Classique
Quiz Specialites
Specialites
 20 QUESTIONS
Q1. Quelle est la base de la tarte tatin ?
A) La pêche
B) La pomme
C) La poire
Q2. Pour faire une crême brûlée, on utilise
A) Des jaunes d'oeufs
B) Des blancs d'oeufs
C) Des oeufs entiers
Q3. Quel ingrédient ne met-on pas dans un gaspacho ?
A) Le poivron
B) Le poireau
C) Le concombre

Test cuisine

217 joués - il y a 11 ans

Test de connaissances culinaires

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
DRACOMAGNUS

DRACOMAGNUS
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette spatule souple, en silicone, et qui permet de racler une préparation afin de…
A) Une jeannette
B) Une sophie
C) Une maryse
Q2. Quelle est la véritable composition de la ficelle picarde ?
A) Crêpe, jambon, champignons, échalotes, crème fraîche, gruyère
B) Crêpe, jambon, champignons, échalotes, béchamel, gruyère
C) Crêpe, jambon, champignons, échalotes, ail, béchamel, gruyère
Q3. Quel est ce gâteau, spécialité de Commercy, ayant fait l'objet de la création d'une confrérie ?
A) Le calisson
B) La madeleine
C) Le biscuit rose

La cuisine

287 joués - il y a 14 ans

Connaissez-vous bien l'art culinaire ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Porkinette

Porkinette
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 12 QUESTIONS
Q1. Originaire d'Aix-... , le calisson est une sucrerie faite d'amandes pilées, d'écorce d'orange et de melon…
A) 'en-Provence'
B) 'les-Bains'
C) 'la-Gaillarde'
Q2. Le nougat, cette pâte doucereuse, à base de miel, d'amandes, de sucre blanc, d'œuf, de pistache et de…
A) De Montbéliard
B) De Montélimar
C) De Marie-Brizard
Q3. La bêtise est un bonbon de sucre cuit étiré, parfumé à la menthe, de la forme d'un petit coussin de couleur…
A) Cambrai
B) Calais
C) Caen

Spécialités des régions

292 joués - il y a 13 ans

Petites questions sur l'origine des spécialités.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Poejaming

Poejaming
normal
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Classique
Quiz Belgique
Belgique
 12 QUESTIONS
Q1. Une bière faite à...
A) Chimay
B) Orval
C) Anvers
Q2. Des boulets ...
A) Liégeois
B) Anversois
C) Carolos
Q3. Dures, dures ces couques de ...
A) Bruges
B) Arlon
C) Dinant

Spécialités de Belgique

479 joués - il y a 15 ans

... mais de quelle ville ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Papyfazer

Papyfazer
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Partons en Bretagne. Quel est ce plat ?
A) Une garbure
B) Kig-ha-farz
C) Une carbonade
Q2. Maintenant direction l'Alsace avec ses spécialités imprononçables. Quel est ce plat…
A) Baeckeoffe
B) Flammekueche
C) Christsollen
Q3. Allons au Pays basque, entre mer et montagne. Quel est ce plat ?
A) Axoa
B) Koka
C) Thon marmitako

Les régions et leurs spécialités

239 joués - il y a 6 ans

Chaque région de France a sa spécialité. En voici 10.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ptit-ananas

Ptit-ananas
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 20 QUESTIONS
Q1. Cherchez l' intrus :
A) Basilic
B) Ciboulette
C) Pistou
Q2. D'où est originaire la poutargue ?
A) Perpignan
B) Martigues
C) Porto-Vecchio
Q3. Quel est l' ingrédient principal de la tielle sétoise ?
A) L' huitre
B) Le poulpe
C) La sardine

Spécialités meridionales

318 joués - il y a 14 ans

Incollables sur la cuisine méridionale ? Venez vous tester !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Aioli46

Aioli46
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 19 QUESTIONS
Q1. Tout d'abord, une question facile pour ceux qui ont lu l'intitulé : de quel pays viennent les…
A) Irlande
B) Mexique
C) Espagne
Q2. De quel jour sont-elles le symbole ?
A) Bloody Sunday (Dimanche Sanglant)
B) Día de Muertos (Jour des Morts)
C) Dia Rojo (Jour Rouge)
Q3. Que désigne une calavera ?
A) Une tombe
B) La mort, la faucheuse
C) Une tête de mort, un crâne

Les Calaveras

47 joués - il y a 10 ans

Venez découvrir ces figurines inhérentes à la culture mexicaine. Un quizz pour le jeu de la chance "sucre".

Normal QUIZ 19 QUESTIONS
Damizo

Damizo
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Définition du terme ' abaisser '
A) Etaler une pâte
B) Démarrer la cuisson d'un aliment
C) Recouvrir un aliment de sauce ou de crème
Q2. Définition du terme ' cuisson à l 'anglaise '
A) Cuire un aliment avec de la marmelade
B) Cuire un aliment à l'eau bouillante salée
C) Cuire un aliment à la vapeur
Q3. Définition du terme ' abricoter '
A) Étendre du nappage à l'aide d'un pinceau
B) Couper finement un abricot
C) Introduire une substance arômatique

Cuisine termes culinaires

1.2 k joués - il y a 14 ans

Testez vos connaissances des termes culinaires comme un vrai professionnel.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Slash69

Slash69
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 9 QUESTIONS
Q1. Peut-être le plus connu de tous les aliments alsaciens, j'ai nommé le...
A) Bretzel
B) Kouglof
C) Munster
Q2. Je suis parfois orthographié kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf ou encore kugelhopf, je…
A) Bretzel
B) Munster
C) Kouglof
Q3. Le petit bonhomme de Shrek est un...
A) Mannele
B) Bredele
C) Spätzle

Spécialités culinaires alsaciennes

221 joués - il y a 9 ans

Yo ! Je n'avais pas encore fait de quizz "gastronomie".

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Zywahx

Zywahx
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Où est né le Reblochon ?
A) Les Vosges
B) Rhones-Alpes
C) Alpes maritimes
Q2. Où est né le Cognac ?
A) Poitou-Charentes
B) Pays-de-la-Loire
C) Limousin
Q3. Où est né le Cassoulet ?
A) Ile-de-France
B) Midi-Pyrénées
C) Languedoc-Roussillon

Villes françaises et gastronomie

536 joués - il y a 15 ans

Petit quizz sur les villes françaises et leur spécialité ...

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Feeling-for-ever

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normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. La brandade de morue est la spécialité locale de quel département ?
A) Var
B) Gard
C) Bouches-du-Rhône
D) Alpes-Maritimes
Q2. Le Gambetta est une spécialité des Bouches-du-Rhône, mais qu'est-ce que c'est ?
A) Sirop de figue
B) Liqueur de citron
C) Vin sans alcool
D) Une fondue aux poissons
Q3. La cervelle de canut est un dessert de quel département ?
A) Isère
B) Rhône
C) Haute-Savoie
D) Ain

Spécialités régionales

539 joués - il y a 17 ans

Test sur les spécialités régionales.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Xavierarion

Xavierarion
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 8 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces plats est une spécialité savoyarde ?
A) La raclette
B) La choucroute
C) La saucisse de Strasbourg
Q2. Quel est le nom du plus célèbre pain français ?
A) La blanquette
B) La couronne
C) La baguette
Q3. En France, on dit que : 'Tout est bon dans' ?
A) Le boeuf
B) Le cochon
C) Le mouton

La cuisine française

857 joués - il y a 15 ans

Petit quizz sur les plus célèbres spécialités françaises à destination des nouveaux arrivants en apprentissage du français.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Dotpoin

Dotpoin
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 30 QUESTIONS
Q1. Quel grand chef était surnommé "cuisinier des rois et roi des cuisiniers ?
A) François Vatel
B) Auguste Escoffier
C) Paul Bocuse
D) Cyril Lignac
Q2. Qui a inventé le procédé de fabrication des boîtes de conserve ?
A) Françoise D'Aucy
B) William Saurin
C) Nicolas Appert
D) Louis Pasteur
Q3. Qui a inventé la crème chantilly ?
A) Roland d'Isigny
B) Louis XIV
C) François Vatel
D) La vache qui rit

Quiz connaissances culinaires

146 joués - il y a 7 ans

30 questions portant sur les connaissances culinaires...

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
Formateurcuisine

Formateurcuisine
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Un ustensile de cuisine.
B) Un mélange farine-beurre servant à lier les sauces.
C) Un légume.
Q2. Qu'est-ce qu'un fusil, en cuisine ?
A) Un outil servant à affûter les couteaux.
B) Une sorte de pâte.
C) Un dessert.
Q3. Quels sont les principaux ingrédients d'une sauce hollandaise ?
A) Farine, oeuf et beurre.
B) Sucre, oeuf et beurre.
C) Jaune d'oeuf et beurre.

Culinaire

355 joués - il y a 15 ans

Ingrédients et recettes.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Devilrhp

Devilrhp
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 7 QUESTIONS
Q1. De quel pays la mozarella est-elle originaire ?
A) Italie
B) Portugal
C) Espagne
D) Grèce
Q2. De quel pays le tzatziki est-il originaire ?
A) Portugal
B) Grèce
C) Norvège
D) Finlande
Q3. De quel pays le surströmming est-il originaire ?
A) Allemagne
B) Autriche
C) Suède
D) Hongrie

Quizz sur la gastronomie européenne

361 joués - il y a 8 ans

Le tourisme culinaire

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Shanoo10

Shanoo10
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