Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Dans ces trois propositions, laquelle cache un intrus pour la composition d'une sauce rémoulade…
A) Estragon - Câpres - blancs d'oeuf
B) Persil - Ciboulette - Jaunes d'oeuf dur
C) Moutarde - Cornichons - Poivre
Q2. Spécialité de la vallée du Champsaur (Hautes-Alpes), le tourton, que l'on peut farcir…
A) Le mouchoir du bon Dieu
B) Le flocon tout chaud
C) Le coussin du petit Jésus
Q3. Au XIXe siècle, comment beaucoup de Lyonnais allaient chercher leurs quenelles chez le charcutier…
A) Ils n'y allaient, car la quenelle n'existait pas encore
B) Le dimanche après la messe, casserole à la main
C) Toujours vêtus de blanc, car c'était censé porter bonheur

Gastronomie, histoires et traditions

86 joués - il y a 5 ans

Anecdotes sur des mets et des recettes réputés

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PMS21

PMS21
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 11 QUESTIONS
Q1. Quelle crème proche de la crème brûlée est parfumée au citron et à…
A) La crème gasconne
B) La crème basque
C) La crème catalane
D) La crème béarnaise
Q2. Quel département est réputé pour ses marrons glacés ?
A) Le Nord
B) Les Landes
C) L'Ardèche
D) Le Morbihan
Q3. Au XIIIe siècle, sous quel nom connaissait-on les fromages fabriqués dans le Pays d'Auge,…
A) Archange
B) Séraphin
C) Chérubin
D) Angelot

Gastronomie française (5)

125 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 7 QUESTIONS
Q1. Quel nom porte ce bonbon ?
A) Minibus
B) Dragibus
C) Grocibus
Q2. Quelle forme a ce bonbon ?
A) Canette
B) Verre
C) Bouteille
Q3. Quel nom porte ce bonbon ?
A) Patapouf
B) Pouf
C) Chamallow

Formes de bonbons

976 joués - il y a 16 ans

Trouvez la forme ou le nom de chacun de ces bonbons.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Binou2

Binou2
facile
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle farine de pois chiches est une spécialité niçoise ?
A) De blé
B) La socca
C) De seigle
Q2. Quelle charcuterie cuite au feu de bois fait la réputation du Mans ?
A) Les fritons
B) Le jambon
C) Les rillettes
Q3. Quel gâteau d'Alsace serait l'ancêtre du baba ?
A) Le kouglof
B) Le bretzel
C) Le far

Gastronomie & Terroir n°2

1.3 k joués - il y a 18 ans

C'est la suite du n°1

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Cendre76

Cendre76
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. De quel pays le "haggis" est-il la spécialité ?
A) Irlande
B) Pays de Galles
C) Écosse
Q2. De quel poisson est issue la fameuse morue portugaise ?
A) Cabillaud
B) Dorade
C) Flétan
Q3. La moussaka aux aubergines est grecque. La moussaka aux pommes de terre est...
A) Turque
B) Bulgare
C) Albanaise

Les spécialités culinaires en Europe

2.0 k joués - il y a 16 ans

Un mélange de gastronomie et de géographie.

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Lavinia3

Lavinia3
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 7 QUESTIONS
Q1. De quel pays vient ce plat ?
A) Brésil
B) Mexique
C) Turquie
Q2. De quel pays vient ce plat ?
A) Maroc
B) Algérie
C) Tunisie
Q3. De quel pays vient ce plat ?
A) Chine
B) Japon
C) Vietnam

Plats traditionnels

1.1 k joués - il y a 13 ans

Plats traditionnels des pays du monde.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Tsubakilove1234

Tsubakilove1234
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette ?
A) Un gratin de courgettes
B) Un gratin dauphinois
C) Un gratin de poireaux
Q2. Quelle est cette recette ?
A) Une bouillabaisse
B) La soupe aux choux
C) La soupe aux moules
Q3. Quelle est cette recette ?
A) Un gâteau au yaourt
B) Un quatre-quarts
C) Un gâteau aux pommes

Les recettes de cuisine 2

1.2 k joués - il y a 14 ans

Rappelez-vous la première édition de recette de cuisine, qui a eu un succès fulgurant ! Voici la 2ème édition pour tous les…

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Juliejulie99

Juliejulie99
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 9 QUESTIONS
Q1. De quel pays sont originaires les pâtes ?
A) France
B) Italie
C) Pérou
D) Chine
Q2. Quel est l'ingrédient de base du surimi ?
A) L'intestin du crabe
B) Des crevettes
C) De la chair de poisson
D) Entièremment synthétique (chimique)
Q3. Lequel de ces aliments est un cucurbitacée ?
A) Le melon
B) Les noix (noisettes)
C) La tomate
D) La pomme de terre

Quelles sont tes connaissances gastronomiques ?

165 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Jeadi

Jeadi
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 7 QUESTIONS
Q1. Ce fruit a-t-il un noyau ou des pépins ?
A) Noyau
B) Pépins
Q2. Ce fruit a-t-il un noyau ou des pépins ?
A) Noyau
B) Pépins
Q3. Ce fruit a-t-il un noyau ou des pépins ?
A) Noyau
B) Pépins

Avec pépins ou noyau ?

3.9 k joués - il y a 13 ans

Croquez-les à pleines dents !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Nimba-Ma-Belle

Nimba-Ma-Belle
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Petite pastille de forme géométrique et au goût de menthe, je suis une spécialité de...
A) Bruxelles
B) Vichy
C) Reims
Q2. Je suis un plat à base de chou, charcuterie et pommes de terre. Je m'appelle...
A) Le cassoulet
B) La truffade
C) La choucroute
Q3. A base de fromage et de purée de pommes de terre, on me mange par temps d'hiver dans l'Aveyron. Je suis...
A) L'aligot
B) Le pounty
C) Le chou farci

Gastronomie francaise

1.0 k joués - il y a 16 ans

Connaissez-vous les villes de France et leurs spécialités gastronomiques ?

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Cabu17

Cabu17
facile
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Classique
Quiz Italie
Italie
 7 QUESTIONS
Q1. D'où est originaire le parmesan ?
A) D'Emilie-Romagne, dans la province de Parma.
B) De Lombardie, dans la province de Bergamo.
Q2. Combien existe-t-il de "Panettone" différents ?
A) Plusieurs, dont le Panettone sans glace et le Panettone avec glace.
B) Un seul, le Panettone sans glace que l'on mange pour Noël.
Q3. Quelle est la différence entre la mozzarella normale et la mozzarella di bufala ?
A) La mozzarella di bufala est naturelle, alors que la normale est industrielle.
B) La mozzarella di bufala est faite avec du lait de bufflette, contrairement à la normale.

Spécialités italiennes

534 joués - il y a 9 ans

Un quiz de gastronomie pour vous faire découvrir la cuisine italienne. ;)

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
KyoyaRyuga

KyoyaRyuga
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Le baeckeoffe est un plat alsacien. C'est un plat composé de pommes de terre, de viandes, de légumes,…
A) 6 heures
B) 12 heures
C) 24 heures
Q2. Le beerawecka est un gâteau alsacien traditionnel des fêtes de fin d'année. Quelle est sa constitution…
A) Fruits
B) Légumes
C) Chocolat
Q3. Les bredeles sont des petits fours. A quelle occasion sont-ils confectionnés ?
A) Pâques
B) Ascencion
C) Noël

64 | Les spécialités culinaires de l'Alsace

1.1 k joués - il y a 14 ans

La choucroute, le munster, le bretzel ! Connaissez-vous tout ça ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
QuizzBizien

QuizzBizien
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Le "papet" est une spécialité...
A) Belge
B) Luxembourgoise
C) Suisse
Q2. Si on vous invite à une "cargolade", vous allez manger...
A) Des cardes
B) Des chardons
C) Des escargots
Q3. Un "haggis", cela se trouve...
A) En Italie
B) En Écosse
C) En Roumanie

Gastronomie internationale

623 joués - il y a 17 ans

Quelques spécialités connues, ou moins connues.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Brachetto

Brachetto
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 30 QUESTIONS
Q1. Si je vous dis "Dijon", vous pensez à :
A) La moutarde
B) La crème
C) Le jambon
Q2. Quelle spécialité trouverez-vous à Vire ?
A) Le boudin
B) Le saucisson
C) L'andouille
Q3. Et à Caen ?
A) La tête de veau
B) Les tripes
C) La cervelle

Gastronomie des villes françaises

517 joués - il y a 11 ans

Associez une ville ou un village français à sa spécialité.

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
ChrisB34

ChrisB34
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Les lasagnes maison, c'est un incontournable pour moi. Pour faire la béchamel, je vais mélanger…
A) Un oeuf
B) Du beurre
C) Un jaune d'oeuf
Q2. La recette du quatre-quarts est un mélange de quatre ingrédients, en quantités égales.…
A) Du sel
B) Du lait
C) Du sucre
Q3. Après le quatre-quatre breton, restons dans cette belle région ! Avec la farine, le beurre,…
A) Des jaunes d'oeufs
B) De la crème liquide
C) Des oeufs

L'ingrédient manquant

290 joués - il y a 5 ans

Dans ces classiques de la cuisine, saurez-vous trouver l'ingrédient manquant de la recette ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
M697

M697
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