PATISSERIES
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Tous les Quiz Patisseries


Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries10 QuestionsNiveau normal
Q1. Premièrement, pourquoi appelle-t-on un Paris-Brest de la sorte ?
A) Car il fait référence à une course de cyclisme
B) Car il a voyagé de Paris à Brest
C) Car sa crème est originaire de Brest
Q2. Comment appelle-t-on ce bon gâteau ?
A) C'est une meringue au chocolat !
B) C'est un chou à la crème !
C) C'est une religieuse !
Q3. Un des éléments ci-dessous est inutile pour réaliser une pâte brisée,…
A) Du lait
B) Du beurre
C) Du jaune d'œuf

Es-tu incollable sur la pâtisserie ?

212 joués - il y a 6 ans

C'est bien bon toutes les petites pâtisseries que l'on trouve dans les boulangeries. Mais connais-tu leurs secrets ?

Normal
normal
10
QUESTIONS
Summer99

Summer99
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Quiz Gourmands7 QuestionsNiveau facile
Q1. Dessert fait à base de chocolat, d'oeufs, sucre et beurre, pour me réussir il faut un bon batteur,…
A) Le fondant au chocolat
B) La mousse au chocolat
Q2. On me déguste tiède, parfois avec une boule de glace à la vanille, je dois ma naissance à deux soeurs…
A) La tarte Tatin
B) La tarte aux pommes
Q3. Faite de pâte à brioches et de crème pâtissière, je suis née à Saint-Tropez grâce à l'ingéniosité…
A) La tropézienne
B) La madeleine

La pâtisserie en fête

234 joués - il y a 14 ans

Des questions qui rendent gourmands !

Facile
facile
7
QUESTIONS
Risette

Risette
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Quiz Gourmands7 QuestionsNiveau facile
Q1. Bonjour c'est bien ici la boulangerie ?
A) Oui c'est bien ici
B) Non ici c'est une salle de sport
Q2. J'ai une grosse commande à passer comme c'est le réveillon de Noël ce soir : Mettez…
Q3. Un sac de gaufres s'il vous plaît !

Pour les gourmands

164 joués - il y a 7 ans

Bon appétit à la boulangerie - pâtisserie - épicerie - sandwicherie "Chez Marie"

Facile
facile
7
QUESTIONS
Pandasy

Pandasy
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment s'appellent les enfants de Roxane ?
A) Louane et Swann
B) Swann et Néo
C) Mathis et Louane
D) Louane et Mathys
Q2. Est-elle mariée à Loïc ?
A) Non
B) Oui
Q3. Les tutos de Loulou ont lieu le :
A) Lundi
B) Mercredi
C) Vendredi
D) Dimanche

L'atelier de Roxane

707 joués - il y a 9 ans

Quizz sur la youtubeuse pâtissière : L'atelier de Roxane

Normal
normal
7
QUESTIONS
Popopaulinepopo

Popopaulinepopo
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries15 QuestionsNiveau difficile
Q1. À quelle température doit cuire la génoise et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 20 min
B) À 190°C pendant 15 min
C) À 180°C pendant 20 min
D) À 180°C pendant 10 min
Q2. À quelle température doit cuire le biscuit cuillère et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 10 min
B) À 180°C pendant 15 min
C) À 200°C pendant 15 min
D) À 160°C pendant 30 min
Q3. À quelle température doit cuire le biscuit Joconde et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 30 min
B) À 180°C pendant 40 min
C) À 230°C pendant 8 min
D) À 230°C pendant 20 min

Températures et temps de cuisson / CAP pâtisserie

596 joués - il y a 8 ans

Pour ceux qui passent leur CAP pâtisserie, il est important de connaître par cœur les températures et temps de cuisson…

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Lilou-grn

Lilou-grn
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie7 QuestionsNiveau normal
Q1. Peut être mangé avec du chocolat du sucre ou de la confiture, voici ...
A) Beignet
B) Crêpe
C) Les2
Q2. J'ai quatre ingrédients dans mon gâteau, je suis...
A) Quatre quarts
B) Far breton
C) Gâteau basque
Q3. Je ne suis pas grand et peut être rempli de glace, je suis...
A) Beignet
B) Chouquette
C) Les deux

Gastronomie

344 joués - il y a 12 ans

D'après ma description, trouvez la patisserie

Normal
normal
7
QUESTIONS
Momorose

Momorose
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries9 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qu'est-ce qu'une gâche de Normandie ?
A) Une brioche
B) Une boulangère
C) Une boulangerie
D) Une baguette
Q2. Quel biscuit italien est fait à base d'amandes ?
A) Le mantecao
B) Le pandaro
C) Le panettone
D) L'amaretti
Q3. Quel bonbon en réglisse est recouvert d'une carapace de sucre coloré ?
A) Le floopy
B) Le drajibus
C) Le car en sac
D) Le mistral

Les pâtisseries et les sucreries

255 joués - il y a 10 ans

Le monde du sucré n'aura plus de secret pour vous.

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Pseudai

Pseudai
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau expert
Q1. Quel ingrédient entre dans la réalisation des pommes en bougies ?
A) Les pommes vertes
B) Les noix
C) Les citrons
Q2. Qu'est-ce qu'un demi-saison ?
A) Un entremet avec des poires
B) Un entremet avec plusieurs fruits
C) Un entremet avec des pommes
Q3. Quel liquide entre dans la réalisation d'une crème belle et bonne ?
A) Le cognac Amaretto
B) Le vin rouge
C) La bière

Êtes-vous un bon pâtissier ?

251 joués - il y a 13 ans

Sept petites questions ayant trait à la pâtissiere...

Expert
expert
7
QUESTIONS
Lacuisinedegege

Lacuisinedegege
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment s'appelle un petit cake ?
A) Un muffins
B) Un cake
C) Un mini
Q2. Quelle émission et un concours de pâtisserie ?
A) Le meilleur pâtissier
B) Le meilleur éclair
C) Top chef
Q3. Est-ce que Top Chef est un concours de pâtisserie ?
A) Oui
B) Non
C) C'est un concours de cuisine

Pâtisserie

187 joués - il y a 11 ans

Etes-vous fans de la pâtisserie ? !

Normal
normal
7
QUESTIONS
Martinalove6

Martinalove6
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux7 QuestionsNiveau normal
Q1. De quoi est composée une génoise ?
A) Oeuf, sucre, farine
B) Eau, farine, sucre, oeuf
Q2. De quoi est composée une crème chantilly ?
A) Sucre, blanc d'oeuf en neige, crème épaisse
B) Sucre, crème épaisse, gousse de vanille
Q3. De quoi est composée une meringue ?
A) Blanc d'oeuf en neige, sucre
B) Oeuf, vanille, sucre

Pâtisserie

176 joués - il y a 12 ans

Pâtisserie = gâteaux à la crème ou génoise multicolore réponse à vos questions.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Chatchouchou

Chatchouchou
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Que signifie clarifier ?
A) Mélanger les jaunes et les blancs d'œufs
B) Casser la coquille des œufs
C) Séparer les jaunes des blancs d'œufs
D) Mettre de la gélatine
Q2. Que signifie suer ?
A) Faire du sport
B) Transpirer
C) Faire cuire lentement un légume
D) Faire cuire une crème une crème
Q3. Que signifie abricoter ?
A) Couper des abricots
B) Utiliser des abricots
C) Colorer de la pâte d'amande en orange
D) Étaler de la confiture ou du nappage d'abricot

Quiz pâtisserie

169 joués - il y a 6 ans

Quiz qui permet de découvrir les termes du métiers de pâtissier.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nolwennirfma

Nolwennirfma
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel pays consomme le plus de pain en Europe ?
A) L'Italie
B) La France
C) L'Allemagne
Q2. Comment s'appelle le pain sans levure du Moyen-Orient ?
A) Pita
B) Tabouna
C) Crestou
Q3. Combien de grammes de pain est-il recommandé de manger chaque jour ?
A) 250 grammes
B) 500 grammes
C) 750 grammes

Un peu de gastronomie : pains et pâtisseries

155 joués - il y a 10 ans

Normal
normal
10
QUESTIONS
Docteur-solution

Docteur-solution
Quiz Classique
Quiz Pates
Quiz Pates7 QuestionsNiveau normal
Q1. Dites-moi quelle pâte j'utilise pour faire une quiche lorraine :
A) Pâte brisée salée
B) Pâte feuilletée
C) Pâte brisée sucrée
D) Pâte poussée
Q2. Quels sont ingrédients de base pour une pâte molle ?
A) Farine, bière, sel
B) Farine, eau, sel
C) Farine, eau, poivre
D) Farine, eau tout court
Q3. Les pâtes molles ont une consistance :
A) Onctueuse et cassante
B) Friable et croustillante
C) Soupe et friable
D) Onctueuse et souple.

Les pâtes molles en pâtisserie

155 joués - il y a 6 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Ynothna

Ynothna
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau facile
Q1. Je suis noir et blanc, j'ai trois couches et mille feuilles je suis...
A) Le cake ancêtre
B) Le mille-feuilles
C) Le trois-couches
Q2. Je suis aussi moelleux qu'une éponge, je suis...
A) Le gâteau à éponge
B) Bob l'éponge
C) Sponge cake
Q3. Ce gâteau me fait mal aux oreilles parfois, mais il chante tellement bien ! Je suis...
A) Le concert cake
B) L'otite
C) L'opéra

Ma Passion commence par un P

153 joués - il y a 7 ans

P comme Pâtisserie !

Facile
facile
7
QUESTIONS
MINI30

MINI30
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries8 QuestionsNiveau difficile
Q1. Y a-t-il de la levure dans la pâte à choux ?
A) Oui
B) Non
C) Ça dépend
Q2. Les éclairs sont garnis avec de la crème mousseline.
A) Vrai
B) Faux
C) Ça dépend
Q3. Le Paris-Brest est garni avec de la crème mousseline.
A) Vrai
B) Faux
C) Ça dépend

Un ingrédient, une pâtisserie

148 joués - il y a 7 ans

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
MINI30

MINI30