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Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 11 QUESTIONS
Q1. A base de téquilla, de jus d'orange et de sirop de grenadine, ce cocktail s'appelle :
A) Le Téquilla Sunshine
B) Le Téquilla Sunrise
C) Le Téquilla Sunset
Q2. Quel est le pays d'origine de la Sangria ?
A) Portugal
B) Italie
C) Espagne
Q3. Qu'ajoute-t-on au rhum cubain et au citron vert pour obtenir un Cubain Libre ?
A) Du thé glaçé
B) Du café froid
C) Du coca cola

Les cocktails

155 joués - il y a 14 ans

Degusté avec modération, quelles sont les bases de ces cocktails ?

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
TINOUTE
TINOUTE
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Sous l’effet de la chaleur, les protéines réagissent avec les glucides, ce qui modifie…
A) Caramélisation
B) Coagulation
C) Dextrinisation
D) Oxydation
E) Réaction de Maillard
Q2. Sous l’effet de la chaleur, les glucides se transforment, ce qui change leur arôme, couleur et…
A) Caramélisation
B) Coagulation
C) Dextrinisation
D) Oxydation
E) Réaction de Maillard
Q3. L’amidon (le sucre de la farine) est découpé en molécules plus petites sous l’effet…
A) Coagulation
B) Dextrinisation
C) Gélification
D) Osmose
E) Oxydation

Les transformations physicochimiques des aliments

49 joués - il y a 1 mois

Quiz sur les transformations physicochimiques des aliments en sciences appliquées en CAP pâtisserie

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Ckinoa
Ckinoa
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. La tomate est un ...
A) Fruit
B) Légume
Q2. Le radis est un ...
A) Fruit
B) Légume
Q3. L'épinard est un ...
A) Fruit
B) Légume

Un peu de fruits et légumes

86 joués - il y a 6 ans

Reconnaître "la famille" de chaque végétal : un fruit ou un légume.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Scarthumb
Scarthumb
normal
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Classique
Quiz Kinder
Kinder
 8 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette friandise ?
A) Kinder bueno
B) Kinder bueno white
Q2. Comment s'appelle cette friandise ?
A) Kinder bueno
B) Kinder bueno white
Q3. Comment s'appelle cette friandise ?
A) Kinder maxi
B) Kinder chocolat

La marque Kinder

932 joués - il y a 14 ans

Je fais deviner toute sorte de friandises Kinder

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Rato
Rato
facile
Classique
Quiz Biere
Biere
 16 QUESTIONS
Q1. Ce touche-à-tout nous a donné les lunettes à double foyer et il a travaillé…
A) Benjamin Franklin
B) Thomas Edison
C) Alexander Graham Bell
Q2. Ce musicien, qui dit « n'y être que pour l'argent » avec « Juste un autre groupe…
A) Jimi Hendrix
B) John Lennon
C) Frank Zappa
Q3. Ce prêtre ne pouvait pas être trappiste, mais on peut penser qu'il devait aimer leur création.…
A) Martin Luther
B) Félix Kir
C) Martin Luther King Junior

Citations sur la bière !

133 joués - il y a 5 ans

Après avoir créé un quizz sur le vin, en voici un sur le thème de la bière ! A boire avec modération, bien sûr !

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Phil-du-11e
Phil-du-11e
normal
Classique
Quiz Pates
Pates
 10 QUESTIONS
Q1. Les pâtes sont faites avec :
A) De la farine de blé tendre
B) De la semoule de blé dur
Q2. Quelle quantité d'eau est-elle nécessaire pour cuire les pâtes ?
A) 1 litre d'eau pour 100 g de pâtes
B) 1 litre d'eau pour 300 g de pâtes
Q3. Quand faut-il saler les pâtes ?
A) Pendant la cuisson
B) Dès que l'eau commence à bouillir

Les pâtes italiennes

2.3 k joués - il y a 18 ans

Êtes-vous un vrai chef ? Testez vos connaissances.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Matteo
Matteo
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle fête religieuse est à l'origine de la galette des Rois ?
A) Noël
B) Epiphanie
C) Annonciation
Q2. Une ... est cachée dans la galette. Celui qui la reçoit dans sa portion devient le roi de la journée…
A) Une fève
B) Une fêve
C) Une féve
Q3. Durant quel mois de l'année la mange-t-on traditionnellement ?
A) En janvier
B) En mars
C) En juillet

La galette des Rois

390 joués - il y a 13 ans

Quiz sur la galette des Rois.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Post
Post
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 20 QUESTIONS
Q1. Un classique de la pâtisserie, c'est un gâteau français à base de crème d'amandes. Originaire du Loiret…
A) Le galettier royal
B) Le pithiviers
C) La tourte aux amandes
Q2. Des fraises, une crème onctueuse et une belle génoise. Grand classique de la pâtisserie.
A) Le fraisier
B) Le framboisier
C) Le génoisier
Q3. Des choux, de la crème, un petit peu de chantilly .
A) Le roi des choux
B) Le choubruxellier
C) Le saint-honoré

Desserts et pâtisseries classiques

538 joués - il y a 11 ans

Quel est le dessert préféré des Français ? Des desserts que vous pouvez refaire chez vous à condition d'avoir les bons…

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
XXXP
XXXP
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. En boulangerie , que signifie " les incisions" faites par le boulanger ?
A) La coupe
B) Les traits , tout simplement
C) Les coups de lames
Q2. Quelle action désigne " donner une forme définitive au pâton ? "
A) Diviser
B) Façonner
C) Mise en forme
Q3. Quel type de pain se trouve sur cette photo ?
A) Un pain croisé
B) Un tordu
C) Un pain régional

Le boulanger

2.0 k joués - il y a 12 ans

Connaître le métier de boulanger.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Cric
Cric
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle la spécialité espagnole qui est composée de riz et de fruits de…
A) Tiramisu
B) Paella
C) Risotto
Q2. Quelles sont les couleurs du drapeau de l'Espagne ? Le...
A) Rouge et le jaune
B) Vert et le rouge
C) Violet et le rouge
Q3. Quelle proposition est une danse andalouse ?
A) Le tango
B) Le batchata
C) Le flamenco

Typiquement espagnoles

72 joués - il y a 4 ans

Quiz sur les spécialités espagnoles.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Titietcaro
Titietcaro
normal
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Classique
Quiz Legumes
Legumes
 30 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce ?
A) Ail
B) Oignon
C) Echalote
Q2. Qu'est-ce ?
A) Courge
B) Brocoli
C) Artichaut
Q3. Qu'est-ce ?
A) Asperge
B) Citrouille
C) Courgette

Légumes en images

1.7 k joués - il y a 14 ans

Reconnaîtrez-vous ces légumes en photos ?

Facile QUIZ 30 QUESTIONS
Slex
Slex
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Que faut-il ajouter à l'eau de cuisson des haricots pour qu'ils restent bien verts ?
A) Du poivre
B) Du bicarbonate de soude
C) De l'huile
Q2. Que faut-il ajouter à la confiture de rhubarbe pour qu'elle soit moins acide ?
A) Du lait
B) Du miel
C) Une banane
Q3. Que faut-il ajouter à l'eau de cuisson du chou blanc pour qu'il conserve sa blancheur ?
A) Du vinaigre
B) Du sucre
C) Du jus de citron

En cuisine

354 joués - il y a 11 ans

Que faut-il ajouter ? Trucs utiles pour la cuisine.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Maryaka
Maryaka
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Tarte au sucre
A) Allemagne
B) Autriche
C) Belgique
D) Bulgarie
E) Espagne
Q2. Wiener Schitzel
A) Allemagne
B) Autriche
C) Bulgarie
D) Belgique
E) Espagne
Q3. Gaufres chaudes
A) Allemagne
B) Autriche
C) Bulgarie
D) Espagne
E) Belgique

L'Europe : à chaque Etat membre, son plat traditionnel(1)

210 joués - il y a 13 ans

Rendez son pays à chaque plat présenté. Bon appétit !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nicoldy
Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la friandise la moins chère, réalisable pour seulement quelques centimes ?
A) Barbe à papa
B) Tiramisu
C) Le sablé
D) Glace
Q2. Quelle est la garniture populaire pour le chocolat chaud ?
A) Beurre de cacahuète
B) Rock Candy
C) Candy Corn
D) Guimauve
Q3. Quel fruit a une peau qui ne se mange pas ?
A) La pomme
B) L'orange
C) La poire
D) La fraise

Trouvez l'aliment (10)

175 joués - il y a 6 ans

C'est l'heure de manger, les enfants.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damien206
Damien206
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Éclair
B) Religieuse
C) Far breton
Q2. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Éclair
B) Religieuse
C) Bûche aux marrons
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Chinois
B) Paris-Brest
C) Crumble

Les pâtisseries

1.9 k joués - il y a 17 ans

Trouvez le nom de ces pâtisseries en photos

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Guil
Guil
facile