même recette que l'entrecôte, elle est servie saignante…
A) Oui
B) Non, elle est bien cuite, accompagnée d' une sauce au roquefort servie à part
C) Rien de tout ça, poisson d'avril !

Poisson d'avril, mais dans l'assiette !

263 joués - il y a 10 ans

Gastronomie

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est l'autre nom de l'anis étoilé ?
A) La règlisse.
B) La badiane.
C) La cardamone.
Q2. L'Eglefin fumé de couleur orangée, ce poisson figure au menu du breakfast écossais ?
A) La morue.
B) Le hareng.
C) Le haddock.
Q3. Lequel de ces types ne fait pas partie de la famille des melons ?
A) Charentais.
B) Galia.
C) Rouge de roussillon.

La gastronomie en vrac

588 joués - il y a 13 ans

Dans l'interrogative, retrouvez la bonne réponse.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 18 QUESTIONS
Q1. Bon anniversaire Ferlie ! Que puis-je te proposer comme apéritif pour fêter, cet heureux…
A) Téquila à laquelle on ajoute du jus de citron vert !
B) Champagne additionné de rhum, de liqueur de mandarine, de jus d'orange !
C) Rien à faire, juste à déboucher la bouteille de ce vin mousseux de Limoux !
Q2. James préférera un gin tonic ! Qui va nous aider ? Que va-t-on ajouter au gin ?
A) Du Coca, s'écrie Jimmy !
B) Rien du tout, il suffit juste de givrer le verre, déclare Tourbillon !
C) Du schweppes et une tranche de citron assure notre ami Jn !
Q3. Birdie se laisse tenter par une Margarita ! Quel alcool est indispensable ?
A) La téquila, assure Jayges !
B) Le rhum blanc, hasarde Otest !
C) La vodka, murmure Adèle !

Bon anniversaire !

160 joués - il y a 3 ans

Merci aux nombreux convives de QB qui joueront ce quiz, et qui participent activement à la vie du site ! Dédié à Ferlie…

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Humour
Humour
 10 QUESTIONS
Q1. Geste séculaire s'il en est, comment nomme-t-on celui-ci de par chez nous ?
A) Faire chabrot ou chabrôl
B) Faire godaille
C) Faire ripaille.
Q2. Voici quel était mon goûter chez grand-mère, bien avant les pâtes à…
A) Une bonne tartine de saindoux aux herbes.
B) Des mojhettes froides écrasées, avec de l'ail vert.
C) Du fromage de chèvre frais battu à la crème fraîche sucrée.
Q3. Les casserons, grillés ou frits à l'ail, c'est absolument délicieux : il faut pourtant…
A) Des crabes de mer.
B) Des petites seiches
C) Des crevettes grises.

A table, les drôles(ses) : y'a du rab !

443 joués - il y a 11 ans

On ne va pas en faire un plat, mais une dizaine encore.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie de ma région, le Poitou-Charentes ?
A) La tourte fromagère.
B) Le brûlot.
C) Le tourteau fromager.
D) Le boulet de charbon.
Q2. Quel est l'ingrédient essentiel pour la teurgoule normande que j'ai dégustée…
A) Tapioca.
B) Riz.
C) Semoule de blé dur.
D) Pains et brioches rassis.
Q3. Un tour en avion et me voilà sur l'île de Beauté. Qu'est-ce que le fiadone…
A) Une sorte de quiche .
B) Une pâtisserie fromagère.
C) Un pain de mie.
D) Une brioche.

Spécialités régionales

380 joués - il y a 1 an

Je suis parti en voyage dans notre belle France. Suivez-moi et trouvez le nom des plats cuisinés régionaux et des productions…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quels légumes secs associe-t-on généralement à la saucisse ?
A) Les haricots
B) Les lentilles
C) Les flageolets
Q2. De quel pays est originaire la saucisse de Francfort ?
A) Autriche
B) Hongrie
C) Allemagne
Q3. Si vous dégustez une galette-saucisse, dans quelle région française êtes-vous…
A) Bretagne
B) Occitanie
C) Grand Est

Au menu du jour : des saucisses !

178 joués - il y a 3 ans

Bonne chance à tous !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
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