Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Les lasagnes maison, c'est un incontournable pour moi. Pour faire la béchamel, je vais mélanger…
A) Un oeuf
B) Du beurre
C) Un jaune d'oeuf
Q2. La recette du quatre-quarts est un mélange de quatre ingrédients, en quantités égales.…
A) Du sel
B) Du lait
C) Du sucre
Q3. Après le quatre-quatre breton, restons dans cette belle région ! Avec la farine, le beurre,…
A) Des jaunes d'oeufs
B) De la crème liquide
C) Des oeufs

L'ingrédient manquant

293 joués - il y a 6 ans

Dans ces classiques de la cuisine, saurez-vous trouver l'ingrédient manquant de la recette ?

Normal
normal
10
QUESTIONS
M697

M697
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
8 QUESTIONS
Q1. A quel autre dessert le far breton ressemble-t-il ?
A) La tarte tatin
B) Le clafouti
C) Le flan
Q2. De quoi est composé le far breton ?
A) Pruneau
B) Cerise
C) Prune
Q3. De quelle couleur est le tarama ?
A) Orange
B) Blanc
C) Rose

Connaissez-vous la cuisine

790 joués - il y a 16 ans

Ingrédients et techniques pour reussir de bonnes recettes.

Normal
normal
8
QUESTIONS
Gulieta

Gulieta
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
9 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient ne figure pas dans les composants du marbré ?
A) Du lait concentré sucré
B) Du chocolat
C) Du cacao
D) De la crème fleurette
Q2. Quel ingrédient n'entre pas dans la composition du cake au citron ?
A) Du lemon curd
B) Du beurre
C) Des citrons
D) Des œufs
Q3. Quel est l'intrus dans cet extrait de la liste des ingrédients de la galette des rois ?
A) Le sucre glace
B) Les œufs
C) Le beurre
D) La frangipane

Quel ingrédient n'y a-t-il pas dans cette recette de dessert ? ~Quiz 2~

327 joués - il y a 3 ans

Si tu es un as de la cuisine, tu dois sûrement exécuter ce quiz les doigts dans le nez. Sources : Simplissime100 recettes…

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Miss.Moustaches

Miss.Moustaches
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Quiz Classique
Quiz Pates
Pates
10 QUESTIONS
Q1. Choux à la crème
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée
Q2. Pogne de Romans
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée
Q3. Tarte à la praline
A) Pâte sèche
B) Pâte molle
C) Pâte levée
D) Pâte Poussée
E) Pâte montée

Les familles de pâtes

966 joués - il y a 16 ans

Faire correspondre une "recette" et une famille de pâte en pâtisserie, boulangerie et pâtisserie salée.

Expert
expert
10
QUESTIONS
CFA07

CFA07
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le pain de Pâques ?
A) Italie
B) Grèce
C) Mexique
Q2. Le ragout de poulet aux olives vient...
A) De France
B) D'Algérie
C) D'Espagne
Q3. D'où vient le beurre de lavande ?
A) Québec
B) Italie
C) France

Recettes du monde

540 joués - il y a 18 ans

Vous avez le nom des plats, à vous de retrouver leur pays d'origine.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Biscuit

Biscuit
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Un ustensile de cuisine.
B) Un mélange farine-beurre servant à lier les sauces.
C) Un légume.
Q2. Qu'est-ce qu'un fusil, en cuisine ?
A) Un outil servant à affûter les couteaux.
B) Une sorte de pâte.
C) Un dessert.
Q3. Quels sont les principaux ingrédients d'une sauce hollandaise ?
A) Farine, oeuf et beurre.
B) Sucre, oeuf et beurre.
C) Jaune d'oeuf et beurre.

Culinaire

356 joués - il y a 16 ans

Ingrédients et recettes.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Devilrhp

Devilrhp
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
12 QUESTIONS
Q1. En cuisine quel verbe signifie : colorer un aliment dans une matière grasse brûlante ?
A) Frire
B) Bronzer
C) Blondir
Q2. Préparer une volaille avant la cuisson, c'est ...
A) L'habiller
B) La vêtir
C) La déshabiller
Q3. Rendre plus fluide une préparation en y ajoutant un liquide, c'est la ...
A) Déglacer
B) Détendre
C) Relaxer

Verbes de cuisine,

299 joués - il y a 13 ans

Connaissez-vous ces verbes que vous rencontrez dans les recettes de cuisine ? Je vous donne une définition, retrouvez…

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Maryaka

Maryaka
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Salade, mon nom est celui d'une ville italienne, je suis :
A) Venise
B) Trévise
C) Turin
Q2. Moules farcies à base de viande hachée, herbes et moules, nous sommes :
A) Les moules à la camarguaise
B) Les moules à la bretonne
C) Les moules à la sétoise
Q3. Tranche de poisson rond de 2 à 3 cm d'épaisseur, je suis :
A) Le tronçon
B) Le pavé
C) La darne

Qui suis-je ?

561 joués - il y a 16 ans

D'après une définition, trouver un produit, une recette, un mot de vocabulaire professionnel...

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
CFA07

CFA07
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
18 QUESTIONS
Q1. Mélanger, puis pétrir 300 grammes de...
A) Craie pillée.
B) Farine.
C) Poudre de noix de coco.
Q2. Avec 150 grammes ...
A) De beurre.
B) D'huile.
C) De saindoux.
Q3. Ajouter 8 cl...
A) D'anisette.
B) D'eau.
C) De limonade.

Qu'est-ce qu'on mange ? (1)

197 joués - il y a 11 ans

Je vous donne la recette, à la fin vous me dîtes ce que l'on mange.

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18
QUESTIONS
Yeyefanie

Yeyefanie
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
5 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient entre dans la base de préparation des cornes de gazelle ?
A) Les amandes
B) Le chocolat
C) Le fromage frais
D) Les noisettes concassées
Q2. Quel liquide est principalement utilisé dans la confection de gâteaux orientaux ?
A) L'eau-de-vie
B) L'eau de rose
C) L'eau de fleur d'oranger
D) L'eau minérale
Q3. Quel volatile est de préférence choisi pour la préparation des pastillas marocaines ?
A) Le coquelet
B) La dinde
C) Le poulet
D) Le pigeon

Recettes orientales

679 joués - il y a 18 ans

Hormis le couscous et le thé à la menthe, que savez-vous des spécialités orientales ?

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5
QUESTIONS
Miminana

Miminana
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Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
7 QUESTIONS
Q1. Dans quel pays peut-on manger la currywurst ?
A) Pays-Bas
B) Angleterre
C) Allemagne
Q2. D'où vient la crêpe mille trous ?
A) Bretagne
B) Algérie
C) Russie
Q3. Où pourrez-vous déguster une brochette de scorpions ?
A) En Asie
B) En Afrique
C) En Amérique du Sud

Dans quel pays mange-t-on ?

438 joués - il y a 12 ans

Questions sur la cuisine du monde.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
VTR.Voyages

VTR.Voyages
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
7 QUESTIONS
Q1. Pour épaissir la pâte d'un gâteau, il faut ajouter de la :
A) Farine
B) Levure
Q2. Pour que le gâteau gonfle lors de la cuisson, il ne faut pas oublier le/la :
A) Sucre glace
B) Levure
Q3. La pâte à crêpes est :
A) Liquide
B) Epaisse

Gâteaux

441 joués - il y a 13 ans

Pour connaître la fonction des différents ingrédients dans une recette.

Facile
facile
7
QUESTIONS
LeQuizz

LeQuizz
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'un des ingrédients principal ?
A) Le caramel
B) Le chocolat
C) La fraise
Q2. De combien de pommes va-t-il nous falloir ?
A) 1 pomme
B) 2 pommes
C) 3 pommes
Q3. Il nous faut un sachet de sucre :
A) Caramélisé
B) Biologique
C) Vanillé

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

238 joués - il y a 16 ans

Soyez imbattable sur la recette de ce gâteau, bon appétit.

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10
QUESTIONS
Maelynncelena

Maelynncelena
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
30 QUESTIONS
Q1. Le tourin blanchi est une soupe à base d'ail et...
A) De tomates
B) D'œuf
C) De pommes de terre
D) De couennes
Q2. Le clafoutis est un dessert à base de...
A) Prunes
B) Fraises
C) Cerises
D) Bananes
Q3. Les temps de cuisson en minutes du magret de canard sont, à peu près, côté…
A) 20/10/05
B) 06/04/02
C) 15/08/04
D) 03/05/02

Quiz de cuisine

140 joués - il y a 7 ans

Quiz de recettes de cuisine et spécialités de France et d'ailleurs.

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30
QUESTIONS
Catherine007

Catherine007
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
13 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat ?
A) Chevreuil sauce chasseur
B) Boeuf Bourguignon
C) Lapin à la provençale
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Brownies
B) Moelleux au chocolat
C) Macarons
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Bavarois au cerise
B) Forêt-Noire
C) Gâteau à la chantilly

La cuisine : recettes

212 joués - il y a 13 ans

Questionnaire pour savoir si tu reconnais les recettes.

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13
QUESTIONS
Laurene51

Laurene51