Quiz Cuisine
(3 969)

QCM

Cuisine
15 QUESTIONS

Q1. De quel pays est originaire le whisky ?

A) Irlande

B) Etats-Unis d'Amérique

C) Canada

D) Ecosse

E) Japon

Q2. De quels pays est originaire le whiskey ?

A) Irlande

B) Etats-Unis d'Amérique

C) Canada

D) Ecosse

E) Japon

Q3. Le whisky est une eau-de-vie de grains brune. Lesquels ?

A) Orge

B) Maïs

C) Riz

D) Seigle

E) Blé

QCM	Le whisky par Mme.Lemoine.Boutte 1.7 k joués - il y a 11 ans Origine et élaboration du whisky QCM 15 QUESTIONS Mme.Lemoine.Boutte difficile

Classique

Fromages
20 QUESTIONS

Q1. Ce fromage est :

A) Un brie

B) Un camembert

C) Un Munster

Q2. Ce fromage est :

A) De l'Emmental

B) Du Comté

C) Du Morbier

Q3. Ce fromage est :

A) Un Crottin de Chavignolles

B) Du Munster

C) Du Maroilles

Classique

Les fromages

par Jicrain

575 joués - il y a 16 ans

Un repas sans fromage, c'est comme une belle fille à qui il manquerait un oeil...

QUIZ 20 QUESTIONS

Jicrain

normal

Classique

Recettes
12 QUESTIONS

Q1. En cuisine quel verbe signifie : colorer un aliment dans une matière grasse brûlante ?

A) Frire

B) Bronzer

C) Blondir

Q2. Préparer une volaille avant la cuisson, c'est ...

A) L'habiller

B) La vêtir

C) La déshabiller

Q3. Rendre plus fluide une préparation en y ajoutant un liquide, c'est la ...

A) Déglacer

B) Détendre

C) Relaxer

Classique

Verbes de cuisine,

par Maryaka

296 joués - il y a 12 ans

Connaissez-vous ces verbes que vous rencontrez dans les recettes de cuisine ? Je vous donne une définition, retrouvez le…

QUIZ 12 QUESTIONS

Maryaka

difficile

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Classique

Recettes
10 QUESTIONS

Q1. Salade, mon nom est celui d'une ville italienne, je suis :

A) Venise

B) Trévise

C) Turin

Q2. Moules farcies à base de viande hachée, herbes et moules, nous sommes :

A) Les moules à la camarguaise

B) Les moules à la bretonne

C) Les moules à la sétoise

Q3. Tranche de poisson rond de 2 à 3 cm d'épaisseur, je suis :

A) Le tronçon

B) Le pavé

C) La darne

Classique

Qui suis-je ?

par CFA07

559 joués - il y a 16 ans

D'après une définition, trouver un produit, une recette, un mot de vocabulaire professionnel...

QUIZ 10 QUESTIONS

CFA07

difficile

Classique

Gourmands
10 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de ce bonbon ?

A) Dragibus

B) Drajibus

C) Draulibus

Q2. Quel est le nom de ce bonbon ?

A) Fraise dalida

B) Fraise tagada

C) Ce ne sont pas des bonbons

Q3. Quel est le nom de ce bonbon ?

A) Dragibus

B) Krema

C) Smarties

Classique

Bonbons

par MamZel

368 joués - il y a 14 ans

Un quizz pour tous les gourmands !

QUIZ 10 QUESTIONS

MamZel

facile

Classique

Cuisine
8 QUESTIONS

Q1. À qui l'invention des chips a-t-elle été attribuée ?

A) George Crum

B) Laurent Lay

C) Cherry Criss

Q2. Combien faut-il de kilos de patates pour faire 1 kilo de chips ?

A) 1-2

B) 3

C) 4-5

Q3. Combien fait-on de chips à partir d'une patate en moyenne ?

A) 11

B) 36

C) 57

Classique

Les chips

par Ari-et-Lau-2.0

103 joués - il y a 2 ans

Des chips, oui c'est que je n'avais plus d'idée...

QUIZ 8 QUESTIONS

Ari-et-Lau-2.0

expert

Classique

Cuisine
8 QUESTIONS

Q1. La fondue savoyarde n'est normalement pas composée de :

A) Beaufort

B) Gruyère

C) Comté

Q2. Ce qui différencie la fondue fribourgeoise de la savoyarde est :

A) Qu'il faut la préparer la veille

B) Qu'on y ajoute du jus de citron

C) Que le fromage y est différent

Q3. La fondue moitié-moitié est aussi appelée :

A) Fondue jurassienne

B) Fondue neuchâteloise

C) Fondue suisse

Classique

Les fondues

par Geekovski

235 joués - il y a 15 ans

Un petit quizz 100% matière grasse (mais qu'est-ce que c'est bon ! ) Merci à Darktowerfanatic pour son aide.

QUIZ 8 QUESTIONS

Geekovski

difficile

Classique

Vin
12 QUESTIONS

Q1. Suze, Avèze, Picon et Salers sont des apéritifs à base de ?

A) Genièvre

B) Génépi

C) Gentiane

Q2. L'antidote est une bière ambrée avec de la gentiane et ?

A) De la châtaigne

B) De la noix

C) Du raisin

Q3. Le Grand-Marnier est une liqueur créée en 1880 à Neauphle-le-Château dans les Yvelines. Il est à base…

A) Calvados et oranges

B) Armagnac et oranges

C) Cognac et oranges

Classique

2427 Liqueurs

par MarieAnne

292 joués - il y a 14 ans

Spiritueux et vins d'apéritif.

QUIZ 12 QUESTIONS

MarieAnne

difficile

Classique

Gastronomie
10 QUESTIONS

Q1. Quel chef français a créé la crêpe Suzette ?

A) Antonin Carême

B) Auguste Escoffier

C) François Vatel

Q2. Quel pâtissier est le créateur de la "rose des sables" faite de corn-flakes et…

A) Pierre Marchand

B) Pierre Marcolini

C) Christophe Michalak

Q3. De quelle ville "la mère Brazier" fut-elle l'emblème ?

A) Bordeaux

B) Lyon

C) Marseille

Classique

Gastronomie

par Nboyerc

94 joués - il y a 6 ans

Quelques questions sur la gastronomie française.

QUIZ 10 QUESTIONS

Nboyerc

normal

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Quel était le nom initial de la célèbre pâte à tartiner ?

A) Gianduja

B) Supercrema

C) Nutella

Q2. Qui a inventé le Nutella ?

A) Monsieur Ferrero

B) Monsieur Piccolo

C) Monsieur Nutello

Q3. Quel fruit sec compose le Nutella ?

A) La noix de pécan

B) La noisette

C) La noix

Classique

Nutella

par Bilbo

529 joués - il y a 16 ans

Vous dégustez cette célèbre pâte à tartiner depuis toujours. Elle n'a plus aucun secret pour vous ? Vérifiez cela en testant…

QUIZ 10 QUESTIONS

Bilbo

difficile

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QCM

Cuisine
14 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce que la chalaze ?

A) Un composant de la coquille d'œuf

B) Une protéine présente dans le jaune d'œuf

C) Une paire de brins maintenant le jaune au centre de l'œuf

D) Une molécule se transformant en oxygène au cours du temps

Q2. Quelle proposition est un indicateur de fraîcheur de l'œuf ?

A) La taille de la chambre à air

B) La couleur de la coquille

C) La texture de la coquille

D) L'épaisseur de la coquille

Q3. Quel est l'autre nom du blanc d'œuf ?

A) L'albumine

B) L'albomen

C) L'abdomen

D) L'albumen

QCM	Œufs et ovoproduits par MarDub 76 joués - il y a 1 an Devenez incollables sur les œufs avec ce quiz ! QCM 14 QUESTIONS MarDub expert

Classique

Vin
10 QUESTIONS

Q1. Quel est le vin considéré comme le meilleur du monde ?

A) Château Lafleur

B) Romanée St Vivant

C) Romanée Conti

D) Domaine de La Tache

E) Château Neuf du Pape

Q2. Avec quel cépage est fabriqué la majorité des Bourgognes ?

A) Gamay

B) Cabernet

C) Pinot noir

D) Pinot meunier

E) Bourboulenc

Q3. Lequel de ces vins d'Alsace peut être considéré grand cru ?

A) Gewurztraminer

B) Edelzwicker

C) Pinot noir

D) Pinot blanc

E) Pinot gris

Classique

Grand cru

par Clemji44

1.2 k joués - il y a 17 ans

Connaissance des grands crus de vins francais.

QUIZ 10 QUESTIONS

Clemji44

normal

Classique

Vin
11 QUESTIONS

Q1. Parmi les vins suivants, lequel ne se fait qu'en rouge ?

A) Château Malartic la Gravière

B) Domaine de Chevalier

C) Pétrus

Q2. Parmi les vins suivants, lequel ne se fait qu'en rouge ?

A) Montagny

B) Gevrey Chambertin

C) Fixin

Q3. Parmi les vins suivants, lequel se fait en rouge et en blanc ?

A) Montagny

B) Fixin

C) Irancy

Classique

Boire trois verres de vin rouge par jour !

par Lagneau

235 joués - il y a 14 ans

J'espère que ce quizz vous plaira : on y parle de vin et de santé.

QUIZ 11 QUESTIONS

Lagneau

normal

Classique

Italie
7 QUESTIONS

Q1. Il s'agit généralement d'une tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie…

A) Un frico

B) Un minestrone

C) Une bruschetta

Q2. Il s'agit d'une pâte à tartiner à la noisette et au cacao, créée en 1964 dans le Piémont par la société…

A) Arborio

B) Nutella

C) Bottarga

Q3. Il s'agit d'un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, produit dans les régions…

A) Le gorgonzola

B) La ricotta

C) Le grana padano

Classique

Les spécialités italiennes

par Slex

566 joués - il y a 13 ans

Retrouvez le nom de ces spécialités d'Italie !

QUIZ 7 QUESTIONS

Slex

normal

Classique

Chocolat
15 QUESTIONS

Q1. A partir de quoi est produit le chocolat ?

A) La fève de chocolat

B) La fève de cacao

C) La fève de choco

Q2. Quel est ce chocolat ?

A) Pyrénéen de Lindt

B) Lindor

C) Mon Chéri

D) Hello

Q3. Quel est le nom de ce chocolat ?

A) Rocher Suchard

B) Leonidas

C) Toblerone

D) Cemoi

Classique

Le chocolat

par Hgdv

201 joués - il y a 10 ans

Le chocolat sous toutes ses formes Différents types ou marques de chocolat

QUIZ 15 QUESTIONS

Hgdv

normal


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Le whisky

Les fromages

Verbes de cuisine,

Qui suis-je ?

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Les chips

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Grand cru

Boire trois verres de vin rouge par jour !

Les spécialités italiennes

Le chocolat

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