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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Qu' appelait-on 'brouet' au moyen âge ?
A) Un ustensile de cuisine
B) Un potage
C) Le four de l'époque
Q2. Qu'était un rôt ?
A) Une pièce de viande rôtie
B) L'expulsion bruyante par la bouche des gaz de l'estomac
C) Un ustensile de cuisine
Q3. Le viandier était :
A) L'équivalent du boucher d'aujourd'hui
B) L'un des premiers recueils de recettes de cuisine
C) La personne chargée 'd'abattre' les bêtes

Testez vos connaissances culinaires

530 joués - il y a 14 ans

La cuisine du moyen âge 1

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Cuisineterroir

Cuisineterroir
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 7 QUESTIONS
Q1. Quel aliment produit dans la ville d'Arleux a la spécificité d'être fumé ?
A) L'ail
B) L'oignon
C) L'échalote
Q2. Qu'est-ce que le potjevlesch ?
A) Un sauté de boeuf au pain d'épices
B) Une saucisse de porc panée
C) Une terrine de différentes viandes blanches prises dans la gelée
Q3. Quel fromage surnommé "le puant" est une spécialité du Nord-Pas-de-Calais ?
A) Le vieux Lille
B) Le vieux Dunkerque
C) Le vieux Lens

Les spécialités culinaires du Nord-Pas-de-Calais

403 joués - il y a 13 ans

Un quizz qui va vous mettre l'eau à la bouche !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Neroine

Neroine
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 9 QUESTIONS
Q1. De quel pays viennent les churros ?
A) De France
B) Du Mexique
C) De l'Espagne
D) D'Italie
Q2. De quel pays vient le Nutella ?
A) De la Hongrie
B) D'Italie
C) D'Espagne
Q3. Les glaces sont originaires
A) D'Italie
B) De Russie
C) De France
D) D'Amérique

Les spécialités

220 joués - il y a 10 ans

Ce quiz parle de différentes spécialités de pays du monde !

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Xoupette

Xoupette
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Cette spécialité est :
A) Japonaise
B) Allemande
C) Portugaise
D) Espagnole
Q2. Cette spécialité est turque :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Comment s'appelle cette spécialité ?
A) Le briouate
B) La harira
C) La pastilla
D) La chebakia

Les spécialités culinaires

92 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Celg

Celg
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Quel nom porte cette spécialité ?
A) La tarte Tatin
B) Le fiadone
C) La tarte tropézienne
Q2. Quel nom porte cette spécialité ?
A) La tarte Tatin
B) Le fiadone
C) La tarte tropézienne
Q3. Quel nom porte cette spécialité ?
A) La tarte Tatin
B) Le fiadone
C) La tarte tropézienne

Gourmandises et pâtisseries françaises

366 joués - il y a 13 ans

Retrouvez le nom de ces spécialités de France !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Slex

Slex
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 6 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent les pâtes en forme de tubes que l'on farcit avant de mettre au four ?
A) Lasagnes
B) Spaghettis
C) Cannellonis
Q2. Quelle pâtisserie ne contient pas de chocolat ?
A) Le financier
B) Le succès
C) Le fondant
Q3. Quelle ville est célèbre pour sa salade ?
A) Toulouse
B) Marseille
C) Nice

Testez vos connaissances culinaires avec Cook and Go

511 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances culinaires avec Cook and Go !

Normal QUIZ 6 QUESTIONS
CookandGo

CookandGo
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 20 QUESTIONS
Q1. Dans la Dombe, il y a grande chance que je mange...
A) Des grenouilles
B) Des escargots
Q2. À Avignon, j'ai goûté...
A) Des pralines
B) Des papalines
Q3. Je reste en Provence et j'en profite pour déguster...
A) Une ratatouille
B) Un tian

Les spécialités locales

158 joués - il y a 9 ans

Lorsque vous allez quelque part, savez-vous toujours ce que vous allez manger ?

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Doubychou

Doubychou
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Un oeuf bien battu ...
A) Ne jaunit pas.
B) En vaut deux.
C) Fait une mayonnaise bien liée.
Q2. Ragoût bouilli, ...
A) C'est un délit.
B) C'est du gâchis.
C) Ragoût fini.
Q3. Faites le thé ...
A) Avec de l'eau déminéralisée.
B) Juste quand l'eau bout.
C) Dans une bouilloire en aluminium.

Les maximes culinaires

581 joués - il y a 17 ans

Les vérités fondamentales de l'art de la cuisine selon Mrs Beeton (1837-1865).

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Raphaailes

Raphaailes
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de Montélimar ?
A) Le nougat
B) Le chocolat au lait
C) La glace à la vanille
Q2. Quelle est la spécialité d'Espelette ?
A) Le poivron
B) Le poivre
C) Le piment
Q3. Quelle est la spécialité de Toulouse ?
A) La framboise
B) La violette
C) La rose

Les spécialités françaises

269 joués - il y a 12 ans

Quizz sur les spécialités des villes françaises.

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
0801emma

0801emma
facile
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Petite devinette ! Je suis un plat traditionnel du Japon, je peux être sous forme triangulaire…
A) Des moshis (ou mochis)
B) Des daifukus
C) Des dangos
Q2. Je suis semblable à un hot-dog quand tous mes ingrédients sont rassemblés, je possède…
A) Des tacos
B) Des nachos
C) Des burritos (ou chihuahua burritos)
Q3. Passons aux images ! Cette fois-ci, tu devras deviner à l'aide d'une image de quel plat il s'agit…
A) Des dorayakis
B) Des melon-pan
C) Des dangos

Connais-tu vraiment les plats traditionnels des pays ?

103 joués - il y a 6 ans

Connais-tu vraiment les plats traditionnels des pays?Leurs origines?Leurs spécialités?Ce qui permet de les distinguer des…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Akimari

Akimari
difficile
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QCM
Quiz Specialites
Specialites
 5 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité d'Aix ?
A) La brioche
B) Le vin blanc
C) Le calisson
Q2. Quelles villes sont célèbres pour leurs saucisses ?
A) Strasbourg
B) Besançon
C) Toulouse
Q3. Quel était le plat favori d'Henri IV, spécialité du Béarn ?
A) La poule farcie aux olives
B) La poule au pot
C) Le poulet à la basquaise

Spécialités culinaires

360 joués - il y a 15 ans

Voici un quizz sur les spécialités culinaires de France.

Normal QCM 5 QUESTIONS
Chouca

Chouca
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. Facile, c'est ---.
A) Une brosse
B) Une raclette
C) Une raclée
Q2. Accompagne le 1 :
A) Le filet d'Anvers
B) La coppa
C) Viande des Grisons
Q3. Accompagne 1 + 2 :
A) Fendant
B) Riesling
C) Gewurztraminer

Spécialités suisses

220 joués - il y a 14 ans

Késako ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Papyfazer

Papyfazer
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 5 QUESTIONS
Q1. La crêpe est une spécialité :
A) Bretonne
B) Charentaise
Q2. Quelle ville française est la capitale du parfum ?
A) Grasse
B) Lyon
Q3. Les bêtises de Cambrai sont...
A) Une confiserie
B) Un habit traditionnel

Les spécialités françaises

403 joués - il y a 16 ans

Quizz pour apprenants de FLE sur la culture française.

Facile QUIZ 5 QUESTIONS
Corie

Corie
facile
Classique
Quiz Vin
Vin
 21 QUESTIONS
Q1. Vin obtenu avec des raisins en surmaturation qui ont subi l'attaque d'une moisissure appelée pourriture…
A) Vin Passerillé
B) Vin botrytisé
Q2. Comment appelle-t-on l'opération de laisser reposer un liquide trouble le temps que les impuretés en…
A) Transvaser
B) Décanter
Q3. Comment appelle-t-on l'opération de transvaser du vin dans une carafe pour éliminer le dépôt qui s'est…
A) Décanter
B) Le carafage

La gastronomie et le vin

335 joués - il y a 14 ans

Quelques questions en lien avec le culinaire, ainsi que des hommes qui sont les ambassadeurs des vins dans le monde.

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
Lagneau

Lagneau
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 6 QUESTIONS
Q1. Que signifie le terme ''abaisser'' ?
A) Aplatir une viande avec une batte à côtelettes
B) Donner une certaine épaisseur à une pâte
C) Action de redescendre une plaque de cuisson d'un cran dans un four
Q2. Pour quel aliment utilise-t-on le terme ''écailler'' ?
A) Les œufs durs
B) Les moules
C) Les poissons
Q3. Si je tourne une pomme de terre, c'est pour :
A) Ameliorer sa présentation
B) Régulariser sa cuisson
C) Les deux

Les termes techniques

714 joués - il y a 17 ans

Testez vos connaissances culinaires... attention, pour les professionnels.

Difficile QUIZ 6 QUESTIONS
2pec59119

2pec59119
difficile