Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
20 QUESTIONS
Q1. Petit chaudron d'huile, à parfumer d'herbes (laurier, thym... ) avec de délicats morceaux de boeuf,…
A) Fondue charolaise
B) Fondue bourguignonne
Q2. Petit chaudron de vin blanc, à parfumer de laurier ou de sauge, délicats morceaux de veau, sauces légères... .
A) Fondue vigneronne
B) Fondue alsacienne
Q3. Chaudron de fromages, à parfumer de vin blanc ou d'alcool blanc, petits cubes de pain...
A) Fondue auvergnate
B) Fondue savoyarde

Plats conviviaux... On cuisine à table !

5.1 k joués - il y a 14 ans

Petit quizz sur les plats conviviaux, qu'on bidouille directement sur la table avec les invités... salés, ou sucrés !

Normal
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20
QUESTIONS
Hally

Hally
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
10 QUESTIONS
Q1. Juste les ingrédients pour trouver le plat préparé et cuit en cocotte. /> Oignons,…
A) Frittola
B) Caponatina
C) Caponata
Q2. Disposez votre préparation de thon dans des feuilles de filo que vous glissez dans la cocotte.…
A) Pastilla
B) Empanada
C) Tortilla
Q3. Vous avez reconnu cette délicate préparation si raffinée pour peu que vous y mettiez…
A) Couilles d'âne
B) Oeufs meurette
C) Oeufs cocotte

Salut ma cocotte ! Au petit traiteur

391 joués - il y a 12 ans

Gastronomie en cocotte. Passez votre commande.

Normal
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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
10 QUESTIONS
Q1. Pour quelle préparation, dégustée en entrée, ferez-vous suer* des champignons…
Q2. Pendant que vous mettez la dernière main à vos préparations, vos invités…
A) Les découper en lanières
B) Les griller
C) En enlever la peau
D) 2 & 3
Q3. Mais c'est la saison d'une soupe réconfortante et vous en sentez les fumets depuis votre place…
A) Fondre
B) Braiser
C) Revenir
D) Gratiner

SpC175 ~ Chaud devant : le menu du jour !

255 joués - il y a 3 ans

Dans la série commencée en 2012. Prenez le temps de lire et d'observer les propositions... Ce n'est pas un QCM. Bon appétit…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Que trouve-t-on dans la sanquette ?
A) Du sang
B) De la blanquette de veau
C) Du chou farci
Q2. Quel animal prête ses pattes au plat nommé "pieds paquets" ?
A) L'âne
B) Le porc
C) L'oiseau
Q3. Que ne trouve-t-on pas dans la musculine ?
A) Du miel
B) Du caramel
C) Du bœuf

Cuisine de France

268 joués - il y a 9 ans

Allons à la rencontre des plats les plus délicieux du pays...

Normal
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10
QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
11 QUESTIONS
Q1. Hum, je sens que vous allez vous régaler, d'après vous, où pouvez-vous déguster…
A) Au Japon
B) En Russie
C) En Chine
Q2. Allez tiens, j'ai pitié, remettez-vous en dégustant ...
A) Des cornes de gazelle
B) Des bricks à la viande hachée
C) Des makrouts aux dattes
Q3. Trêve de plaisanteries, là vous allez vraiment vous régaler !
A) Le couscous
B) La paella
C) La pizza

Gastronomie orientale, accrochez-vous

202 joués - il y a 6 ans

Certains plats peuvent vous secouer !

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11
QUESTIONS
Moquette

Moquette
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
12 QUESTIONS
Q1. Entrée n°1 : Voici la salade vosgienne. Lequel parmi ces ingrédients est incontournable…
A) Les lardons
B) Du bacon
C) Du jambon blanc
Q2. Entrée n°2 : Voici une belle assiette de charcuterie. D'où vient-elle ?
A) Rhône-Alpes
B) Corse
C) Pays basque
Q3. Entrée n°3 : Voici du foie gras. Quel fruit accompagne le foie gras ? (photo)
A) Figue
B) Abricot
C) Pomme

Resto'Quiz

204 joués - il y a 4 ans

Façon restaurant, il y a : 4 entrées, 4 plats et 4 desserts qui vous sont proposés. De la gastronomie française bien…

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12
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Humour
Humour
15 QUESTIONS
Q1. Commençons par remplir le panier à provisions correctement en fonction de l'objectif. Dans les listes…
A) Café, céléri, champagne, flocons d'avoine, avocat
B) Gingembre, cannelle, pommes, céleri, champagne
C) Pommes, persil, chocolat, caviar, champagne
Q2. Cardamome, muscade, clou de girofle, genièvre... ont une action stimulante sur la libido. Mais pour…
A) Un plateau de fruits de mer
B) Une tourte aux champignons
C) Une soupe aux poireaux
Q3. Les herbes fines entrent aussi dans la composition de plats pour les soirées amoureuses. La sauge, le…
A) L'estragon
B) La sarriette

Cuisine aphrodisiaque

1.0 k joués - il y a 13 ans

Un petit quizz sur les recettes et ingrégients qui vont faire de vos petits plats des ascenseurs pour le septième ciel !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Hally

Hally
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Rendez-vous au fast-food ! Lequel de ces plats est associé aux Etats-Unis ?
A) Omelette
B) Hamburger
C) Brochette d'agneau
Q2. Un peu plus au Nord, que dégustent nos amis les canadiens ?
A) Sirop d'érable
B) Sauce aux cêpes
C) Jus de châtaignes
Q3. Dans quel pays pouvons-nous goûter de délicieuses pizzas ?
A) Potugal
B) Italie
C) Grèce

Petit tour du monde gastro !

579 joués - il y a 10 ans

Voici un petit quiz simple sur la gastronomie des pays du monde. A vous d'associer chaque plat à son pays grâce aux indices. Good…

Facile
facile
10
QUESTIONS
Vampire3

Vampire3
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
10 QUESTIONS
Q1. Ce sont des ------ que vous allez -------.
A) Crabes / émietter
B) Langoustes / hacher menu
C) Crevettes / décortiquer
Q2. Que cela saute ! L -------, ciselé devra revenir dans l'huile -------.
A) Ail / huile de noix
B) Oignon / d'olive
C) Échalote / de pépins de raisin
Q3. Faites dorer mais sans trop colorer. Ajoutez ------ et ------.
A) L'ail en chemise / le safran
B) L'ail haché / le curry
C) La pulpe de coco / les épices pour biryani

Gastronomie typique N°6

359 joués - il y a 11 ans

Voilà les ingrédients, préparez votre plat. Un vin et un dessert dans la formule.

Normal
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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
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Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
12 QUESTIONS
Q1. Préparez une --------.
A) Pâte brisée
B) Pâte sablée
C) Pâte feuilletée
Q2. Demandez à votre boucher de la viande de ---------.
A) Dinde
B) Veau
C) Porc
Q3. N'oubliez pas de prendre quelques 300 grammes de ---------.
A) Poulet
B) Pintade
C) Porc

Gastronomie typique N°3

265 joués - il y a 11 ans

Préparez votre plat et dégustez. Comme toujours regardez bien les ILLUSTRATIONS !

Normal
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12
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Qui est ce cuisinier de la fin du 19e début 20e, passé à la postérité sous le titre de "roi des…
A) Auguste Escoffier
B) César Ritz
C) Marie-Antoine Carême
Q2. Brillat Savarin est un gastronome du 19e. Outre pour le dessert et le fromage auxquels il a donné son…
A) Médecin
B) Juriste
C) Courtier en vin
Q3. A qui ou à quoi, doit son nom la sauce béchamel ?
A) Au cuisinier François Pierre de la Varenne qui baptisa sa sauce blanche du nom de son hameau natal
B) Au marquis de Nointel, de son nom Louis de Bechameil
C) D'une traduction du patois bressois.

La petite histoire de la gastronomie

515 joués - il y a 13 ans

Un quiz sur l'origine des plats ou de leur nom et les cuisiniers célèbres.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le mode de cuisson pour la truite que l'on poche dans un court-bouillon vinaigré ?
Q2. De quelle couleur qualifie-t-on la morue quand elle est seulement salée encore fraîche,…
Q3. Comment sont les œufs dont les jaunes durs ont été mélangés à de…

ScP165 - Des couleurs en cuisine

164 joués - il y a 6 ans

Quelques modes de cuisson et des préparations.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
7 QUESTIONS
Q1. Quel est le plat traditionnel du Maroc ?
A) Le tajine
B) Les spaghettis
C) Les lasagnes
Q2. Quel est le plat traditionnel de Belgique ?
A) Les frites
B) La paëlla
C) La choucroute
Q3. Quel est le plat traditionnel d'Allemagne ?
A) La paëlla
B) Knödel
C) Myanmar

Les plats traditionnels des pays du monde

3.1 k joués - il y a 15 ans

Je vous donne un pays et vous me donnez son plat traditionnel.

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7
QUESTIONS
Everest65

Everest65
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
16 QUESTIONS
Q1. Italie Des pâtes, des tomates et du piment. Ce sont les pâtes...
A) Bolognaise
B) Calabraise
C) Arrabiata
D) Arranciata
Q2. Suisse De la viande salée, spécialité du canton du même nom. C'est…
A) Des Grisons
B) De Glaris
C) De Zoug
D) D'Obwald
Q3. Russie Des raviolis farcis de viande hachée. Ce sont les...
A) Pelmenis
B) Gyozas
C) Culurgiones
D) Momos

La gastronomie du monde

629 joués - il y a 2 ans

Découvrez différents plats et nourritures du monde en jouant à ce quiz !

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16
QUESTIONS
Grotooo

Grotooo