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Classique
Quiz Legumes
Legumes
 12 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces noms n'est pas une appellation du raifort ?
A) Moutarde des Allemands
B) Galanga
C) Cranson
D) Radis de cheval
E) Cran de Bretagne
Q2. Quelle appellation correspond au salsifis d'Amérique ?
A) Hélianthi
B) Chervis
C) Berle des bergers
D) Chirouis
E) Radis chinois
Q3. Quelle appellation ne correspond pas à l'hoffe ?
A) Igname bulbifère
B) Panax
C) Pomme en l'air
D) Masako
E) Pomme Edward

1767 ça se mange

113 joués - il y a 14 ans

Voici des tubercules, racines, rhizomes, légumes... à reconnaître.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
expert
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. En cuisine indienne, le masala c'est ?
A) Le curry
B) Un mélange d'épices
Q2. En cuisine indienne, les pakoras sont ?
A) Des galettes de blé
B) Des beignets de légumes
Q3. En Inde, si on vous sert un kulfi, qu'est-ce que vous dégustez ?
A) Une liqueur du Rajasthan
B) Une crème glacée avec pistaches et cardamome

1531 Cuisines du monde

113 joués - il y a 15 ans

Il faut goûter à tout !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce gâteau ?
A) Tiramisu
B) Profiteroles
C) L'opéra
D) Choux au chocolat
Q2. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette du Saint Honoré au café ?
A) Beurre en morceaux
B) 50 g d'eau tiède
C) 1/2 cuillère de sel
D) 1 cuillère d'huile
Q3. Un mille-feuille ou millefeuille est une pâtisserie qui possède :
A) Une couche de pâte feuilletée
B) Deux couches de pâte feuilletée
C) Trois couches de pâte feuilletée
D) Quatre couches de pâte feuilletée

Gourmandise

113 joués - il y a 9 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Luce1997
Luce1997
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. À Noël on peut manger de la dinde :
A) Fourrée
B) Farcie
C) Garnie
D) Bourrée
Q2. Quelle région de France est reconnue pour la qualité de son foie gras ?
A) Le Nord-Est
B) Le Nord-Ouest
C) Le Sud-Est
D) Le Sud-Ouest
Q3. Quel champignon de luxe est également une friandise chocolatée ?
A) La truffe
B) Le cèpe
C) La girolle
D) La trompette de mort

Un Noël gourmand

113 joués - il y a 4 ans

Qui dit Noël dit réveillon de Noël, voici un quiz sur la gastronomie du réveillon de Noël en France

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Zeus2
Zeus2
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. L'asperge est une plante potagère cultivée en France et dans le monde. Dans notre région…
A) En hiver
B) À l'automne
C) Au printemps
Q2. Les vertus de l'asperge son indéniables, elle est riche en vitamine :
A) A
B) B 9
C) D
Q3. En cuisine, l'asperge fait partie, comme le gingembre, de la famille des :
A) Légumes racines
B) Légumes feuilles
C) Rhizomes

L'asperge

112 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
ChefLabart
ChefLabart
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient principal de la galette des rois ?
A) La fève
B) La pomme
C) La frangipane
Q2. Quel est l'ingrédient principal du fondant au chocolat ?
A) Chocolat
B) Beurre
C) Vanille
Q3. Quel est l'ingrédient principal de la charlotte aux fraises ?
A) Fraises
B) Chantilly
C) Rien

Les gâteaux

112 joués - il y a 8 ans

Les gâteaux

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Farming2008
Farming2008
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Plus besoin de vous demander d'où vient ce plat.
A) Italie
B) Espagne
C) Suisse
Q2. De quelle ville de France la ratatouille est-elle originaire ?
A) Marseille
B) Nice
C) Toulon
Q3. De quel pays, le plat nommé "saumon fumé sur du pain" est-il originaire ?
A) Irlande
B) Islande
C) Ecosse

Tour du monde gastronomique

112 joués - il y a 10 ans

Trouvez le nom de ces plats ou leur provenance

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Nat95
Nat95
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Comment dites-vous "le Bar" ?
A) Sea Bass
B) Sea Bream
Q2. Comment dites-vous "le Rouget" ?
A) Black Bass
B) Red Mullet
Q3. Comment dites-vous "la Lotte" ?
A) Black Bass
B) Monkfish

Les noms de poissons, crustacés en anglais

112 joués - il y a 13 ans

Découvrir ou redécouvrir ces délicieux poissons.

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Lagneau
Lagneau
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient n'entre pas dans la préparation de l'omelette à la japonaise ?
A) Concombre
B) Bâtonnets de surimi
C) Huile de sésame
Q2. Quel ingrédient n'entre pas dans la préparation de la Pizza Regina ?
A) Champignons de Paris
B) Mayonnaise
C) Morceaux de sucre
Q3. Quel ingrédient n'entre pas dans la préparation de la tartiflette ?
A) Vin blanc sec
B) Pommes de terre
C) Tomates

L'intrus

112 joués - il y a 12 ans

Quel ingrédient n'entre pas dans ce plat ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
ArmiyaOriol
ArmiyaOriol
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Le boudin blanc est à base de :
A) Sang et graisse de porc
B) Oignons, oeufs et graisse de porc
C) Farine, oeufs et graisse de porc
Q2. Pendant l'antiquité, on faisait les soupes avec :
A) Des tomates et du maïs écrasés
B) De l'orge et des pommes de terre
C) Du blé et des radis
Q3. La meringue italienne est :
A) Une meringue tricolore verte, blanche et rouge
B) Une meringue salée croustillante
C) Une meringue de décoration

Connaissances culinaires

112 joués - il y a 11 ans

Un petit quiz facile pour vérifier vos connaissances culinaires !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Erria
Erria
normal
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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce plat composé de frites, de sauce brune et de fromage en grains ?
A) Une potlach
B) Une poutine
C) Un gaspacho
Q2. Comment s'appelle ce sandwich, généralement présenté dans un pain hot-dog grillé, qui contient un mélange…
A) Une guédille
B) Une guidoune
C) Un chien chaud
Q3. Comment s'appelle ce dessert fait d'une pâte frite, garni de garniture sucrée et ressemblant à une partie…
A) Une queue de cheval
B) Une queue de castor
C) Une langue de chat

La gastronomie québécoise

111 joués - il y a 12 ans

Survol rapide de la gastronomie typique des cousins québécois !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Frisou1979
Frisou1979
normal
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 10 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces bonbons ? (Ce sont mes préférés)
A) Les bonbons araignées
B) Les bonbons pictus
C) Les bonbons Dragibus
Q2. Ces bonbons s'appellent des mammouths. Que cachent-ils en leur centre ?
A) Rien
B) Un coulis de cola ou de fraise
C) Un chewing-gum
Q3. Ces bonbons sont des Haribo :
A) Brazil Pik
B) Monster Pik
C) Éclair Pik

Les bonbons... miam !

111 joués - il y a 11 ans

Es-tu une fan absolue de bonbons ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Violetta1507
Violetta1507
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 7 QUESTIONS
Q1. Le haricot vert est-il un fruit ou un légume ?
A) Fruit
B) Légume
Q2. Le radis est-il un fruit ou un légume ?
A) Fruit
B) Légume
Q3. La patate douce est-elle un fruit ou un légume ?
A) Fruit
B) Légume

Fruit ou légume ?

111 joués - il y a 4 ans

Choisis si c'est un fruit ou un légume !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lulutiktok12
Lulutiktok12
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Comment se nomme l'action d'éliminer sous un filet d'eau les parties sanguinolentes de certains…
A) Lustrer
B) Limoner
C) Dégorger
Q2. Les abats sont des produits extrêmement fragiles. Certains font partie des MRS. Que signifient…
A) Matériel à risques sensibles
B) Matériel à risques spécifiques
C) Matériel à risques spécifiés
Q3. Après avoir paré et dénervé nos rognons de veau, nous les saisirons vivement…
A) Rognons de veau bouchère
B) Rognons de veau beaugé
C) Rognons de veau bordelaise ?

Les abats

111 joués - il y a 10 ans

Les abats en 8 questions !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Carmendelavega
Carmendelavega
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Les Grecs mâchaient déja de la résine tirée de l'écorce du lentisque…
A) 600 av. J.-C.
B) 400 av. J.-C.
C) 200 av. J.-C.
Q2. En 1872, Thomas Adams commercialise les premiers chewing-gums, à cette époque, ils sont…
A) Un mélange de chiclé, de résine et de sirop
B) Un mélange de chique de coca, de résine et de gélatine
C) Un mélange de paraffine, de caramel et de résine
Q3. Durant la Première Guerre mondiale de 14-18, le général américain Pershing,…
A) Anti-stress
B) Dopantes
C) Caloriques

Les chewing-gums, gums, gums !

111 joués - il y a 15 ans

Mais d'où viennent ces petites tablettes à mâcher ? !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Elodaidai
Elodaidai
difficile