Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
15 QUESTIONS
Q1. Quel plat est traditionnellement préparé avec du bœuf mijoté au vin rouge ?
A) Le pot-au-feu
B) La blanquette de veau
C) Le bœuf bourguignon
D) Le cassoulet
Q2. Il est connu : quel est l’ingrédient principal d’un croissant ?
A) L'huile d'olive
B) Le beurre
C) La crème
D) Le fromage
Q3. De quelle région française provient la choucroute ?
A) De la belle Bretagne
B) De la grande Provence
C) De l'Alsace
D) De l'Auvergne

Un p(L)as dans la gastronomie française !

271 joués - il y a 6 mois

Bienvenue dans le tour de France des saveurs ! Ce quiz de 15 questions vous permettra de tester vos connaissances sur la…

Facile
facile
15
QUESTIONS
Tsunavalanche

Tsunavalanche
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
18 QUESTIONS
Q1. Quel est ce pain au blé meunier d'Apt ?
A) Pain du Luberon
B) Pain du Champsaur
C) Pain du Vaucluse
Q2. Avec quoi est composé cet autre pain, réputé contre les maladies gastro-intestinales, spécialité…
A) Pain Pita
B) Pain de seigle
C) Pain d'épeautre
Q3. De quoi sont composés les Pieds et paquets ?
A) Tête et pieds de veau
B) Abats de mouton (tripes et pieds)
C) Abats de porc, museau et pieds

Cuisine des Alpes méridionales

201 joués - il y a 15 ans

A table !

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
14 QUESTIONS
Q1. La bouillabaisse se sert accompagnée :
A) D'une sauce armoricaine
B) D'une sauce aioli
C) D'une sauce rouille
Q2. Mets catalan faits avec des poissons de roche, langoustines, crevettes, moules calamars, quel est son…
A) Zimino
B) Zarzuella
C) Caldeirada
Q3. Sorte de bouillabaisse de sa région, d'où la cotriade est-elle la spécialité ?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Bourgogne

Les poissons en gastronomie

278 joués - il y a 13 ans

1e avril oblige !

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quelle variété de canard est la plus utilisée pour la production de foie gras ?
A) De Chaland.
B) Mulard.
C) Pékinois.
Q2. Quel est le poids moyen idéal d'un foie de canard pour le cuisiner ?
A) 250 gr.
B) 700 gr.
C) 500gr.
Q3. Pourquoi gave-t-on les mâles plutôt que les femelles ?
A) Les foies contiennent moins de nerfs et de veines que ceux des canes.
B) Ils cancanent moins et sont plus tranquilles.
C) Ils ne pondent pas..

Foie gras

142 joués - il y a 3 ans

De la volaille à la table.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
16 QUESTIONS
Q1. Quel est cet unique et véritable "bi-cuit" datant de 1690 car vraiment cuit deux fois,…
A) Ballet rose
B) Biscuit rose
C) Boudoir rose
Q2. Quel est ce biscuit lisse et dentelé à 24 poinçons, originaire de la ville de Nantes ?
A) Petit beurre
B) Petit biscuit
C) Petit sablé
Q3. Quel est ce biscuit sablé au beurre, célèbre grâce à son goût…
A) Galetière
B) Galette
C) Gamète

La France des biscuits

229 joués - il y a 5 ans

Trouvez les spécialités en biscuiterie de certaines villes françaises

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
5 QUESTIONS
Q1. Quel est ce légume ?
A) Une courgette
B) Un concombre
C) Une asperge verte
Q2. Quel est ce légume ?
A) Un chou-rave
B) Une aubergine
C) Une pomme de terre
Q3. Quel est ce légume ?
A) Un poivron
B) Un piment
C) Un artichaut

Les légumes merveilleux

491 joués - il y a 17 ans

Après "Les fruits merveilleux" voici "Les légumes merveilleux". Bonne chance.

Normal
normal
5
QUESTIONS
Lillie

Lillie
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
11 QUESTIONS
Q1. Quel pays est connu pour fabriquer un alcool à base de riz appelé "saké" ?
A) La Grèce
B) Le Japon
C) Le Mexique
D) Le Nigéria
Q2. Si vous êtes à la Barbade, savourez un punch planteur à base de citron vert, de sucre,…
A) De vodka
B) De vin
C) De rhum
D) De gin
Q3. Quel est le nom de la bouteille de vin italienne typique avec un petit panier tissé en paille…
A) Un cornetto
B) Un fiasco
C) Un ocarina
D) Un soprano

Boissons alcoolisées (1)

149 joués - il y a 7 ans

À la vôtre !

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11
QUESTIONS
Damien206

Damien206
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Le madère est un vin d'origine...
A) Espagnole.
B) Italienne.
C) Portugaise.
Q2. Le pain de Gênes est un gâteau à base...
A) D'amandes.
B) D'orange.
C) De raisins secs.
Q3. L'alose est un poisson ...
A) De mer.
B) De rivière.

Un peu de gastronomie n° 1

204 joués - il y a 13 ans

A vos fourchettes !

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10
QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce fruit ?
A) Une orange
B) Une clémentine
C) Un citron
D) Un citron vert
Q2. Quel est le nom de ce fruit ?
A) Un citron
B) Une pitaya
C) Un fruit du dragon
D) Un ananas !
Q3. Quel est le nom de ce fruit ?
A) Une banane
B) Un citron
C) Une courgette
D) Une mangue

Gros plans sur des fruits

349 joués - il y a 2 ans

Il y a une image et vous devez trouver le fruit ! J'espère que ce quiz vous plaira ! : )

Facile
facile
10
QUESTIONS
Lgdc38

Lgdc38
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville la brandade de morue est-elle originaire ?
A) Arles
B) Nîmes
C) Avignon
Q2. Spécialités du Champsaur, que sont "les oreilles d'ânes" ?
A) Pommes de terre cuites à l'eau avec du saucisson d'âne
B) Boulettes de farce d'agneau à l'aubergine
C) Gratin de lasagnes aux épinards sauvages
Q3. Spécialités de Marseille, que sont ces biscuits secs ?
A) Des panisses
B) Des navettes
C) Des pains de la Sainte-Agathe

Gastronomie provençale (2)

207 joués - il y a 14 ans

"Qu'un potage soit immangeable, cela ne tient parfois qu'à un cheveu ! " (Jules Romain)

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10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Quelle ville du Pays basque est réputée pour son jambon sec ?
A) Hendaye
B) Bidart
C) Bayonne
Q2. Quelle épice est produite dans le village d'Espelette et ses alentours ?
A) Le curcuma
B) Le piment
C) Le safran
Q3. Avec le lait de quel animal fabrique-t-on l'Ossau-Iraty ?
A) La brebis
B) La vache
C) La chèvre

Cuisine basque

129 joués - il y a 3 ans

Petit quiz sur quelques spécialités du Pays basque. Bonne chance !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Concorde
B) Jésuite
C) Saint-Honoré
D) Mont-Blanc
Q2. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Gâteau basque
B) Oranais
C) Tourteau fromager
D) Craquelin
Q3. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Pudding
B) Cake
C) Brandon
D) Bavarois

Pâtisseries pour gourmands (2)

316 joués - il y a 11 ans

Comme précédemment, il suffit de retrouver le nom de la pâtisserie en photo.

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10
QUESTIONS
Bbjack

Bbjack
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
11 QUESTIONS
Q1. Quel nom donne-t-on à ces pâtisseries quercynoises que je fais cuire directement dans une…
A) Oreillettes
B) Bugnes
C) Merveilles
Q2. Quel nom porte ce morceau de filet de porc que je frictionne de sel, fourre d'ail, dore dans la graisse,…
A) Le confit
B) Le cabessal
C) L'enchaud
Q3. La seule, l'unique, la vraie pâtisserie. Elle est réalisée avec une préparation…
A) Le pastis
B) L'île flottante
C) Le blanc-manger

Virée régionale et saveurs du terroir

164 joués - il y a 11 ans

Quand je me mets au vert, de l'authenticité et des plats goûteux ! Pour tous les bons becs !

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
20 QUESTIONS
Q1. L'omelette : rien de plus connu et de plus simple, n'est-ce pas ? Croyez-vous : que faut-il absolument…
A) Ajouter une cuillérée d'eau dans le mélange battu
B) Secouer la poêle durant la cuisson
Q2. L'oeuf est versé délicatement dans un tourbillon créé dans l'eau bouillante : quel est ce mode de…
A) L'oeuf mollet
B) L'oeuf poché
Q3. Ah, les blancs en neige : plèce maitresse de la mousse au chocolat, et bien sûr des oeufs en neige.…
A) Aucune parcelle de jaune dans les blancs, et un peu de sel
B) Aucune parcelle de jaune dans les blancs
C) Un peu de sel

Cuisinez les OEUFS !

389 joués - il y a 13 ans

L'oeuf se prête à un grand nombre de recettes. Allons un peu voir tout cela...

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20
QUESTIONS
Hally

Hally
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Quels aliments sont mal vus dans la culture japonaise ?
A) Les légumes verts
B) Les produits laitiers
C) Le pain
Q2. Le fugu est un poisson mangé principalement au Japon mais il est...
A) Empoisonné
B) Il donne la nausée
C) Il est juste acide
Q3. Quelle est la particularité du durian, un fruit originaire d'Asie ?
A) Sa coque possède des piques
B) Son odeur est parfumée
C) Il dégage une odeur pestilentiel

Les aliments les plus insolites

129 joués - il y a 4 ans

Découvrez les aliments les plus insolites, enfin dans certaines cultures !

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
SunLune

SunLune