Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Chassez l'intrus.
A) Daurade
B) Turbot
C) Plie ou carrelet
Q2. Le feuilletage est une pâte...
A) Levée
B) Poussée
C) Friable sèche
Q3. Le baron d'agneau correspond à...
A) Deux gigots attenants par l'os du quasi
B) Deux gigots attenants avec la selle anglaise
C) Deux carrés attenants par la colonne vertébrale et le sternum

Gastronomie

236 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances culinaires.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 8 QUESTIONS
Q1. De quelle famille appartient le Camembert ?
A) Fromage à pâte molle croûte fleurie
B) Fromage à pâtes molle cuite
C) Fromage à pâte pressée non cuite
D) Fromage à pâte molle non cuite
E) Fromage à pâte molle croûte lavée
Q2. De quelle famille appartient le Comté ?
A) Fromage à pâte persillées
B) Fromage à pâte molle croûte fleuri
C) Fromage à pâte molle croûte lavée
D) Fromage à pâte pressée cuite
E) Fromage à pâte pressée non cuite
Q3. De quelle famille appartient le Roquefort ?
A) Fromage à pâte molle croûte fleuri
B) Fromage à pâte persillées
C) Fromage à pâte molle croûte lavée
D) Fromage à pâte pressée non cuite
E) Fromage à pâte pressée cuite

Les familles de fromage

1.3 k joués - il y a 16 ans

Un quizz sympa sur le fromage, plus précisement sur leur famille. Vous êtes prêts ? Alors n'hésitez plus, c'est parti !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Xjejex

Xjejex
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Les croissants nous viennent de/d'...
A) France
B) Autriche
C) Angleterre
Q2. En Bretagne, la galette peut parfois se déguster avec une sorte de lait caillé, appelé…
A) Épais
B) Breton
C) Ribot
Q3. Eh non, "bigouden" ne désigne pas uniquement les célèbres coiffes bretonnes…
A) Soupe de poisson
B) Viande mijotée
C) Biscuits aux amandes

Un peu de cuisine en vrac

369 joués - il y a 15 ans

À vos fourchettes !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En France, comment appelle-t-on généralement les nouilles ?
A) Patte
B) Pattes
C) Pâtes
D) Nouilles
Q2. Quelle est l’origine des nouilles ?
A) Japonaise
B) Chinoise
C) Française
D) Allemande
Q3. Quelle est l’origine de mot "nouille" ?
A) Il vient du mot allemand ''nudel'' qui signifie ''pâte alimentaire''
B) Il vient du mot grec ''noustos'' qui signifie ''pâte à manger''
C) Il vient du mot portugais ''noillès'' qui signifie ''pâte sans forme''
D) Il vient du mot italien ''nollos'' qui signifie ''pâte longue''

Les nouilles

154 joués - il y a 4 ans

Un peu de culture générale sur les nouilles !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nougat22

Nougat22
difficile
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quels aliments sont mal vus dans la culture japonaise ?
A) Les légumes verts
B) Les produits laitiers
C) Le pain
Q2. Le fugu est un poisson mangé principalement au Japon mais il est...
A) Empoisonné
B) Il donne la nausée
C) Il est juste acide
Q3. Quelle est la particularité du durian, un fruit originaire d'Asie ?
A) Sa coque possède des piques
B) Son odeur est parfumée
C) Il dégage une odeur pestilentiel

Les aliments les plus insolites

127 joués - il y a 4 ans

Découvrez les aliments les plus insolites, enfin dans certaines cultures !

Difficile QCM 13 QUESTIONS
SunLune

SunLune
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 11 QUESTIONS
Q1. La petite commune héraultaise de Mireval produit un muscat reconnu AOC depuis ...
A) 1959
B) 1963
C) 1969
Q2. C'est une soupe festive et convibiale servie en Champagne-Ardenne ...
A) La soupe aux petits pois frais et jambon
B) La soupe de champagne
C) La soupe aux girolles
Q3. Le département de l'orne, particulièrement la commune de Domfront, qui en a obtenu l'AOC en 2002, est…
A) Cidre
B) Calvados
C) Poiré

A la vôtre 10

65 joués - il y a 12 ans

Des boissons étranges... des inconnues... des connues... Trouvez les bonnes réponses !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 7 QUESTIONS
Q1. Le bibimbap est une spécialité de quel pays ?
A) Du Sénégal
B) De la Corée du Sud
Q2. Le ceviche est une spécialité de quel pays ?
A) Du Pérou
B) Du Brésil
Q3. Le moutabal est une spécialité de quel pays ?
A) D'Algérie
B) Du Liban

Cuisines du monde

303 joués - il y a 2 ans

Reliez ces spécialités à leur pays et régalez-vous.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer je vous offre un velouté aux cèpes.
Q2. Ensuite une entrée venue du nord, des asperges à la flamande.
Q3. Puis une salade camarguaise.

Gastronomie

127 joués - il y a 8 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 23 QUESTIONS
Q1. Rognons :
A) Sauce madère
B) Sauce morlaix
C) Sauge grand veneur
Q2. Dinde :
A) Aux pruneaux
B) à l'orange
C) Aux marrons
Q3. Oeufs :
A) Pamplemousse
B) Abricot
C) Mimosa

Grands classiques en gastronomie : à quelle sauce vont-ils être mangés ?

293 joués - il y a 16 ans

Trouvez l'accord le plus classique (parmi les 3 propositions, la liste n'étant pas exhaustive)

Normal QUIZ 23 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 21 QUESTIONS
Q1. Apéritif :
A) Kir
B) Kyr
C) Bourbon
Q2. Ou Pétillant :
A) De Moselle
B) Du Dauphiné
C) De Savoie
Q3. Entrées : Tarte au saumon et :
A) Chou
B) Poireau
C) Endives

Les choix du menu

186 joués - il y a 15 ans

Menu très complet, à vous de trouver les pièces manquantes.

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 18 QUESTIONS
Q1. Gustave Flaubert la désigne du nom de godefiche. Coquillage de Normandie mais aussi de Bretagne,…
A) La moule
B) L'huître
C) La saint-jacques
D) La praire
Q2. Un plateau de fromages est à suivre. D'où nous vient le saint-félicien, originellement…
A) Dauphiné
B) Auvergne
C) Provence
D) Nord-Pas-de-Calais
Q3. Lequel est un cousin un peu moins crémeux et de la même zone française ?
A) Le saint-pourçain
B) Le saint-marcellin
C) Le saint-nectaire
D) Le sainte-maure

ScP - Manger, étancher sa soif ''saintement''

146 joués - il y a 5 ans

À la bonne vôtre... Que cela vous réjouisse le palais ! Levez le coude, humez, mâchez, faites claquer la langue, dégustez...…

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Combien de noisettes sont utilisées chaque jour dans la production de Nutella ?
A) Environ 50 millions
B) Environ 60 milliions
C) Environ 70 millions
Q2. Si on alignait le nombre de pots de Nutella vendus chaque année dans le monde, combien de fois…
A) 4 fois
B) 5 fois
C) 3 fois
Q3. La quantité de Nutella produite chaque jour équivaut à peu près de ... fois…
A) 3 fois
B) 2 fois
C) 4 fois

Nutella

394 joués - il y a 9 ans

Mmmh, c'est bon le Nutella et aujourd'hui vous allez apprendre 10 choses sur votre chocolat préféré.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Creatif

Creatif
expert
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. Dans quel village a été créée la tarte au papin, également connue…
A) Warwigne
B) Locon
C) Wimereux
D) Le Touquet
Q2. Que représente le terme "carbonade" dans la recette de la carbonade flamande ?
A) Jais
B) Xylit
C) Charbon
D) Tourbe
Q3. Quel est le goût authentique de la friandise nommée "Bêtise de Cambrai" ?
A) Orange
B) Menthe
C) Pomme
D) Cerise

Un peu de tout sur la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais

200 joués - il y a 8 mois

Connaissez-vous la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais ?

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Tom2022

Tom2022
normal
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette soupe de poulet avec des légumes, de la crème et des œufs ?
A) Chutney
B) Pounchkis
C) Waterzoï
Q2. Quel est le nom de ce plat composé de daube de bœuf préparée avec une bière…
A) Carbonade flamande
B) Carbonude belgoise
C) Bœuf stroganoff
Q3. Ceci est un plat facilement reconnaissable. Comment ce plat se nomme-t-il ?
A) Bulot - frites
B) Moules - frites
C) Écrevisse - frites

Quelques spécialités belges

183 joués - il y a 5 ans

Du sucré et du salé ! Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Si l'agneau de pré-salé a une saveur exceptionnelle, cela provient de son mode d'élevage,…
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le brocoli a des fleurettes pyramidales très décoratives.
A) Vrai
B) Faux
Q3. La roquette, salade au goût poivré et aux feuilles dentelées, déjà…
A) Vrai
B) Faux

Gastronomie, vrai ou faux

114 joués - il y a 10 ans

Un quiz sur des ingrédients connus !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile