Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel fruit donne son nom à cette variété de petites tomates ?
A) Fraise
B) Framboise
C) Cerise
D) Myrtille
Q2. Quelle sauce italienne est composée de sauce tomate et de bœuf haché ?
A) Florentine
B) Bolognaise
C) Napolitaine
D) Véronèse
Q3. De quel pays est originaire la tomate ?
A) Le Mexique
B) La Grèce
C) L'Italie
D) La Chine

Les Tomates

457 joués - il y a 1 an

Testez vos connaissances sur les tomates grâce à ce quiz.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Chaychay34

Chaychay34
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que les bugnes ?
A) Ce sont des beignets
B) Ce sont des gaufres
C) Ce sont des bonbons à la menthe
Q2. De quelle ville le Calisson est-il une spécialité ?
A) Aix-en-Provence
B) Antibes
C) Marseille
Q3. Quel alcool est utilisé dans la confection des cannelés ?
A) Le kirsch
B) La vodka
C) Le rhum

Quelques gourmandises sucrées !

377 joués - il y a 9 ans

Un quiz sur quelques gourmandises sucrées connues. Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 21 QUESTIONS
Q1. Entremets à base de mousse de fruits, c'est :
A) Le framboisier
B) Le fraisier
C) Le bavarois
Q2. Quel est ce gâteau confectionné avec des biscuits à la cuillère, garni de fruits ?
A) Le Saint-Genix
B) La Charlotte
C) Le framboisier
Q3. Petit gâteau bordelais parfumé au rhum et à la vanille, c'est :
A) La cornuelle
B) Le salembo
C) Le canelé

Les pâtisseries

522 joués - il y a 13 ans

Ce n'est que pour les gourmands !

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Opéra : comment décrire succinctement le gâteau "Opéra" ?
A) C'est un gâteau composé de petits choux à la crème
B) C'est un gâteau recouvert de pâte d'amande
C) C'est un gâteau au chocolat
Q2. Salade César : quelle salade lui est indispensable ?
A) Salade trévise
B) Salade de mâche
C) Laitue romaine
Q3. Morilles : quel plat accompagnent-elles obligatoirement ?
A) Coq au vin jaune
B) Poularde demi-deuil
C) Roulade de Sévigné

L'art culinaire (18)

267 joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Boissons
Boissons
 10 QUESTIONS
Q1. Quel nom pourrait-on donner à cette soupe ?
A) Prim'soupe
B) Alphasoupe
C) Pédagosoupe
Q2. Maintenant, on vous apporte la ----.
A) Verrine
B) Cocotte
C) Terrine
Q3. Un petit interlude.
A) Cave percheronne
B) Trou normand
C) Chai cauchois

Gastronomie simple

873 joués - il y a 11 ans

... simple, simple. Je ne concocte pas d'énoncés élaborés, mes fourneaux sont en panne !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce ragoût d'agneau réalisé avec des morceaux d'épaule,…
A) Savarin
B) Navarin
C) Haricot d'agneau
Q2. De quel morceau d'agneau est prélevée la viande qui vous est présentée ?
A) Comte
B) Duc
C) Baron
Q3. Quel est le nom de ce plat ?
A) Gigot
B) Jambonneau
C) épaule

Si on mangeait de l'agneau ?

302 joués - il y a 11 ans

Ou du mouton ...

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Faites dorer la viande, ajoutez un peu de farine, du bouillon, carottes, oignons, champignons, attendez…
A) Une goulache
B) Un veau Marengo
C) Une blanquette de veau
Q2. Que vous propose-t-on ?
A) Des calamars à la napolitaine
B) Des calamars à la romaine
C) Des calamars à la florentine
Q3. La sauce est une mayonnaise additionnée de concentré de tomate et d'un peu de cognac, que…
A) Des crevettes sauce aurore
B) Des langoustines sauce rouille
C) Des crevettes sauce cocktail

13 plats à la carte (4)

294 joués - il y a 10 ans

Régalez-vous !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Dans la famille Cocktails je demande le mojito !
Q2. Dans la famille Entrées, je réclame les écrevisses :
Q3. Dans la famille Charcuteries, je voudrais la rosette !

Jeux des 7 familles - Gastronomie

377 joués - il y a 8 ans

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Histoire de vous mettre dans l'ambiance, retrouvez la définition de Philippe Bouvard concernant…
A) Qui se gave en novembre, souffre du foie en décembre !
B) De tous les arts, l'art de la nouvelle cuisine est celui qui nourrit le mieux son homme !
C) Le propre de la nouvelle cuisine est de vider les portefeuilles sans remplir l'estomac
Q2. Je vous présente le crabe de Joël Robuchon, observez l'image et dites-moi ce qui le cache ?
A) Une tranche de courgette
B) Une tranche d'avocat
C) Une tranche d'aubergine
Q3. Qui a mis en vogue la nouvelle cuisine en 1972, afin de remplacer la cuisine bourgeoise de la gastronomie ?
A) Le Guide Michelin
B) Gault et Millau
C) François Vatel

La nouvelle cuisine : Quiz in !

391 joués - il y a 10 ans

La nouvelle cuisine doit être le reflet prudemment réfléchi de toutes les bonnes choses de la terre » - Troisgros

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 18 QUESTIONS
Q1. Avec quel alcool est-il coutumier d'agrémenter le melon ?
A) Whisky
B) Madère
C) Porto
Q2. Quel alcool entre dans la composition de l'irish coffee ?
A) Cognac
B) Whisky
C) Brandy
Q3. Quel alcool parfume le gâteau "Forêt noire" ?
A) Kirsch
B) Rhum
C) Grand Marnier

De l'alcool partout ! ( à boire ou à manger)

383 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. La bouillabaisse :
A) Nice
B) Marseille
C) Sète
Q2. La ratatouille :
A) Nice
B) Marseille
C) Sète
Q3. Les tripes :
A) Le Mans
B) Dieppe
C) Caen

15 plats - 15 villes (en images)

723 joués - il y a 15 ans

A quelle ville correspond chacune de ces spécialités culinaires ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage à pâte pressée non cuite, d'un diamètre de 30cm,…
A) Le bargkass
B) Le bilou
Q2. Le bleu de Septmontcel est un fromage au lait de vache persillé doté d'une AOC depuis…
A) Le Haut-Jura
B) L'Isère
Q3. Faite à base de restes de fromage, de vin, d'eau de vie et d'aromates, quel est cette…
A) Le cachat
B) Le bosson macéré

Fromages de France 3

259 joués - il y a 3 mois

Une dernière liste de fromages de notre pays gastronomique.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Quel alcool va épouser cette bonne pâte pour devenir Madame Savarin ?
A) Le kirsch
B) Le rhum
C) Le Grand Marnier
Q2. Quand la soupe se sera mariée avec le petit pois, quel nom va-t-elle porter ?
A) Madame Condé
B) Madame Dubarry
C) Madame Clamart
Q3. Que doit-épouser la figue pour prendre le nom de "couille du pape" ?
A) Le sucre
B) Le vin rouge
C) La pâte brisée

Le mariage en cuisine !

342 joués - il y a 9 ans

Trouvez le bon conjoint, ou le nom du couple !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Ca se passe le matin !
Q2. Hay caramba, si vous trouvez le personnage, vous trouvez le pays !
Q3. Des frites, du fromage "couic-couic" et de la sauce poutine, ça ne vous met pas l'eau…

Une spécialité pour un pays

369 joués - il y a 5 ans

A vos clics !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Moquette

Moquette
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. De quel animal utilise-t-on le lait pour la fabrication du reblochon ?
A) Brebis
B) Vache
C) Chèvre
Q2. Quel est le nom du potage à base de légumes crus mixés servi froid originaire d'Espagne ?
A) Gaspacho
B) Avgolémono
C) Caldeirada
Q3. Quelle recette remis au goût du jour est devenu le plat signature du chef Joël Robuchon ?
A) La raviole de champignons
B) Le velouté de haricots maïs
C) La purée de pommes de terre

Tous en cuisine ! (3)

335 joués - il y a 3 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
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