Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Après la petite viennoiserie du matin ... ,
A) Un algérois
B) Un oranais
C) Un croissant aux pêches
Q2. Avant le déjeuner, nous allons prendre un apéritif "maison" confectionné avec de délicieux fruits :
A) Du kirsch
B) Du kir
C) Du guignolet
Q3. En entrée une petite salade verte :
A) De la mâche
B) Du cresson
C) Du mesclun

Menu du jour n° 11

205 joués - il y a 12 ans

Je vous nourris du matin au soir !

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. L'alimentation de la poule influence la teinte du jaune de ses oeufs.
A) Vrai ! Par exemple, les oeufs de l'Ouest Canadien ont un jaune plus pâle en raison du blé présent dans…
B) Faux ! Sinon, la couleur des jaunes changerait selon la nourriture de la poule ! Il y aurait des jaunes…
Q2. Les oeufs bruns sont plus nutritifs que les oeufs blancs.
A) Vrai ! Cela provient des grains dont se nourissent les poules. Si l'oeuf est brun, ce sont des grains…
B) Faux ! La couleur de la coquille de l'oeuf varie selon la race de la poule. Il n'y a pas de lien entre…
Q3. Un blanc d'oeuf avec une teinte verdâtre signifie qu'il est pourri.
A) Vrai ! Il ne faut surout pas le consommer ou vous risquez une grosse intoxication alimentaire !
B) Faux ! Il arrive parfois que les blancs d'oeufs soient verdâtres en raison de la présence de riboflavine…

Quiz sur les oeufs

1.9 k joués - il y a 14 ans

Pourquoi pas ? ;)

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Jongleuse

Jongleuse
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 11 QUESTIONS
Q1. Il ressemble à un citron miniature et allongé. De quel fruit s'agit-il ?
A) Limequat
B) Limette
C) Liquette
D) Limatte
Q2. Quel est le pays d'origine du combava ?
A) Thaïlande
B) Indonésie
C) Vietnam
D) Sri Lanka
Q3. Qui est le principal producteur de pamplemousse au niveau mondial ?
A) Lituanie
B) Espagne
C) Colombie
D) États-Unis

Des agrumes !

410 joués - il y a 11 mois

Testez vos connaissances sur les agrumes !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Grancel

Grancel
difficile
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Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Quel continent produit 70 % du cacao mondial ?
A) Europe
B) Amérique du Nord
C) Amérique du Sud
D) Afrique
Q2. Comment s'appelle ce dessert ?
A) Un bavarois
B) Un fondant
C) Un cake
D) Une forêt-noire
Q3. Quelle est la fête religieuse durant laquelle il est traditionnel de déguster du chocolat…
A) Noël
B) Épiphanie
C) Pâques

Un quiz chocolaté !

487 joués - il y a 11 mois

Testez vos connaissances sur le chocolat !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Grancel

Grancel
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle substance les abeilles utilisent-elles pour produire du miel ?
A) Le pollen
B) Le nectar des fleurs
C) La sève
D) Les fleurs séchées
Q2. Quelle est la quantité de miel qu'une abeille peut produire au cours de sa vie ?
A) Moins de 5 ml
B) De 15 à 25 ml
C) 45 ml
D) 55 à 60 ml
Q3. Comment désigne-t-on l'analyse du pollen présent dans le miel ?
A) Polleninogie
B) Mélianosopalogie
C) Mélissopalynologie
D) Pollenogie

Un quiz mielleux !

390 joués - il y a 11 mois

Testez vos connaissances sur le miel !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Grancel

Grancel
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Bœuf : Lequel de ces animaux porte le même nom qu'une pièce de bœuf ?
A) Le haddock
B) L'épaulard
C) Le merlan
Q2. Pachade : Qu'est-ce que la pachade ?
A) Une viande braisée à l'étouffée
B) Une crêpe
C) Une poche d'œufs de mulet séchée
Q3. Bordelaise : Quel est l'unique poisson à être saigné vivant pour sa préparation…
A) La lamproie
B) La baudroie
C) L'anguille

L'art culinaire (2)

189 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

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difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. « Chérie, réchauffons-nous avec une soupe bien fumante par ces temps de frimas avancés. Peut-être…
Q2. « Passons à l'entrée. Avec les pommes de terre, les lardons, les oignons, sais-tu…
Q3. Une pause durant laquelle les convives découvrent la recette d'un pâté en croûte…

SpC153 - Au restaurant !

246 joués - il y a 7 ans

Quelques spécialités beauceronnes. Vous verrez que la cuisine de ce terroir méconnu est étonnante.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle pâtisserie doit son nom aux contes des "Mille et Une Nuits" dont le roi Stanislas…
Q2. Dans lequel de ces desserts se cache un centre de meringue sous dôme de crème de marron ?
Q3. Quelle belle réalisation est "feuille d'automne", au cœur réalisé…

Spc155 - Pâtisseries des Mille et Une saveurs !

215 joués - il y a 7 ans

... de la douceur, du rêve, de la magie et le paradis en bouche !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Le savarin est un baba sans raisins, quelle est son origine ?
A) Créé en 1837 par Jean-Anthelme Brillat Savarin, célèbre épicurien
B) Créé en 1845 par le pâtissier Auguste Jullien, en hommage au gastronome Brillat Savarin
C) Créé par Edmond Savarin, pâtissier à Paris, qui n'a rien à voir avec Brillat Savarin
Q2. Quelle est l'origine de la Pêche Melba (qui ne comporte pas de Chantilly, rappelons le) ?
A) Créée par Antonin Carême, chef de cuisine à l'Excelsior à Bruxelles, en hommage à la cantatrice Nellie…
B) Créée par Auguste Escoffier, chef des cuisines de L'Arpège à Paris, en hommage à la cantatrice Suzy Melba…
C) Créée en 1893 par Auguste Escoffier qui dirigeait les cuisines de l'hôtel Carlton à Londres, en hommage…
Q3. Quelle est l'origine de la Chantilly ?
A) François Vatel la fit connaître lors d'une réception donnée par Fouquet en l'honneur de Louis XIV
B) Elle a été créée par Antonin Carême vers 1800 en l'honneur d'une réception donnée par Catherine de Médicis
C) C'est Marie Harel, en 1760 qui inventa cette crème, en même temps que son camembert

Origine des mets célèbres de la gastronomie

451 joués - il y a 13 ans

Pourquoi ces sauces portent-elles ce nom ? Qui a créé ces plats ? A quelle occasion ? Le savez-vous ?

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas un jambon d'Espagne ?
A) Serrano
B) Iberico
C) Prosciutto di Parma
D) Pata negra
Q2. Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas un verre destiné pour la bière ?
A) Ballon
B) Galopin
C) Pinte
D) Parfait
Q3. Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas une variété d'orange ?
A) Jaffa
B) Valencia Late
C) Sanguine
D) Angelys

Un intrus gourmand !

230 joués - il y a 3 ans

Un quiz intrus sur le thème de la cuisine. Les illustrations sont à but décoratif uniquement. Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette viennoiserie que le boulanger nous a offerte ce matin ?
A) Un sacristain
B) Un jésuite
C) Une religieuse
Q2. Pour rester dans l'ambiance, nous avons dégusté cette confiture, avec quels fruits est-elle réalisée ?
A) Des oranges
B) Des figues
C) Des pruneaux
Q3. Après ce petit déjeuner copieux aurons-nous faim à midi ? L'apéritif va nous donner de l'appétit, il…
A) Le Dubonnet
B) La Suze
C) Le Muscat de Lunel

Menu du jour n° 14

188 joués - il y a 12 ans

Le restaurant reste un des seuls endroits où il est encore possible de passer au rouge sans être verbalisé.

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel nom d'animal donne-t-on au steak avec un œuf posé dessus ?
A) À l'agneau
B) À la brebis
C) À cheval
D) À la poule
Q2. Quel est l'autre nom d'un œuf sur le plat ?
A) Oeuf miroir
B) Œuf en gelée
C) Œuf mollet
D) Œuf monsieur
Q3. Quelle préparation légère et sucrée est un blanc en neige cuit à four…
A) Le croustillant
B) Le velouté
C) La meringue
D) Le croquant

Les œufs en cuisine

391 joués - il y a 2 ans

Testez vos connaissances sur les œufs en cuisine grâce à ce quiz.

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Chaychay34

Chaychay34
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Pour une divine entrée en matière : un alléluia !
Q2. Curieuse appellation pour un chausson, mais cela peut être en raison de la douceur de la crème…
Q3. Bel assemblage de meringue, d'un mélange de crème chantilly et crème pâtissière…

SpC162 - Virée gastronomique n°15

233 joués - il y a 6 ans

Pâtisseries saveurs et traditions.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce produit laitier ?
A) Du lait
B) Du fromage
C) Un yaourt
Q2. Quel est le nom de ce produit laitier ?
A) De la crème fraîche
B) Un yaourt
C) Du beurre
Q3. Quel est le nom de ce produit laitier ?
A) Du beurre
B) Une bouteille de Yop
C) Du fromage blanc

Des produits laitiers à retrouver

6.8 k joués - il y a 2 ans

Coucou les amis ! Connaissez-vous bien votre frigo ?

Facile QUIZ 15 QUESTIONS
Horse36

Horse36
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Un petit cocktail connu est servi à l'apéritif. Il est composé de rhum blanc, jus de citron et sucre :
A) Margarita
B) Planter's Punch
C) Daïquiri
Q2. Pour accompagner l'apéro voici des mini pizzas faites avec une pâte :
A) Brisée
B) Sablée
C) à pain
Q3. De petites verrines nous sont apportées en dégustation. Elles sont faites avec des crevettes et de la…
A) Paprika
B) Cumin
C) Aucune

Menu du jour n° 22

166 joués - il y a 12 ans

En mets, je lui fais ce qui lui plait

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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