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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle ville du Loiret aime à s'enorgueillir du titre de « Capitale de l'andouille »…
A) Jargeau
B) Gien
C) Beaugency
Q2. On appelle ce miel "l'or du Gâtinais". Dans quelle ville du Gâtinais se trouve…
A) Ferrières-en-Gâtinais
B) Chatillon-Coligny
C) Château-Renard
Q3. Ce gâteau à base de crème d'amande porte le nom de sa ville d'origine. Quelle est…
A) Montargis
B) Pithiviers
C) Cepoy

Gastronomie de France : le Loiret

87 joués - il y a 5 ans

Je vous propose de partir à la découverte des spécialités gastronomiques du Loiret. Sources : office du tourisme du Loiret.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Kallypso

Kallypso
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Ayant eu la bonne idée d'inviter belle-maman au Japon, il faut assumer ! Donc, pour un petit-déjeuner…
A) Le hamster / des testicules de rats bouillis au sucre de coco
B) Le munster / des haricots gluants (bien et longuement) fermentés
C) Le sphincter (ben oui, désolé !) / de l'intestin grêle de mouton
Q2. Pour faire passer ça, rien de tel que ce produit de la (belle ?) mer de la baie de Fukushima !…
A) Émincé de calmars marinés (1 mois) dans le jus de leurs viscères...
B) Yeux de poulpes en marmelade et en saumure d'eau de mer
Q3. Pour suivre, quelque chose de plus croustillant, peut-être ? Mais ne lui dites pas qu'il lui ressemble,…
A) Bébés scorpions jaunes panés (enfin, tout juste nés...)
B) Mini-crabes frits : à déguster en une bouchée (carapaces, pinces et yeux inclus)

Comment faire du plat à sa belle-mère ? (5)

47 joués - il y a 4 ans

Dans la série "Famille, je vous hais...", une solution à bien des problèmes !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 16 QUESTIONS
Q1. Faire une brunoise de légumes, c'est :
A) Les faire revenir tout doucement pour qu'ils brunissent un peu
B) Les couper en tout petits dés
C) Les accommoder avec une sauce au vin
Q2. Déglacer un plat consiste à :
A) Le faire décongeler
B) Le mettre au frais
C) Le mouiller avec un liquide
Q3. Si je pare une viande, je :
A) Lui enlève toutes les parties inutiles
B) La recouvre de beurre
C) Lui attache les pattes

Un peu de gastronomie

112 joués - il y a 14 ans

Un petit tour vers la gastronomie

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Kallypso

Kallypso
normal
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Classique
Quiz Regions
Regions
 12 QUESTIONS
Q1. Ce morceau de gras-double, mariné dans du vin blanc, ensuite pané et frit, est servi avec une sauce gribiche.…
A) La pansette
B) Le tablier de sapeur
C) Le tablier lyonnais
Q2. Plat traditionnel de la cuisine gasconne, la garbure est :
A) Une tarte salée au chou et foie gras
B) Une tarte sucrée aux pruneaux
C) Une soupe au chou avec morceaux de légumes
Q3. La salade cauchoise est une spécialité :
A) Normande
B) Bretonne
C) Jurassienne

Spécialités gastronomiques régionales

4.8 k joués - il y a 18 ans

A chaque région son talent.....vous-y reconnaîtrez-vous ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Imperator

Imperator
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. La spécialité de ce département est la moutarde. On peut y trouver la ville de Dijon…
A) La Côte-d’Or
B) Le Nièvre
C) La Saône-et-Loire
Q2. C’est dans ce département qu’on fait le kouign amann, vous connaissez ? On y trouve la ville de…
A) Le Morbihan
B) L’Ain
C) Le Finistère
Q3. C’est surtout ici que l’on fabrique la flamenkuche aussi appelée tarte flambée. Dans la…
A) Le Bas-Rhin
B) Le Haut-Rhin
C) La Meurthe-et-Moselle

Des départements en gastronomie #1

147 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
LeChatDuCheshire123

LeChatDuCheshire123
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Classique
Quiz Alcools
Alcools
 10 QUESTIONS
Q1. Le saint-amour est un vin...
A) Blanc
B) Rouge
Q2. Le saint-amour est un vin...
A) D'appellation d'origine contrôlée
B) D'appellation d'origine protégée
Q3. Le saint-amour est produit dans la région viticole...
A) Du Beaujolais
B) De la Bourgogne

200e quiz - Le saint-amour, un amour de vin !

71 joués - il y a 6 ans

Connaissez-vous le saint-amour, un vin élégant et féminin, bref le vin de la Saint-Valentin ! À vous de jouer, sans modération…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jnprrvg

Jnprrvg
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. "Qui dort dîne" quelle est l'origine de cette expression ?
A) Parce que dormir donne la même énergie qu'un repas.
B) Parce que le sommeil fait oublier ou passer la faim.
C) Sur les enseignes des relais de poste il était écrit : ”Qui dort, dîne”. Autrement dit, qui veut dormir…
Q2. Pourquoi le kiwi se nomme-t-il ainsi ?
A) Question commerciale; pendant la guerre froide, son nom 'prune de Chine' ne l'aidait pas à l'export au…
B) Parce qu'en Nouvelle-Zélande on les mange à la mi-temps des matchs à la place des oranges.
C) C'est le fruit préféré des oiseaux du même nom.
Q3. 1781 est une année historique, si on ne sait pas exactement en quelle année la pomme de terre frite vit…
A) A cause de la gelée de la Meuse en Belgique en 1781, on remplaça les traditionnels petits poissons par…
B) En faisant des beignets un marmiton belge nommé Léon se trompa et plongea des pommes de terre dans la…
C) Lors d'une bataille le cuisinier de Napoléon perdit son matériel et n'ayant qu'un chaudron, il fit tout…

Connaissances autour de la table et de la gastronomie

130 joués - il y a 12 ans

Des mots, des mets, de l'histoire, des connaissances

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 15 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces trois méthodes est interdite pour produire du vin rosé ?
A) La saignée
B) Le mélange de vin rouge et de vin blanc
C) Le pressurage direct
Q2. Lequel de ces trois cépages n'est pas utilisé pour fabriquer un vin rosé ?
A) Le cinsault
B) Le tibouren
C) Le chardonnay
Q3. Quel qualificatif animal utilise-t-on pour désigner la robe de certains rosés ?
A) œil de perdrix
B) Patte de serpent
C) Aile de mouche

Des vins rosés

381 joués - il y a 11 ans

Les rosés sont des vins très décriés. Pourtant, sous la tonnelle l'été, leur fraîcheur peut s'avérer tout à fait agréable.…

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
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Classique
Quiz Epices
Epices
 11 QUESTIONS
Q1. Charité bien ordonnée, commençons par un plat français, ou plutôt occitan.…
A) Oc. 'castelnou' (château neuf) + frq. 'harro !', terme de chasse ou de guerre
B) Oc. 'castel'. = angl. 'no daery' (pas tous les jours) : référence au long siège…
C) 'castelnou' (idem q1) + Cerrucius, anthroponyme latin attesté
Q2. Retrouvez l'état d'origine du célèbre "Chili con carne", qui n'est pas…
A) Jalisco
B) Tabasco
C) Texas
D) Chihuaha
Q3. Aussi "rico" (délicieux) que "rica" (riche), le casado est traditionnellement…
A) Parce que cela fait très joli ! / Gratemuala
B) Pour l'envelopper et l'emporter / Costa Rica
C) Parce que c'était la vaisselle des Mayas / Hontaduras
D) / Venezjuéla

C'est le moment de fayoter

60 joués - il y a 6 ans

10 grands classiques de l'art culinaire du haricot sec !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 9 QUESTIONS
Q1. Étymons frères > En français, "pêche" vient du latin «…
A) Vrai, par « malum persicum » : la pomme de Perse.
B) Que nenni : du daco-roumain « piçika » (pichica), ramené vers 115 par l'empereur…
C) Non, la pêche vient du noyau.
Q2. Le nom des combattants kurdes, les « Peshmergas », a-t-il aussi un rapport avec ce fruit ?
A) Bien sûr, il désigne « ceux qui donnent des pêches » (au propre comme…
B) Rien à voir : « ceux qui voient la mort en face ».
Q3. Une des nombreuses variétés de pêche porte le prénom d'une actrice étrangère…
A) Ornella (Muti)
B) Sabrina (tout court)
C) Awar (Dehprae)
D) Omoul-Jeun (Veupluzalémaman)
E) Lolo (Ginabrigida)

Pêchers capiteux

53 joués - il y a 10 ans

La pêche dans (presque) toute son histoire...

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une bouchée à la reine ?
A) Une bouchée de courgettes et de poireaux
B) Une bouchée au fromage
C) Une bouchée de poulet et de champignons
Q2. Quel pays a la plus forte consommation de vin par habitant par an ?
A) Le Vatican
B) La France
C) Andorre
Q3. Quelle est la contenance d'une bouteille de vin classique ?
A) 70 cl
B) 75 cl
C) 80 cl

87 - La cuisine

164 joués - il y a 10 ans

Avez-vous le goût de la gastronomie ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Guysmow

Guysmow
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. De quelle tradition la gastronomie française fait-elle partie ?
A) Elle fait partie de la tradition italienne
B) Elle fait partie de la tradition française
C) Elle fait partie de la tradition suisse
Q2. À quelle période historique la gastronomie française a-t-elle été…
A) C'était au Moyen Âge
B) C'était aux temps modernes
C) C'était à l'époque contemporaine
Q3. Qui est Guillaume Tirel ?
A) C'était un grand cuisinier anglais
B) C'était un cuisinier français
C) C'était une personne critiquant la cuisine française

Gastronomie française

232 joués - il y a 6 ans

Cuisine. Un simple quiz sur la gastronomie française pour petits et grands.

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Azdree

Azdree
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Les saints patrons des cuisiniers sont ...
A) Juliette, Théodore et Denis.
B) Berthe, Désiré et Vincent.
C) Marthe, Fortunat et Laurent.
Q2. Une oreillette est ...
A) Une merveille (beignet).
B) Une oreille de porc.
C) Un beignet d'abricot.
Q3. Le quatre-épices est un mélange de ...
A) Poivre, coriandre, muscade et piment.
B) Poivre, girofle, cardamone et laurier.
C) Poivre, girofle, muscade et cannelle.

Un peu de gastronomie n°3

109 joués - il y a 12 ans

À vos fourchettes !

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TINOUTE

TINOUTE
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la seule volaille française à bénéficier d'une AOC ?
A) Poulet Le Mans
B) Gâtinaise
C) Poulet de Bresse
D) Poulet d'Aquitaine
Q2. Lequel de ces aliments n'est pas un ingrédient de la piperade ?
A) La carotte
B) La tomate
C) Le poivron
D) Le piment
Q3. Où sont fabriqués les calissons ?
A) À Cannes
B) À Aix-en-Provence
C) À Nice
D) Aux Baux-de-Provence

Gastronomie française (3)

204 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damien206

Damien206
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Quel sandwich a été créé à Coney Island au 19e siècle ?
A) Hot dog
B) Hamburger
C) Tacos
D) Wrap
Q2. Quelle sauce provient de Louisiane ?
A) Sauce ketchup
B) Sauce américaine
C) Sauce Tabasco
D) Sauce aïoli
Q3. Quel cocktail américain se compose de vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, mélange aigre-doux…
A) Tequila sunrise
B) Margarita
C) Manhattan
D) Long Island iced tea

Gastronomie aux États-Unis

136 joués - il y a 2 ans

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Angelenos96

Angelenos96
difficile