Classique
Quiz Regions
Regions
 20 QUESTIONS
Q1. Le Chateau Montus (Madiran) appartient à
A) Alain Brumont
B) Charles Hours
C) Louis Chave
Q2. Je ne suis pas un domaine du Jurançon
A) Domaine Cauhapé
B) Domaine Lapeyre
C) Domaine de Chevalier
Q3. L'appellation 'vendanges tardives' est interdite
A) En Alsace
B) En Jurançon
C) En Sauternes

Spécial vin du Sud-Ouest

1.6 k joués - il y a 17 ans

Connaissances générales de notre région

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Cepages64

Cepages64
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 12 QUESTIONS
Q1. C'est le célèbre....
A) Ragoût de pattes de cochons
B) Ragoût d'écureuils
Q2. Comment s'appelle, au Québec, ce mets incontournable du "Temps des Fêtes" ?
A) La tourte
B) La tourtière
Q3. C'est la classique sauce aux canneberges qui accompagne la dinde traditionnelle. Mais il existe un autre…
A) Atacas ou atocas
B) Pow-Wow (car les canneberges symbolisaient la fête)

Plats et mets traditionnels de Noël au Québec

82 joués - il y a 10 ans

Connaissez-vous ces plats souvent hérités de la France et aussi inventés au Québec ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
normal
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Le vin rosé est élaboré à partir...
A) De raisins rouges
B) D'un assemblage de raisins blancs et rouges
C) De raisins blancs
D) De raisins roses
Q2. Quel processus permet de transformer le jus de raisin en vin ?
A) Le pressurage
B) L'élevage
C) La fermentation alcoolique
D) Le soutirage
Q3. Lors d'une dégustation, quelle saveur retrouve-t-on au fond de la langue ?
A) Le sucré
B) L'amertume
C) L'acidité
D) Le salé

Testez vos connaissances sur le vin !

134 joués - il y a 4 ans

Êtes-vous incollable sur les différents cépages ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Josephmellot

Josephmellot
difficile
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Classique
Quiz Epices
Epices
 8 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on la fleur de safran ?
A) Crocus savirus
B) Colchique
C) Crocus sativus
Q2. Avec quelle partie de la fleur obtient-on l'épice ?
A) Les pétales
B) Les stigmates
C) Les styles
Q3. A l'origine, de où vient la fleur de safran ?
A) La Chine
B) Le Moyen-Orient
C) L'Europe

Le safran

274 joués - il y a 14 ans

Un petit jeu pour tester vos connaissances sur mon épice préférée

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Latitesouris

Latitesouris
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Qui dois-je servir en premier au restaurant ?
A) La dame
B) La dame plus âgée
C) L'enfant
D) L'homme
Q2. Dans un restaurant gastronomique combien y a-t-il de verres ?
A) 2
B) 3
C) 4
D) 5
Q3. Qu'est-ce que le service banquet ?
A) À la carte
B) Au guéridon
C) Le menu est connu à l'avance
D) Au buffet

Hôtellerie restauration

2.2 k joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Sylvie2804

Sylvie2804
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Hier soir, c'était fiesta ! Comment rattraper un repas trop calorique ?
A) En jêunant au repas suivant
B) En écoutant son appétit au repas suivant
C) Trop tard, le mal est fait !
Q2. Quels aliments en particulier contiennent de 'bonnes' graisses (omega 3 et omega 6)
A) Les poissons gras
B) Les produits laitiers
C) La charcuterie
Q3. Quel est le rôle principal des protéines dans l'alimentation ?
A) Donner de l'énergie
B) Faire fonctionner les cellules
C) Nous faire perdre du poids comme par exemple grâce régime Dukan

Quiz spécial cuisine et santé

411 joués - il y a 14 ans

Testez vos connaissances sur la cuisine et la santé.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ohmyfood

Ohmyfood
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 8 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces aliments est le plus inaccordable avec un vin ?
A) La tomate
B) L'artichaut
C) L'oeuf
Q2. Ces aliments sont tous des ennemis du vin. Cependant, lequel l'est le moins ?
A) Le chocolat
B) La pomme de terre
C) Le fromage bleu
Q3. On vous apporte un fondant au chocolat noir pour finir le repas. Avec quel vin français allez-vous…
A) Un banyuls ou un rasteau
B) Un monbazillac ou un sauternes
C) Un rosé moelleux type cabernet d'Anjou

Les accords mets et vins

255 joués - il y a 5 ans

Ils peuvent être classiques de par les traditions ou par évidence, comme étonnants de par leur audace ou par curiosité. Quoi…

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Titi84350

Titi84350
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Avec le robusta, quelle variété de café est majoritairement cultivée dans le monde ?
A) Le Melitta.
B) L'Arabica.
Q2. Quel appareil cylindrique à filtre, permet de fabriquer du café en grande quantité ?
A) Une machine à expresso.
B) Un percolateur.
Q3. Quelle graine odorante à la saveur poivrée, sert à parfumer le café au Proche Orient ?
A) La Cardamome.
B) Le poivre vert.

Autour du café

216 joués - il y a 12 ans

En route pour une balade à la fois culturelle et gourmande.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Fifi64

Fifi64
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la pub pour les Ferrero Rocher, la phrase finale est :
A) Peut-on passer de bonnes vacances sans Ferrero Rocher ?
B) Peut-on fêter Noël sans Ferrero Rocher ?
C) Peut-on écrire au Père Noël sans Ferrero Rocher ?
Q2. Dans la pub pour les chocolats Lindt, on voit :
A) Le cuisinier manger du chocolat
B) Le cuisinier servir du chocolat
C) Le cuisinier mélanger du chocolat
Q3. Pour faire un gâteau au chocolat, il faut :
A) Farine, beurre, sucre
B) Chocolat, sucre, farine
C) Chocolat, farine, beurre, sucre

Le chocolat

159 joués - il y a 14 ans

C'est un quiz assez facile, mais cela dépend de vous. Moi, je suis une spécialiste !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Evachanel

Evachanel
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 20 QUESTIONS
Q1. C'est du :
A) Caprice des cieux
B) Caprice des vieux
C) Caprice des dieux
Q2. C'est du
A) Maroilles
B) Chti
C) Gouda
Q3. C'est du (de)
A) L' Emmental
B) Gruyère
C) Camembert

Au Fromager

267 joués - il y a 14 ans

Reconnaître ces merveilleux fromages .

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Papyfazer

Papyfazer
facile
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Classique
Quiz Biere
Biere
 7 QUESTIONS
Q1. "EBC" est une indication sur...
A) L'amertume de la bière
B) La couleur de la bière
C) Le degré d'alcool de la bière
Q2. Une bière qui s'appellerait "La Parisienne" est forcément brassée...
A) À Paris
B) En île-de-France
C) Sur terre
Q3. Une brasserie peut être appelée artisanale si elle a...
A) 1 ou 2 salariés
B) Moins de 5 salariés
C) Moins de 10 salariés

Brasserie ''La Bière Percée'' / Quiz n°2

101 joués - il y a 1 an

Un petit quiz pour s'amuser et découvrir le brassage dans une brasserie ;-)

Expert QUIZ 7 QUESTIONS
BierePercee

BierePercee
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Outre le fond brun de veau, quel ingrédient compose la sauce espagnole ?
A) L'oseille
B) La tomate
C) Le poivron
Q2. Quel ingrédient n'entre pas dans la composition de la sauce béchamel ?
A) La farine
B) La noix de muscade
C) La crème fraîche
Q3. Afin de réaliser une sauce américaine, il faut faire revenir des crustacés à…
A) Diaboliser
B) Cardinaliser
C) Rougir

Les sauces

526 joués - il y a 10 ans

8 questions sur les sauces

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Carmendelavega

Carmendelavega
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 5 QUESTIONS
Q1. Quel fromage italien est utilisé pour l'élaboration du tiramisu ?
A) La ricotta
B) La mozzarella
C) Le mascarpone
Q2. Quel dessert ne comporte pas d'amandes ?
A) Le pithiviers
B) La galette à frangipane
C) Le gâteau au yaourt
Q3. De quelle région le far est-il originaire ?
A) Bretagne
B) Savoie
C) Alsace

Desserts

448 joués - il y a 15 ans

Quizz sur plusieurs desserts, pour les gourmands. A vous de jouer et bonne chance !

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Lear147

Lear147
normal
Classique
Quiz Haribo
Haribo
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Mistral
B) Happy Cola
C) Mega Fête
Q2. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Jelly Babies
B) Fruikipik
C) Zimballa
Q3. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Bams
B) Car en Sac
C) Persica

Les bonbons Haribo (1/7)

199 joués - il y a 14 ans

Saurez-vous reconnaître, à l'aide des images, de quel bonbon Haribo il s'agit ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
21mc

21mc
difficile
QCM
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité basque se sert en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ?
A) La piperade
B) La ratatouille
Q2. Comment les Basques nomment-ils les encornets ?
A) Les chipirons
B) Les margattes
Q3. Qu'est-ce que l'axoa ?
A) Un ragoût de veau aux piments
B) Une soupe de poissons avec des morceaux

Les spécialités basques

256 joués - il y a 9 ans

Le Pays Basque est une terre de pêcheurs et de montagnards. Sa gastronomie repose sur des produits d'excellente qualité…

Normal QCM 10 QUESTIONS
MacRyan

MacRyan
normal