Classique
Quiz Legumes
Legumes
 15 QUESTIONS
Q1. L'une des espèces les plus épicées à consommer en salade ... . .
A) La Black Pear
B) La Black Pearl
C) La Black and White
Q2. L'une des plus anciennes espèces connues , très savoureuse... . .
A) La cornue des Andes
B) La cornue des Indes
C) La cornue du Limousin
Q3. C'est l'une des plus noires des variétés de tomates... . .
A) La noire de Tambouctou
B) La noire de Crimée
C) La noire des Ardennes

La Star du potager... . La tomate

154 joués - il y a 12 ans

15 espèces de tomates à découvrir... . C'est la saison des plantations.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Philoute

Philoute
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette tarte ?
A) Arlésienne
B) Haïtienne
C) Tropézienne
Q2. Quelle est cette tarte ?
A) Flambante
B) Flambée
C) Flambeuse
Q3. Quelle est cette tarte ?
A) Martin
B) Tatin
C) Tintin

Tartes en tous genres

160 joués - il y a 7 ans

Trouvez le noms des tartes proposées en photos.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En Italie on peut manger des saltimbocca. Où sont-ils ?
Q2. Un régal espagnol, où est la zarzuela ?
Q3. L'Angleterre nous régale à Noël avec son Christmas pudding.

Cuisine du monde

123 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville est originaire ce petit bonbon noir et carré à la réglisse, le cachou, inventé en 1880…
A) Lyon
B) Toulouse
C) Marseille
Q2. C'est un fruit à la chair juteuse, apprécié des amateurs de cocktails antillais ou mexicains, mais aussi…
A) Le pamplemousse
B) Le citron
C) Le citron vert
Q3. Pour 90kcal/100g, ce fruit apporte de l"énergie à l'organisme, avec beaucoup de fibres, vitamine B, magnésium,…
A) La pomme
B) La banane
C) La mangue

Dans notre assiette 3

121 joués - il y a 13 ans

Dégustez !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le restaurant qui se cache derrière ce logo ?
A) McDonalds
B) Mc Donald's
C) McDonald's
D) McDonald'e
Q2. Quel est le restaurant qui se cache derrière ce logo ?
A) Nandos
B) Nand'os
C) Nando's
D) Nendos
Q3. Quel est le restaurant qui se cache derrière ce logo ?
A) Burger King
B) Burger Queen
C) Burger Cuisto
D) Burger Prime

Quel est ce logo de restaurant ?

144 joués - il y a 7 mois

Un logo, le restaurant ! J'en ai déjà l'eau à la bouche, pas vous ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Potato.

Potato.
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Origine : Balkans, Caucase, Maghreb, Moyen-Orient Constitution : feuilles de pâte phyllo superposées,…
A) La basboussa
B) Le makrout
C) Le baklava
Q2. Origine : France (Nancy, Paris) Constitution : beurre noisette, blanc d'œuf, sucre, poudre d'amandes,…
A) Le pithiviers
B) Le financier
C) La madeleine
Q3. Origine : USA, Canada Constitution : beurre, œuf, sucre, farine de blé, vanille, pépites…
A) Le brownie
B) Le pancake
C) Le cookie

Retrouvez ces pâtisseries

174 joués - il y a 7 ans

Grace à la photo et aux quelques indices, à vous de retrouver la bonne pâtisserie ou viennoiserie

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette boisson italienne composée de cappuccino, de crème et de chocolat…
A) Latte macchiato
B) Chinotto
C) Mocaccino
Q2. Quels sont les deux ingrédients de base d'une mousse au chocolat traditionnelle ?
A) De la farine et du chocolat
B) Des œufs et du chocolat
C) De la crème fraîche et du chocolat
Q3. Comment s'appelle cette pâtisserie composée d'une génoise cacao, de cerises, de chantilly…
A) Une forêt-noire
B) Un moka
C) Un mille-feuille

Le plaisir du chocolat

155 joués - il y a 7 ans

Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 22 QUESTIONS
Q1. Avec une seule carotte râpée, on réalise une salade pour une ou deux personnes. Outre le citron, ou encore…
A) Le cumin
B) Le curry
Q2. Quand on est français, mais cela est vrai dans d'autres pays, on a la chance de pouvoir acquérir de bons…
A) Se boit très frais
B) Doit reposer un peu
Q3. Sommes-nous bien conscients du délice absolu de l'oeuf-coque, à condition d'acheter de bons oeufs ? Quel…
A) Du sucre dans l'eau de cuisson
B) Un trou minuscule à la pointe de la coquille avant de le mettre dans l'eau

Quelques délices tout simples

183 joués - il y a 12 ans

Souvent les choses les plus simples sont les meilleures, mais on l'oublie...

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
Hally

Hally
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 7 QUESTIONS
Q1. Le jardinier du Roi Soleil disait d'elle : " C'est une de nos principales racines, admirable cuite, soit…
A) André Le Nôtre
B) Michel de Serres
C) La Quintinie
Q2. Que savons-nous de la signification de son nom ? Cela veut dire :
A) Inflammation de l'œil
B) Écorce noire
C) Le fils avant le père
Q3. Quel rapport a-t-elle avec l'artichaut ?
A) La période de récolte
B) Le mode de culture
C) Elle contient des sucres de type fructose

Scorsonère, ma chère !

116 joués - il y a 12 ans

Belle et fine saveur.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Comment sont préparés les cèpes à la charentaise ?
A) Avec du vin blanc et de la crème
B) Avec de la tomate et une persillade
C) Avec de la chair à saucisse, des aromates et du cognac
Q2. Qu'est-ce que le farci poitevin ?
A) Une farce de trois viandes et d'oeufs aux aromates, cuite en forme de boulettes dans une sauce à la tomate
B) Un mélange de verdure agrémenté ou non de lard, placé dans un filet et cuit dans un bouillon
C) Un farci à base de poisson, de verdure et d'aromates, façonné en boulettes et cuit au court-bouillon
Q3. Qu'appelle-t-on pataques dans le Poitou ?
A) La truffe charentaise
B) Les petits artichauts violets
C) Les pommes de terre

Nos terroirs : Poitou-Charente

219 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Cepages
Cepages
 12 QUESTIONS
Q1. Pétrus est un assemblage de merlot et de cabernet franc, c'est un grand vin de Bordeaux.…
A) Pessac-Léognan
B) Saint-Émilion
C) Pomerol
Q2. Pétrus produit près de 55 000 bouteilles par an. Quelle est la particularité du…
A) On ne le trouve qu'au Japon, un distributeur nippon ayant acheté toute la production en primeur.
B) Un mathusalem de ce millésime d'exception s'est vendu au prix record de 224 000 € en…
C) Cette année-là, la vendange n'ayant pas la qualité requise, le millésime…
Q3. De nombreux vins de Bordeaux sont classés. Comment Pétrus est-il classé ?
A) Premier grand cru
B) Premier cru supérieur
C) Pétrus n'est pas classé

Bonnes bouteilles

240 joués - il y a 12 ans

À boire seul ou entre amis, avec modération ou en abondance, mais toujours avec discernement.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Olybrius

Olybrius
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle cette sauce à base de lait, de beurre et de farine ?
A) Béchamel
B) Calomel
C) Caramel
Q2. Quelle est cette sauce, un mélange d'huile, de jaune d'oeuf, de vinaigre ou de jus de citron ?
A) Aveyronnaise
B) Marseillaise
C) Mayonnaise
Q3. Quelle est cette sauce, un mélange d'huile d'olive, de basilic, de pignon de pin, d'ail et de…
A) Pesto
B) Presto
C) Pulco

Les sauces

268 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des sauces proposées.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
QCM
Quiz Pomme
Pomme
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle pomme de terre choisir pour mijotés et gratins ?
A) Agata
B) Charlotte
C) Roseval
D) Agria
Q2. Quelle pomme de terre choisir pour frites et purée ?
A) Bintje
B) Estima
C) Vitelotte
D) Agria
Q3. Quelle pomme de terre choisir pour cuisson vapeur , en salade et rissolées ?
A) Belle de Fontenay
B) Amandine
C) Samba
D) Roseval

Quelle variété de pommes de terre choisir ?

325 joués - il y a 13 ans

Il existe beaucoup de variétés de pommes de terre , mais il est toujours difficile de savoir quelle pomme de terre choisir…

Expert QCM 7 QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce condiment, une plante herbacée conservée dans le vinaigre avec des épices…
A) Chichon
B) Cornichon
C) Crochon
Q2. Quel est ce condiment utilisé pour relever la saveur des mets dans les cuisines méditerranéennes…
A) Aspre
B) Câpre
C) Cipre
Q3. Quel est ce condiment préparé à partir des graines d'une plante du même nom…
A) Mastarde
B) Motarde
C) Moutarde

Les condiments

194 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des condiments proposés.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 17 QUESTIONS
Q1. Les samoussas : de quel pays sont-ils originaires ?
A) De l'Iran
B) Du Cambodge
C) De Madagascar
D) D'Inde
Q2. Les crêpes : d'où viennent-elles ?
A) De Belgique
B) De France
C) D'Allemagne
D) Du Pays de Galle
Q3. Les rouleaux de printemps : dans quel pays ont-ils été inventés ?
A) En Chine
B) Au Vietnam
C) En Thaïlande
D) En Malaisie

De quel pays vient ce plat ?

354 joués - il y a 3 ans

Peux-tu dire de quel pays vient ce plat ?

Difficile QUIZ 17 QUESTIONS
Kim-Hayun

Kim-Hayun
difficile