Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel alcool utilise-t-on pour préparer un mojito ?
A) Du gin
B) Du rhum
C) De la vodka
Q2. Quel grand chef français était reconnaissable à son large chapeau noir ?
A) Marc Veyrat
B) Paul Bocuse
C) Cyril Lignac
Q3. Par quelle couleur la viande de volaille, de veau ou de porc est-elle désignée ?
A) Blanche
B) Rose
C) Grise

Gastronomie-1

170 joués - il y a 15 ans

Etes-vous une fine bouche ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lizea59

Lizea59
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 7 QUESTIONS
Q1. Le jardinier du Roi Soleil disait d'elle : " C'est une de nos principales racines, admirable cuite, soit…
A) André Le Nôtre
B) Michel de Serres
C) La Quintinie
Q2. Que savons-nous de la signification de son nom ? Cela veut dire :
A) Inflammation de l'œil
B) Écorce noire
C) Le fils avant le père
Q3. Quel rapport a-t-elle avec l'artichaut ?
A) La période de récolte
B) Le mode de culture
C) Elle contient des sucres de type fructose

Scorsonère, ma chère !

116 joués - il y a 12 ans

Belle et fine saveur.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 20 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces fruits ?
A) Des amandes
B) Des noix
C) Des noisettes
Q2. Quels sont ces fruits ?
A) Des pistaches
B) Des cacahuètes
C) Des noisettes
Q3. Quels sont ces fruits ?
A) Des pignons de pin
B) Des amandes
C) Des noisettes

Fruits secs

294 joués - il y a 2 ans

Coucou les amis ! Un petit quiz sur les fruits secs

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36

Horse36
facile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Comment sont préparés les cèpes à la charentaise ?
A) Avec du vin blanc et de la crème
B) Avec de la tomate et une persillade
C) Avec de la chair à saucisse, des aromates et du cognac
Q2. Qu'est-ce que le farci poitevin ?
A) Une farce de trois viandes et d'oeufs aux aromates, cuite en forme de boulettes dans une sauce à la tomate
B) Un mélange de verdure agrémenté ou non de lard, placé dans un filet et cuit dans un bouillon
C) Un farci à base de poisson, de verdure et d'aromates, façonné en boulettes et cuit au court-bouillon
Q3. Qu'appelle-t-on pataques dans le Poitou ?
A) La truffe charentaise
B) Les petits artichauts violets
C) Les pommes de terre

Nos terroirs : Poitou-Charente

219 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 12 QUESTIONS
Q1. Pétrus est un assemblage de merlot et de cabernet franc, c'est un grand vin de Bordeaux.…
A) Pessac-Léognan
B) Saint-Émilion
C) Pomerol
Q2. Pétrus produit près de 55 000 bouteilles par an. Quelle est la particularité du…
A) On ne le trouve qu'au Japon, un distributeur nippon ayant acheté toute la production en primeur.
B) Un mathusalem de ce millésime d'exception s'est vendu au prix record de 224 000 € en…
C) Cette année-là, la vendange n'ayant pas la qualité requise, le millésime…
Q3. De nombreux vins de Bordeaux sont classés. Comment Pétrus est-il classé ?
A) Premier grand cru
B) Premier cru supérieur
C) Pétrus n'est pas classé

Bonnes bouteilles

240 joués - il y a 13 ans

À boire seul ou entre amis, avec modération ou en abondance, mais toujours avec discernement.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Olybrius

Olybrius
difficile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 26 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette liqueur verte appelée "fée verte", titrant entre 40°et 90°…
A) Absidale
B) Absinthe
C) Absolue
Q2. Quel est ce digestif titrant 40° d'alcool fabriqué en Normandie ?
A) Bénédictine
B) Bénéventine
C) Bénévolat
Q3. Quelle est cette boisson bolivienne fabriquée à partir de la canne à sucre, titrant…
A) Cocorico
B) Cocoricoco
C) Cocoroco

Les alcools de A à Z

175 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des alcools proposés de A à Z

Normal QUIZ 26 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle cette sauce à base de lait, de beurre et de farine ?
A) Béchamel
B) Calomel
C) Caramel
Q2. Quelle est cette sauce, un mélange d'huile, de jaune d'oeuf, de vinaigre ou de jus de citron ?
A) Aveyronnaise
B) Marseillaise
C) Mayonnaise
Q3. Quelle est cette sauce, un mélange d'huile d'olive, de basilic, de pignon de pin, d'ail et de…
A) Pesto
B) Presto
C) Pulco

Les sauces

270 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des sauces proposées.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
QCM
Quiz Pomme
Pomme
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle pomme de terre choisir pour mijotés et gratins ?
A) Agata
B) Charlotte
C) Roseval
D) Agria
Q2. Quelle pomme de terre choisir pour frites et purée ?
A) Bintje
B) Estima
C) Vitelotte
D) Agria
Q3. Quelle pomme de terre choisir pour cuisson vapeur , en salade et rissolées ?
A) Belle de Fontenay
B) Amandine
C) Samba
D) Roseval

Quelle variété de pommes de terre choisir ?

326 joués - il y a 13 ans

Il existe beaucoup de variétés de pommes de terre , mais il est toujours difficile de savoir quelle pomme de terre choisir…

Expert QCM 7 QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce condiment, une plante herbacée conservée dans le vinaigre avec des épices…
A) Chichon
B) Cornichon
C) Crochon
Q2. Quel est ce condiment utilisé pour relever la saveur des mets dans les cuisines méditerranéennes…
A) Aspre
B) Câpre
C) Cipre
Q3. Quel est ce condiment préparé à partir des graines d'une plante du même nom…
A) Mastarde
B) Motarde
C) Moutarde

Les condiments

195 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des condiments proposés.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel plat de petit déjeuner est généralement recouvert de sirop d'érable ?
A) Pancakes
B) Yaourt
C) Barres Granola
D) Petit déjeuner Burrito
Q2. Quelles friandises sont populaires dans les restaurants chinois ?
A) Donuts
B) Macarons
C) Zeppoles
D) Biscuits chinois
Q3. Quel est nom de cette préparation ?
A) Bœuf Wellington
B) Sandwich Reuben
C) Pastrami
D) Sandwich BLT

Trouvez l'aliment (9)

172 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. La madeleine est une spécialité de Commercy. Mais c'est aussi la spécialité de ...
A) Bains-les-Bains
B) Haguenau
C) Liverdun
Q2. Qu'est-ce qu'une falue, en Normandie ?
A) Une galette briochée plate et longue
B) Un riz au lait à la crème fraîche et aux pommes
C) Une huître sauvage
Q3. Qu'est-ce qu'une grossane, en Provence ?
A) Une sauce à base d'olives noires et vertes concassées
B) Une olive noire, charnue, piquée au sel
C) Un fromage de chèvre aromatisé à l'huile d'olive et aux herbes

Bon appétit !

102 joués - il y a 13 ans

Des plats bien de chez nous !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 11 QUESTIONS
Q1. "On m'a vu dans ... , sauter ... ... " (complétez en suivant la consigne : il s'agit…
A) Le Vercors / à l'élastique
B) L'Armor / sur des berniques
C) Le Nord / sur des lombrics
Q2. "Chasseur d'amphore, ..." (et quoi encore ?)
A) Mangeur de criques
B) Au fond des criques
C) De crottes de biques
Q3. "J'ai fait ..." (une entrée fracassante ?)
A) Des moules à la crème
B) La cour à des murènes
C) Des bouchées à la reine

On m'a vu, encore vert, sauter sur des lombrics

90 joués - il y a 11 ans

Hommage culinaire au grand Bashung... CONSIGNE : retrouver le plat grâce à la photo : il rime avec les vraies paroles !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette bonne soupe ?
A) Soupe de cresson
B) Soupe au potiron
C) Soupe de salade
Q2. Quelle est cette bonne soupe ?
A) Soupe aux trois poivrons
B) Soupe de cresson
C) Soupe de légumes poêlés
Q3. Quel(le) est la bonne soupe ou le potage que voici ?
A) Soupe à l'ail
B) Potage velouté aux poireaux et pommes de terre
C) Potage au potiron et aux crevettes

À la soupe !

145 joués - il y a 11 ans

Grâce aux ingrédients, retrouve de quelle soupe ou de quel velouté il s'agit.

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Jamesbondtriple

Jamesbondtriple
facile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. La choucroute se cuit :
A) à la Bière
B) Au vin blanc
C) Les deux
Q2. Quelle plante accomode les Tomates Mozarella ?
A) Estragon
B) Ciboulette
C) Basilic
Q3. On peut généralement manger une entrecôte sauce :
A) Reblochon
B) Roquefort
C) Saint Félicien

Accords gastronomiques

199 joués - il y a 15 ans

On mange beaucoup aujourd'hui, mettez le couvert !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. C'est une sorte de pancake salé.
A) Rutabaga
B) Okonomiyaki
C) Bánh chưng
Q2. De quoi est-il question ?
A) Xoi
B) Nem rán
C) Sushi
Q3. Ce sont des pâtes avec des œufs et parfois des légumes.
A) Rāmen
B) Bento
C) Bún bò Huế

Nourriture japonaise

167 joués - il y a 1 an

Retrouvez les mots à l'aide des images !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Horsesballs

Horsesballs
normal