CUISINE
Nwt
965 391
MarinaDance
334 200
Ferlie
172 297
Lotoise
4 125 365
Horse36
5 67 665

Tous les Quiz Cuisine


Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Quiz Cuisines du monde10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel nom donne-t-on à ce type d'oeufs fermentés, originaire de Chine ?
A) Les oeufs d'une nuit
B) Les oeufs d'un an
C) Les oeufs de cent ans
D) Les oeufs de mille ans
Q2. Comment appelle-t-on le fait de consommer des insectes ?
A) La xylophagie
B) La cynophagie
C) L'ichtyophagie
D) L'entomophagie
Q3. Dans quel pays mange-t-on du hákarl, du requin fermenté et séché et au goût…
A) Le Japon
B) La Nouvelle-Zélande
C) L'Islande
D) Le Mexique

Eh oui, ça se mange !

305 joués - il y a 4 ans

Quiz sur les plats et habitudes gastronomiques parmi les plus insolites du monde.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Legumes
Quiz Legumes10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Si vous avez acheté des kiwis top durs, il faut les faire mûrir. Comment ?
A) En les enfermant dans un sac avec une banane
B) En les enfermant dans un sac avec une patate
C) Ni l'une ni l'autre des propositions
Q2. Savez-vous reconnaître un bon pomélo ? Oui, alors...
A) Sa peau est granuleuse
B) Sa peau est fine et brillante
C) Il est lourd
D) 2 & 3
Q3. Quel est l'indice d'un bon champignon de Paris ?
A) Son chapeau est dessoudé de son pied
B) Sa couleur est marbrée
C) Son chapeau est soudé au pied

Des astuces en Quiz'in

333 joués - il y a 3 ans

On a toujours besoin de finesse en cuisine et d'avoir l'œil avisé sur les marchés !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'est-ce qu'un grenadin ?
A) Un poisson de la famille des rougets
B) Un médaillon de veau piqué au lard
C) Une cocotte de forme oblongue servant à faire cuire un poisson
Q2. En cuisine, que signifie "lustrer" ?
A) Recouvrir un aliment de nappage avec un pinceau
B) étaler des blancs en neige sur une tarte
C) Faire revenir une viande à feu vif
Q3. Qu'est ce qu'une matelote ?
A) Un poisson cuit au court-bouillon
B) Un ragoût de poisson au vin
C) Une sauce à base de crustacés

Le lexique du cuisinier (3)

190 joués - il y a 12 ans

A vos fourneaux !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel fromage entre dans la composition de la croziflette ?
A) Reblochon
B) Comté
C) Beaufort
Q2. Qu'est-ce qu'un diot ?
A) Une saucisse aromatisée au carvi
B) Une saucisse de porc hâché
C) Une saucisse aux épinards
Q3. Quel alcool est indispensable à la vraie fondue savoyarde ?
A) Genépi
B) Kirsch
C) Marc de Savoie

Gastronomie savoyarde, régalez-vous !

284 joués - il y a 7 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Fromages
Quiz Fromages18 QuestionsNiveau difficile
Q1. Vendus autrefois par les "Johnnies", qui allaient chaque année les proposer en porte-à-porte en août…
A) Sa texture est fondante et son goût sucré
B) Sa forme est oblongue
C) Sa peau est de couleur rose-cuivrée
Q2. Pain brioché en Belgique, gâteau traditionnel en Limousin, ce gâteau très sec à pâte échaudée…
A) Le craquelin
B) Le croustillon
C) Le croquignol
Q3. "Bretons sans beurre, Bretons qui meurent". Qui dit beurre breton dit beurre salé... Mais quelle est…
A) Les vaches boivent de l'eau de mer.
B) La Bretagne était exemptée de gabelle et produisait son sel.
C) Les vaches paissent dans les prés-salés en bords de mer

Panier gourmand breton

809 joués - il y a 13 ans

La cuisine bretonne se caractérise par sa simplicité, son authenticité et la qualité de ses produits...

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Fromages
Quiz Fromages10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel lait est utilisé pour fabriquer le camembert Président ?
A) Du lait de vache
B) Du lait de brebis
C) Du lait de chèvre
Q2. Historiquement, l'Edam vient d'une région des Pays-Bas, la Hollande, de quel lait est-il composé ?
A) Du lait de chèvre
B) Du lait de vache
C) Du lait de brebis
Q3. Quelle fut la première appellation du fromage "La Vache qui Rit" ?
A) Au Bon Lait
B) Fromage Moderne
C) Vachette Bel

Ne calez pas

211 joués - il y a 9 ans

Au moment du fromage, photos seulement décoratives !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats13 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est ce pat préparé avec une sauce où se mélangent tomates et poivrons…
A) Poulet marengo
B) Poulet chasseur
C) Poulet basquaise
Q2. Au coup d'oeil quelle omelette vous est proposée ?
A) Omelette aux trompettes de mort
B) Omelette aux morilles
C) Omelettes aux girolles
Q3. Quel est ce plat où tomates, aubergines ont mijoté dans l'huile d'olive ?
A) La moussaka
B) La ratatouille
C) La bohémienne

13 plats à la carte ! (2)

252 joués - il y a 10 ans

Régalez-vous !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Quiz Cuisines du monde10 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment est dite cette recette de poulet dont la viande est rendue moelleuse par la sauce piperade qui…
A) Bretonne
B) Charentaise
C) Basquaise
D) Flamande
Q2. Quel nom propre, devenu commun, entre dans l'appellation de ce plat ?
A) Orloff
B) Soubise
C) Béchameil
D) Parmentier
Q3. Normalement sans fromage si l'on respecte la tradition pour ce plat composé de pommes de terre…
A) Savoyard
B) Dauphinois
C) Bourguignon
D) Lorrain

SpC156 - Virée gastronomique n°12

244 joués - il y a 7 ans

À table, et les saveurs éclatent à chaque clic pour le plaisir des papilles !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Regions
Quiz Regions10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie de ma région, le Poitou-Charentes ?
A) La tourte fromagère.
B) Le brûlot.
C) Le tourteau fromager.
D) Le boulet de charbon.
Q2. Quel est l'ingrédient essentiel pour la teurgoule normande que j'ai dégustée…
A) Tapioca.
B) Riz.
C) Semoule de blé dur.
D) Pains et brioches rassis.
Q3. Un tour en avion et me voilà sur l'île de Beauté. Qu'est-ce que le fiadone…
A) Une sorte de quiche .
B) Une pâtisserie fromagère.
C) Un pain de mie.
D) Une brioche.

Spécialités régionales

426 joués - il y a 2 ans

Je suis parti en voyage dans notre belle France. Suivez-moi et trouvez le nom des plats cuisinés régionaux et des productions…

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Recettes
Quiz Recettes9 QuestionsNiveau normal
Q1. Que met-on en Bretagne pour faire une potée ?
A) Viande de porc et jarret de veau, pattes de volaille
B) On ne met que de la viande de porc : beau jarret, poitrine, palette demi-sel, saucisse fumée
C) Viande de porc, jarret de veau et jumeau de boeuf
Q2. « Enfin ------- va être mise. On peut du moins le présumer. Car, depuis deux cents ans qu'elle nous…
A) La dinde farcie
B) La poule au pot
C) La pintade en demi-deuil
Q3. Tailler à l'avance le poulet de Loué et le lapin de façon à faire des aiguillettes, le jambon et…
A) La marmite eurélienne
B) La marmite ornaise
C) La marmite sarthoise

Marmite, marmitons, marmitez

385 joués - il y a 12 ans

Oui, je sais. Le titre contient des néologismes, des barbarismes, c'est comme vous préférez, mais soulevez le couvercle !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats14 QuestionsNiveau facile
Q1. Qu'est-ce ?
A) Spaghettis
B) Cookies
C) Tiramisu
D) Gâteau au chocolat
Q2. Et là ?
A) Poulet
B) Tarte aux pommes
C) Crêpes
D) Gâteau nature
Q3. Bon... C'est facile ! Que voyez-vous ?
A) Spaghettis Carbonara
B) Tomates farcies
C) Hamburger
D) Spaghettis bolognaises

Nourriture : qu'est-ce ?

579 joués - il y a 5 ans

Une image de plat (sucré ou salé) et des réponses... Choisissez la bonne ! Facile !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal
Q1. Avec quelle sauce le sanglier va-t-il choisir de se marier ?
A) Soubise
B) Périgueux
C) Grand veneur
Q2. Le veau engage sa tête ! Quelle sauce va-t-il épouser selon la tradition ?
A) Rémoulade
B) Gribiche
C) Ravigote
Q3. Quelle préparation choisira le petit pois comme épouse ?
A) La Florentine
B) La Napolitaine
C) La Française

Mariages traditionnels en cuisine

243 joués - il y a 9 ans

A vous de trouver l'accord indissociable ou le plus traditionnel.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelle civilisation antique est considérée comme la première à avoir consommé…
A) Les Romains
B) Les Mésopotamiens
C) Les Vikings
Q2. Quel pays est célèbre pour son "Borscht", une soupe à base de betteraves ?
A) Ukraine
B) Suède
C) Espagne
Q3. Quel légume est essentiel à la préparation d’une vichyssoise ?
A) Le poireau
B) L'endive
C) Le navet

Soupe Story : à déguster sans modération !

342 joués - il y a 1 an

Que serait l’hiver sans une bonne soupe fumante ? Mais connais-tu vraiment cet aliment ancestral qui réchauffe les cœurs…

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Quiz Gourmands15 QuestionsNiveau facile
Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Fraisier
B) Charlotte aux fraises
Q2. Comment s'appelle ce dessert ?
A) Tiramisu
B) Crumble
Q3. Comment appelle-t-on cette pâtisserie ?
A) Royal (ou trianon)
B) Pavlova

De la gourmandise !

587 joués - il y a 2 ans

Je vous préviens, ce quiz risque de vous donner faim... Au menu, une quinzaine de desserts !