Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
21 QUESTIONS
Q1. Vin obtenu avec des raisins en surmaturation qui ont subi l'attaque d'une moisissure appelée pourriture…
A) Vin Passerillé
B) Vin botrytisé
Q2. Comment appelle-t-on l'opération de laisser reposer un liquide trouble le temps que les impuretés en…
A) Transvaser
B) Décanter
Q3. Comment appelle-t-on l'opération de transvaser du vin dans une carafe pour éliminer le dépôt qui…
A) Décanter
B) Le carafage

La gastronomie et le vin

341 joués - il y a 15 ans

Quelques questions en lien avec le culinaire, ainsi que des hommes qui sont les ambassadeurs des vins dans le monde.

Normal
normal
21
QUESTIONS
Lagneau

Lagneau
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
18 QUESTIONS
Q1. Ce drapeau est fait à base de basilic, de pâtes et de tomates. Quel pays représente-t-il ?
A) Italie
B) Mexique
C) Irlande
Q2. Ce drapeau est fait à base d'une feuille de bananier citron, des ananas et un fruit de la passion. Quel…
A) Ethiopie
B) Jamaique
C) Brésil
Q3. Ce drapeau est fait à base de curry, de riz et d'une galette Papadum. Quel pays représente-t-il ?
A) Bolivie
B) Ghana
C) Inde

Les drapeaux des pays, faits à base de spécialités culinaires nationales !

189 joués - il y a 12 ans

Voici différents drapeaux réalisés à base d'ingrédients qui mettent à l'honneur le pays en question. Un quiz original…

Normal
normal
18
QUESTIONS
Poupoutte94

Poupoutte94
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
6 QUESTIONS
Q1. Que signifie le terme ''abaisser'' ?
A) Aplatir une viande avec une batte à côtelettes
B) Donner une certaine épaisseur à une pâte
C) Action de redescendre une plaque de cuisson d'un cran dans un four
Q2. Pour quel aliment utilise-t-on le terme ''écailler'' ?
A) Les œufs durs
B) Les moules
C) Les poissons
Q3. Si je tourne une pomme de terre, c'est pour :
A) Ameliorer sa présentation
B) Régulariser sa cuisson
C) Les deux

Les termes techniques

715 joués - il y a 18 ans

Testez vos connaissances culinaires... attention, pour les professionnels.

Difficile
difficile
6
QUESTIONS
2pec59119

2pec59119
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
9 QUESTIONS
Q1. Petite devinette ! Quelle est la capitale de la frite ?
A) Bruxelles
B) Berlin
C) Moscou
Q2. De quel pays s'agit-il ?
A) De l'Allemagne
B) De la Russie
C) De la Belgique
Q3. Quelle est la capitale de la paella ?
A) Madrid
B) Valencia (Valence)
C) Andalucia (Andalousie)

Un plat,une capitale,un pays!

206 joués - il y a 7 ans

Connais-tu vraiment les spécialités culinaires des pays ? Leurs spécialités ? Leurs origines ? Ce qui permet vraiment…

Normal
normal
9
QUESTIONS
Akimari

Akimari
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
11 QUESTIONS
Q1. Grand classique sicilien. Se sert généralement froide, en hors-d'œuvre. Se compose généralement…
A) La piperade
B) La caponata
Q2. Je suis un parasite racinaire et vis en symbiose avec mon hôte, je suis :
A) La truffe
B) Le cerfeuil tubéreux
Q3. La panna cotta est une crème « vergeoise » cuite inspirée du flan mais qui…
A) Vrai
B) Faux

Quelques classiques culinaires

206 joués - il y a 15 ans

Quelques classiques culinaires qui, je l'espère, vous ouvriront l'appétit.

Normal
normal
11
QUESTIONS
Lagneau

Lagneau
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
7 QUESTIONS
Q1. Quelle pâtisserie est une spécialité de la Belgique ?
A) La tarte au citron
B) La gaufre
C) Le gâteau au chocolat
Q2. De quel pays vient la fondue ?
A) Le Japon
B) L'Italie
C) La Suisse
Q3. Quel est l'ingrédient principal du couscous ?
A) La semoule de maïs
B) La semoule de blé
C) La semoule de riz

Les spécialités des pays francophones

274 joués - il y a 11 ans

Quiz créé par des étudiants de niveau A2 de l'institut français du Japon

Normal
normal
7
QUESTIONS
Institutfrancais

Institutfrancais
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. Qu'est ce que le Cotignac ?
A) Une confiserie à base de gelée de coing
B) Une eau de vie à base de poire
C) Un gâteau à base de pomme
Q2. En quelle année ont été créées les fameuses pralines de Montargis, que perpétue la confiserie-chocolaterie…
A) 1626
B) 1636
C) 1646
Q3. Où est brassée la Johannique, bière artisanale se déclinant en blonde, blanche et ambrée ?
A) Orléans
B) La Ferté-Saint-Aubin
C) Amilly

Les spécialités gastronomiques du Loiret

354 joués - il y a 13 ans

Testez votre culture gourmande sur les spécialités gastronomiques du Loiret !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
La-rep

La-rep
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
9 QUESTIONS
Q1. Où peut-on déguster ce fromage ?
A) Colmar
B) Murol
C) Carnac
Q2. Où peut-on déguster ces friandises ?
A) Bayonne
B) Cassis
C) Verdu
Q3. Où peut-on déguster ces saucisses roulées dans des crêpes au sarrasin ?
A) Strasbourg
B) Toulouse
C) Rennes

Où peut-on déguster ces spécialités régionales ?

91 joués - il y a 8 ans

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Lateteatoto

Lateteatoto
QCM
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité basque se sert en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ?
A) La piperade
B) La ratatouille
Q2. Comment les Basques nomment-ils les encornets ?
A) Les chipirons
B) Les margattes
Q3. Qu'est-ce que l'axoa ?
A) Un ragoût de veau aux piments
B) Une soupe de poissons avec des morceaux

Les spécialités basques

261 joués - il y a 10 ans

Le Pays Basque est une terre de pêcheurs et de montagnards. Sa gastronomie repose sur des produits d'excellente qualité…

Normal
normal
10
QUESTIONS
MacRyan

MacRyan
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. D'où provient ce broyé ?
A) Poitou-Charentes
B) Gironde
C) Alsace
Q2. D'où proviennent ces canistrellis ?
A) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
B) Pays Basque
C) Corse
Q3. D'où viennent les tourments d'amour ?
A) Réunion
B) Guadeloupe
C) Guyane

Spécialités culinaires

95 joués - il y a 10 ans

D'où viennent ces spécialités ?

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
DRACOMAGNUS

DRACOMAGNUS
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
30 QUESTIONS
Q1. Le tourin blanchi est une soupe à base d'ail et...
A) De tomates
B) D'œuf
C) De pommes de terre
D) De couennes
Q2. Le clafoutis est un dessert à base de...
A) Prunes
B) Fraises
C) Cerises
D) Bananes
Q3. Les temps de cuisson en minutes du magret de canard sont, à peu près, côté…
A) 20/10/05
B) 06/04/02
C) 15/08/04
D) 03/05/02

Quiz de cuisine

140 joués - il y a 7 ans

Quiz de recettes de cuisine et spécialités de France et d'ailleurs.

Normal
normal
30
QUESTIONS
Catherine007

Catherine007
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
8 QUESTIONS
Q1. Retrouvez la provoleta.
Q2. Retrouvez le saganaki.
Q3. Retrouvez la poutine.

Sauras-tu retrouver le bon plat ?

115 joués - il y a 10 ans

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Darkayce

Darkayce
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
7 QUESTIONS
Q1. D'où vient la célèbre pizza ?
A) D'Espagne
B) D'Italie
C) Du Mexique
Q2. Que contient la paëlla ?
A) Du riz jaune, des moules, des crevettes...
B) Des pates, du jambon ... . .
C) De la viande rouge, de la purée de carottes...
Q3. Que boit-on en Angleterre vers 5 H ?
A) Du chocolat chaud
B) Un jus d'orange
C) Du thé

Spécialités culinaires

251 joués - il y a 16 ans

Super quizz sur les spécialés culinaires des pays !

Facile
facile
7
QUESTIONS
Maiou56

Maiou56
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. Le tourin est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate. Quel doit être l'accompagnement ?
A) Rosé
B) Vin rouge
C) Vin blanc
Q2. Le grenier médocain est une charcuterie régionale à base de panse de porc, d'ail et d'épices, qui…
A) Froide
B) Chaude
C) Tiède
Q3. Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte…
A) Rond
B) Cylindre
C) Carré

66 | Les spécialités culinaires de l'Aquitaine

202 joués - il y a 15 ans

Après l'Alsace, voici l'Aquitaine !

Normal
normal
10
QUESTIONS
QuizzBizien

QuizzBizien
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité est fabriquée à Réthel ?
A) Le biscuit brun
B) Le boudin blanc
C) La moutarde jaune
Q2. Quelle est la spécialité charcutière de Sainte-Menehould ?
A) Le pied de porc pané
B) La langue de porc en gelée
C) Le travers en chaud-froid
Q3. Qui élabora la méthode champenoise ?
A) Joseph Perrier
B) Dom Pérignon
C) Charles Heidsieck

La gastronomie de la région Champagne-Ardenne

261 joués - il y a 11 ans

Les appellations, les ressources de la région Champagne-Ardenne

Normal
normal
10
QUESTIONS
Vaubanhotelier

Vaubanhotelier