Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Les sablés de Retz ont été inventés en 1920 :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Les chocolats de Grignan, en Eure-et Loir, étaient appréciés par la marquise de Sévigné ?
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le pain d'épices de dijon est plus ancien que celui de Reims ?
A) Vrai
B) Faux

Les douceurs et gâteaux

198 joués - il y a 13 ans

Quizz les douceurs et gâteaux. (Vrai ou Faux ).

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Scotti

Scotti
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 26 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage au lait cru de vache fabriqué en Haute-Savoie ?
A) Abondance
B) Accordance
C) Amordance
Q2. Quel est ce fromage au lait cru de vache élaboré en Savoie ?
A) Barrefort
B) Beaufort
C) Belfort
Q3. Quel est ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie fabriqué en Haute-Marne…
A) Caprice des Cieux
B) Caprice des Dieux
C) Caprice des Vieux

Les fromages de A à Z

152 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des fromages proposés de A à Z

Normal QUIZ 26 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 13 QUESTIONS
Q1. C'est un dessert classique de la pâtisserie orientale dont la douceur est atténuée…
A) La pastilla
B) La koka
C) Le loukoum
Q2. De forme arrondie et prélevée dans le gigot, le filet ou le carré, grillée,…
A) Noix de pigeon
B) Noix de Saint-Jacques
C) Noisette d'agneau
Q3. La noisette est parfois appelée d'un autre nom, assez joli pour être un prénom dans…
A) Avelline
B) Coqueline
C) Aveline

Noix ou noisette ?

95 joués - il y a 13 ans

Elles ravissent nos palais.

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 24 QUESTIONS
Q1. Après le champagne et les amuse-bouches, vous allez déguster des huîtres chaudes au champagne. Quelle…
A) Sabayon
B) Sauce matelote
C) Sauce Chambertin
Q2. Ceux qui préfèrent, pourront choisir des moules farcies. Nous avons sélectionné les plus grosses, de…
A) Les moules d'Espagne
B) Les moules de Bouchot
C) Les moules de Bouzigues
Q3. Suivront des fonds d'artichauts farcis au crabe pour lesquels nous avons sélectionné un crabe en boîte…
A) Pagroideas
B) Brachyura
C) Anomura

Réveillon de la Saint-Sylvestre

141 joués - il y a 14 ans

Hmm !

Difficile QUIZ 24 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 10 QUESTIONS
Q1. Ce fruit originaire d'Amérique du Sud peut se trouver sur les pizzas, dans les salades de fruits,…
A) La papaye.
B) L'ananas.
C) Le fruit de la passion.
D) La mangue.
Q2. Voici maintenant l'avocat ! Ce délicieux fruit dont beaucoup de gens pensent qu'il s'agit d'un…
A) Sashimi.
B) Yakitori.
C) Poke Bowl.
D) California Roll.
Q3. Elle peut se déguster en ''banana split'', en salade de fruits, c'est la...
A) Banane
B) Mangue
C) Pitaya
D) Papaye

Les fruits exotiques

115 joués - il y a 3 ans

Connais-tu bien les fruits exotiques ? C'est ce qu'on va voir dans ce quiz !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Tourbillonbleu12

Tourbillonbleu12
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quand on parle civet, traditionnellement on utilise de la cive. C'est un peu oublié, tout comme…
A) Du pain et du sang.
B) Le foie et le sang.
C) Le foie et de la farine.
Q2. Dans quel classique de la cuisine française lie-t-on la sauce au jaune d'œuf ?
A) Brochet au beurre blanc.
B) Blanquette de veau.
C) Quenelle sauce Nantua.
Q3. Comment se nomme l'action de saupoudrer une viande de farine pour la liaison ?
A) Luter
B) Singer
C) Fleurer.

Les liaisons en cuisine

112 joués - il y a 8 ans

Savez-vous de quoi sont faites les liaisons en cuisine ? Vérifions-le. Rassurez-vous rien à voir avec l'illustration scientifique…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Que sont exactement les câpres ?
A) Les graines du câprier
B) Les boutons des fleurs
C) Les fruits
Q2. Dans quelle région peut-on manger du chevreau à l'ail vert ?
A) Corse
B) Provence
C) Poitou-Charente
Q3. Quelle est la spécialité de Montargis ?
A) Les bonbons à la cerise
B) La purée de cresson
C) La tarte aux pralines

A table !

84 joués - il y a 14 ans

Et bon appétit !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Les fruits confits ont été inventés par les Romains. C'est la ville d'Apt, dans le Vaucluse, qui est…
A) La marquise de Sévigné
B) Louis XVI
C) Nostradamus
Q2. Les berlingots font partie des bonbons croquants, élaborés à aprtir de sucre chauffé comme la sucette.…
A) Les Etats-Unis
B) La Turquie
C) L'Espagne
Q3. La gomme arabique utilisée dans la fabrication des boules de gomme, est extraite d'un végétal qui est…
A) Le papyrus
B) L'acacia
C) Le caoutchouc

Les bonbons

70 joués - il y a 13 ans

Les plus innocents des plaisirs, à consommer avec modération, bien entendu !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. La truffe est une invitée prestigieuse de nos tables de fêtes. Cependant, une variété n'en fait pas partie,…
A) D'Alba
B) De Lorraine
C) Du cerf
D) La brumale
Q2. Le caviar ne se sert pas qu'à la louche, une cuillère suffit largement. En quelle matière faut il éviter…
A) Os
B) Plastique
C) Bois
D) Argent
Q3. Le moser était utilisé couramment à table au début du siècle dernier, à quoi servait-il ?
A) A rafraîchir les verres
B) A remuer le champagne
C) A chauffer les verres des grands alcools
D) A mettre le sucre pour préparer l'absinthe

Produits de fête

239 joués - il y a 13 ans

Les produits de luxe de la gastronomie utilisés pour les tables de fêtes

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer, quel est l'autre nom donné à la tarte flambée ?
A) Flambeche
B) Flammekueche
C) Finechene
Q2. Où se situe la ville de Munster d'où vient le fromage du même nom ?
A) Bas-Rhin
B) Haut-Rhin
Q3. Qu'est-ce que le Kougelhopf ?
A) Une brioche à pâte levée garnie
B) Un pain de mie brioché au caramel
C) Un pain fourré aux fruits secs

Spécialités alsaciennes

164 joués - il y a 5 ans

Bon appétit à tous !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est le plat le plus populaire autour d'un feu de camp ?
A) Burrito
B) Haricots au lard
C) Crêpes
D) Fondue
Q2. Quel est le crustacé ici représenté ?
A) Homard
B) Crevette
C) Palourde
D) Crabe
Q3. Comment s'appelle le légume sur cette image ?
A) Une aubergine
B) Des germes de haricot
C) Du maïs
D) Une asperge

Trouvez l'aliment (2)

165 joués - il y a 8 ans

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. La Margherita et la Regina sont :
A) Des pizzas
B) Des sandwichs
C) Des pâtes
Q2. Préparation à base d'olives, de câpres et d'anchois écrasés,…
A) L'anchoïade
B) La tapenade
C) La ratatouille
Q3. Quel fruit entre dans la composition du clafoutis ?
A) La mûre
B) La framboise
C) La cerise

Gastronomie-2

178 joués - il y a 14 ans

...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lizea59

Lizea59
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. On commence avec l'apéritif. On n'a parfois pas les moyens d'en acheter d'esturgeon, alors on…
A) Cabillaud
B) Saumon
C) Lompe
D) Poule
Q2. Et quand on n'a vraiment pas les moyens, on se rabat sur les...
A) Apéricubes
B) Cubes qui rient
C) Cubapéro
Q3. On passe à l'entrée. Un classique des fêtes, quel est le nom de ce coquillage ?
A) Palourde
B) Bulot
C) Coquille Saint-Jacques

Repas de fête !

256 joués - il y a 9 ans

Alors, quel est le menu du jour ?

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
QTD

QTD
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Une fois cuites, à quoi ressemblent les spaetzle ?
A) A un nid d'oiseau
B) A un tas rectangulaire
C) A des haricots verts
Q2. Originaire d'Aquitaine, ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis. Qu'est-ce ?
A) Le Lou Pérac
B) L'Ossau-iraty
C) Le manchego
Q3. D'où vient le grenier médocain ?
A) De Gironde
B) Du Finistère
C) De Mayenne

Gastronomie : spécialités françaises

221 joués - il y a 11 ans

Testez vos connaissances sur des spécialités françaises. Bonne chance.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces aliments ?
A) Saucisses
B) Merguez
Q2. Quels sont ces aliments ?
A) Champignons
B) Tomates
Q3. Quels sont ces aliments ?
A) Échalotes
B) Oignons

Reconnais-tu ces aliments ?

195 joués - il y a 8 ans

Pour savoir si tu connais bien la cuisine ou pas... Attention aux pièges !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
EreCavs

EreCavs
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