Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Quand on dit qu'un vin est 'amer ' cela signifie qu'il a. .
A) Un goût désagréable
B) Le caractère d'un bon vin
C) Un arôme plus ou moins fin
Q2. Quand on dit d'un vin qu'il est ' charnu ' cela signifie qu'il est. .
A) De bonne consistance
B) D'excellente qualité
C) D'un goût net , sans reproche
Q3. Quand on dit d'un vin qu'il est 'équilibré ' cela signifie qu'il... .
A) Est d'excellente qualité le vin est bien constitué
B) A toutes les qualités confondues
C) A la saveur, le bouquet, qui reste longtemps dans la bouche

Le vin

398 joués - il y a 15 ans

Un drôle de vocabulaire est employé par les spécialistes du vin. Saurez-vous le décrypter ?

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Mira33

Mira33
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Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Vous trouverez sur toutes les cartes des vins des établissements une AOC "Dôle".…
A) Pinot noir, cabernet franc.
B) Pinot noir, gamay
C) Gamay, moruvèdre.
D) Cabernet sauvignon, gamay.
Q2. De quelle couleur est la dôle blanche ?
A) Un rosé.
B) Un vin orange.
C) Un vin blanc.
D) Ça n'existe pas.
Q3. Quel cépage n'est pas d'origine suisse ?
A) Duriz.
B) Cornalin.
C) Humagne.
D) Chasselas.

Les vins suisses dans vos verres

83 joués - il y a 9 mois

Ayant dirigé des restaurants d'altitude suisses, je me suis intéressé à la production viticole de ce pays. Voici quelques…

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Vinum

Vinum
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Quiz Vin
Vin
14 QUESTIONS
Q1. Quel est le verre idéal pour déguster un champagne ?
A) Une flûte
B) Une coupe
C) Un verre ballon
Q2. Lequel de ces vins vaut-il mieux ne pas carafer ?
A) Un vin rouge trés âgé
B) Un vin blanc trés jeune
C) Un vin rouge trés jeune
Q3. De quoi est constitué le dépôt dans les vieux vins ?
A) De morceaux de bouchon dissous
B) De tanins agglomérés
C) De débris de raisin

La dégustation du vin

1.3 k joués - il y a 13 ans

" On n'a pas d'avis tant qu'on n'a pas goûté ". Max Léglise.

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QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
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Quiz Vin
Vin
7 QUESTIONS
Q1. Où poussent les vignobles qui produisent les appellations d'origine contrôlée apremont…
A) Savoie
B) Languedoc-Roussillon
C) Bordeaux
D) Corse
Q2. Quel cépage rouge couvre plus de 50 % du vignoble bordelais ?
A) Le knipperlé
B) Le merlot
C) Le saint-pierre doré
D) L'abondant
Q3. Dans quelle zone géographique sont produits les rosés de Bandol et de Cassis ?
A) La Provence
B) La Champagne
C) La vallée de la Loire
D) La Bourgogne

Vin rouge (1)

187 joués - il y a 8 ans

Le vin, à consommer avec modération.

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Damien206

Damien206
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Vin
10 QUESTIONS
Q1. Parmi tous ces cépages "gris", lequel n'entre pas dans le cahier des charges des AOP…
A) Le Pinot Gris.
B) Le Grolleau Gris.
C) Le Fié Gris.
D) Le Grenache Gris.
Q2. Les Côtes d'Auvergne et le Saint-Pourçain sont les 2 AOP/AOC de la région Auvergne.…
A) Blanc.
B) Rouge.
C) Rosé.
D) Mousseux.
Q3. On confond souvent les appellations de "Pouilly". Quelle est la bonne réponse ?
A) Pouilly-Fumé est à base de sauvignon et de chasselas.
B) Pouilly-Fuissé est à base de sauvignon.
C) Pouilly-sur-Loire est à base de chasselas.
D) Pouilly-Fumé et Fuissé sont sur le département du cher.

Les vins du Val de Loire (1) de l'Auvergne à la Touraine

95 joués - il y a 5 ans

Une petite virée œnologique de la source au confluent de la Loire.

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Vinum

Vinum
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Vin
10 QUESTIONS
Q1. Le Muscat n'est en aucun cas une appellation
A) D'Alsace
B) De Bourgogne
C) De Corse
Q2. Le Morgon est un vin
A) De Bordeaux
B) Du Beaujolais
C) De Bourgonne
Q3. Si je bois un Aloxe-Corton, je bois un grand vin
A) D' Alsace
B) Des Côtes-du-Rhône
C) De Bourgogne

Les vins français

2.3 k joués - il y a 14 ans

A consommer avec modération bien sûr, le but ? : associer l'appellation et son vignoble, identifier la couleur du vin...

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Laugo2

Laugo2
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Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le terme pour nommer la couleur du vin ?
A) Chemise.
B) Nuance.
C) Robe.
Q2. Quelle est l'unité de mesure la persistance en bouche ?
A) Tempo.
B) Caudalie.
C) Flavone.
Q3. À quelle température est un vin rouge chambré ?
A) 22°.
B) 19°.
C) 17°.

Oeno pour débutant

235 joués - il y a 6 ans

Quelques bases de la dégustation

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Vinum

Vinum
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Quiz Vin
Vin
16 QUESTIONS
Q1. Comment est ce vin ?
A) Blanc
B) Rouge
C) Rosé
Q2. Comment est ce vin ?
A) Blanc
B) Rouge
C) Rosé
Q3. Comment est ce vin ?
A) Blanc
B) Rouge
C) Rosé

Vins A.O.C.français...blancs, rouges ou rosés

79 joués - il y a 7 ans

D'après les étiquettes proposées, trouvez si le vin A.O.C. sélectionné est blanc, rouge ou rosé.

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Newyorkcity

Newyorkcity
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Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. Vin blanc d'appellation d'origine contrôlée de la vallée du Rhône septentrionale à base exclusive…
A) Le Saint-Joseph blanc
B) Le Condrieu
C) Le Lirac blanc
Q2. Vin blanc sec ou moelleux avec pour cépage principal le petit ou le gros manseng. Ma zone de production…
A) Le Jurançon
B) Le Sauterne
C) Le Monbazillac
Q3. A. O. C. produite sur les bords de l'étang de Thau en Languedoc. En blanc, j'accompagne à merveille…
A) Le Corbières
B) Le Picpoul de Pinet
C) Le Puichéric

Les vins blancs

1.1 k joués - il y a 14 ans

Quizz sur les vins blancs de toutes les régions de France.

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Philfer73

Philfer73
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Où a-t-on retrouvé les premières mentions de la vigne et des effets médicamenteux…
A) A Babylone sur des fresques des palais de Nabuchodonosor II, 600 ans avant J.C.
B) Gravées sur des vases médicinaux Étrusques, 500 ans avant J.C.
C) Dans les tombes et temples Égyptiens, 4000 ans avant J.C.
Q2. Avec quel végétal qu'ils nommaient "herbe divines", les Chinois de l'Antiquité…
A) La citronnelle
B) Le ginseng
C) Le gingembre
Q3. Quel personnage de l'antiquité, considéré comme père de la médecine,…
A) Asclépios.
B) Hippocrate.
C) Claude Galien

Le vin, a votre santé !

71 joués - il y a 10 ans

Le vin et ses vertus thérapeutiques. Questionnaire d'après le professeur Cabrol et l'ouvrage du Dr Marc Lagrange ""Le vin…

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Vinum

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Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Le vignoble alsacien s'étend sur environ 15000 hectares et sur
A) 2 départements
B) 3 départements
Q2. Lequel était anciennement appelé Tokay ?
A) Le Pinot gris
B) Le Pinot noir
Q3. Le vin rouge alsacien ?
A) Il n'existe pas
B) Il existe à partir de Pinot noir

2669 Vins d'Alsace

1.7 k joués - il y a 15 ans

Petite visite à ces délicieux vins d'Alsace.

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MarieAnne

MarieAnne
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Quiz Vin
Vin
15 QUESTIONS
Q1. Le bourgueil se décline en vin rouge et vin rosé.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le Pouilly-Fumé n'existe qu'en vin blanc.
A) Vrai
B) Faux
Q3. L'irancy n'existe qu'en vin rouge.
A) Vrai
B) Faux

Les couleurs du vin

51 joués - il y a 11 ans

Quiz sur les couleurs du vin.

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Scotti

Scotti
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Quiz Vin
Vin
15 QUESTIONS
Q1. Le "beaujolais nouveau" est propulsé à partir du...
A) 2e jeudi de novembre
B) Dernier jeudi de novembre
C) 3e jeudi de novembre
Q2. De quelle région viticole le Beaujolais fait-il partie ?
A) Le Mâconais
B) La Bourgogne
C) Les Côtes-du-Rhône septentrionales
Q3. Combien de crus comporte le beaujolais ?
A) 9
B) 12
C) 10

Le beaujolais

4.2 k joués - il y a 16 ans

Le beaujolais : un des vins les plus connus au monde.

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Lareinelouise

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Quiz Vin
Vin
7 QUESTIONS
Q1. Quels sont les deux cépages blancs les plus utilisés en Arbois ?
A) Arbois et chenin.
B) Chardonnay et rolle.
C) Savagnin et chardonnay.
D) Roussane et arbois.
Q2. Quels sont les cépages rouges utilisés en appellation Arbois ?
A) Pinot noir, syrah et gamay.
B) Mourvèdre, pinot noir et syrah.
C) Trousseau, poulsard et pinot noir
D) Trousseau, poulsard et côt.
Q3. Qu'est-ce que le vin jaune ?
A) Un vin blanc pressé fermenté avec sa peau.
B) Un vin blanc surmaturé.
C) Un vin conservé six ans et trois mois en fûts de chêne, sans ouillage.
D) Un vin blanc fait avec des raisins que l'on presse une fois gelés.

Vins d'Arbois

72 joués - il y a 7 mois

7 questions sur la viticulture en Arbois, variétés, cépages, culture.

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7
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
15 QUESTIONS
Q1. A garder toujours à l'esprit dans les accords mets et vins :
A) Il existe de grandes règles.
B) Mais principalement l'objectif est la notion de plaisir
Q2. Pour faire de bon accord il faut...
A) Connaitre le vin
B) Connaitre le plat
C) Les deux
Q3. Les saveurs du plat et du vin doivent correspondre en :
A) Intensité : puissance aromatique
B) Texture et nature du plat (type de plat)
C) Les trois

Accords Mets et Vins

1.0 k joués - il y a 16 ans

Comment réaliser de bons accords mets et vins

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15
QUESTIONS
Lagneau

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