Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Bœuf bourguignon. Combien de temps mijote le bœuf bourguignon traditionnel ?
A) 4 heures
B) 5 heures
C) 6 heures
Q2. Bouillabaisse. Lequel de ces poissons ne fait pas partie de la recette traditionnelle de la bouillabaisse…
A) Le saint-pierre
B) Le rouget
C) Le colin
Q3. Pot-au-feu. Laquelle de ces herbes aromatiques est dans la composition du bouquet garni du pot-au-feu…
A) Ciboulette
B) Laurier
C) Sauge

10 choses à savoir pour réaliser dix recettes de cuisine françaises traditionnelles

140 joués - il y a 8 ans

Un petit cours de cuisine.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Itak

Itak
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 17 QUESTIONS
Q1. Un cocktail pour commencer : a-t-on de la tomate dans le cocktail nommé Bloody Mary ?
A) Oui
B) Non
Q2. Continuons de boire : et dans le cocktail nommé Atomic ?
A) Oui
B) Non
Q3. Et enfin dans le cocktail nommé, je ne plaisante pas, Le cauchemar de Dracula ?
A) Oui
B) Non

Tomate ou pas tomate ?

163 joués - il y a 16 ans

La question posée est toute simple : faut-il ou pas de la tomate pour ces recettes (attention les vraies recettes, pas les…

Difficile QUIZ 17 QUESTIONS
Hally

Hally
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Dans ces trois propositions, laquelle cache un intrus pour la composition d'une sauce rémoulade…
A) Estragon - Câpres - blancs d'oeuf
B) Persil - Ciboulette - Jaunes d'oeuf dur
C) Moutarde - Cornichons - Poivre
Q2. Spécialité de la vallée du Champsaur (Hautes-Alpes), le tourton, que l'on peut farcir…
A) Le mouchoir du bon Dieu
B) Le flocon tout chaud
C) Le coussin du petit Jésus
Q3. Au XIXe siècle, comment beaucoup de Lyonnais allaient chercher leurs quenelles chez le charcutier…
A) Ils n'y allaient, car la quenelle n'existait pas encore
B) Le dimanche après la messe, casserole à la main
C) Toujours vêtus de blanc, car c'était censé porter bonheur

Gastronomie, histoires et traditions

91 joués - il y a 5 ans

Anecdotes sur des mets et des recettes réputés

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PMS21

PMS21
difficile
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Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 9 QUESTIONS
Q1. Premièrement, dans un gâteau au chocolat, il nous faut des œufs. Combien en faut-il ?
A) 5
B) 3
C) 8
D) 1
Q2. Ensuite, le sucre. Mais quel sucre faut-il utiliser pour un gâteau parfait ?
A) Cassonade
B) Sucre glace
C) Sucre blanc
D) Sucre de canne roux
Q3. Il nous faut aussi de la farine. Mais laquelle prendre ?
A) N'importe laquelle
B) Farine de blé
C) Farine de maïs
D) Farine de riz

Recette du gâteau au chocolat

148 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Pinpin16

Pinpin16
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette ?
A) Un gratin de courgettes
B) Un gratin dauphinois
C) Un gratin de poireaux
Q2. Quelle est cette recette ?
A) Une bouillabaisse
B) La soupe aux choux
C) La soupe aux moules
Q3. Quelle est cette recette ?
A) Un gâteau au yaourt
B) Un quatre-quarts
C) Un gâteau aux pommes

Les recettes de cuisine 2

1.2 k joués - il y a 14 ans

Rappelez-vous la première édition de recette de cuisine, qui a eu un succès fulgurant ! Voici la 2ème édition pour tous les…

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Juliejulie99

Juliejulie99
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette ?
A) Le boeuf irlandais
B) Le boeuf bourguignon
C) Le boeuf en daube
Q2. Quelle est cette recette ?
A) Du foie gras poêlé
B) Des toast de foie gras
C) De la marmelade de foie gras
Q3. Quelle est cette recette ?
A) Un fondant aux chocolat
B) Des cookies
C) Un moelleux au chocolat

Les recettes de cuisine

1.1 k joués - il y a 15 ans

Qui adore cuisiner ? Qui connaît la gastronomie ? Qui veut être cusinier ou goûteur gastronomique ? Si vous voulez,…

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Juliejulie99

Juliejulie99
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 25 QUESTIONS
Q1. Avec des courgettes, aubergines, tomates et poivrons vous pouvez réaliser :
A) Une ratatouille
B) Une bouillabaisse
C) Une salade niçoise
Q2. Du reblochon, des pommes de terre, du lard, composent la base de la :
A) Truffade
B) Raclette
C) Tartiflette
Q3. Quel plat sera savoureux avec du choux et des cochonnailles ?
A) Une choucroute
B) Une blanquette
C) Un tajine

Recette et ingrédients

650 joués - il y a 12 ans

Avec ces quelques ingrédients vous devriez deviner de quel bon petit plat il s'agit.

Normal QUIZ 25 QUESTIONS
ChrisB34

ChrisB34
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Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Tarte aux pommes
A) Le safran
B) La cannelle
C) Le paprika
Q2. Sauté d'agneau à l'indienne
A) Le spigle
B) Le curcuma
C) Le curry
Q3. Emincé de boeuf à la hongroise
A) Le cumin
B) Le paprika
C) Le curry

J'utilise la bonne épice

657 joués - il y a 16 ans

Trouver l'épice qui correspond la mieux avec la recette

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07

CFA07
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Je suis du poulet haché et pané, je suis parfait avec des frites et de la sauce :
A) Un nugget
B) Un bullet
Q2. Pour me préparer, il faut des lardons, des champignons et des oignons grelots :
A) Le poulet mémé
B) Le poulet grand-mère
Q3. Poivrons, tomates, ail et oignons, je suis une recette du sud :
A) Le poulet niçois
B) Le poulet basquaise

Recettes au poulet

481 joués - il y a 12 ans

Retrouvez le plat à partir de la recette...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Wonka

Wonka
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Les lasagnes maison, c'est un incontournable pour moi. Pour faire la béchamel, je vais mélanger…
A) Un oeuf
B) Du beurre
C) Un jaune d'oeuf
Q2. La recette du quatre-quarts est un mélange de quatre ingrédients, en quantités égales.…
A) Du sel
B) Du lait
C) Du sucre
Q3. Après le quatre-quatre breton, restons dans cette belle région ! Avec la farine, le beurre,…
A) Des jaunes d'oeufs
B) De la crème liquide
C) Des oeufs

L'ingrédient manquant

292 joués - il y a 5 ans

Dans ces classiques de la cuisine, saurez-vous trouver l'ingrédient manquant de la recette ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
M697

M697
normal
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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 8 QUESTIONS
Q1. A quel autre dessert le far breton ressemble-t-il ?
A) La tarte tatin
B) Le clafouti
C) Le flan
Q2. De quoi est composé le far breton ?
A) Pruneau
B) Cerise
C) Prune
Q3. De quelle couleur est le tarama ?
A) Orange
B) Blanc
C) Rose

Connaissez-vous la cuisine

789 joués - il y a 16 ans

Ingrédients et techniques pour reussir de bonnes recettes.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Gulieta

Gulieta
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 9 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient ne figure pas dans les composants du marbré ?
A) Du lait concentré sucré
B) Du chocolat
C) Du cacao
D) De la crème fleurette
Q2. Quel ingrédient n'entre pas dans la composition du cake au citron ?
A) Du lemon curd
B) Du beurre
C) Des citrons
D) Des œufs
Q3. Quel est l'intrus dans cet extrait de la liste des ingrédients de la galette des rois ?
A) Le sucre glace
B) Les œufs
C) Le beurre
D) La frangipane

Quel ingrédient n'y a-t-il pas dans cette recette de dessert ? ~Quiz 2~

327 joués - il y a 2 ans

Si tu es un as de la cuisine, tu dois sûrement exécuter ce quiz les doigts dans le nez. Sources : Simplissime100 recettes…

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Miss.Moustaches

Miss.Moustaches
difficile
Classique
Quiz Pates
Pates
 10 QUESTIONS
Q1. Choux à la crème
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée
Q2. Pogne de Romans
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée
Q3. Tarte à la praline
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée

Les familles de pâtes

965 joués - il y a 16 ans

Faire correspondre une "recette" et une famille de pâte en pâtisserie, boulangerie et pâtisserie salée.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07

CFA07
expert
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le pain de Pâques ?
A) Italie
B) Grèce
C) Mexique
Q2. Le ragout de poulet aux olives vient...
A) De France
B) D'Algérie
C) D'Espagne
Q3. D'où vient le beurre de lavande ?
A) Québec
B) Italie
C) France

Recettes du monde

538 joués - il y a 18 ans

Vous avez le nom des plats, à vous de retrouver leur pays d'origine.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Biscuit

Biscuit
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Un ustensile de cuisine.
B) Un mélange farine-beurre servant à lier les sauces.
C) Un légume.
Q2. Qu'est-ce qu'un fusil, en cuisine ?
A) Un outil servant à affûter les couteaux.
B) Une sorte de pâte.
C) Un dessert.
Q3. Quels sont les principaux ingrédients d'une sauce hollandaise ?
A) Farine, oeuf et beurre.
B) Sucre, oeuf et beurre.
C) Jaune d'oeuf et beurre.

Culinaire

355 joués - il y a 16 ans

Ingrédients et recettes.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Devilrhp

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