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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. A quoi la cuisine africaine fait-elle largement appel ?
A) Aux fruits
B) Au sel
C) Aux épices
Q2. Quelle est cette ' soupe de relevailles', servie aux jeunes femmes qui viennent d'accoucher ?
A) Un bouillon de légumes
B) Une soupe à base de poulet
C) Une soupe à base de céréales
Q3. Comment sont préparées les savoureuses et copieuses crêpes à l'africaine ?
A) Un mélange de pâte à crêpes classique et de banane écrasée
B) Farcies de fruits
C) Farcies de légumes épicés

Gastronomie du monde : l'Afrique Noire

984 joués - il y a 14 ans

Une cuisine peu connue ici. Essayez de trouver les bonnes réponses.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Vous n'aurez pas le choix de l'apéritif, il vous est offert, quel fruit êtes-vous certain de trouver…
A) Citron
B) Orange
C) Pamplemousse
Q2. Vous pouvez choisir un parfait de foie gras, mais quel pourcentage de foie gras allez-vous y trouver ?
A) 50%
B) 75%
C) 100%
Q3. Ou des 'Demoiselles de Cherbourg à la nage', mais qu'allez vous déguster ?
A) Des gambas
B) Des langoustines
C) Des homards

Menu du jour

307 joués - il y a 13 ans

À table !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 17 QUESTIONS
Q1. Quelle épice convient pour une bonne paella dans les règles de l'art ?
A) Du curcuma
B) Du curry
C) Du safran
Q2. Mais que met-on dans la jolie sauce aioli aux couleurs ensoleillées ?
A) De l'ail et du curry
B) De l'ail
C) De l'ail et du safran
Q3. Avec quoi choisirez-vous de fourrer le ventre de votre loup grillé ?
A) Du fenouil
B) Du cerfeuil
C) Des feuilles de menthe

À chaque plat son épice !

188 joués - il y a 3 ans

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
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Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la particularité de la soupe à l'ail d'Arleux ?
A) L'ail est confit
B) L'ail est fumé
Q2. Servez-vous d'une bonne gratinée !
Q3. Haricots blancs, courgettes, carottes, pommes de terre et autres ingrédients dont le basilic.…

Mesclun de questions n°2

220 joués - il y a 7 ans

Spécialités culinaires.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Italie
Italie
 10 QUESTIONS
Q1. Retrouvez les œufs à la florentine.
Q2. Une huile bouillante, parfumée de laurier et de thym, dans laquelle on plonge des morceaux de…
A) Fondue bourguignonne
B) Fondue vigneronne
Q3. Ce champignon est bien tendre et de douce saveur, mais il n'a pas un parfum très marqué.…

Mesclun de questions n°1

198 joués - il y a 7 ans

... ou des spécialités culinaires.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 15 QUESTIONS
Q1. Pour une entrée délicate, vous présenterez :
A) Des asperges
B) Des asperges du pauvre
Q2. Sur cet éventaire, vous choisirez des :
A) Poivrons
B) Aubergines
Q3. Pour votre ratatouille, n'oubliez pas :
A) Les oignons
B) L'ail

Faites votre marché et cuisinez

506 joués - il y a 11 ans

... de bons plats. Tenez compte des illustrations, elles sont là pour aider et contiennent ce sur quoi porte la question.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 20 QUESTIONS
Q1. Lesquels de ces ingrédients entrent dans la composition de la Béchamel ?
A) Beurre creme
B) Beurre lait farine
C) Beurre échalottes eau
Q2. Quelle plante est indispensable au beurre d'escargot ?
A) Persil
B) Basilic
C) Estragon
Q3. Dans la sauce Grand veneur, vous trouverez :
A) Des airelles rouges
B) Des champignons hâchés
C) De la gelée de groseille

A quelle sauce allez-vous être mangés ?

956 joués - il y a 14 ans

Quelques questions sur les sauces, mais je ne vous demande pas la recette !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Quel mot emploie- t-on lorsqu'il s'agit de rendre clair un liquide ou une préparation quelconque ?
A) Echauder
B) Clarifier
C) Ebouillanter
Q2. Le terme ' frapper ' signifie. .
A) Mettre crèmes ou liquides dans un mélange de glace pilée
B) Monter les blancs en neige
C) Aplatir une pâte en la frappant
Q3. Le terme ' canneler ' signifie. .
A) Faire des trous sur un fond de tarte
B) Faire de nombreuses petites incisions sur des légumes, des fruits, ou des oeufs
C) Tailler des légumes et des fruits en petits dés

Quelques termes culinaires

1.0 k joués - il y a 14 ans

Connaissez-vous les noms de toutes les manipulations que vous exercez en cuisine ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mira33
Mira33
normal
Classique
Quiz Pomme
Pomme
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle le jardin où Adam et Ève furent chassés à cause d'une…
A) Le jardin d'Éden
B) Le jardin botanique
C) Le jardin Majorelle
D) Le jardin suspendu
Q2. Combien y a-t-il de variétés de ce fruit aujourd'hui ?
A) 7 000
B) 30
C) 15 000
D) 5 000
Q3. Qui a écrit «Pomme de reinette et pomme d’api» ?
A) Anne Sylvestre
B) Sarah Thaïs
C) Aldebert
D) P'tit Tounis

La pomme

334 joués - il y a 9 mois

Connais-tu bien la culture autour de la pomme ? Découvre-le avec ce quiz tutti frutti !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Notuce
Notuce
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Bien que vous ayez fait un petit déjeuner copieux avec ...
A) 3 pains au chocolat
B) 4 pains au lait
C) 4 pains au chocolat
Q2. Voici l'heure de l'apéritif , je vous offre une flûte d'un vin pétillant AOC, produit dans la ville de…
A) Crémant de Savoie
B) Crémant de Limoux
C) Crémant de Bourgogne
Q3. Pour commencer, nous prenons une salade surmontée de :
A) Sardines
B) Filets de rougets
C) Filets de saumon

Menu du jour n° 16

175 joués - il y a 11 ans

Je suis tellement gourmande que lorsqu'il y en a pour un, il n'y en a certainement pas pour deux.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
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Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 13 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on la préparation, eau et sucre, d'abord portée à ébullition,…
A) Bouillon
B) Soupe
C) Nage
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Crumble aux pommes
B) Soufflé aux poires
C) Tarte aux pêches
Q3. Comment nomme-t-on cette préparation ?
A) Soupe
B) Crème
C) Clafoutis

Quiz'envie de fruits

289 joués - il y a 10 ans

... sous toutes leurs formes. Agrandissez les illustrations.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce fruit exotique ?
A) La goyave
B) Le physalis
C) La carambole
Q2. Laquelle de ces essences n'est pas une plante aromatique ?
A) Le pourpier
B) L'origan
C) La sarriette
Q3. De quel département breton les galettes de Pont-Aven sont-elles originaires ?
A) Finistère
B) Morbihan
C) Côtes-d'Armor

Tous en cuisine ! (5)

227 joués - il y a 2 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Goût mojito - À base de quoi le mojito est-il réalisé ?
A) Chocolat.
B) Rhum.
C) Vin.
Q2. Goût cupcake à la vanille - Que ne trouve-t-on pas dans le cupcake à la vanille ?
A) De la framboise.
B) Du sucre.
C) Du beurre.
Q3. Goût caramel macchiato - Avec quoi fait-on du caramel ?
A) Du sucre.
B) Du citron.
C) Du sel.

Un yaourt !

258 joués - il y a 8 ans

Aux goûts bizarres...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Besanthile
Besanthile
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi les spécialités du Tarn voici le galabart. Qu'est-ce que c'est ?
A) Une saucisse de porc séchée, assaisonnée de paprika doux
B) Un boudin de sang et graisse de porc et condiments
C) Un boudin noir truffé
Q2. Le pot-au-feu albigeois serait un pot-au-feu classique si l'on n'y rajoutait pas quelque-chose, mais…
A) Des tomates
B) Des manchons de canard
C) Des haricots secs
Q3. Utile à de nombreux plats, voici l'ail rose. De quelle ville ?
A) Lautrec
B) Gaillac
C) Grazac

La cuisine du Tarn

178 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 22 QUESTIONS
Q1. Après avoir dégusté une Vodka-martini que nous a servie Jamesbond, on commence le…
A) Des merguez
B) Des chipolatas
C) Des saucisses de Strabourg
Q2. Le défilé des salades commence : Cloclo et Enilora se sont partagé les tâches,…
A) Du mesclun
B) De la roquette
C) De la mâche
Q3. Phil05 nous fait de délicieuses grillades :
A) Des côtes de porc
B) Des côtes d'agneau
C) Des côtes de veau

Le grand barbecue avec les copains de Quizz biz !

204 joués - il y a 11 ans

Dans ce quiz tout le monde met la main à la pâte !

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal