CUISINE
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4 125 365
Horse36
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Tous les Quiz Cuisine


Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau normal
Q1. Un végan consomme-t-il du miel ?
A) Oui
B) Non
Q2. Un végétalien consomme-t-il des fruits à coques ?
A) Oui
B) Non
Q3. Que doit principalement éviter une personne diabétique ?
A) Les matières grasses
B) Le sel
C) Le sucre
D) Le lait

Les allergènes

61 joués - il y a 5 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Tmedard

Tmedard
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. De quoi est composé un smoothie ?
A) De fruits, d'alcool et de lait
B) De fruits et d'alcool
C) De fruits et de légumes essentiellement
D) De fruits et de lait
Q2. Comment est réalisé un smoothie ?
A) Au verre à mélange
B) Au shaker
C) Au blender
D) Directement au verre
Q3. Que permet l'utilisation de cet appareil ?
A) D'extraire uniquement le jus
B) De préserver les fibres
C) D'accentuer la couleur
D) De créer une émulsion

Les smoothies

61 joués - il y a 5 ans

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Tmedard

Tmedard
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau normal
Q1. Le ketchup est plus calorique que la mayonnaise.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le calisson vient de Toulouse.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Les financiers viennent de la Lorraine.
A) Vrai
B) Faux

Alimentation

60 joués - il y a 8 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Zelia.avz

Zelia.avz
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. De quel poisson la morue est-elle la version séchée ?
A) Sole
B) Colin
C) Cabillaud
Q2. Quel acteur congolais se fait appeler Monsieur Bio ?
A) Masasi Kabamba
B) Daddy Dikambala
C) Johnny Nsakala
Q3. Qu'est-ce que le "kindungu" ?
A) Une variété de ''chikwangue''
B) Une sauce du Congo central
C) Un fruit

Cuisine RDcienne

58 joués - il y a 7 ans

Connaissez-vous les subtilités en rapport avec la cuisine du Congo (RD) ?

Normal
normal
10
QUESTIONS
Moderne1

Moderne1
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau normal
Q1. Complétez : "Imagine que je donne un Oréo à Dracula...".
A) Dans son vieux tombeau
B) Non, Dracula me fait peur !
Q2. Quand les Oréos sont-ils apparus ?
A) 1815
B) 1912
Q3. Les Oréos à la pistache existent-ils ?
A) Oui
B) Non

Quiz sur les Oreos

58 joués - il y a 11 ans

Bonjour ou bonsoir.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Tmlesoreos90

Tmlesoreos90
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quels ingrédients constituent la galette saucisse bretonne ?
A) Des oeufs, de la saucisse et de la moutarde
B) Du jambon
C) Des légumes
Q2. Quel est le temps de cuisson ?
A) 30 min
B) 5 min
C) 10 min
Q3. Comment cuire les saucisses ?
A) À la poêle
B) Au four
C) Au micro-ondes

La guinguette bretonne

56 joués - il y a 5 ans

Normal
normal
10
QUESTIONS
Maevatran

Maevatran
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine30 QuestionsNiveau normal
Q1. À quel mot appartient cette définition : faire éclater du riz en le plongeant 2…
A) Crever
B) Crémer
C) Coucher
D) Coller
Q2. Quelle définition appartient à celle de blancs ?
A) Mélange de farine et d'eau froide ajouté à de l'eau bouillante citronnée…
B) Immerger dans l'eau froide puis porter à ébullition les viandes et les abats, afin d'éliminer…
C) Mélange de farine, d'eau et de sel constituant le point de départ de la confection de certaines…
D) Travailler une pâte ou une purée sur le feu jusqu'à l'évaporation partielle…
Q3. À quel mot appartient cette définition : morceau découpé dans l'écorce…
A) Tremper
B) Fumet
C) Zeste
D) Farce

Cuisine vocabulaire BTS diet

56 joués - il y a 6 ans

Normal
normal
30
QUESTIONS
Manon24441

Manon24441
QCM
Quiz Cuisine
QCM Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Avec quoi faisons-nous des frites ?
A) Avec des pâtes et de l'huile
B) Avec des pommes de terre et de l'eau
C) Avec des pâtes et de l'eau
D) Avec des pommes des terre et de l'huile
Q2. Les bananes plantain se mangent :
A) Salées
B) Sucrées
C) Chaudes
D) Froides
Q3. Comment faisons-nous du caramel ?
A) En faisant fondre des bonbons au caramel
B) En faisant fondre du sucre et de l'eau
C) En mettant de l'eau salée au frigo
D) En faisant fondre de la farine et de l'eau

Un quiz pour avoir une bonne culture gustative

56 joués - il y a 8 ans

Un quiz sur l'alimentation... miam miam ! [QCM]

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lasi

Lasi
QCM
Quiz Cuisine
QCM Cuisine7 QuestionsNiveau normal
Q1. La cuisson sautée est une cuisson avec brunissement.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Pour effectuer une cuisson sautée, quelles sont les matières grasses pouvant être…
A) Matière grasse animale
B) Matière grasse minérale
C) Matière grasse végétale
D) Matière grasse orientale
Q3. Laquelle de ces propositions n'est pas une matière grasse végétale ?
A) L'huile de tournesol
B) L'huile d'olive
C) Le beurre
D) La margarine

La cuisson 'sauter'

54 joués - il y a 5 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Tmedard

Tmedard
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Combien de groupes alimentaires trouve-t-on ?
A) 10
B) 9
C) 7
Q2. À quelle famille appartient le Coca-Cola ?
A) Les produits sucrés car c'est du sucre
B) Les végétaux, il est extrait d'une plante
C) Des boissons car cela est une boisson
Q3. Dans quel groupe d'aliments ne trouve-t-on pas de glucides ?
A) Les VPO
B) Les féculents
C) Les produits laitiers

La cuisine végétale

54 joués - il y a 5 ans

Ce test a pour but d'identifier les connaissances sur la cuisine végétale

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Cheffneau

Cheffneau
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine19 QuestionsNiveau difficile
Q1. À partir de quel dosage le sel est-il un conservateur car bactéricide ?
A) 2,5 %
B) 15 %
C) 25 %
Q2. Combien de sel par rapport au poids des herbes un sel aux herbes contient-il, approximativement ?
A) 15 %
B) 100 %
C) 400 %
Q3. Les recettes traditionnelles de fabrication de choucroute comportent généralement du sel.…
A) Oui, pour booster la fermentation
B) Oui, pour extraire du jus
C) Il peut être omis

Conserves écologiques

54 joués - il y a 8 ans

Les conserves écologiques trouvent leur place dans le cadre général de l'alimentation vivante. Faites le point ici.

Difficile
difficile
19
QUESTIONS
Gerard67220

Gerard67220
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Choisis le duo contenant les 2 principales sortes de pondu comestibles que l'on trouve en RD Congo
A) Pondu kongo et pondu caoutchouc
B) Pondu kongo et pondu ya langa
C) Pondu ya limbondo et pondu matamba
Q2. Laquelle de ces recettes n'est pas un pondu fermenté (ya ko pola) ?
A) Vuadi vuadi
C) Kasebu
D) Gwuangula
Q3. Quelle est la recette de pondu dénaturé de la province orientale en R D Congo ?
A) Le mokpakpa
B) Le lifolototo
C) Zakalingbe
D) Lotende

Le pondu congolais

52 joués - il y a 8 ans

Approfondir ses connaissances. Vous saurez tout sur sur le pondu ou saka saka.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Moderne1

Moderne1
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. D'abord, une cuillère à thé contient ... ml ?
A) 10
B) 5
Q2. Combien de voyages l'abeille doit-elle faire pour remplir une cuillère à thé de miel ?
A) 189
B) 499
Q3. Ce qui équivaut à une distance de...
A) 389 km
B) 760 km

Une cuillère à thé de miel

52 joués - il y a 13 ans

Qu'implique une cuillère à thé de miel ? Un quiz alimentaire contre le gaspillage

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Premièrement, à quoi sert une théière ?
A) À verser du café
B) À lire le passé (hier) !
C) À servir du thé
D) À regarder l'avenir dedans
Q2. Où serait apparu cet objet ?
A) En Tunisie ou en France
B) Au Japon ou en Chine
C) Au Maroc ou en Algérie
D) En Angleterre ou en Irlande
Q3. En quelle matière ne peut pas être une théière ?
A) Une théière peut être dans toutes les matières !
B) En verre
C) En grès
D) En terre

Objets ! - 1 : la théière !

51 joués - il y a 4 ans

Tout le monde connait la théière, carafe servant à servir le thé. Mais connaissez-vous son origine, son créateur et…

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Jennyfandelivres

Jennyfandelivres
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelle pâte est nécessaire pour la réalisation de la tarte aux poireaux ?
A) Pâte brisée
B) Pâte feuilletée
C) Pâte à beignet
D) Pâte à frire
Q2. Quelle partie des poireaux dois-je utiliser ?
A) Le vert du poireau
B) Le blanc du poireau
C) Les deux, cela n'a aucune importance
Q3. Comment confectionne-t-on un appareil à crème prise ?
A) Des œufs, de la farine et du sel
B) Des œufs, de la crème et du sel
C) De l'eau, de la Maïzena et du sel
D) Du fond de volaille, de la crème et de la Maïzena

La tarte aux poireaux

51 joués - il y a 9 ans

Ce quiz reprend le thème de la tarte aux poireaux réalisée pendant la dernière séquence.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Alex00121

Alex00121