Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
20 QUESTIONS
Q1. L'omelette : rien de plus connu et de plus simple, n'est-ce pas ? Croyez-vous : que faut-il absolument…
A) Ajouter une cuillérée d'eau dans le mélange battu
B) Secouer la poêle durant la cuisson
Q2. L'oeuf est versé délicatement dans un tourbillon créé dans l'eau bouillante : quel est ce mode de…
A) L'oeuf mollet
B) L'oeuf poché
Q3. Ah, les blancs en neige : plèce maitresse de la mousse au chocolat, et bien sûr des oeufs en neige.…
A) Aucune parcelle de jaune dans les blancs, et un peu de sel
B) Aucune parcelle de jaune dans les blancs
C) Un peu de sel

Cuisinez les OEUFS !

389 joués - il y a 13 ans

L'oeuf se prête à un grand nombre de recettes. Allons un peu voir tout cela...

Normal
normal
20
QUESTIONS
Hally

Hally
Qualité : 2 sur 5
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Quels aliments sont mal vus dans la culture japonaise ?
A) Les légumes verts
B) Les produits laitiers
C) Le pain
Q2. Le fugu est un poisson mangé principalement au Japon mais il est...
A) Empoisonné
B) Il donne la nausée
C) Il est juste acide
Q3. Quelle est la particularité du durian, un fruit originaire d'Asie ?
A) Sa coque possède des piques
B) Son odeur est parfumée
C) Il dégage une odeur pestilentiel

Les aliments les plus insolites

129 joués - il y a 4 ans

Découvrez les aliments les plus insolites, enfin dans certaines cultures !

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
SunLune

SunLune
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
22 QUESTIONS
Q1. Où trouve-t-on un chasselas doré bénéficiant d'une AOC ?
A) Gaillac
B) Moissac
C) Fronton
Q2. Quelle ville est réputée pour son ail rose ?
A) St-Clar
B) Beaumont-de-Lomagne
C) Lautrec
Q3. Laquelle de ces spécialité n'est pas de Toulouse ?
A) Le saucisse
B) Les violettes cristallisées
C) La fouace
D) Le cassoulet

Gastronomie de Midi-Pyrénées

474 joués - il y a 16 ans

Que de bonnes choses.

Difficile
difficile
22
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Chassez l'intrus.
A) Daurade
B) Turbot
C) Plie ou carrelet
Q2. Le feuilletage est une pâte...
A) Levée
B) Poussée
C) Friable sèche
Q3. Le baron d'agneau correspond à...
A) Deux gigots attenants par l'os du quasi
B) Deux gigots attenants avec la selle anglaise
C) Deux carrés attenants par la colonne vertébrale et le sternum

Gastronomie

237 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances culinaires.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 2 sur 5
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Le camembert
A) Vache
B) Chèvre
C) Brebis
Q2. Le bleu de Corse
A) Vache
B) Chèvre
C) Brebis
Q3. Le munster
A) Vache
B) Chèvre
C) Brebis

Les fromages

352 joués - il y a 16 ans

Avec quel lait sont faits ces fromages ?

Normal
normal
20
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
8 QUESTIONS
Q1. Dans quel village a été créée la tarte au papin, également connue…
A) Warwigne
B) Locon
C) Wimereux
D) Le Touquet
Q2. Que représente le terme "carbonade" dans la recette de la carbonade flamande ?
A) Jais
B) Xylit
C) Charbon
D) Tourbe
Q3. Quel est le goût authentique de la friandise nommée "Bêtise de Cambrai" ?
A) Orange
B) Menthe
C) Pomme
D) Cerise

Un peu de tout sur la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais

202 joués - il y a 11 mois

Connaissez-vous la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais ?

Normal
normal
8
QUESTIONS
Tom2022

Tom2022
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
18 QUESTIONS
Q1. Gustave Flaubert la désigne du nom de godefiche. Coquillage de Normandie mais aussi de Bretagne,…
A) La moule
B) L'huître
C) La saint-jacques
D) La praire
Q2. Un plateau de fromages est à suivre. D'où nous vient le saint-félicien, originellement…
A) Dauphiné
B) Auvergne
C) Provence
D) Nord-Pas-de-Calais
Q3. Lequel est un cousin un peu moins crémeux et de la même zone française ?
A) Le saint-pourçain
B) Le saint-marcellin
C) Le saint-nectaire
D) Le sainte-maure

ScP - Manger, étancher sa soif ''saintement''

150 joués - il y a 5 ans

À la bonne vôtre... Que cela vous réjouisse le palais ! Levez le coude, humez, mâchez, faites claquer la langue, dégustez...…

Normal
normal
18
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Les croissants nous viennent de/d'...
A) France
B) Autriche
C) Angleterre
Q2. En Bretagne, la galette peut parfois se déguster avec une sorte de lait caillé, appelé…
A) Épais
B) Breton
C) Ribot
Q3. Eh non, "bigouden" ne désigne pas uniquement les célèbres coiffes bretonnes…
A) Soupe de poisson
B) Viande mijotée
C) Biscuits aux amandes

Un peu de cuisine en vrac

370 joués - il y a 15 ans

À vos fourchettes !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. En France, comment appelle-t-on généralement les nouilles ?
A) Patte
B) Pattes
C) Pâtes
D) Nouilles
Q2. Quelle est l’origine des nouilles ?
A) Japonaise
B) Chinoise
C) Française
D) Allemande
Q3. Quelle est l’origine de mot "nouille" ?
A) Il vient du mot allemand ''nudel'' qui signifie ''pâte alimentaire''
B) Il vient du mot grec ''noustos'' qui signifie ''pâte à manger''
C) Il vient du mot portugais ''noillès'' qui signifie ''pâte sans forme''
D) Il vient du mot italien ''nollos'' qui signifie ''pâte longue''

Les nouilles

154 joués - il y a 4 ans

Un peu de culture générale sur les nouilles !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nougat22

Nougat22
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
17 QUESTIONS
Q1. Les tomates auront un meilleur goût si on les conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Il est préférable de les conserver à température ambiante car le froid altère leur qualité gustative :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Les tomates s'arrêtent de mûrir après la cueillette :
A) Vrai
B) Faux

Des tomates à toutes les sauces. !

561 joués - il y a 15 ans

Riche en couleurs et en goûts, les tomates s'apprécient aussi bien crues que farcies, à la viande ou au fromage frais,…

Normal
normal
17
QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
11 QUESTIONS
Q1. La petite commune héraultaise de Mireval produit un muscat reconnu AOC depuis ...
A) 1959
B) 1963
C) 1969
Q2. C'est une soupe festive et convibiale servie en Champagne-Ardenne ...
A) La soupe aux petits pois frais et jambon
B) La soupe de champagne
C) La soupe aux girolles
Q3. Le département de l'orne, particulièrement la commune de Domfront, qui en a obtenu l'AOC en 2002, est…
A) Cidre
B) Calvados
C) Poiré

A la vôtre 10

65 joués - il y a 12 ans

Des boissons étranges... des inconnues... des connues... Trouvez les bonnes réponses !

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer je vous offre un velouté aux cèpes.
Q2. Ensuite une entrée venue du nord, des asperges à la flamande.
Q3. Puis une salade camarguaise.

Gastronomie

127 joués - il y a 8 ans

Normal
normal
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
7 QUESTIONS
Q1. Le bibimbap est une spécialité de quel pays ?
A) Du Sénégal
B) De la Corée du Sud
Q2. Le ceviche est une spécialité de quel pays ?
A) Du Pérou
B) Du Brésil
Q3. Le moutabal est une spécialité de quel pays ?
A) D'Algérie
B) Du Liban

Cuisines du monde

304 joués - il y a 2 ans

Reliez ces spécialités à leur pays et régalez-vous.

Normal
normal
7
QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom d'une crêpe à base de sucre, de Grand Marnier et d'agrumes ?
A) Suzette
B) Bernadette
C) Pierrette
Q2. Cette crêpe est garnie d'une célèbre pâte à tartiner qui s'appelle...
A) Le Kutella
B) Le Butella
C) Le Nutella
Q3. Cette crêpe est garnie d'une confiture à la...
A) Noix de coco
B) Fraise
C) Menthe

Vive les crêpes !

244 joués - il y a 9 ans

C'est la chandeleur alors régalez-vous !

Facile
facile
7
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
21 QUESTIONS
Q1. Apéritif :
A) Kir
B) Kyr
C) Bourbon
Q2. Ou Pétillant :
A) De Moselle
B) Du Dauphiné
C) De Savoie
Q3. Entrées : Tarte au saumon et :
A) Chou
B) Poireau
C) Endives

Les choix du menu

186 joués - il y a 16 ans

Menu très complet, à vous de trouver les pièces manquantes.

Normal
normal
21
QUESTIONS
Nwt

Nwt