Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. En cuisine, que veut dire "blanchir" ?
A) Laver la vaisselle
B) Passer à la farine
C) Plonger quelques minutes dans un liquide porté à ébullition
Q2. Que signifie "braiser" ?
A) Cuire dans la braise
B) Cuire à couvert et à feu doux dans un liquide aromatisé
C) Cuire à feu vif et très peu de temps
Q3. Si vous devez couper des légumes en brunoise, comment les couperez-vous ?
A) En petits dés
B) En fins bâtonnets
C) En fines rondelles

Le lexique du cuisinier

369 joués - il y a 12 ans

A vos fourneaux !

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10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
9 QUESTIONS
Q1. D'où vient la tortilla de patates ?
A) D'Asie
B) D'Espagne
C) D'Italie
D) De France
Q2. D'où vient le fish and chips ?
A) D'Italie
B) De France
C) D'Amérique
D) D'Angleterre
Q3. D'où vient la moussaka ?
A) D'Inde
B) De Grèce
C) D'Espagne
D) D'Europe

Les aliments en culture générale

29.7 k joués - il y a 3 ans

Connaissez-vous ces bons petits plats ? Conseil : ne faites pas ce test avant de manger ou vous aurez les crocs ! 😂

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9
QUESTIONS
Grabouillage

Grabouillage
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce chausson croustillant à la viande, spécialité lituanienne de la minorité…
A) Le kibinai
B) Le cepelinai
Q2. À Venise, dans les bars, on sert de petites collations, comme les tapas en Espagne. Ce sont...
A) Des antipasti
B) Des cicchetti
Q3. Quel est ce gros agrume confit, que l'on retrouve, entre autres, dans le fiadone ?
A) Le pamplemousse
B) Le cédrat

Autour de la nourriture 19

17.3 k joués - il y a 3 ans

Régalez-vous en répondant à ces questions gastronomiques.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
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Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
20 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage des Monts du Forez ?
A) Fourme de Montbrison
B) Fourme d'Ambert
C) Bleu de Gex
Q2. Fromage du Haut Doubs à pâte molle et croûte lavée, présenté dans sa boîte en épicéa :
A) Epoisses
B) Livarot
C) Vacherin Mont d'Or
Q3. Quel est ce fromage de Franche Comté ?
A) Fourme de Montbrison
B) Bleu de Gex
C) Morbier

Le plateau de fromages

886 joués - il y a 14 ans

20 des 300 ou 400 fromages français

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20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Je n'oublie pas de mettre du gruyère (ou emmental) en cubes dans ma salade piémontaise :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Je mets du gruyère sur ma pizza Margherita :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Je mets du gruyère, ou emmental rapé, dans ma sauce soubise :
A) Vrai
B) Faux

Je mets du gruyère ou de l'emmental partout !

370 joués - il y a 9 ans

Vrai ou faux

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13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
18 QUESTIONS
Q1. J'ai exceptionnellement retenu la date de ton anniversaire ! Tu vas donc être très très…
Q2. Tu es tellement émue, que tu es toute retournée ! Tu es tarte, quand même !
Q3. Surtout repère bien (et coche) le gâteau à ne pas choisir, à cause d'un sacré…

Choisis ton gâteau !

330 joués - il y a 6 ans

On n'a pas tous les jours 20 ans ! (Il faut retrouver le nom du gâteau grâce à l'indice, et son image correspondante.…

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18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
10 QUESTIONS
Q1. Que sont les brèdes dont on se sert notamment pour faire des soupes, tant aux Seychelles qu'à…
A) Les jeunes pousses de légumes sauvages ou cultivés
B) Les variétés d'oignons
C) Les salades
Q2. Dans un chatini de requin, que mettez-vous si vous ajoutez des bilimbis dans la préparation ?
A) Des crustacés
B) Des condiments de la famille des caramboles
C) C'est l'autre nom des gombos
Q3. Quelle est la caractéristique de la sauce d'une préparation de poulet ou de porc vindaye ?
A) Vinaigre et ail
B) Vinaigre seul
C) Ail seul

Gastronomie typique N°8

597 joués - il y a 11 ans

Parfumée, épicée, savoureuse, exotique.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette brioche que l'on ira déguster ensemble en Lombardie, le 25 au matin ?
A) Pandoro
B) Panettone
C) Kouglof
Q2. Aïe, mon Andalousie et ses pâtisseries aux amandes, sablées, fleurant la cannelle !
A) Rousquilles
B) Couronne des rois
C) Mantecados
Q3. Amandes, fruits confits et noix, le tout joliment saupoudré de sucre glace.
A) Christmas pudding
B) Christollen
C) Makowieck

Desserts de fêtes

419 joués - il y a 9 ans

Au diable les kilos !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
17 QUESTIONS
Q1. Pâtisseries feuilletées en forme de bonhomme, d'animaux, venues du Moyen Âge, vendues le 31 décembre.…
A) Les cochelins
B) Les porcelins
C) Les cochelines
Q2. Frictionné de sel, fourré d'ail, doré dans la graisse, cuit à l'étouffée, il se mange froid. Accompagnez-le…
A) Le pigeon
B) L'enchaud
C) Le canard
Q3. Petit sac contenant des épices pour imprégner de leurs saveurs une tisane ou un court-bouillon. Comment…
A) La discrète
B) La gentillette
C) La mignonnette

En quiZ'ine

550 joués - il y a 13 ans

Gastronomie variée. Mets salés, parfumés, sucrés et arrosés.

Difficile
difficile
17
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
12 QUESTIONS
Q1. Je parie que vous n'êtes pas chiches de trouver ce plat !
A) La choucroute
B) Le couscous
C) La Feijoada
Q2. Il est de coutume de prendre un apéritif avant un repas entre amis, quel apéritif pouvez-vous…
A) Une anisette
B) Un cosmopolitan
C) Un punch
Q3. Trouvez le plat concerné par cette graminée, caramba !
A) La paëlla
B) La pizza
C) L'osso bucco

Un goût étrange

382 joués - il y a 11 ans

Venu parfois d'ailleurs !

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12
QUESTIONS
Moquette

Moquette
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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. J'ai envie d'acheter ces biscuits-là, ce sera parfait pour grignoter devant les quiz !
A) Je pense que ce sont des pépitos
B) Yéyéfanie se moque de moi et dit que ce sont des 'petits écoliers' !
C) Ferlie est sûre que sont des 'côtes d'or'
Q2. Synapse va choisir ceux-ci pour couper sa fringale !
A) Ce sont des 'Prince' dit-il !
B) Pas du tout lui répond Jeffcoop 'J'en achète pour mes petits-enfants, ce sont des chocos…
C) Phil 05 nous apprend que ce sont des Pépito !
Q3. Mais qui a osé grignoter ce biscuit dans le rayon ?
A) C'est Nicoldy pour s'assurer que c'était bien un Chamonix !
B) C'est Eye pour être sûr que c'était bien un figolu !
C) C'est Cloclo qui adore les petits sablés des Flandres !

Si on jouait à la marchande ? Rayon des biscuits

646 joués - il y a 11 ans

On fait les courses tous ensemble !

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20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
15 QUESTIONS
Q1. D'où vient le mot "champagne" ?
A) D'un propriétaire-récoltant qui chantait à tue-tête, vêtu seulement d'un pagne
B) D'un paysage rural constitué de champs nus et ouverts sur des plateaux crayeux
C) D'une déformation de chandail
Q2. La Champagne a généré les chefs d'un ordre militaire et religieux du Moyen-Age. Lequel ?
A) Les Pokémons
B) Les Hospitaliers
C) Les Templiers
Q3. Dès le Moyen-Age, la province de Champagne a commencé par produire des vins tranquilles, clairs appelés…
A) Henri IV
B) Louis XI
C) Philippe Auguste

Champagne pour tout le monde ! ! !

623 joués - il y a 13 ans

Quelques questions sur ce synonyme de fête et de joie pétillantes !

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15
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette soupe aux légumes d'été provençale ?
A) La soupe mayotte
B) La soupe vichyssoise
C) La soupe au pistou
Q2. Quel est le nom de ce fromage au lait de vache venant de la Savoie ?
A) L'abondance
B) Le comté
C) L'emmental
Q3. Quel est le parfum de la crème garnissant le Paris-Brest ?
A) Café
B) Praliné
C) Caramel

En route pour la cuisine ! (5)

450 joués - il y a 2 ans

Questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
15 QUESTIONS
Q1. Quels poissons ne trouvera-t-on jamais dans la bouillabaisse ?
A) Rascasse et lotte
B) Lotte et congre
C) Merlan et Saint Pierre
Q2. Quels ingrédients sont nécessaires à la réalisation de ¨la sauce aïoli ?
A) Huile d'olive, aïl, citron, jaune d'oeuf
B) Huile d'olive, aïl, jaune d'oeuf, safran
C) Huile d'olive, aïl, oeuf, basilic, olives noires
Q3. Quel ingrédient ne rentre pas dans la composition de la sauce béarnaise ?
A) Basilic
B) Estragon
C) échalote

Cuisine et Gastronomie

1.1 k joués - il y a 16 ans

Savez-vous comment sont confectionnés ces plats ou cocktails ? (classiques)

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
QCM
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Le fish & chips, c'est une spécialité...
Q2. Le banoffee pie, c'est une spécialité...
Q3. La cottage pie, c'est une spécialité...

C'est sucré ou salé ! (16)

302 joués - il y a 1 mois

Dans ce quiz, pour chaque spécialité de l'Angleterre, il faut dire si c'est salé ou sucré ou les deux. Bonne chance !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance