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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Comment sont préparés les cèpes à la charentaise ?
A) Avec du vin blanc et de la crème
B) Avec de la tomate et une persillade
C) Avec de la chair à saucisse, des aromates et du cognac
Q2. Qu'est-ce que le farci poitevin ?
A) Une farce de trois viandes et d'oeufs aux aromates, cuite en forme de boulettes dans une sauce à la tomate
B) Un mélange de verdure agrémenté ou non de lard, placé dans un filet et cuit dans un bouillon
C) Un farci à base de poisson, de verdure et d'aromates, façonné en boulettes et cuit au court-bouillon
Q3. Qu'appelle-t-on pataques dans le Poitou ?
A) La truffe charentaise
B) Les petits artichauts violets
C) Les pommes de terre

Nos terroirs : Poitou-Charente

218 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce condiment, une plante herbacée conservée dans le vinaigre avec des épices…
A) Chichon
B) Cornichon
C) Crochon
Q2. Quel est ce condiment utilisé pour relever la saveur des mets dans les cuisines méditerranéennes…
A) Aspre
B) Câpre
C) Cipre
Q3. Quel est ce condiment préparé à partir des graines d'une plante du même nom…
A) Mastarde
B) Motarde
C) Moutarde

Les condiments

191 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des condiments proposés.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 12 QUESTIONS
Q1. De quelle région est originaire le touron ?
A) Normandie
B) Corse
C) Provence-Alpes-Côte d'Azur
D) Occitanie
Q2. De quelle région est originaire la tarte du Champsaur ?
A) Bretagne
B) Rhône-Alpes
C) Provence-Alpes-Côte d'Azur
D) Grand Est
Q3. De quelle région est originaire la teurgoule ?
A) Normandie
B) Bretagne
C) Occitanie
D) Grand Est

Tour de France des desserts

132 joués - il y a 2 ans

Associe ces desserts à la région qui correspond.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
Celestims

Celestims
expert
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Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 11 QUESTIONS
Q1. "On m'a vu dans ... , sauter ... ... " (complétez en suivant la consigne : il s'agit…
A) Le Vercors / à l'élastique
B) L'Armor / sur des berniques
C) Le Nord / sur des lombrics
Q2. "Chasseur d'amphore, ..." (et quoi encore ?)
A) Mangeur de criques
B) Au fond des criques
C) De crottes de biques
Q3. "J'ai fait ..." (une entrée fracassante ?)
A) Des moules à la crème
B) La cour à des murènes
C) Des bouchées à la reine

On m'a vu, encore vert, sauter sur des lombrics

89 joués - il y a 10 ans

Hommage culinaire au grand Bashung... CONSIGNE : retrouver le plat grâce à la photo : il rime avec les vraies paroles !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat d'origine alsacienne ?
A) Kouglof
B) Choucroute
C) Shankala
Q2. Quel est ce plat qui nous rappelle les saveurs de la mer ?
A) Bouillantin
B) Bouillantine
C) Bouillabaisse
Q3. Quel est ce plat d'origine...française !?
A) Frites
B) Patatos
C) Chips

Quel est ce plat ? #1

181 joués - il y a 8 ans

Trouvez quel est ce plat ! Miam !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Tt974

Tt974
facile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Que mange-t-on comme spécialité en Bretagne ?
A) L'andouille de Guéméné
B) La rosette
C) La rillette
Q2. Que boit-on comme spécialité en Bretagne ?
A) Chablis
B) Cabernet
C) Chouchen
Q3. Que mange-t-on comme spécialité en Alsace ?
A) Tartiflette
B) Choucroute
C) Potée aux choux

Les spécialités françaises

31.3 k joués - il y a 18 ans

Quizz sur Les spécialités françaises...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Eric

Eric
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette tarte ?
A) Arlésienne
B) Haïtienne
C) Tropézienne
Q2. Quelle est cette tarte ?
A) Flambante
B) Flambée
C) Flambeuse
Q3. Quelle est cette tarte ?
A) Martin
B) Tatin
C) Tintin

Tartes en tous genres

154 joués - il y a 7 ans

Trouvez le noms des tartes proposées en photos.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. La choucroute se cuit :
A) à la Bière
B) Au vin blanc
C) Les deux
Q2. Quelle plante accomode les Tomates Mozarella ?
A) Estragon
B) Ciboulette
C) Basilic
Q3. On peut généralement manger une entrecôte sauce :
A) Reblochon
B) Roquefort
C) Saint Félicien

Accords gastronomiques

197 joués - il y a 15 ans

On mange beaucoup aujourd'hui, mettez le couvert !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. La madeleine est une spécialité de Commercy. Mais c'est aussi la spécialité de ...
A) Bains-les-Bains
B) Haguenau
C) Liverdun
Q2. Qu'est-ce qu'une falue, en Normandie ?
A) Une galette briochée plate et longue
B) Un riz au lait à la crème fraîche et aux pommes
C) Une huître sauvage
Q3. Qu'est-ce qu'une grossane, en Provence ?
A) Une sauce à base d'olives noires et vertes concassées
B) Une olive noire, charnue, piquée au sel
C) Un fromage de chèvre aromatisé à l'huile d'olive et aux herbes

Bon appétit !

102 joués - il y a 12 ans

Des plats bien de chez nous !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le nom de baptême de cette boisson ?
A) D'une recette ancienne d'Amérique du sud, où l'on mange des feuilles de coca
B) De ses ingrédients initiaux : feuilles de coca et noix de cola
Q2. Monsieur Pemberton a créé la recette à la fin du 19ème siècle, quel était son métier ?
A) Pharmacien, c'était un remède contre les problèmes gastriques
B) Dentiste, c'était un produit pour désinfecter la bouche des patients
Q3. Quel nom a-t-il donné à son produit ?
A) French wine coca
B) Safe Cola

La Boisson gazeuse marron foncé la plus célèbre, dans sa bouteille à étiquette rouge et blanche

350 joués - il y a 16 ans

Le C. . a C. . a en questions (classé en catégorie Gastronomie, parce qu'il n'y a rien d'autre... )

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Hally

Hally
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le quinoa n'est pas une céréale.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Où est récoltée la fleur de sel de Camargue ?
A) Les Saintes-Maries-de-la Mer
B) Aigues-Mortes
C) Salin-de-Giraud
Q3. Où trouve-t-on cet AOC qui vient de fâter ses 20 ans et qui produit des crus originaux et de qualité,…
A) Dans les Bouches-du-Rhône
B) Dans le Puy-de-Dôme
C) Dans l'Aveyron

Des aliments

165 joués - il y a 14 ans

Questions diverses.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette boisson italienne composée de cappuccino, de crème et de chocolat…
A) Latte macchiato
B) Chinotto
C) Mocaccino
Q2. Quels sont les deux ingrédients de base d'une mousse au chocolat traditionnelle ?
A) De la farine et du chocolat
B) Des œufs et du chocolat
C) De la crème fraîche et du chocolat
Q3. Comment s'appelle cette pâtisserie composée d'une génoise cacao, de cerises, de chantilly…
A) Une forêt-noire
B) Un moka
C) Un mille-feuille

Le plaisir du chocolat

150 joués - il y a 7 ans

Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce fruit ?
A) Le fruit de la passion
B) La figue
C) Le fruit du dragon
Q2. Quel est le nom de ce fruit ?
A) Le raisin
B) Le bleuet
C) La myrtille
D) L'airelle
Q3. Quel est le nom de ce fruit ?
A) L'orange
B) La clémentine
C) La mandarine
D) Le pamplemousse

Les fruits

4.2 k joués - il y a 1 an

Ces délicieuses collations sucrées sont toutes bonnes pour la santé... Serais-tu capable d'identifier tous les fruits ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
BubbleTeaTaiwan

BubbleTeaTaiwan
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. La cuisson au four d'une volaille demande à ce que l'on veille au grain si j'ose dire. Pour que les sucs…
B) Démarrer la cuisson à four froid
C) Boucher tous les orifices
Q2. Un poulet qui sort du four ça émeut, mais est-ce cuit ? Comment savoir que la volaille est cuite à l'intérieur…
A) Soulevez l'aile
B) Piquez la bête entre la cuisse et le haut de cuisse
C) Passez le nez par le croupion
Q3. Afin que votre volaille de Bresse pochée dans une garniture aromatique ait une viande savoureuse, moelleuse,…
A) Liquide froid
B) Liquide frémissant

Gastronomie

166 joués - il y a 12 ans

Quelques plats

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Où peut-on déguster ce joli bonbon rose, succulent et parfumé à partir d'un…
A) À Provins
B) À Grasse
Q2. Quel est le nom de ce petit four, pâte à cigarette roulée et fourrée de mousseline…
A) Le cigarillo
B) Le mirliton
Q3. La forestine ressemble à un petit coussin aux couleurs scintillantes. Le sucre satiné croque…
A) Bourges
B) Orléans

Gourmandises de France

100 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile