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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Paris > Le "truc qui marche" depuis un petit moment déjà au Quartier Latin,…
A) Le croque-madame
B) La soupe à l'oignon
C) La salade périgourdine
Q2. Islande > Le requin faisandé est présenté ici comme un "incontournable"…
A) Les chiens de traîneau en raffolent
B) Dans les réfectoires des prisons
C) Aux soupes populaires, pour les sans-abris
Q3. Les "spaghettis boulettes" sont bien sûr une spécialité venant tout droit…
A) Pouilles
B) Toscane
C) Calabre
D) États-Unis

Comment faire du plat à un touriste ?

102 joués - il y a 4 ans

Quelques "spécialités typiques" qui ne le sont pas du tout !

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
expert
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Ces frites-ci se nommeraient aux Pays-Bas, "en guerre", mais pourquoi, on ne le sait ! Quel…
A) Patatje Waterloo
B) Pataje Waterzoï
C) Patatje oorlog
D) Batav Patatje
Q2. En Afrique aussi, ils ont des recettes, bien sûr ! "Chipsy mayai" est le nom de cette…
A) Au Barondi
B) Au Kurcuma Fayo
C) En République d'Afrite du sud
D) En Tanzanie
Q3. Il y a du monde aux Balkans : les "Kartofi sus sirene" y sont très répandues,…
A) Il s'agit d'anchois ou, localement, de sardines
B) Les 'sirenjë' sont des cigales (terrestres !)
C) C'est un fromage saumuré granuleux, du genre 'feta'
D) De la graisse de hérisson, à la mode tzigane

Ça sent la frite de Londres à Berlin (et au Tonkin)

86 joués - il y a 6 ans

Vous avez là la frite dans tous ses états !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Pâte repliée en demi lune - sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
A) La diavola
B) La suprême
C) La calzone
Q2. Sauce tomate, champignons, artichauts, jambon cru de pays, parmesan
A) La regina
B) La quattro stagioni
C) La paysanne
Q3. Sauce tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive
A) La Gorgonzola
B) La Capricciosa
C) La Margherita

Retrouvez ces pizzas

259 joués - il y a 9 ans

Les garnitures les plus connues. La pizza, un plat complet !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
normal
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Classique
Quiz Legumes
Legumes
 13 QUESTIONS
Q1. Le plat préféré du groupe Indochine : "C'est [...] totale !" (Complétez…
A) L'Isabelle
B) L'éclade
C) L'écarlate
Q2. Un peu plus consistant est le "... ?..." alsacien ! (Complétez !)
A) Bruxoff
B) Krupelhoff
C) Baekaoffe
Q3. Petit détail technique concernant le plat précédent : avant de mettre le plat au…
A) Faire bénir le plat par un pasteur luthérien
B) Le secouer en tous sens pour bien le mélanger
C) Rendre les bords hermétiques à l'aide de pâte à pain

Complètement timbré (42) : Saveurs de France (fin)

94 joués - il y a 3 ans

Mises en appétit : on tire la langue pour lécher le timbre !

Facile QUIZ 13 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
facile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Une petite entrée (en matière) ?
A) Le belon de Réveillon
B) Le merlon de Tarascon
C) Le melon de Cavaillon
Q2. Remontons un peu vers le nord et beaucoup en calories !
A) Le Toifille de Maltonrémi
B) Le Voufames de Tirmonlamé
C) Le Nougat de Montélimar
Q3. Comme cette pâtisserie porte le nom de sa ville natale, nous allons faire d'une pierre deux croûtes...
A) Foeilletez (Tarn & Moselle)
B) Pithiviers (Loiret)
C) Millettes (Avyron)

Pour les blasés du blason (VII)

68 joués - il y a 4 ans

Plutôt que des machins ringards (lys, épées, etc.) mettons des spécialités à manger sur les vieux blasons !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 8 QUESTIONS
Q1. Quelle cuisson ferez-vous pour que la viande de veau reste moelleuse ?
A) Mise à feu doux, puis cuite à feu vif
B) Saisie à feu vif, et cuite à feu doux
Q2. Une astuce pour faire des roulés de veau au chèvre frais sur toast de pain d'épices. Comment rouler les…
A) Dans la panure de biscotte
B) Sur un manche de cuillère en bois
Q3. Une recette de saison avec de tendres légumes : tendron/flanchet/poitrine de veau mariné au romarin accompagné…
A) Navets / fèves / rutabagas
B) Pois / fèves / oignons

Quoi de nouveau ? Le veau

206 joués - il y a 11 ans

Quelques spécialités et astuces.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 8 QUESTIONS
Q1. Quelle est la provenance de ce panier contenant : un paquet de "Chti gaufrette" - un autre de pastilles…
A) Sud-ouest
B) Aquitaine
C) Nord
Q2. Quelles saveurs découvrirez-vous ici : un pâté de pommeau - un pâté de campagne à la fleur de sel - un…
A) Provence
B) Bretagne
C) Normandie
Q3. Amateurs de produits du terroir, à vos terrines ! Une terrine au magret fumé - un effiloché de canard,…
A) Alsace
B) Sud-ouest
C) Italie

Au panier garni, ça sent bon

183 joués - il y a 12 ans

Découvrez le contenu appétissant de quelques paniers. Soulevez le torchon à carreaux rouges ! Enlevez le papier cellophane.

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
facile
Classique
Quiz Plats
Plats
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette soupe froide très colorée à base de tomates et de légumes…
A) Carpaccio
B) Carruccio
C) Gaspacho
Q2. Quel est ce plat à base de riz safrané et d'ingrédients variés comme des…
A) Paella
B) Paola
C) Polenta
Q3. Quelles sont ces pâtisseries, des beignets fourrés avec différentes sortes de garnitures…
A) Chiros
B) Churros
C) Chorus

La cuisine espagnole

148 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des plats présentés en photos

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 10 QUESTIONS
Q1. Le chinois > Gros mensonge et tarte à la crème : celui-ci nous vient d'Alsace ! Mais…
A) Gâteau-serpentin
B) Gâteau-escargot
C) Gloubiboulga
D) Pâtisserie à la farine de froment (origine UE et non-UE), glacée au sucre inverti…
Q2. Le grec > Pourquoi ce fleuron de la gastronomie mondiale s'appelle-t-il ainsi alors qu'il serait plutôt…
A) Les premiers à les vendre à Paris, à Mouffetard, étaient des restaurants grecs
B) Ce sont les Grecs qui l'ont diffusé sur tout le pourtour de la Méditerranée
C) En fait, c'est le pain (genre pitta) qui était dénommé ainsi
Q3. Les viennoiseries > On nous prend vraiment pour des billes : Les viennoiseries ont été…
A) ...par des ouvriers venus d’Autriche. Na !
B) ...Vienne, dans la Drôme où existe une école de pâtisserie depuis 1740 !
C) ...juste les croissants (et même pas feuilletés !) seraient autrichiens

« On nous cache tout, on nous dit rien »

86 joués - il y a 3 ans

Faussetés et mensonges sur des appellations de préparations et plats tout à fait quotidiens (ou presque).

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Probablement indispensable dans ma cuisine. Quel est le nom de cet ustensile ?
A) Un mixeur
B) Une baratte à beurre
C) Un hachoir à viande
Q2. Comment ai-je pu vivre sans lui ?
A) Un pilon à noix de muscade
B) Un presse-purée
C) Un attendrisseur à viande
Q3. Faut il l'avoir dans chaque cuisine ?
A) Un coupe fromage à fil
B) Un aiguisoir à couteau
C) Un pèle bananes

Les ustensiles de cuisine

5.6 k joués - il y a 16 ans

En me promenant sur "le net", à la recherche d'un ustensile pour préparer mes plats de fêtes, j'ai découvert le site: http:…

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Mathamort

Mathamort
difficile
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Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. La Julienne des Jardins est aussi appelée "Julienne des Dames", "Violette des Dames", "Giroflée des Dames"…
A) En confiture
B) En soupe
C) En salade
Q2. La plante a des propriétés hémostatiques et cicatrisantes qui lui ont valu divers noms populaires : saigne-nez,…
A) De cerf
B) D'agneau
C) De poissons
Q3. Les hostas sont des plantes comestibles, couramment consommées sous différentes formes, au Japon, où…
A) Youri
B) Urui
C) Turi

Des fleurs qui se consomment

160 joués - il y a 12 ans

Délicatesse en bouche ou médecines.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 11 QUESTIONS
Q1. "Oh, belle-maman ! Il ne fallait pas : les langoustines sont hors de prix ! " En êtes-vous…
A) 'Que ne ferais-je pas pour vous plaire, mon gendre ! '
B) Sauf que se sont de délicieux mille-pattes grillés !
Q2. - "Tiens, du caviar ! Et servi dans un crabe, super ! " - "Voulez-vous que je vous dise,…
A) Limule
B) Linote
Q3. Mais ma parole, ça bouge encore ! Qu'est-ce que c'est ?
A) Des tentacules, qu'à la fin, elle se brisent !
B) Des tentacules de calmars coupés vivants

Au secours ! Ma belle-mère me fait du plat ! (2)

69 joués - il y a 9 ans

Juste retour des choses, belle-maman vous invite... Gare !

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. À fleurs rose pâle. Son arôme est légèrement poivré. Il en existe de nombreuses variétés violacées.
A) Sarriette
B) Persil
C) Basilic pourpre
Q2. Vous avez trouvé la réponse en Q1. Comment utiliserez-vous cette aromate dans les plats chauds ?
A) Mixée et intimement liée
B) Juste avant de servir
C) Longuement cuite
Q3. Que signifie "semer le basilic", selon la légende ou la tradition dans le langage des fleurs ?
A) Exprimer l'envie et le plaisir
B) Semer les graines de basilic, tout simplement
C) Exprimer la haine et semer la discorde

Basilic, persil

121 joués - il y a 13 ans

Pour relever le goût de nos plats.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 14 QUESTIONS
Q1. Les fruits secs ne sont pas forcément appréciés par les enfants. Ici, ils sont piqués…
A) Des amandes
B) Des noix de cajou
Q2. Un peu plus complexe, il faut un peu de talent dans le découpage des morceaux d'avocat, mais n'est-ce…
A) Kermit
B) Le Prince charmant
Q3. Egalement à base d'avocat (ici c'est du guacamole, mais on peut se contenter pour les enfants…
A) Casper
B) Le Grinch

La cuisine qui plaît aux enfants (Novembre 2017)

175 joués - il y a 7 ans

Comme les autres quiz de la série, des mamans ou spécialistes de la cuisine et de l'animation réalisent des plats étonnants…

Facile QUIZ 14 QUESTIONS
Hally

Hally
facile
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat sympathique, qui revisite un peu notre gastronomie pascale ?
A) Un épaule d'agneau croustadinée
B) Un feuilleté ovin
C) Un gigot en croûte
Q2. Comment appelle-t-on ces entrées, à base de fromage de chèvre frais et de feuilles de bettes-cardes ?
A) Des aumonières biquettes
B) Des chaussons poitevins
C) Des mèèèèèèèèèèèèèè en croûte
Q3. Quel est le nom de ce plat aristocratique ?
A) Une bouchée à la reine
B) Une cuillerée à la princesse
C) Une soupière Chantilly

Une bonne pâte

302 joués - il y a 11 ans

Saurez-vous trouvez ces quelques spécialités utilisant la pâte ? Bon appétit !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
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