Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Que sont exactement les câpres ?
A) Les graines du câprier
B) Les boutons des fleurs
C) Les fruits
Q2. Dans quelle région peut-on manger du chevreau à l'ail vert ?
A) Corse
B) Provence
C) Poitou-Charente
Q3. Quelle est la spécialité de Montargis ?
A) Les bonbons à la cerise
B) La purée de cresson
C) La tarte aux pralines

A table !

86 joués - il y a 14 ans

Et bon appétit !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer, quel est l'autre nom donné à la tarte flambée ?
A) Flambeche
B) Flammekueche
C) Finechene
Q2. Où se situe la ville de Munster d'où vient le fromage du même nom ?
A) Bas-Rhin
B) Haut-Rhin
Q3. Qu'est-ce que le Kougelhopf ?
A) Une brioche à pâte levée garnie
B) Un pain de mie brioché au caramel
C) Un pain fourré aux fruits secs

Spécialités alsaciennes

170 joués - il y a 6 ans

Bon appétit à tous !

Normal
normal
10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
10 QUESTIONS
Q1. Origine : Balkans, Caucase, Maghreb, Moyen-Orient Constitution : feuilles de pâte phyllo superposées,…
A) La basboussa
B) Le makrout
C) Le baklava
Q2. Origine : France (Nancy, Paris) Constitution : beurre noisette, blanc d'œuf, sucre, poudre d'amandes,…
A) Le pithiviers
B) Le financier
C) La madeleine
Q3. Origine : USA, Canada Constitution : beurre, œuf, sucre, farine de blé, vanille, pépites…
A) Le brownie
B) Le pancake
C) Le cookie

Retrouvez ces pâtisseries

205 joués - il y a 8 ans

Grace à la photo et aux quelques indices, à vous de retrouver la bonne pâtisserie ou viennoiserie

Normal
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10
QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
Qualité : 2 sur 5
QCM
Quiz Recettes
Recettes
20 QUESTIONS
Q1. Quelle ville du Pas-de-Calais produit l'andouille utilisée dans la recette de l'andouille chaude ?
A) Arras
B) Fruges
C) Aire sur la Lys
D) Berck
Q2. Quel type de pain utilise-t-on dans la carbonnade flamande ?
A) Du pain d'épices
B) Du pain de mie
C) Du pain de campagne
D) Du pain de seigle
Q3. Dans la carbonnade flamande ou peut utiliser de la bière ... (2 réponses)
A) Blonde
B) Brune
C) Rousse
D) Ambrée

La cuisine du Nord-Pas-de-Calais

580 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous bien la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais ? Toutes les recettes utilisées pour créer ce quizz sont sur…

Expert
expert
20
QUESTIONS
Vipnord

Vipnord
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
8 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le 'mole poblano' ?
A) Un ragoût de dinde ou poulet, piment, cacahuètes, tomates, chocolat, oignons, anis, cannelle, raisins…
B) Un ragoûtde boeuf, poivrons, piments, tomates oignons, miel
C) Un ragoût de mouton avec trois sortes de haricots, tomates, piments et oignons
Q2. Quel est ce fruit qui se déguste cru, en guacamole ou en glace ?
A) La pastèque
B) L'avocat
C) La goyave
Q3. Qu'est-ce que le 'cuitlacoche' ?
A) Un maïs doux
B) L'autre nom du piment enragé
C) Un champignon parasite du maïs

Gastronomie du monde : Mexique

348 joués - il y a 15 ans

Partons pour l'Amérique Centrale.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert traditionnel de Noël ?
A) Une bûche
B) Un tiramisu
C) Une branche religieuse
Q2. Quel est ce plat ?
A) Des tranches de dinde blanche
B) Du porc de Noël
C) Du jambon de Noël
Q3. Généralement, on dit que le risotto est d'origine...
A) Malgache
B) Italienne
C) Bulgare

Les plats de Noël !

193 joués - il y a 7 ans

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8
QUESTIONS
Lunedecendre

Lunedecendre
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
8 QUESTIONS
Q1. Pour quelle raison cette pâtisserie peut-elle avoir l'appellation tarte "flamande" ?
A) L'un de ses ingrédients est la bière
B) Il y entre de la vergeoise
C) Elle se prépare avec des frites
Q2. Mélanger exactement une demi-livre de farine, deux livres et demie de fromage, trois onces de miel,…
A) La crêpe
B) Le savillum
C) Le pain d'épices
Q3. 500 g de farine, 250 g d'amandes mondées, 250 g de graines de sésame, 100 g de beurre, 125 g de miel,…
A) Briouats
B) Loukoum
C) Sellou marocain

Au puits de miel et des desserts

171 joués - il y a 13 ans

Sucreries et raffinement. J'ai pensé à votre petit goûter...

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8
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Italie
Italie
16 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette pizza napolitaine à base de tomates, de basilic frais, de mozzarella,…
A) Magdalena
B) Margarita
C) Margherita
Q2. Quel est ce plat à base de pâtes alimentaires, d'ail, d'oignon de tomates, de boeuf haché,…
A) Spaghettis à la bolognaise
B) Spaghettis à la florentine
C) Spaghettis à la romaine
Q3. Quel est ce plat traditionnel milanais à base de jarret de veau, de légumes et de vin blanc…
A) Osso buco
B) Osso bravo
C) Osso stilo

La cuisine italienne

276 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des plats italiens présentés en photos.

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
10 QUESTIONS
Q1. Les sablés de Retz ont été inventés en 1920 :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Les chocolats de Grignan, en Eure-et Loir, étaient appréciés par la marquise de Sévigné ?
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le pain d'épices de dijon est plus ancien que celui de Reims ?
A) Vrai
B) Faux

Les douceurs et gâteaux

199 joués - il y a 14 ans

Quizz les douceurs et gâteaux. (Vrai ou Faux ).

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10
QUESTIONS
Scotti

Scotti
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Pates
Pates
14 QUESTIONS
Q1. Quelles sont ces pâtes ?
A) Farfalles
B) Coquillettes
C) Penne rigate
D) Spaghettis
Q2. Comment s'appellent ces pâtes, portant aussi le nom d'un papillon ?
A) Farfalles
B) Penne rigate
C) Spaghettis
D) Coquillettes
Q3. Comment appelle-t-on ces pâtes, généralement les préférées des…
A) Spaghettis
B) Penne rigate
C) Farfalles
D) Coquillettes

Les pâtes

429 joués - il y a 5 ans

Connais-tu bien les pâtes ?

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14
QUESTIONS
Tourbillonbleu12

Tourbillonbleu12
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
26 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage au lait cru de vache fabriqué en Haute-Savoie ?
A) Abondance
B) Accordance
C) Amordance
Q2. Quel est ce fromage au lait cru de vache élaboré en Savoie ?
A) Barrefort
B) Beaufort
C) Belfort
Q3. Quel est ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie fabriqué en Haute-Marne ?
A) Caprice des Cieux
B) Caprice des Dieux
C) Caprice des Vieux

Les fromages de A à Z

155 joués - il y a 6 ans

Trouvez les noms des fromages proposés de A à Z

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26
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette soupe ardéchoise à base de châtaignes ?
A) La châtaignade
B) La cousina
Q2. C'est un petit gâteau qui ressemble à une sucette et change de look à l'infini grâce…
A) Un lolly lol
B) Un pop cake
Q3. De quelle région vient le pain pulenda à la farine de châtaigne ?
A) Corse
B) Aveyron

Autour de la nourriture 7

120 joués - il y a 4 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
13 QUESTIONS
Q1. C'est un dessert classique de la pâtisserie orientale dont la douceur est atténuée…
A) La pastilla
B) La koka
C) Le loukoum
Q2. De forme arrondie et prélevée dans le gigot, le filet ou le carré, grillée,…
A) Noix de pigeon
B) Noix de Saint-Jacques
C) Noisette d'agneau
Q3. La noisette est parfois appelée d'un autre nom, assez joli pour être un prénom dans…
A) Avelline
B) Coqueline
C) Aveline

Noix ou noisette ?

96 joués - il y a 14 ans

Elles ravissent nos palais.

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quand on parle civet, traditionnellement on utilise de la cive. C'est un peu oublié, tout comme…
A) Du pain et du sang.
B) Le foie et le sang.
C) Le foie et de la farine.
Q2. Dans quel classique de la cuisine française lie-t-on la sauce au jaune d'œuf ?
A) Brochet au beurre blanc.
B) Blanquette de veau.
C) Quenelle sauce Nantua.
Q3. Comment se nomme l'action de saupoudrer une viande de farine pour la liaison ?
A) Luter
B) Singer
C) Fleurer.

Les liaisons en cuisine

116 joués - il y a 8 ans

Savez-vous de quoi sont faites les liaisons en cuisine ? Vérifions-le. Rassurez-vous rien à voir avec l'illustration…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
30 QUESTIONS
Q1. Churros : pâtisserie en pâte frite. Présentée sous la forme d'un gros spaghetti…
A) Bolivie
B) Italie
C) Argentine
D) Espagne
Q2. Romazava : mijoté de viande de zébu et d'une sorte d'épinard Ravitoto : feuilles…
A) Les Comores
B) Madagascar
C) Philippines
D) Jamaïque
Q3. Beigeleh : pains en forme d'anneaux fins, étirés et recouverts de graines de sésame. Falafel…
A) Israël
B) Jordanie
C) Liban
D) Syrie

Les plats typiques

263 joués - il y a 7 ans

Saurez-vous reconnaître, grâce à la description et à l'image, de quel pays proviennent ces plats typiques ? ( L'image…

Difficile
difficile
30
QUESTIONS
Chaychay34

Chaychay34