Quiz Classique
Quiz Pates
Pates
10 QUESTIONS
Q1. De quelle région italienne est le "fritto misto" ?
A) Piémont
B) Toscane
C) Vénétie
Q2. De quelle ville de Vénétie, le "risotto au radicchio rouge" est-il originaire ?
A) Trévise
B) Venise
C) Vérone
Q3. Le "zampone" est ----- originaire de Modène. Le zampone aux lentilles est le plat italien incontournable…
A) Un cou d'oie farci
B) Un pied de porc farci
C) Une panse d'agneau farcie

À table ! Nella mia cucina - Nella sua cucina - Cuisine italienne

299 joués - il y a 12 ans

Des recettes, des recettes savoureuses, pâtes, viandes, poissons, douceurs.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quel épice donne la couleur jaune caractéristique de la paëlla ?
A) Le safran
B) Le curry
C) Le paprika
Q2. Quelle viande est utilisée dans une fondue bourguignonne ?
A) L'agneau
B) Le porc
C) Le bœuf
Q3. De quel légume la truffe est-elle une variété ?
A) Poireau
B) Champignon
C) Poivron

Parlons de nourriture ! (2)

164 joués - il y a 8 ans

Diverses questions sur la nourriture sucrée et salée. Bonne chance à tous.

Normal
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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
5 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fruit ?
A) Des pamplemousses
B) Des oranges
C) Des citrons
D) Des clémentines
Q2. Quel est ce fruit ?
A) Des noix
B) Des noix de coco
C) Des noisettes
D) Des marrons
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Des pommes
B) Des cerises
C) Une tomate
D) Cela n'est pas un fruit

Les fruits merveilleux

697 joués - il y a 17 ans

Quel est ce fruit si savoureux ? à toi de le découvrir

Facile
facile
5
QUESTIONS
Lillie

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Quiz Classique
Quiz Chefs
Chefs
10 QUESTIONS
Q1. Je suis le premier chef à entrer au musée Grévin de Paris :
A) Paul Bocuse
B) Guy Savoy
C) Joël Robuchon
Q2. Je suis l'actuel chef du Grand Véfour à Paris :
A) Guy Savoy
B) Guy Martin
C) Michel Olivier
Q3. Je suis le deuxième chef (après Paul Bocuse) le plus étoilé au monde :
A) Joel Robuchon
B) Marc Meneau
C) Jean-Luc Germond

Les grands chefs Français

494 joués - il y a 16 ans

Un quizz sur les chefs Français, qui font la fierté de notre pays.

Difficile
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10
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
22 QUESTIONS
Q1. Quel est plat par excellence en Auvergne ?
A) Le pot au feu
B) La potée
C) La truite aux amandes
Q2. Que sont des pompes ?
A) Une sorte de fouace
B) Des gâteaux hermétiquement clos et fourrés aux pommes, cuits à l'étouffée
C) Un mélange de viandes cuit à l'étouffée sous une croûte épaisse
Q3. Qu'est-ce que le gaperon à l'ail ?
A) Un pâté à l'ail
B) Un saucisson épicé et relevé à l'ail
C) Un fromage bien épicé et aillé

Gastronomie de l'Auvergne

521 joués - il y a 16 ans

Que mange-t-on de bon en Auvergne ? Laissez-vous tenter !

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22
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. L'oignon de :
A) Morlaix
B) Roscoff
C) Quimper
Q2. Le Kirsch de :
A) Fougerolles
B) Vesoul
C) Cenans
Q3. La Noix de :
A) Lyon
B) Nîmes
C) Grenoble

Les appellations d'origine contrôlée françaises

145 joués - il y a 7 ans

Appellations uniques ! contrefaçon interdite lol

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10
QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
10 QUESTIONS
Q1. Champignons de Paris, cèpes, chanterelles, pleurotes, et beurre ramolli. A se lécher les…
A) Mousse de champignons
B) Beurre de champignons
C) Caviar de champignons
Q2. Ils ont mariné en compagnie de petits oignons blancs, jus de citron, grains de coriandre et autres…
A) Champignons bolets à la grecque
B) Champignons de Paris à la sicilienne
C) Champignons de Paris à la grecque
Q3. Que sont les psalliottes que l'on peut faire confire au citron et à la menthe ?
A) Rosés des prés
B) Chanterelles
C) Trompettes de la mort

On se régale avec les champignons

177 joués - il y a 14 ans

Oreilles de Judas, russules, lactaires, bolets...

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Humour
Humour
10 QUESTIONS
Q1. Il faut quand même revenir à ses racines : le charentais est et restera un cagouillard !…
A) Le nom que l'on donnait aux huguenots.
B) Quelqu'un qui mange des escargots.
C) Qui porte la quichenotte, genre de cagoulle.
D) Un cagot, c'est une grenouille de bénitiers.
Q2. La preuve : chez nous les escargots, on ne les mange pas comme ça, tout de suite ! Que faut-il…
A) Les engraisser à la farine pendant 24 h.
B) Les nourrir aux herbes (serpolet, menthe, etc.)
C) Les mettre à la diète pour qu'ils se purgent.
D) Les faire dégorger sur un lit de gros sel.
E) Tout ça, Madame, et dans l'ordre s'il vous plaît !
Q3. C'est bien la surpêche industrielle qui est la cause de sa disparition et non la pêche à…
A) On parle thon rouge, pardi !
B) La civelle
C) La piballe
D) Les alevins d'anguilles de mer
E) Les 3 derniers : c'est la même chose !

A table, les drôles(ses) : y'a du rab ! (2)

147 joués - il y a 11 ans

On ne va pas en faire un plat, mais une dizaine encore.

Difficile
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10
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
20 QUESTIONS
Q1. On déguste de délicieuses nonettes...
A) En Suisse
B) En Belgique
C) En France
Q2. Rien de meilleur qu'un apfelstrudel servi tiède avec de la crème ou de la glace vanille,…
A) D'Autriche
B) Du Luxembourg
C) De Hongrie
Q3. Dans quel pays mange-t-on un kladdkaka ?
A) En Norvège
B) En Suède
C) En Islande

C'est du gâteau ! (Partie 2)

172 joués - il y a 5 mois

Encore plus de gourmandises et de sucreries, mais savez-vous dans quels pays on peut les déguster ?

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
WindygaleStorm

WindygaleStorm
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
14 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que la soupe aux meuniers ?
A) Une soupe épaisse à la crème et à la farine
B) Une soupe aux champignons des prés (meuniers ou mousserons) à la crème et au jaune d'oeuf
C) Une soupe de carottes à la crème et au jaune d'oeuf
Q2. Quels sont les ingrédients de la sauce rouennaise, qui accompagne classiquement le canard farci et rôti,…
A) échalotes cuisse de poulet, girolles, crème
B) échalotes, vin blanc, pruneaux, crème
C) échalotes grises, beurre, cidre brut, persil, fond de veau, foie de canard
Q3. Quelle est cette délicieuse blanquette que l'on peut déguster en Normandie ?
A) Une blanquette de poireaux aux pommes de terre, cuisinée au cidre
B) Une blanquette d'agneau de pré-salé au cidre
C) Une blanquette de veau au cidre

Nos terroirs : la Normandie

457 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions.

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14
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
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Quiz Desserts
Desserts
10 QUESTIONS
Q1. Le panettone, brioche fourrée de raisins secs, fruits confits et zestes d'agrumes, est devenu…
A) Malte
B) Italie
C) Autriche
D) Slovénie
Q2. Quel est ce dessert glacé en boule, à la vanille couvert de pralin, qui renferme un agréable…
A) Le Moracle
B) Le Discret
C) Le Mystère
D) Le Secret
Q3. Où la chebakia demande-t-elle beaucoup d'habileté pour donner la forme enchevêtrée…
A) Au Mali
B) Au Japon
C) Au Yémen
D) Au Maroc

Desserts et confiseries (6)

179 joués - il y a 7 ans

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10
QUESTIONS
Damien206

Damien206
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
26 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie française, un pain rempli de crème pâtissière…
A) Acadien
B) Africain
C) Amérindien
Q2. Quelle est cette pâtisserie d'Alsace, des restes de pain rassis et des cerises noires fraîches ?
A) Baeckeoffe
B) Bettelmann
C) Bredele
Q3. Quelle est cette pâtisserie du Maroc en forme de croissant qui contient de la pâte d'amandes,…
A) Corne de bouc
B) Corne de chèvre
C) Corne de gazelle

Les pâtisseries de A à Z

230 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des pâtisseries proposées de A à Z

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26
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage en meule de 25 à 38kg, qui après 30 mois d'affinage devient jaune foncé, qui est…
A) Le sbrinz
B) Le parmesan
C) Le peccorino
Q2. Plus ou moins parfumées, certaines charnues, d'autres croquantes ou juteuses, combien existe-t-il de…
A) Une centaine
B) Environ 30
C) Plus de 600
Q3. Quand le maïs, originaire du Mexique fut-il rapporté en Europe pour la première fois ?
A) Au 16e siècle par les explorateurs portugais
B) Au 17e siècle par les explorateurs français
C) Au 17e siècle par les explorateurs espagnols

Dans notre assiette 2

145 joués - il y a 14 ans

Bon appétit !

Difficile
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10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
10 QUESTIONS
Q1. Les nonnettes, petits pains d'épices fourrés à la confiture sont originaires de…
Q2. Où la délicieuse tarte tatin a-t-elle été ''inventée'' ?
A) À Romorantin
B) À Lamothe-Beuvron
Q3. De ces deux photos, laquelle montre une tarte tropézienne ?

Les bons gâteaux de France

156 joués - il y a 6 ans

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10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
17 QUESTIONS
Q1. Quelle sauce détourne-t-on pour obtenir une sauce Tartare ?
A) La béchamel
B) La mayonnaise
C) La sauce bordelaise
Q2. Sauce émulsionnée froide, à base de jaune d'oeuf , d'huile et de moutarde, je suis :
A) La tartare
B) La sauce dijonnaise
C) La mayonnaise
Q3. Quel est l'ingrédient qui donne sa couleur et son goût au Pisto ?
A) La coriandre
B) Le persil
C) Le basilic

Un peu de gastronomie

499 joués - il y a 15 ans

Sauces, Desserts, Plats faites votre choix

Difficile
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17
QUESTIONS
TINOUTE

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