Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. D'où provient ce broyé ?
A) Poitou-Charentes
B) Gironde
C) Alsace
Q2. D'où proviennent ces canistrellis ?
A) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
B) Pays Basque
C) Corse
Q3. D'où viennent les tourments d'amour ?
A) Réunion
B) Guadeloupe
C) Guyane

Spécialités culinaires

95 joués - il y a 10 ans

D'où viennent ces spécialités ?

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
DRACOMAGNUS

DRACOMAGNUS
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
30 QUESTIONS
Q1. Le tourin blanchi est une soupe à base d'ail et...
A) De tomates
B) D'œuf
C) De pommes de terre
D) De couennes
Q2. Le clafoutis est un dessert à base de...
A) Prunes
B) Fraises
C) Cerises
D) Bananes
Q3. Les temps de cuisson en minutes du magret de canard sont, à peu près, côté…
A) 20/10/05
B) 06/04/02
C) 15/08/04
D) 03/05/02

Quiz de cuisine

140 joués - il y a 7 ans

Quiz de recettes de cuisine et spécialités de France et d'ailleurs.

Normal
normal
30
QUESTIONS
Catherine007

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Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. Le tourin est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate. Quel doit être l'accompagnement ?
A) Rosé
B) Vin rouge
C) Vin blanc
Q2. Le grenier médocain est une charcuterie régionale à base de panse de porc, d'ail et d'épices, qui…
A) Froide
B) Chaude
C) Tiède
Q3. Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte…
A) Rond
B) Cylindre
C) Carré

66 | Les spécialités culinaires de l'Aquitaine

201 joués - il y a 15 ans

Après l'Alsace, voici l'Aquitaine !

Normal
normal
10
QUESTIONS
QuizzBizien

QuizzBizien
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
7 QUESTIONS
Q1. D'où vient la célèbre pizza ?
A) D'Espagne
B) D'Italie
C) Du Mexique
Q2. Que contient la paëlla ?
A) Du riz jaune, des moules, des crevettes...
B) Des pates, du jambon ... . .
C) De la viande rouge, de la purée de carottes...
Q3. Que boit-on en Angleterre vers 5 H ?
A) Du chocolat chaud
B) Un jus d'orange
C) Du thé

Spécialités culinaires

251 joués - il y a 15 ans

Super quizz sur les spécialés culinaires des pays !

Facile
facile
7
QUESTIONS
Maiou56

Maiou56
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité est fabriquée à Réthel ?
A) Le biscuit brun
B) Le boudin blanc
C) La moutarde jaune
Q2. Quelle est la spécialité charcutière de Sainte-Menehould ?
A) Le pied de porc pané
B) La langue de porc en gelée
C) Le travers en chaud-froid
Q3. Qui élabora la méthode champenoise ?
A) Joseph Perrier
B) Dom Pérignon
C) Charles Heidsieck

La gastronomie de la région Champagne-Ardenne

261 joués - il y a 11 ans

Les appellations, les ressources de la région Champagne-Ardenne

Normal
normal
10
QUESTIONS
Vaubanhotelier

Vaubanhotelier
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
7 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient le boudin blanc havrais ?
A) Basse-Normandie
B) Haute-Normandie
C) Bretagne
Q2. De quelle région provient le boudin blanc d'Essay ?
A) Basse-Normandie
B) Haute-Normandie
C) Bretagne
Q3. De quelle région provient le boudin noir de Mortagne-au-Perche ?
A) Basse-Normandie
B) Haute-Normandie
C) Bretagne

Spécialités culinaires des régions de France (2)

172 joués - il y a 13 ans

Vous saurez de quel région vient ce plat.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Lola56972

Lola56972
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
9 QUESTIONS
Q1. Que sont les chapatis ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes
Q2. Que sont les pappadams ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes
Q3. Que sont les pakoras ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes

Spécialités indiennes

613 joués - il y a 18 ans

Ce sont des spécialités culinaires et gastronomiques d'Inde, connues.

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Mimi47

Mimi47
QCM
Quiz Specialites
Specialites
7 QUESTIONS
Q1. Parmi ces quatre propositions, lesquelles sont picardes ?
A) La flamiche aux poireaux
B) La soupe des hortillons
C) Le bisteu
D) Le gâteau battu
Q2. Parmi ces quatre propositions, lesquelles sont catalanes ?
A) La paella
B) Le suquet de Peix
C) Les lasagnes
D) Les torrons
Q3. Une seule de ces propositions de nourriture est corse, mais laquelle ?
A) L'andouille de Vire
B) La teurgoule
C) Le cabri
D) Le calvados

Les spécialités culinaires régionales

185 joués - il y a 9 ans

Quiz sur les spécialités culinaires régionales ! Je n'explique pas chaque spécialité car vous les connaissez déjà…

Expert
expert
7
QUESTIONS
Alexislegrand

Alexislegrand
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
9 QUESTIONS
Q1. Quel pays a inventé le croissant ?
A) Autriche
B) France
C) Allemagne
Q2. Où ont été inventées les brochettes bœuf et fromage ?
A) Chine
B) Japon
C) France
D) États-Unis
Q3. Où ont été inventés les hamburgers ?
A) Allemagne
B) États-Unis
C) Royaume-Uni

Pays et inventions culinaires

107 joués - il y a 8 ans

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Jp-666

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Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
7 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient l'aligot ?
A) Auvergne.
B) Aquitaine.
C) Alsace.
Q2. De quelle région provient l'alose grillée sur sarment de vigne ?
A) Auvergne.
B) Aquitaine.
C) Alsace.
Q3. De quelle région provient l'andouille de Vire ?
A) Basse-Normandie.
B) Haute-Normandie.
C) Bretagne.

Spécialités culinaires des régions de France (1)

274 joués - il y a 13 ans

Savez-vous de quelle région vient ce plat.

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7
QUESTIONS
Lola56972

Lola56972
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Que signifie l'action de "détendre" ?
A) Rendre plus fluide une préparation en lui ajoutant un liquide de cuisson
B) Tailler en tranches une viande
C) Piquer un oignon de clous de girofle
Q2. Que signifie l'action de "battre" ?
A) Séparer le jaune du blanc d'œuf
B) Travailler énergiquement une préparation au fouet
C) Taper sur son chef
Q3. Si je parlais de "brider", je voudrais dire :
A) Éliminer la partie nerveuse d'une viande
B) Parler en chinois
C) Ficeler une volaille

Connaissance des termes culinaires

206 joués - il y a 10 ans

Avez-vous les connaissances d'un bon cuisinier ?

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10
QUESTIONS
Chefthierry

Chefthierry
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
8 QUESTIONS
Q1. Comment se nomme cette spécialité :
A) Le baeckeoffe
B) La potée lorraine
C) La choucroute
Q2. D'où sont originaires les madeleines :
A) De Commercy
B) D'Epinal
C) De Metz
Q3. Le pâté lorrain est à base de :
A) Légumes
B) Viande
C) Poisson

Les spécialités lorraines

220 joués - il y a 14 ans

Venez tester vos connaissances sur les spécialités de la région Lorraine...

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8
QUESTIONS
Mllelola33

Mllelola33
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
7 QUESTIONS
Q1. Plat à base de poissons cru mariné dans du citron
A) Rocoto relleno
B) Ceviché
C) Pastel de papa
Q2. Piment ressemblant au poivron, farci de viande et haricots rouges
A) Rocoto relleno
B) Ceviché
C) Pastel de papa
Q3. Gratin de pommes de terres ressemblant à notre gratin dauphinois
A) Rocoto relleno
B) Ceviché
C) Pastel de papa

Connaissez-vous la cuisine péruvienne ?

244 joués - il y a 15 ans

Quizz pour tester vos connaissances sur les délicieuses spécialités du Pérou

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Suzy

Suzy
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
5 QUESTIONS
Q1. Quel le plat ne comporte pas de pommes de terre ?
A) Gratin dauphinois
B) Tartiflette
C) Aligot
D) Hachis parmentier
E) Lasagnes
Q2. Quel mets ne comporte pas de riz ?
A) Couscous
B) Risotto
C) Paella
D) Sushi
E) Biryani
Q3. Quelle pâtisserie ne comporte pas de chocolat ?
A) Succès
B) Fondant
C) Forêt-noire
D) Financier
E) Sachertorte

Spécialités culinaires

309 joués - il y a 16 ans

Quizz sur quelques spécialités culinaires pour les gros gourmands. A vous de jouer et bonne chance !

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5
QUESTIONS
Lear147

Lear147