Classique
Quiz Alcools
Alcools
 9 QUESTIONS
Q1. Quelle liqueur aux amandes de Sicile porte un nom qui signifie "un peu amer'' en italien ?
A) La Tia Maria
B) L'amaretto
C) Le kahlua
D) L'ossobucco
Q2. Quelle entreprise est chargée de l'embouteillage de la liqueur Hipnotiq ?
A) Heaven Hill
B) Four Roses
C) Jim Beam
D) Seagram's
Q3. Old Overholt est une des marques les plus répandues de quel type d'alcool américain ?
A) De la bière blanche
B) Du vin blanc
C) Du schnaps à la pêche
D) Du whisky de seigle

Boissons alcoolisées (3)

277 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Damien206

Damien206
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Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle région vient le gewurtztraminer, très parfumé, épicé même et souvent moelleux ?
A) Jura
B) Alsace
C) Savoie
Q2. Quels sont ces vins de bordeaux cultivés sur une longue bande étroite sur la rive gauche de la Garonne…
A) Médoc
B) Graves
C) Pomerol
Q3. Combien de temps peut vieillir le vin de paille du Jura ?
A) Plus de 20 ans
B) Plus de 30 ans
C) Plus de 50 ans

Les vins

428 joués - il y a 16 ans

Questions diverses sur les vins français.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
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Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. La cuisson au four d'une volaille demande à ce que l'on veille au grain si j'ose dire. Pour que les sucs…
B) Démarrer la cuisson à four froid
C) Boucher tous les orifices
Q2. Un poulet qui sort du four ça émeut, mais est-ce cuit ? Comment savoir que la volaille est cuite à l'intérieur…
A) Soulevez l'aile
B) Piquez la bête entre la cuisse et le haut de cuisse
C) Passez le nez par le croupion
Q3. Afin que votre volaille de Bresse pochée dans une garniture aromatique ait une viande savoureuse, moelleuse,…
A) Liquide froid
B) Liquide frémissant

Gastronomie

167 joués - il y a 12 ans

Quelques plats

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

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difficile
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Classique
Quiz Plats
Plats
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat national du Pérou ?
A) Ceviche
B) Derviche
C) Quiche
Q2. Quel est ce plat national de Grèce ?
A) Mangaka
B) Moussaka
C) Ostraka
Q3. Quel est ce plat nationale de Russie ?
A) Bortsch
B) Bosch
C) Bush

Anthologie de plats nationaux

203 joués - il y a 6 ans

Trouvez pour chaque pays le nom d'un plat national présenté en photo.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

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Classique
Quiz Lait
Lait
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage des Alpes au lait cru de chèvre, enrobé de feuilles de châtaignier…
A) Bacon
B) Banon
C) Baron
Q2. Quel est ce fromage de Savoie au lait cru de vache ?
A) Beaufort
B) Belfort
C) Blancafort
Q3. Quel est ce fromage suisse au lait cru de vache qui se consomme sous forme de rosettes ?
A) Tête de bonze
B) Tête de curé
C) Tête de moine

Fromages au lait cru

115 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des fromages au lait cru d'après les indices donnés.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 7 QUESTIONS
Q1. D'où est originaire le cheddar ?
A) De Grande-Bretagne.
B) Des Pays-Bas.
C) De Grèce.
Q2. Et le gorgonzola, quelle est son origine ?
A) L'Espagne.
B) Le Portugal.
C) L'Italie.
Q3. Le gouda vient de quel pays ?
A) Du Danemark.
B) Des Pays-Bas.
C) De Suisse.

Les fromages étrangers

297 joués - il y a 15 ans

Associez fromages et pays.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Jeffcoop

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Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle marque de chocolat n'est pas belge ?
A) Ghylian
B) Jeff de Bruges
Q2. Qu'est-ce que Le sirop de Liège ?
A) Une gelée de couleur sombre, à étaler, à base de fruits
B) Du sirop de sucre mélangé à de la mélasse
Q3. Qu'est-ce que le genièvre ou peket en wallon?
A) Un spiritueux
B) Une bière lambic

Gastronomie de Belgique

645 joués - il y a 16 ans

Les délicieuses spécialités de notre talentueux voisin du "plat pays"...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Sylvio

Sylvio
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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 16 QUESTIONS
Q1. De quel département, le Langres est-il originaire ?
A) Marne
B) Haute-Marne
C) Val-de-Marne
Q2. De quel département, le brie de Meaux est-il originaire ?
A) Seine-et-Marne
B) Val de Marne
C) Val d'Oise
Q3. De quel département, le Rocamadour est-il originaire ?
A) Corrèze
B) Gers
C) Lot

Fromages de nos départements

149 joués - il y a 6 ans

Trouvez le département d'origine de chaque fromage proposé en photo.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

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Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. Pour votre apéritif dînatoire, s'il est peu aisé de faire un accord entre le vin et les gougères, ou…
A) Un vin de Tavel
B) Un crémant brut de Bourgogne
C) Un Beaujolais-Villages
Q2. Lors de votre buffet de salades estivales, je n'en doute point, il aura coulé à flots un vin blanc sec,…
A) Jurançon doux
B) Côtes-du-Jura
C) Un jeune Mâcon
Q3. Cette assiette est périgourdine, l'autre sera gasconne : ce sont des salades paysannes. Dans leur composition…
A) Corbières rosé
B) Saint-Mont rouge
C) Pouilly fumé

A la cave, compagnons de la table ronde !

147 joués - il y a 12 ans

Du vin, et à flots pour sublimer les mets

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Le farci Poitevin est fabriqué uniquement :
A) Dans le Limousin.
B) Dans le Poitou Charentes.
C) En Vendée.
Q2. Les Œufs brayons nous viennent de :
A) L'Eure.
B) L'Eure et Loir.
C) La Seine Maritime.
Q3. La Salade cauchoise arrive de :
A) L'Eure.
B) La Seine Maritime.
C) La Somme.

Les spécialités régionales de la cuisine française

446 joués - il y a 15 ans

Je donne un plat, retrouvez son origine.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Jeffcoop

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difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. L'huile d'arachide est extraite de cacahuètes et est utilisée dans le monde entier. Elle s'utilise à…
A) Vrai
B) Faux
Q2. L'huile d'argan est issue des amandons nichés dans les noyaux des fruits de l'arganier, qui pousse exclusivement…
A) Vrai
B) Faux
Q3. L'huile d'avocat a les bienfaits nutritionnels du fruit dont elle est issue. Son arrivée en cuisine est…
A) Vrai
B) Faux

Les huiles

150 joués - il y a 15 ans

Petite leçon sur les huiles. (vrai ou faux)

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on un rouleau de riz garni de poisson et de légumes, enveloppé d'algue ?
A) Un makizushi
B) Un mokazushi
Q2. Quel est le nom d'une bouchée de riz sur laquelle est posé un morceau de poisson, une crevette, etc ?
A) Un nigizushi
B) Un nigirizushi
Q3. Qu'est-ce qu'un gunkanmaki ?
A) Une bouchée de riz sur laquelle est posé un moceau de légume ou, pour le dessert, une tranchette de fruit
B) Une bouchée de riz enveloppée dans une bande d'algue, sur laquelle sont déposés des oeufs de poisson

Les sushis

403 joués - il y a 14 ans

Vous les aimez, peut-être, mais connaissez-vous leurs noms ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces ingrédients n'entre pas dans la composition d'une salade niçoise ?
A) Le poivron
B) Le concombre
C) L'olive
D) La betterave
Q2. Qu'est-ce que le raisiné ?
A) Une confiture de raisin
B) Du poulet aux raisins
C) Un gâteau aux raisins
D) Du jus de raisin
Q3. De quel arbre sont issues les feuilles composant l'emballage traditionnel du fromage appelé banon…
A) Le châtaignier
B) Le bouleau
C) Le chêne
D) Le pommier

Gastronomie française (7)

192 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damien206

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Que sont ces gourmandises ?
A) Des roses des sables
B) Des roses des vents
C) Des roses du désert
Q2. Que sont ces gourmandises ?
A) Un éclair au chocolat
B) Des financiers au chocolat
C) Un religieuse au chocolat
Q3. Quelle est cette gourmandise ?
A) Une tarte à la rhubarbe
B) Une tarte aux pommes
C) Une tarte au sucre

Plein de gourmandises

221 joués - il y a 2 ans

Bon quiz à vous tous et bonnes vacances !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36

Horse36
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau d'origine française en forme de roue de vélo, composé d'une…
A) Paris-Brest
B) Paris-Nice
C) Paris-Roubaix
Q2. Quel est ce gâteau italien, à base de biscuit à imbiber, de mascarpone, d'oeuf, de…
A) Jujitsu
B) Shiatsu
C) Tiramisu
Q3. Quel est ce gâteau allemand, une génoise au cacao imbibée de kirsch, fourrée…
A) Forêt africaine
B) Forêt d'ébènes
C) Forêt noire

Gâteaux traditionnels du monde

163 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des gâteaux traditionnels des lieux proposés

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

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