Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock

Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Les polpettes sont des boulettes de viande à base de ?
A) De boeuf
B) De veau
C) De porc
Q2. Le baklava est... ?
A) Une pâtisserie
B) Un plat de viande en sauce
C) Une entrée au yaourt
Q3. Une crème anglaise additionnée de blancs d'œufs en neige est… ?
A) Une crème vénitienne
B) Une crème péruvienne
C) Un sabayon

Culture culinaire

1.0 k joués - il y a 13 ans

Questions sur la gastronomie.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Famaca
Famaca
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une sauce paloise ?
A) Une mayonnaise avec de l'ail pilé
B) Une sauce béarnaise avec de la menthe hachée
C) Une vinaigrette avec du piment d'Espelette
Q2. Dans quelle pâtisserie trouve-t-on du café ?
A) Une forêt noire
B) Un Paris-Brest
C) Un opéra
Q3. Quel est l'autre nom de la farine de sarrasin ?
A) La farine bis
B) La farine du pauvre
C) La farine de blé noir

Connaissances culinaires

274 joués - il y a 15 ans

Quelques questions pour vous mettre en appétit ...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nboyerc
Nboyerc
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on ce légume dans le Nord ?
A) Les endives
B) Les chanquives
C) Les chicons
Q2. Qu'est-ce que sont ces petits bonbons ?
A) Les cachotteries de Cambrai
B) Les bêtises de Cambrai
C) Les réussites de Cambrai
Q3. Quel célèbre fromage AOC qui sent très fort trempe-t-on dans le café d'après…
A) Le maroilles
B) Le camembert
C) La tome

Les spécialités culinaires : le Nord et la Picardie

159 joués - il y a 4 ans

Suite du voyage gastronomique en France avec le Nord et la Picardie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys
Mamilys
normal
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Choron : Béarnaise +
A) Menthe
B) Tomate
C) Oignons
Q2. Argenteuil : implique la présence de
A) Radis
B) Asperges
C) Céleri
Q3. Esau : avec des... .
A) Lentilles
B) Pois cassés
C) Quenelles de volaille

Appellations culinaires classiques

885 joués - il y a 16 ans

Quel est l'élément qui donne son nom à ces préparations:

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Brachetto
Brachetto
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 7 QUESTIONS
Q1. Voilà le caldillo de Condrillo. De quel pays est-il originaire ?
A) Espagne
B) Chili
C) Brésil
D) Argentine
Q2. D'où viennent les cornes de gazelle ?
A) Du Kenya
B) De Namibie
C) De Turquie
D) Du Maroc
Q3. Si je vous dis "Bulgarie", quel plat vous vient en tête ?
A) Ajvar
B) Papanasi
C) Mich Mach
D) Pasul

Un pays, une spécialité culinaire !

145 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Poildeloutre
Poildeloutre
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 30 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette spécialité française ?
A) Du foie gras
B) Du pâté en croûte
C) Du saucisson
Q2. Quelle est cette spécialité française ?
A) Un gratin dauphinois
B) Du cassoulet
C) Une choucroute garnie
Q3. Quelle est cette spécialité française ?
A) Du poulet rôti
B) Du poulet à la créole
C) Du poulet basquaise

Spécialités culinaires francaises

188 joués - il y a 2 ans

Mon 400e quiz

Facile QUIZ 30 QUESTIONS
Horse36
Horse36
facile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 27 QUESTIONS
Q1. La fée verte, absinthe, est aussi appelée :
A) L'alcool bleu
B) La fée bleue
C) La fée alcoolique
Q2. Avec quelles herbes distillées mélange-t-on le plus souvent l'alcool pour obtenir cette liqueur ?
A) Absinthe romaine, anis vert, menthe, lavande
B) Petite absinthe, anis vert, menthe, verveine
C) Absinthe (grande, petite, romaine), anis vert, fenouil doux, hysope
Q3. Les absinthes de haute qualité sont produites en trois étapes, dans quel ordre ?
A) Macération, distillation, coloration chlorophyllienne
B) Coloration chlorophyllienne, distillation, macération

La fée verte, l'absinthe

236 joués - il y a 12 ans

Que savez-vous sur cette liqueur légendaire ?

Normal QUIZ 27 QUESTIONS
Damizo
Damizo
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient la choucroute ?
A) D'Alsace
B) De Lorraine
C) D'Auvergne
Q2. De combien de villes et de régions françaises le macaron est-il la spécialité ?
A) 5
B) 10
C) 15
Q3. Quelle spécialité venant de Bordeaux, est un dessert composé principalement de rhum et de sucre de canne…
A) Le cannelé
B) Le baba au rhum
C) Le Paris-Brest

Spécialités de France

1.3 k joués - il y a 14 ans

Connaissez-vous les spécialités des régions françaises ? Savez-vous de quelles régions proviennent nos produits les plus…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Wyverne
Wyverne
normal
Classique
Quiz Lait
Lait
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom du fromage de la photo ? (facile)
A) Brie de Meaux
B) Camembert
Q2. Et celui-ci comment s'appelle-t-il ?
A) Roquefort
B) Comté
Q3. Un peu plus dur : celui-là comment s'appelle-t-il ?
A) Brie de Meaux
B) Comté

Les fromages les plus connus de France

2.1 k joués - il y a 11 ans

Un petit quiz sur les fromages préférés des français. Il faut reconnaître le fromage indiqué sur la photo.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
-Marianne-
-Marianne-
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la bonne appellation de ce plat réputé ?
A) Le boeuf Strogonoff
B) Le boeuf Strogonov
C) Le boeuf Stroganoff
Q2. Sans sa sauce, la sole meunière n'en serait pas une. Quel élément compose principalement…
A) Mayonnaise
B) Beurre
C) Poivre noir
Q3. Quand vous allez aujourd'hui au restaurant, par quel type de service serez-vous toujours servi ?
A) Le service à la russe
B) Le service au pourboire
C) Le service à la française

Cuisine et traditions

136 joués - il y a 5 ans

Petites choses à savoir sur les plats et traditions culinaires

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PMS21
PMS21
difficile
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 8 QUESTIONS
Q1. La Belgique est connue pour...
A) Ses frites
B) Sa sauce
Q2. On fait des gaufres à...
A) Liège et Bruxelles
B) Seulement à Liège
Q3. À Liège on fait...
A) Des boulets et du sirop
B) Des bonbons

Les spécialités belges

98 joués - il y a 4 ans

Version : 3.66

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Arn55
Arn55
facile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 12 QUESTIONS
Q1. Commençons par la Lorraine. Parmi ces spécialités, quelles sont celles de la Lorraine…
A) Le camembert, le foie gras, le clafoutis
B) La quiche, le pâté, la mirabelle
C) Le baeckeoffe, l'aligot, la tarte Tatin
Q2. Allons vers une région voisine à présent. Le flammekueche, le pain d'épice,…
A) Lorraine
B) Champagne-Ardenne
C) Alsace
Q3. Quelles sont les spécialités de la Bourgogne ?
A) Le homard, la galette de pommes de terre, la rabotte
B) La moutarde, le boeuf, les escargots
C) La crème Chantilly, le kouglof, les rillettes

Un tour de France gourmand

98 joués - il y a 4 ans

Vous souvenez-vous du Tour de Gaule d'Astérix, ou Astérix et Obélix apportaient des spécialités des coins où ils s'arrêtaient…

Facile QUIZ 12 QUESTIONS
Chrisjocelyne
Chrisjocelyne
facile
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 13 QUESTIONS
Q1. Initialement, le "lu'q" n'est pas une friandise, mais [quoi donc ?] , dont le sens est tiré…
A) Une offrande aux dieux / de l'araméen / 'donner'
B) Une boisson sirupeuse / du perse / 'glisser'
C) Un médicament, une potion / l'arabe / 'lécher'
Q2. Dans un texte savant du XIIIe s., le "looch" serait d'origine ... : il peut avoir à…
A) Babylonienne / d'un berlingot
B) Sumérienne / d'une pyramide tronquée
C) Akkadienne / d'un cylindre renflé
Q3. En français, le mot "loukoum" est attesté depuis 1853, emprunté au turc…
A) « le repas du guerrier »
B) « le repos du gosier »
C) « le repos du guerrier »

Encyclopédie portative du loukoum

22 joués - il y a 4 ans

Il y a sûrement des choses à découvrir sur cette confiserie orientale !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Pain
Pain
 7 QUESTIONS
Q1. La baguette est une spécialité de quel pays ?
A) Belgique
B) France
C) Luxembourg
Q2. Le foccacia est une spécialité de quel pays ?
A) Portugal
B) Espagne
C) Italie
Q3. Le koulouri est une spécialité de quel pays ?
A) Grèce-Chypre
B) Malte
C) Monténégro

Tour d'Europe des pains

90 joués - il y a 3 ans

Reliez chaque spécialité boulangère à son pays

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
TINOUTE
TINOUTE
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 20 QUESTIONS
Q1. Composition d'un beurre maître d'hôtel :
A) Beurre, zestes de citrons, zestes d'oranges et sucre.
B) Beurre, citron, persil, sel et poivre.
C) Beurre, estragon,ail et citron.
Q2. Que fait-on quand on taille des légumes en 'mirepoix' ?
A) On les coupe en fines lamelles.
B) On les coupe en forme de frite.
C) On les coupe en petits cubes.
Q3. Sous quels autres noms connaît-on les potages clairs ?
A) Des consommés
B) Des veloutés
C) Des brunoises

Cuisine 1

1.4 k joués - il y a 16 ans

20 questions diverses culinaires.

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Yeyefanie
Yeyefanie
normal