Classique
Quiz Legumes
Legumes
 13 QUESTIONS
Q1. De quelle plante allez-vous pouvoir faire confire les boutons ?
A) Bégonia
B) Capucine
C) Souci
Q2. Pour un tendre goût de miel.
A) Les fleurs d'acacia
B) Les pensées
C) Les primevères
Q3. Pétales confits et cristallisés de cette divine fleur aux parfums envoûtants.
A) Phlox
B) Rose
C) Jacinthe

Fleurs en cuisine

156 joués - il y a 11 ans

Reconnaissez-les et inspirez-vous de leur délicatesse pour en décorer vos préparations et les consommer avec gourmandise.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la famille des ovins le mâle reproducteur est...
A) Le mouton
B) Le bouc
C) Le bélier
Q2. Le lamb chop est...
A) Une tranche de gigot épaisse avec os
B) Une tranche de selle anglaise
C) Une brochette mixte épaule et gigot
Q3. Le veau fait partie de la famille des viandes blanches.
A) Vrai
B) Faux

Testez vos connaissances culinaires

151 joués - il y a 15 ans

Questions diverses.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
QCM
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle région la tarte Tatin est-elle une spécialité ?
A) Du Loir-et-Cher
B) Du Loiret
C) Du Cher
Q2. Quelle autre spécialité vient du Loir-et-Cher ?
A) La tarte au beurre
B) Le crumble
C) Le fromage de chèvre
Q3. Quel plat est une spécialité venant du Loiret ?
A) L'endive d'Olivet
B) Les andouillettes de Jargeau
C) Les tomates farcies d'Orléans

Les spécialités françaises en gastronomie (2)

178 joués - il y a 10 ans

Quiz numéro deux. J'espère qu'il vous plaira.

Difficile QCM 10 QUESTIONS
EnoliBi

EnoliBi
difficile
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Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. De quel pays est originaire la moussaka ?
A) Du Liban
B) De Grèce
C) D'Israël
Q2. De quel pays est originaire la paella ?
A) Du Portugal
B) D'Italie
C) D'Espagne
Q3. De quel pays est originaire l'osso buco ?
A) Du Brésil
B) Du Mexique
C) D'Italie

Les spécialités culinaires

16.6 k joués - il y a 19 ans

Venez faire un tour du monde au travers des plats culinaires typiques !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Julien38

Julien38
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Paris > Le "truc qui marche" depuis un petit moment déjà au Quartier Latin,…
A) Le croque-madame
B) La soupe à l'oignon
C) La salade périgourdine
Q2. Islande > Le requin faisandé est présenté ici comme un "incontournable"…
A) Les chiens de traîneau en raffolent
B) Dans les réfectoires des prisons
C) Aux soupes populaires, pour les sans-abris
Q3. Les "spaghettis boulettes" sont bien sûr une spécialité venant tout droit…
A) Pouilles
B) Toscane
C) Calabre
D) États-Unis

Comment faire du plat à un touriste ?

104 joués - il y a 5 ans

Quelques "spécialités typiques" qui ne le sont pas du tout !

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
expert
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de Nyons ?
A) Les melons
B) Les olives
C) Les pêches
Q2. Quelle est la spécialités du Roussillon ?
A) L'avocat
B) L'abricot
C) Le citron
Q3. Quelle est la spécialité d'Aix-en-Provence ?
A) Le palet
B) Le calisson
C) La pastille

Les spécialités des villes françaises

17.6 k joués - il y a 18 ans

Venez découvrir les spécialités de nos charmantes villes de France.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Anne-ju

Anne-ju
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Pour l'AOC pineau des Charentes, quel cépage n'est pas utilisé ?
A) Colombard
B) Chardonnay
C) Cabernet franc
Q2. Les huîtres Marennes Oléron bénéficient d'une IGP depuis 2009. 3 variétés sont ainsi protégées. Une mauvaise…
A) Fine de claire
B) Pousse en claire
C) Spéciale fine de claire
Q3. Contre quel mal l'angélique du Marais Poitevin (délicieuse en confiserie ou en liqueur) ne possède pas…
A) Maux d'estomac
B) Anémie
C) Troubles du sommeil

Spécialités du Poitou-Charentes

248 joués - il y a 13 ans

Les spécialités de bouche du Poitou-Charentes

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette spécialité charcutière de Strasbourg ?
A) Knack
B) Knock
C) Krach
Q2. Quelle est cette spécialité charcutière de Lyon ?
A) Jésus
B) José
C) Joshua
Q3. Quelle est cette spécialité charcutière de Paris ?
A) Jambon blanc
B) Jambon braisé
C) Jambon fumé

Spécialités charcutières de nos villes

125 joués - il y a 5 ans

Trouvez les spécialités charcutières de certaines villes françaises

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 20 QUESTIONS
Q1. De quels ingrédients le daïquiri est-il composé ?
A) De cognac, de jus de limes et de sirop de sucre de canne
B) De rhum blanc, de jus de citrons verts et de sirop de sucre de canne
C) De rhum blanc, de jus de fraises et de sucre blanc
D) De porto, de jus de fraises et de jus de limes
Q2. Qu'est-ce que la nori ?
A) Un riz à grains longs originaire d'Inde ou du Pakistan
B) Une épice en poudre obtenue à partir du fruit mûr du poivron
C) Une algue rouge utilisée dans la cuisine japonaise
D) Une partie prisée du calmar, utilisée dans la cuisine vietnamienne
Q3. Lorsque l'on qualifie un vin de « généreux », cela signifie qu'il est...
A) Ample et riche
B) Sec et sucré
C) Amère et corsé
D) Mousseux

Gastronomie 101, seconde partie

877 joués - il y a 13 ans

Quiz portant sur la gastronomie à travers le monde. Ingrédients divers, ustensiles variés et mets délicieux sont au rendez-vous.…

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
--Sammy--

--Sammy--
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Une petite entrée (en matière) ?
A) Le belon de Réveillon
B) Le merlon de Tarascon
C) Le melon de Cavaillon
Q2. Remontons un peu vers le nord et beaucoup en calories !
A) Le Toifille de Maltonrémi
B) Le Voufames de Tirmonlamé
C) Le Nougat de Montélimar
Q3. Comme cette pâtisserie porte le nom de sa ville natale, nous allons faire d'une pierre deux croûtes...
A) Foeilletez (Tarn & Moselle)
B) Pithiviers (Loiret)
C) Millettes (Avyron)

Pour les blasés du blason (VII)

69 joués - il y a 4 ans

Plutôt que des machins ringards (lys, épées, etc.) mettons des spécialités à manger sur les vieux blasons !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Nous en avons l'habitude. Rien de meilleur pour commencer qu'un Castagnou. Cet apéritif s'impose…
A) Kir à la châtaigne
B) Kir à la pêche
C) Kir pour la castagne
Q2. Un parfum authentique qui satisfera votre palais pour cette charcuterie à base de viande de porc,…
A) Jésus sec
B) Rosette
C) Salamis
Q3. Monsieur ne veut pas de charcuterie. Le chef lui propose une "cousina". Mais oui : bouillon…
A) Cèpes sautés
B) Châtaignes moulinées
C) Oignons frits

Chaud devant ! Un menu ardéchois

106 joués - il y a 13 ans

Le bien manger y est le maître mot.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Ces frites-ci se nommeraient aux Pays-Bas, "en guerre", mais pourquoi, on ne le sait ! Quel…
A) Patatje Waterloo
B) Pataje Waterzoï
C) Patatje oorlog
D) Batav Patatje
Q2. En Afrique aussi, ils ont des recettes, bien sûr ! "Chipsy mayai" est le nom de cette…
A) Au Barondi
B) Au Kurcuma Fayo
C) En République d'Afrite du sud
D) En Tanzanie
Q3. Il y a du monde aux Balkans : les "Kartofi sus sirene" y sont très répandues,…
A) Il s'agit d'anchois ou, localement, de sardines
B) Les 'sirenjë' sont des cigales (terrestres !)
C) C'est un fromage saumuré granuleux, du genre 'feta'
D) De la graisse de hérisson, à la mode tzigane

Ça sent la frite de Londres à Berlin (et au Tonkin)

87 joués - il y a 7 ans

Vous avez là la frite dans tous ses états !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 12 QUESTIONS
Q1. De quelle région du monde est originaire le chocolat ?
A) L'Inde
B) L'Amérique Centrale
C) L'Australie
D) L'Afrique
Q2. Comment s'appelle l'arbre sur lequel poussent les fèves de cacao ?
A) La cabosse
B) Le chocolaïer
C) Le cacaoyer
D) Il n'a pas de nom
Q3. À partir de quel pourcentage de cacao, peut-on considérer qu'un chocolat est noir ?
A) 38%
B) 44%
C) 50%
D) 67%

Le chocolat dans tous ses états

1.4 k joués - il y a 11 ans

Je vous propose un quizz entièrement consacré au chocolat sous toutes ses formes, bonne chance et bon appétit !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Clementm59

Clementm59
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 13 QUESTIONS
Q1. Le plat préféré du groupe Indochine : "C'est [...] totale !" (Complétez…
A) L'Isabelle
B) L'éclade
C) L'écarlate
Q2. Un peu plus consistant est le "... ?..." alsacien ! (Complétez !)
A) Bruxoff
B) Krupelhoff
C) Baekaoffe
Q3. Petit détail technique concernant le plat précédent : avant de mettre le plat au…
A) Faire bénir le plat par un pasteur luthérien
B) Le secouer en tous sens pour bien le mélanger
C) Rendre les bords hermétiques à l'aide de pâte à pain

Complètement timbré (42) : Saveurs de France (fin)

96 joués - il y a 3 ans

Mises en appétit : on tire la langue pour lécher le timbre !

Facile QUIZ 13 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
facile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 8 QUESTIONS
Q1. Quelle cuisson ferez-vous pour que la viande de veau reste moelleuse ?
A) Mise à feu doux, puis cuite à feu vif
B) Saisie à feu vif, et cuite à feu doux
Q2. Une astuce pour faire des roulés de veau au chèvre frais sur toast de pain d'épices. Comment rouler les…
A) Dans la panure de biscotte
B) Sur un manche de cuillère en bois
Q3. Une recette de saison avec de tendres légumes : tendron/flanchet/poitrine de veau mariné au romarin accompagné…
A) Navets / fèves / rutabagas
B) Pois / fèves / oignons

Quoi de nouveau ? Le veau

206 joués - il y a 12 ans

Quelques spécialités et astuces.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal