Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Belgique
Belgique
10 QUESTIONS
Q1. Quelle viande les Tournaisiens mettent à mariner une nuit dans du vin aromatisé avec du thym, des oignons…
A) Porc
B) Lapin
C) Bœuf
Q2. Le Lacquemant est une spécialité liégeoise : il s'agit d'une gaufrette, coupée en deux dans son épaisseur,…
A) Sirop de sucre candi
B) De miel liquide
C) De chocolat fondu
Q3. Certains n'hésitent pas à arroser cette douceur d'une boisson 'piquante'(+/- 40%) puisqu'il s'agit…
A) Cordial
B) Mezcal
C) Pèkèt

Spécialités belges

4.2 k joués - il y a 14 ans

Il ne sera question que de plats, desserts, friandises et boissons populaires et traditionnels typiquement wallons (provinces…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. Quand on n'a pas le choix, on fait avec ce qu'il y a : en l'occurrence, ce qu'il y a sur le blason de…
A) ...d'Yeux / Homard Matué
B) ...Troix / Trisque de homard
C) ...Sein / Bisque de homard
Q2. "Asteure manjhe-don', mon fi' ! O'l'est pas d'la mojhette, o'l'est d'la fâèv' !"…
A) Gaspafroid
B) Soupe aux fèves
Q3. Assurément une des meilleures recette du lieu, voire de bien plus loin... Vous n'avez pas l'eau…
A) Filet de lieu façon 'Dieppe'
B) Dos de sole à l'Ancien Régime
C) Ventrêche de foulcamp de Fécamp

Pour les blasés du blason (VIII)

65 joués - il y a 5 ans

Plutôt que des machins ringards (lys, épées, etc.) mettons des spécialités à manger sur les vieux blasons !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
7 QUESTIONS
Q1. Vous garderez uniquement les tiges portant des fleurs pour en faire de délicieux beignets.
A) Acacia
B) Orties blanches
C) Consoude
Q2. Tout le monde fait des tartes aux pommes. Pensez à conserver les épluchures que vous enfournerez avec…
A) L'apéro
B) Avec une viande blanche
C) Avec des oeufs brouillés
Q3. Chou, farce, poires, le tout arrosé de cidre. Cuire à four moyen. Avec une réduction de cidre et de…
A) Mille feuille de chou
B) Timbale de chou aux poires
C) Cocotte de chou farci

Virée gastronomique

203 joués - il y a 13 ans

En pays de gourmandises. Quand gastronomie rime avec paradis. Il s'agit de recettes traditionnelles, ancestrales, un…

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
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Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer, quel est l'autre nom donné à la tarte flambée ?
A) Flambeche
B) Flammekueche
C) Finechene
Q2. Où se situe la ville de Munster d'où vient le fromage du même nom ?
A) Bas-Rhin
B) Haut-Rhin
Q3. Qu'est-ce que le Kougelhopf ?
A) Une brioche à pâte levée garnie
B) Un pain de mie brioché au caramel
C) Un pain fourré aux fruits secs

Spécialités alsaciennes

170 joués - il y a 6 ans

Bon appétit à tous !

Normal
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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
8 QUESTIONS
Q1. Pour quelle raison cette pâtisserie peut-elle avoir l'appellation tarte "flamande" ?
A) L'un de ses ingrédients est la bière
B) Il y entre de la vergeoise
C) Elle se prépare avec des frites
Q2. Mélanger exactement une demi-livre de farine, deux livres et demie de fromage, trois onces de miel,…
A) La crêpe
B) Le savillum
C) Le pain d'épices
Q3. 500 g de farine, 250 g d'amandes mondées, 250 g de graines de sésame, 100 g de beurre, 125 g de miel,…
A) Briouats
B) Loukoum
C) Sellou marocain

Au puits de miel et des desserts

171 joués - il y a 13 ans

Sucreries et raffinement. J'ai pensé à votre petit goûter...

Normal
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8
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Une fois cuites, à quoi ressemblent les spaetzle ?
A) A un nid d'oiseau
B) A un tas rectangulaire
C) A des haricots verts
Q2. Originaire d'Aquitaine, ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis. Qu'est-ce ?
A) Le Lou Pérac
B) L'Ossau-iraty
C) Le manchego
Q3. D'où vient le grenier médocain ?
A) De Gironde
B) Du Finistère
C) De Mayenne

Gastronomie : spécialités françaises

221 joués - il y a 11 ans

Testez vos connaissances sur des spécialités françaises. Bonne chance.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Commençons par une vue de la si belle Cadix. Posée sur un rocher relié au continent, telle une balle…
A) Le Tage
B) Le Guadiana
C) Le Guadalquivir
Q2. Maintenant, un petit tour sur la place aux fleurs. Vous y dégusterez des poissons frits qui vous seront…
A) Pescao frito
B) Pescaito frito
C) Peces fritos
Q3. Direction : la Place d'Espagne. Ces arbres emblématiques ornent les allées mais leurs fruits ne sont…
A) Orangers
B) Citronniers
C) Bigaradiers

Chaud devant ! Savoureuse cuisine andalouse

157 joués - il y a 14 ans

Riche et variée mais pas forcément grasse.

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. De quelle région la Tarte Tatin est-elle la spécialité ?
A) L'Auvergne
B) Le Centre
C) La Bourgogne
D) La Bretagne
Q2. Parmi ces spécialités culinaires laquelle est typique de la région alsacienne ?
A) Le Miel du Gâtinais
B) La Picholine
C) La Reinette du Vigan
D) La Choucroute
Q3. Qu'est-ce-que le Kouglof ?
A) Un fromage
B) Une pâtisserie
C) Une soupe
D) Une salade

Les spécialités culinaires françaises

511 joués - il y a 12 ans

Dfdfdf

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
HeroBoss

HeroBoss
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
7 QUESTIONS
Q1. Amandes de Provence enrobées de chocolat. Ce sont :
A) Les perles de Provence
B) Les olives de Provence
Q2. Liqueurs variées recouvertes de chocolat couleur. Ces 'Pixels' élaborés en hommage à Monet, sont…
A) Caen
B) Rouen
Q3. 'Le Palet des Papes'. Chocolat noir et marc de :
A) Châteauneuf-du-Pape
B) Champagne

Des bonbons au chocolat 1

207 joués - il y a 12 ans

Associez les noms de ces spécialités chocolatières à leurs lieux de fabrication.

Normal
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7
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
12 QUESTIONS
Q1. On n'en fait pas que sur les terrains de foot !
A) Des boudins blancs
B) Des quenelles
C) Des crocs
Q2. Meilleures que le Saint Chrême !
A) Estrapoles emploies
B) Esculapes gourmandes
C) Escalopes normandes
Q3. Une petite place pour le fromage...
A) Carré de l'est
B) Maloires
C) Maroilles

Complètement timbré (40) : Saveurs de France

107 joués - il y a 4 ans

Mises en appétit : on tire la langue pour lécher le timbre !

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12
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
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Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
18 QUESTIONS
Q1. Avec quelle viande est préparée la moussaka ?
A) Boeuf
B) Mouton
C) Porc
Q2. Quelle est la contenance d'un pot lyonnais ?
A) 46 cl
B) 56 cl
C) 66 cl
Q3. Quel est le saint patron des boulangers ?
A) St Honoré
B) St Nicolas
C) St Thomas

Test culinaire

2.0 k joués - il y a 13 ans

A vous de tester vos connaissances en rapport avec la cuisine ou la gastronomie

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nboyerc

Nboyerc
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Quel mot emploie- t-on lorsqu'il s'agit de rendre clair un liquide ou une préparation quelconque ?
A) Echauder
B) Clarifier
C) Ebouillanter
Q2. Le terme ' frapper ' signifie. .
A) Mettre crèmes ou liquides dans un mélange de glace pilée
B) Monter les blancs en neige
C) Aplatir une pâte en la frappant
Q3. Le terme ' canneler ' signifie. .
A) Faire des trous sur un fond de tarte
B) Faire de nombreuses petites incisions sur des légumes, des fruits, ou des oeufs
C) Tailler des légumes et des fruits en petits dés

Quelques termes culinaires

1.0 k joués - il y a 16 ans

Connaissez-vous les noms de toutes les manipulations que vous exercez en cuisine ?

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10
QUESTIONS
Mira33

Mira33
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
8 QUESTIONS
Q1. Une amie camerounaise m'a fait un "foufou" fou : c'est une pâte mousseuse, divine par…
A) Igname pillé (entre autres)
B) Farine de haricots blancs
C) Semoule de mil
Q2. Ca à l'air d'un bête ragoût, mais j'en mangerais tous les jours, de cette "mloukhiya",…
A) Des épinards fondus.
B) De l'oseille sauvage.
C) De la poudre de feuilles de corête.
Q3. Le kibbeh nayyeh est l'un des plats du mezzé levantin (Liban, Syrie, on va pas se battre) ; quel…
A) La harissa douce.
B) De la viande crue.
C) La tomate séchée.

Je vous fais du plat... à transporter !

115 joués - il y a 11 ans

Des plats du monde... à se taper le c.. par terre !

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
7 QUESTIONS
Q1. À quelle famille le raifort appartient-il ?
A) Astéracées
B) Crucifères
C) Rosacées
Q2. Les fleurs du raifort sont de couleur :
A) Violette
B) Bleue
C) Blanche
Q3. Que signifie le mot "raifort" ?
A) Rose trémière des montagnes
B) Racine /âpre
C) Racine/diurétique

Le raifort, c'est fort !

108 joués - il y a 13 ans

Encore un légume oublié !

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7
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
7 QUESTIONS
Q1. Alors vous êtes prêts ? En piste ! De quel pays vient ce plat ?
A) Chine
B) Japon
C) Thaïlande
Q2. Alors, vous continuez ? Alors ça va sentir le piment ! Quel est le nom de cette spécialité…
A) Tajine
B) Couscous traditionnel
C) Brika
Q3. Toujours tout bon ? Alors donnez-moi le nom de cette spécialité espagnole, que j'ai…
A) Une bonne paëlla !
B) De bons raviolis !
C) De délicieux tacos !

Spécialités culinaires

242 joués - il y a 1 an

Il y aura une image et tu devras me dire de quelle origine est ce plat !

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7
QUESTIONS
Gloria.Lune.Claire

Gloria.Lune.Claire