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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Outre le chou et les haricots blancs, communs aux soupes basco-béarnaises, celle-ci comprend également…
A) La soupe de Biscaye
B) Le potage basque
C) La garbure
Q2. Qu'est-ce que la méture ?
A) Une piperade aux oeufs pochés
B) Une purée de pommes de terre et de haricots blancs, relevée d'ail et de piment
C) Une bouillie à base de farine de maïs, additionnée d'oeufs et parfois de jambon de Bayonne
Q3. Cette soupe rustique à base de chou blanc et de haricots blancs frais, se sert avec un filet de vinaigre.…
A) L'elzekaria
B) La mixtura
C) La salda

Nos terroirs : le Pays-Basque

240 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 7 QUESTIONS
Q1. Le jardinier du Roi Soleil disait d'elle : " C'est une de nos principales racines, admirable cuite, soit…
A) André Le Nôtre
B) Michel de Serres
C) La Quintinie
Q2. Que savons-nous de la signification de son nom ? Cela veut dire :
A) Inflammation de l'œil
B) Écorce noire
C) Le fils avant le père
Q3. Quel rapport a-t-elle avec l'artichaut ?
A) La période de récolte
B) Le mode de culture
C) Elle contient des sucres de type fructose

Scorsonère, ma chère !

115 joués - il y a 12 ans

Belle et fine saveur.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Où peut-on boire un kir à la liqueur de mirabelles ?
A) En Alsace
B) En Lorraine
Q2. Qu'est-ce que le téméraire ?
A) Un cocktail bourguignon composé de 2cl de crème de cassis et de 10cl de crémant de Bourgogne
B) Un cocktail aslacien composé de 20cl de crème de cassis et de 10cl de pinot noir
Q3. Quel est ce produit apparu pour la première fois dans le Gers au XVIe siècle ?
A) L'armagnac
B) Le floc

A la vôtre 7

66 joués - il y a 11 ans

Trouvez la réponse à ces questions sur diverses boissons de notre terroir.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Legumes
Legumes
 15 QUESTIONS
Q1. L'une des espèces les plus épicées à consommer en salade ... . .
A) La Black Pear
B) La Black Pearl
C) La Black and White
Q2. L'une des plus anciennes espèces connues , très savoureuse... . .
A) La cornue des Andes
B) La cornue des Indes
C) La cornue du Limousin
Q3. C'est l'une des plus noires des variétés de tomates... . .
A) La noire de Tambouctou
B) La noire de Crimée
C) La noire des Ardennes

La Star du potager... . La tomate

152 joués - il y a 12 ans

15 espèces de tomates à découvrir... . C'est la saison des plantations.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Philoute

Philoute
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 12 QUESTIONS
Q1. Cet ananas est le plus petit , mais aussi le plus goûteux . Quel prénom lui est associé ?
A) Victoria.
B) Héléna.
C) Samatha.
Q2. En quoi la marmelade se différencie-t-elle de la confiture ?
A) Elle est confectionnée avec du miel.
B) Elle est uniquement fabriquée à partir d' agrumes.
C) Elle est systématiquement amère.
Q3. Le pitahaya , est le fruit surprenant de certains cactus. Quel est son autre nom ?
A) Ecaille de cactus.
B) Fruit du dragon.
C) Ecaille du dragon.

Fruits et confitures

351 joués - il y a 14 ans

Un petit questionnaire sur ces petits fruits

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Quel verbe emploient les restaurateurs pour "présenter" les plats dans l'assiette…
A) Aménager
B) Ranger
C) Dresser
Q2. Lequel de ces poissons n'est pas blanc dans l'assiette ?
A) Le thon
B) Le lieu noir
C) Le cabillaud
Q3. Qu'est-ce qu'un wok ?
A) Un couteau à sushis
B) Une assiette avec des dessins japonais
C) Une grande poêle creuse asiatique

Un peu de gastronomie

258 joués - il y a 2 ans

Un 1er quiz de gastronomie de 10 questions

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Exodor

Exodor
normal
Classique
Quiz Boissons
Boissons
 7 QUESTIONS
Q1. Le Figari est un vin de Corse.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le Lambrusco, vin italien, se boit aussi en apéritif.  
A) Vrai
B) Faux
Q3. La Clairette de Die est un vin de la Drôme.
A) Vrai
B) Faux

Vins : vrai ou faux

333 joués - il y a 12 ans

Après chaque affirmation, à vous de dire si c'est vrai ou faux.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Domdenantes

Domdenantes
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Démarrons la veille de Noël (24 décembre), et pour cette soirée, nous avons…
A) Hamburger frites
B) Une purée de citrouille
C) Du foie gras, de la dinde et une bûche
Q2. Lequel de ces restaurants ne fait presque que du hamburger ?
A) Little Italy
B) Buffalo
C) MacDonald's
Q3. D'où nous viennent ces délicieux nems ?
A) De Chine
B) Du Japon
C) Du Vietnam

Un quiz appétissant

194 joués - il y a 8 ans

Voici un quiz 100% gastronomie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Creatif

Creatif
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 25 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une tielle ?
A) Une sorte de tourte aux fruits de mer
B) Une fouace salée aux olives
C) Une tarte au fromage frais de brebis
Q2. Avec quel lait fabrique-t-on le pélardon cévenol ?
A) Vache
B) Brebis
C) Chèvre
Q3. Qu'est-ce que le touron catalan ?
A) Une sorte de nougat
B) Une soupe à la tomate et à l'ail
C) Une salade de fruits de mer

La gastronomie du Languedoc-Roussillon

342 joués - il y a 15 ans

Que des bonnes choses !

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi ces délices, un seul n'est pas un gâteau classique habituellement dégusté lors la fête de Noël…
A) Le panettone
B) Le pandoro
C) La colomba
Q2. Pour ne pas quitter l'Italie, voici un ragoût de poissons. On pense aujourd'hui qu'il est le précurseur…
A) Riscoperta
B) Brodetto
C) Stracciatella
Q3. Dans une recette, on peut lire : "Incorporez le fromage râpé, mélangez bien, rectifiez l'assaisonnement…
A) Allonger la sauce
B) Filtrer la sauce
C) Remuer la sauce

Un petit tour en cuisine (20)

1.2 k joués - il y a 12 ans

Méli-mélo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En Italie on peut manger des saltimbocca. Où sont-ils ?
Q2. Un régal espagnol, où est la zarzuela ?
Q3. L'Angleterre nous régale à Noël avec son Christmas pudding.

Cuisine du monde

123 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville est originaire ce petit bonbon noir et carré à la réglisse, le cachou, inventé en 1880…
A) Lyon
B) Toulouse
C) Marseille
Q2. C'est un fruit à la chair juteuse, apprécié des amateurs de cocktails antillais ou mexicains, mais aussi…
A) Le pamplemousse
B) Le citron
C) Le citron vert
Q3. Pour 90kcal/100g, ce fruit apporte de l"énergie à l'organisme, avec beaucoup de fibres, vitamine B, magnésium,…
A) La pomme
B) La banane
C) La mangue

Dans notre assiette 3

121 joués - il y a 13 ans

Dégustez !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 15 QUESTIONS
Q1. Pourquoi le Corton-Charlemagne, grand cru de Bourgogne, est-il un vin blanc ?
A) En hommage à la barbe vieillissante de l'empereur
B) Parce que sa femme en avait assez qu'il tache ses vêtements avec du vin rouge
C) à cause d'une référence religieuse
Q2. Quelle est l'origine du nom Julienas, cru du Beaujolais ?
A) à cause d'un pape, Julien III
B) En référence à Jules César, car c'était un cru impérial dans l'Antiquité
C) à cause d'une veuve romaine, puis martyre, Julia
Q3. Quelle est l'origine du nom Château l'Angélus, grand cru de Saint-Emilion ?
A) à cause du château fortifié voisin et de sa gigantesque église
B) C'est un nom de baptême tout à fait officialisé par l'église au XIIIème siècle
C) Du vignoble, les vignerons pouvaient entendre sonner les clochers de l'Angélus de plusieurs églises environnantes

A propos de vin

366 joués - il y a 12 ans

Saurez-vous trouver les réponses à ce quizz sur les grands crus ?

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Origine : Balkans, Caucase, Maghreb, Moyen-Orient Constitution : feuilles de pâte phyllo superposées,…
A) La basboussa
B) Le makrout
C) Le baklava
Q2. Origine : France (Nancy, Paris) Constitution : beurre noisette, blanc d'œuf, sucre, poudre d'amandes,…
A) Le pithiviers
B) Le financier
C) La madeleine
Q3. Origine : USA, Canada Constitution : beurre, œuf, sucre, farine de blé, vanille, pépites…
A) Le brownie
B) Le pancake
C) Le cookie

Retrouvez ces pâtisseries

169 joués - il y a 7 ans

Grace à la photo et aux quelques indices, à vous de retrouver la bonne pâtisserie ou viennoiserie

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
normal
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 12 QUESTIONS
Q1. Pétrus est un assemblage de merlot et de cabernet franc, c'est un grand vin de Bordeaux.…
A) Pessac-Léognan
B) Saint-Émilion
C) Pomerol
Q2. Pétrus produit près de 55 000 bouteilles par an. Quelle est la particularité du…
A) On ne le trouve qu'au Japon, un distributeur nippon ayant acheté toute la production en primeur.
B) Un mathusalem de ce millésime d'exception s'est vendu au prix record de 224 000 € en…
C) Cette année-là, la vendange n'ayant pas la qualité requise, le millésime…
Q3. De nombreux vins de Bordeaux sont classés. Comment Pétrus est-il classé ?
A) Premier grand cru
B) Premier cru supérieur
C) Pétrus n'est pas classé

Bonnes bouteilles

239 joués - il y a 12 ans

À boire seul ou entre amis, avec modération ou en abondance, mais toujours avec discernement.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Olybrius

Olybrius
difficile