Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Le tajine est un plat originaire de quel pays du Maghreb ?
A) Maroc
B) Algérie
C) Tunisie
Q2. Le couscous est un plat traditionnel d'origine ... .
A) Arabe
B) Berbère
C) Chinoise
Q3. La préparation du felfel mssayer demande comme base quel ingrédient ?
A) Vinaigre
B) Huile d'olive
C) Sel

Cuisine du Maghreb

3.2 k joués - il y a 14 ans

Quizz sur la gastronomie du Maghreb

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
PlaneteSpeedou

PlaneteSpeedou
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Comment se mangent les haricots verts ?
A) Assez cuits pour être bien tendres
B) Al dente, légèrement croquants
Q2. Avec son petit goût citronné et piquant, c'est un condiment qui permet de varier des arômes traditionnels…
A) Le radis noir
B) Le gingembre
Q3. Bien qu'utilisé pour des desserts, la rhubarbe, cousine de l'oseille n'est autre qu'un légume. Seule…
A) Vrai
B) Faux

Dans notre assiette 4

84 joués - il y a 14 ans

Bon appétit !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
8 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces fruits ?
A) Myrtilles
B) Groseilles
C) Fraises
D) Framboises
Q2. Quels sont ces fruits ?
A) Myrtilles
B) Groseilles
C) Fraises
D) Framboises
Q3. Quels sont ces fruits ?
A) Myrtilles
B) Groseilles
C) Fraises
D) Framboises

Fruits

237 joués - il y a 13 ans

Les fruits.

Facile
facile
8
QUESTIONS
Eye

Eye
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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Nous en avons l'habitude. Rien de meilleur pour commencer qu'un Castagnou. Cet apéritif s'impose…
A) Kir à la châtaigne
B) Kir à la pêche
C) Kir pour la castagne
Q2. Un parfum authentique qui satisfera votre palais pour cette charcuterie à base de viande de porc,…
A) Jésus sec
B) Rosette
C) Salamis
Q3. Monsieur ne veut pas de charcuterie. Le chef lui propose une "cousina". Mais oui : bouillon…
A) Cèpes sautés
B) Châtaignes moulinées
C) Oignons frits

Chaud devant ! Un menu ardéchois

112 joués - il y a 14 ans

Le bien manger y est le maître mot.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
15 QUESTIONS
Q1. Son nom vient du quetchua, langue dans laquelle elle est appelée.. ?
A) Pata
B) Papa
Q2. C'est en Ardèche qu'on a trouvé les premières plantations de pommes de terre, au milieu du 16ème…
A) Pommières
B) Truffoles
Q3. Cette variété de pommes de terre a une chair violet foncé, connaissez-vous son nom ?
A) La vitelotte
B) La pompadour

Les patates

334 joués - il y a 17 ans

Quelques questions sur ce légume humble et délicieux, exotique, et aux multiples recettes

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difficile
15
QUESTIONS
Hally

Hally
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. De quelle langue vient le mot alambic ?
A) Du latin.
B) De l'arabe.
C) Du suédois.
D) De l'égyptien.
Q2. Comment se nomme en créole le jus de canne destiné à la distillation ?
A) Mélasse.
B) Bagasse.
C) Vesou.
D) Vinasse.
Q3. Qu'est-ce qu'un rhum agricole ?
A) Un rhum issu de canne cultivée par un agriculteur indépendant.
B) Un rhum distillé à la ferme.
C) Un rhum issu du jus de la canne fraîche.
D) Un rhum issu de la mélasse.

Distillation

80 joués - il y a 10 mois

Questions sur les méthodes de la distillation et sur les alcools en général.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quels sont les deux éléments de base pour réaliser une mouclade ?
A) Des moules de Bouzigues et de l'huile d'olive
B) Des moules d'Espagne et de l'huile d'olive
C) Des moules de bouchot et du beurre des Charentes
Q2. Quel est le poisson indispensable à la réalisation du plat appelé aïoli ?
A) Rascasse
B) Morue
C) Espadon
Q3. Avec quoi est réalisée la Charlotte ?
A) Gênoise
B) Biscuits à la cuillère
C) Pâte à choux

Gastronomie du jour (5)

175 joués - il y a 14 ans

"L'aïoli a au moins une vertu, celle d'éloigner les mouches" (Marcel Pagnol)

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le département réputé pour être le pays de la palombe ?
A) La Gironde
B) Les Landes
C) Le Gers
Q2. En Normandie qu'appelle-t-on une falue ?
A) Une soupe de poissons à la crème
B) Un chausson aux pommes
C) Une galette briochée longue et plate
Q3. Dans le Marais poitevin on peut déguster une bouilliture, c'est ...
A) Un pot-au-feu de gibier d'eau (canard, sarcelle, bécassine)
B) Une matelote d'anguilles au vin rouge et aux aromates
C) Une potée d'escargots aux poireaux

Bon appétit 4

124 joués - il y a 13 ans

Vite, à table !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Si on vous propose un vol au vent aux amourettes. De quoi sera-t-il garni ?
A) De crêtes de coq.
B) De rognons et ris de veau.
C) De testicules et de moelle épinière.
Q2. Que sont les béatilles de volailles utilisées en cuisine ?
A) Les rognons et les crêtes de coq.
B) Les pattes et les ailerons de la volaille.
C) Les coeur, foie et gesier de la volaille.
Q3. A Marseille, que sont les pieds et paquets ?
A) Des champignons pieds de mouton et des paupiettes.
B) Des pieds de mouton et les tripes de l'animal.
C) Des pieds de cochon et de petites andouillettes.

Ingrédients : surprise !

126 joués - il y a 7 ans

En cuisine, surtout régionale, des ingrédients peu communs peuvent entrer dans la composition de la recette. Les connaissez-vous ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
9 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Dragébus
B) Dragibus
C) Smarties
D) Car en sac
Q2. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Berries
B) Fraise tagada
C) Tagada pink
Q3. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Ours en or
B) Mini bear
C) Bonbon au fruit
D) Ours

Quiz sur les bonbons

1.3 k joués - il y a 2 ans

Connais-tu bien les principales sortes de bonbons ?

Expert
expert
9
QUESTIONS
Clemencestarsss

Clemencestarsss
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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Fruit tropical par excellence, c'est "le" fruit typique de La Réunion.
A) La grenade
B) La papaye
C) La mangue
Q2. Ce petit fruit en forme de cœur, entouré d'une enveloppe assez coriace d'aspect écailleux…
A) Le letchi
B) Le longani
C) Le ramboutan
Q3. Ce fruit, à l'arôme très intense rappelant la citronnelle, est utilisé surtout…
A) Le fruit à pain
B) Le combava
C) Le longani

La Réunion - Verger et potager

258 joués - il y a 12 ans

Petit tour dans les vergers et les "potagers" de l'île intense...

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10
QUESTIONS
Lizea59

Lizea59
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce fruit exotique ?
A) Ramboutan
B) Figue de Barbarie
C) Figue
Q2. Comment s'appelle ce fruit exotique ?
A) Cherimoya
B) Longane
C) Litchi
Q3. Comment se nomme ce fruit exotique ?
A) Mangue
B) Banane
C) Figue

Quel est ce fruit exotique ? (2)

112 joués - il y a 4 ans

Il faut reconnaître de quel fruit il s'agit. Bonne chance !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
10 QUESTIONS
Q1. De quel pays Fanta vient-il ?
A) Belgique.
B) Norvège.
C) Allemagne.
Q2. Quand Fanta a-t-il vu le jour ?
A) Lors de la Seconde Guerre mondiale.
B) Lors de la Guerre de Sécession.
C) Lors de la Première Guerre mondiale.
Q3. Pourquoi cette boisson a-t-elle eu besoin d'être fabriquée ?
A) Suite à la décision du café.
B) Suite à la décision de l'Oasis.
C) Suite à la décision du Coca-Cola.

Un verre de Fanta ?

157 joués - il y a 11 ans

Quiz sur cette boisson. Good luck !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. La cerise est la tomate idéale pour ...
A) Une confiture
B) Une salade et à l'apéritif
Q2. La coeur-de-pigeon est servie ...
A) En sauce
B) à l'apéritif
Q3. La cocktail, petite mais de plus gros calibre que les autres minitomates est idéale pour ...
A) Des préparations originales comme des mini farcis au chèvre
B) En gaspacho

Les tomates

48 joués - il y a 13 ans

Il existe plusieurs variétés de tomates. En voici quelques-unes. Quelle est pour chacune la préparation la plus adéquate ?

Normal
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12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
15 QUESTIONS
Q1. Que nous offre la côte Atlantique des Pays de la Loire ?
A) Des langoustines, des anchois, des huîtres, des moules
B) Des saveurs iodées, beaucoups de poissons frais, des crevettes, des moules et des huîtres
C) Des crevettes, des anchois, de la fleur de sel et de la salicorne
Q2. Ses produits phares sont...
A) Les champignons de Paris, les pommes de terre nouvelles de Noirmoutier, la fleur de sel
B) Les haricots blancs, les choux verts, les pommes de terre
C) Les haricots verts, les choux verts, les pommes de terre
Q3. Dans quel département des Pays de la Loire le biscuit, "Véritable Petit Beurre LU"…
A) En Maine-et-Loire (49)
B) En Loire-Atlantique (44)
C) En Sarthe (72)

Gastronomie des Pays de la Loire (1re partie)

581 joués - il y a 6 ans

Les Pays de la Loire possèdent une excellente gastronomie, si vous êtes fin gourmet n'hésitez pas à venir y déguster…

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difficile
15
QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1