Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Opéra : comment décrire succinctement le gâteau "Opéra" ?
A) C'est un gâteau composé de petits choux à la crème
B) C'est un gâteau recouvert de pâte d'amande
C) C'est un gâteau au chocolat
Q2. Salade César : quelle salade lui est indispensable ?
A) Salade trévise
B) Salade de mâche
C) Laitue romaine
Q3. Morilles : quel plat accompagnent-elles obligatoirement ?
A) Coq au vin jaune
B) Poularde demi-deuil
C) Roulade de Sévigné

L'art culinaire (18)

267 joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
10 QUESTIONS
Q1. Quel nom pourrait-on donner à cette soupe ?
A) Prim'soupe
B) Alphasoupe
C) Pédagosoupe
Q2. Maintenant, on vous apporte la ----.
A) Verrine
B) Cocotte
C) Terrine
Q3. Un petit interlude.
A) Cave percheronne
B) Trou normand
C) Chai cauchois

Gastronomie simple

874 joués - il y a 11 ans

... simple, simple. Je ne concocte pas d'énoncés élaborés, mes fourneaux sont en panne !

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
18 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce ragoût d'agneau réalisé avec des morceaux d'épaule,…
A) Savarin
B) Navarin
C) Haricot d'agneau
Q2. De quel morceau d'agneau est prélevée la viande qui vous est présentée ?
A) Comte
B) Duc
C) Baron
Q3. Quel est le nom de ce plat ?
A) Gigot
B) Jambonneau
C) épaule

Si on mangeait de l'agneau ?

302 joués - il y a 11 ans

Ou du mouton ...

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18
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
13 QUESTIONS
Q1. Faites dorer la viande, ajoutez un peu de farine, du bouillon, carottes, oignons, champignons, attendez…
A) Une goulache
B) Un veau Marengo
C) Une blanquette de veau
Q2. Que vous propose-t-on ?
A) Des calamars à la napolitaine
B) Des calamars à la romaine
C) Des calamars à la florentine
Q3. La sauce est une mayonnaise additionnée de concentré de tomate et d'un peu de cognac, que…
A) Des crevettes sauce aurore
B) Des langoustines sauce rouille
C) Des crevettes sauce cocktail

13 plats à la carte (4)

294 joués - il y a 10 ans

Régalez-vous !

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13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
13 QUESTIONS
Q1. Dans la famille Cocktails je demande le mojito !
Q2. Dans la famille Entrées, je réclame les écrevisses :
Q3. Dans la famille Charcuteries, je voudrais la rosette !

Jeux des 7 familles - Gastronomie

378 joués - il y a 8 ans

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13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Alcools
Alcools
18 QUESTIONS
Q1. Avec quel alcool est-il coutumier d'agrémenter le melon ?
A) Whisky
B) Madère
C) Porto
Q2. Quel alcool entre dans la composition de l'irish coffee ?
A) Cognac
B) Whisky
C) Brandy
Q3. Quel alcool parfume le gâteau "Forêt noire" ?
A) Kirsch
B) Rhum
C) Grand Marnier

De l'alcool partout ! ( à boire ou à manger)

384 joués - il y a 8 ans

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18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
15 QUESTIONS
Q1. La bouillabaisse :
A) Nice
B) Marseille
C) Sète
Q2. La ratatouille :
A) Nice
B) Marseille
C) Sète
Q3. Les tripes :
A) Le Mans
B) Dieppe
C) Caen

15 plats - 15 villes (en images)

723 joués - il y a 15 ans

A quelle ville correspond chacune de ces spécialités culinaires ?

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
21 QUESTIONS
Q1. Quand l'Homme a-t-il découvert les premiers légumes ?
A) Il y a environ 25 000 ans
B) Il y a environ 40 000 ans
C) Il y a environ 60 000 ans
Q2. A quand remontent les "vrais" débuts de l'agriculture ?
A) A environ 12 000 ans
B) A environ 16 000 ans
C) A environ 20 000 ans
Q3. D'après les statistiques, combien de jeunes (entre 15 et 24 ans) ne savent pas différencier…
A) 1 jeune sur 2
B) 1 jeune sur 5
C) 3 jeunes sur 5

Les légumes en long et en large

12.1 k joués - il y a 2 ans

Un petit quiz sur les légumes dans tous leurs états : questions plutôt variées. Bonne chance !

Difficile
difficile
21
QUESTIONS
Supercacahuete

Supercacahuete
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. De quelle région française le clafoutis est-il originaire ?
A) La Bretagne
B) Le Limousin
C) La Provence
Q2. Traditionnellement, faut-il dénoyauter les cerises pour un vrai clafoutis ?
A) Oui, toujours
B) Non, jamais
C) Seulement pour les enfants
Q3. Quel est l’ingrédient principal de la pâte à clafoutis ?
A) Une pâte feuilletée
B) Une pâte à crêpes épaisse
C) Une pâte sablée

Quiz : Connaissez-vous vraiment le clafoutis ?

1.3 k joués - il y a 3 mois

Voici un quiz gourmand et culturel sur le clafoutis 🍒.

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7
QUESTIONS
Mister.hide

Mister.hide
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
12 QUESTIONS
Q1. Ca se passe le matin !
Q2. Hay caramba, si vous trouvez le personnage, vous trouvez le pays !
Q3. Des frites, du fromage "couic-couic" et de la sauce poutine, ça ne vous met pas l'eau…

Une spécialité pour un pays

374 joués - il y a 5 ans

A vos clics !

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12
QUESTIONS
Moquette

Moquette
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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Quel alcool va épouser cette bonne pâte pour devenir Madame Savarin ?
A) Le kirsch
B) Le rhum
C) Le Grand Marnier
Q2. Quand la soupe se sera mariée avec le petit pois, quel nom va-t-elle porter ?
A) Madame Condé
B) Madame Dubarry
C) Madame Clamart
Q3. Que doit-épouser la figue pour prendre le nom de "couille du pape" ?
A) Le sucre
B) Le vin rouge
C) La pâte brisée

Le mariage en cuisine !

342 joués - il y a 9 ans

Trouvez le bon conjoint, ou le nom du couple !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. De quel animal utilise-t-on le lait pour la fabrication du reblochon ?
A) Brebis
B) Vache
C) Chèvre
Q2. Quel est le nom du potage à base de légumes crus mixés servi froid originaire d'Espagne ?
A) Gaspacho
B) Avgolémono
C) Caldeirada
Q3. Quelle recette remis au goût du jour est devenu le plat signature du chef Joël Robuchon ?
A) La raviole de champignons
B) Le velouté de haricots maïs
C) La purée de pommes de terre

Tous en cuisine ! (3)

337 joués - il y a 3 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

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13
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Le repas s'annonce copieux, on a sauté le petit déjeuner. Je vous reçois à la maison de campagne…
A) à la Sainte Catherine
B) à la saint Martin
C) à la Saint Jean
Q2. Pour accompagner les crevettes roses, j'ai préparé une sauce facile, il suffit de rajouter un peu de…
A) C'est une sauce rémoulade
B) C'est une sauce cocktail
C) C'et une sauce rouille
Q3. Un ami breton a voulu faire l'andouille, et m'a rapporté la spécialité de son coin, une andouille…
A) C'est l'andouille de Revin
B) C'est l'andouille de Vire
C) C'est l'andouille de Guéméné

Menu du jour n° 19

263 joués - il y a 12 ans

"Qu'un potage soit immangeable, cela ne tient parfois qu'à un cheveu. " Jules Romains

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la bonne réponse ?
A) Araser
B) Abaisser
C) Barder
Q2. Quelle est la bonne réponse ?
A) Décanter
B) Cloûter
C) Châtrer
Q3. Quelle est la bonne réponse ?
A) Débrider
B) Développer
C) Déglacer

Cuisine et gastronomie

500 joués - il y a 11 ans

Retrouvez le terme culinaire !

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10
QUESTIONS
Jamesbondtriple

Jamesbondtriple
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Voici une soupe liée juste avant d'être servie avec de la crème et un jaune d'oeuf, de quoi s'agit-il ?
A) Un consommé
B) Un velouté
C) Une bisque
Q2. Quel est le nom de ce potage à base d'asperges ?
A) Argenteuil
B) Clamart
C) Crecy
Q3. Ce potage est fait avec des lentilles, quel est son nom ?
A) Conti
B) Crecy
C) Freneuse

De quoi vous mettre dans le potage !

259 joués - il y a 12 ans

A la soupe !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt